Foișor de bricolaj cu grătar: opțiuni, materiale, alegerea locației, instrucțiuni pas cu pas, fotografii

O vacanță sau o zi liberă la țară nu înseamnă doar grădinărit sau grădinărit. Nu mai puțin atractivă este ideea de a construi un foișor cu un grătar, astfel încât seara să existe un loc pentru a ne aduna la aer curat, și nu într-o cameră înfundată acasă.

Unde să plasați un foișor: alegerea unui loc

La prima vedere, alegerea unui site pentru un foișor nu este atât de importantă. Dacă se dorește, o clădire acoperită poate fi instalată cel puțin în fața intrării în casă. Dar, în cele mai multe cazuri, un foișor de bricolaj cu grătar este realizat în curtea din spate a clădirii, de preferință pe partea sub vânt.

Brazierul este întotdeauna o sursă de mirosuri. Ars și fumul mănâncă în orice obiecte, așa că este indicat să alegeți un loc oarecum departe de ferestrele casei pentru a construi un foișor cu propriile mâini.

instagram viewer

Gătitul cărnii, legumelor pe cărbune deschis sau grătar va necesita un număr destul de mare de ustensile de bucătărie, apă și alimente. Și nu puteți transfera jumătate din ustensilele de bucătărie în foișor, așa că nu este rău dacă undeva în apropiere există o bucătărie de vară cu tot ce aveți nevoie, un frigider și apă curentă.

Al treilea punct sunt cerințele pentru site-ul în sine pentru construirea unui foișor cu alte echipamente de grătar:

• prezența unei fundații;
• acoperire dură;
• prezența unui coș de fum staționar direct deasupra grătarului.

În plus, dacă designul foișorului este închis sau semi-închis, atunci va trebui să se facă o fereastră suplimentară de ventilație pe acoperiș. Pe de o parte, va ajuta la ventilarea spațiului din interiorul foișorului, pe de altă parte, puteți evita condensul apei pe piesele metalice și placarea pereților din lemn sau a acoperișului.

Material

Majoritatea proiectelor sunt dezvoltate ca un loc cu drepturi depline pentru vacanțele de vară. Ceva între o bucătărie de vară și un foișor de grădină deschis. Dimensiunile interiorului, ținând cont de instalarea ulterioară a unui grătar sau grătar, nu pot fi mai mici de 3x4 m. Prin urmare, metalul și piatra sunt utilizate în principal.

Deși există proiecte finlandeze de foișoare închise cu o locație centrală a sobei, acesta servește și ca grătar, dar mai des un grătar.

Copac

Pentru constructie se folosesc placi tivite, placi OSB si cherestea. Foișorul este planificat să fie construit în întregime din cherestea, dar părțile sale individuale vor trebui să fie realizate din moloz și beton armat.

Proiectul foișorului poate fi studiat în desenul de mai jos.

Cutia este asamblată din bucăți separate de cherestea (inclusiv îmbinate), cu întărituri cu colțuri, bare. Stâlpii verticali, ornamentele inferioare și superioare sunt din lemn de 90x90 mm. Pentru cadrul acoperișului s-au folosit scânduri de inch. Pârtiile sunt înfundate cu clape, ardezie este așezată deasupra - pentru un foișor cu un grătar sau grătar inflamabil, aceasta este cea mai bună soluție.

Colțul pentru brazier este din cărămizi goale.

Locul de instalare a grătarului sau a unui cuptor din cărămidă trebuie ales astfel încât vântul să bată în colțul interior unde va fi amplasat focarul, și nu din exterior. În caz contrar, lemnele de foc nu vor arde bine.

Sănătos: Arborele cu propriile mâini din lemn.

Construim un foișor din lemn în etape

În primul rând, este necesar să umpleți fundația sub aragaz sau grătar metalic. Pentru a face acest lucru, umplem site-ul cu pietriș, deasupra punem o cutie de scânduri în funcție de dimensiunea fundației.

Înăuntru încărcăm armătură, moloz zdrobit, umplem totul cu amestec de beton.

În timp ce platforma pentru grătar câștigă putere, trebuie să faceți suporturi pentru ornamentul grinzii inferioare a foișorului. Pentru a face acest lucru, trebuie să forați șase găuri cu un burghiu.

Apoi, așezați filmul în interior, instalați un cofraj din lemn, armare deasupra, turnați beton. În același timp, aliniați coloanele în înălțime.

Următorul pas este asamblarea hamului inferior din lemn.

Pentru aceasta:

1. Tăiem dimensiunea piesei de prelucrat din lemn. La îmbinări facem tăieturi în jumătate de bară.
2. Ne întindem pe stâlpi și asamblam sub formă de cadru. În locurile de andocare, pentru întărire, umplem eșarfe metalice.
3. Instalăm pulovere interioare, întăriți și cu eșarfe.
4. Aliniem garnitura inferioară la nivelul orizontului cu ajutorul căptușelilor și o fixăm cu ajutorul colțurilor de oțel, șuruburilor autofiletante și sârmei metalice de armătura încorporată a suporturilor.

Apoi, instalați suporturile verticale. Vor avea nevoie de 7 bucăți. Aliniem fiecare rack pe verticală și îl fixăm pe partea inferioară folosind suporturi sau suport temporare.

Următorul pas este așezarea, alinierea și fixarea grinzilor garniturii superioare cu bare transversale. Pentru ca cadrul de lemn al foișorului să nu se deformeze, trebuie să-l întăriți temporar cu scânduri umplute în diagonală.

Până în acest moment, fundația grătarului a câștigat puterea principală și puteți așeza colțul de cărămidă al foișorului.

Garnitura grinzii superioare va îndeplini simultan funcțiile unui Mauerlat, astfel încât ambele capete ale grinzii trebuie atașate la zidărie folosind știfturi de ancorare.

Rămâne să facem acoperișul foișorului. Inițial, dintr-o grindă de 150x150 mm se decupează o grindă de creastă sau o bancă de 406 cm lungime. Din partea de jos a viitoarei creste se umplu suporturi de 60 cm, dupa care se aseaza pe grinzile tavanului.

Căpriorii sunt asamblate în perechi din două scânduri de 200 cm fiecare. Veți avea nevoie de 4 pachete de picioare de căpriori, care sunt pur și simplu așezate pe creastă. Pentru pante mici, căpriorii vor trebui tăiați și ajustați individual la dimensiune.

Rămâne doar să umpleți lada, să așezați ardezia, să instalați un grătar sau un ceaun. Deasupra brazierului va fi necesar să se facă un coș de fum, o hotă de evacuare. Pentru a face acest lucru, va trebui să cumpărați un nod gata făcut pentru saune.

Pentru dumneavoastră: Foișor cu acoperiș înclinat.

Cărămidă

Este mai dificil să construiești un foișor din cărămidă decât unul din lemn sau metal. Nu puteți doar să luați și să construiți ziduri, suporturi pentru acoperiș. Cărămida roșie are o caracteristică - argila arsă absoarbe bine fumul, grăsimile, mirosul de cărbune ars și lemn de foc.

Prin urmare, foișoarele cu o „bucătărie” sub un acoperiș sunt construite fie din moloz, fie sunt placate pe pereți.

Prin urmare, dacă foișorul este adesea folosit pentru relaxare și întâlniri acasă, atunci brazierul sau zona de grătar este scoasă din zona de confort.

În caz contrar, mirosul rânced de grăsime veche, de care este imposibil de scăpat, va strica tot restul.

Nu se poate folosi nici caramida alba pentru constructia foisoarelor cu brazier sau langa zona de gratar. Dioxidul de carbon, precum și monoxidul de carbon, distrug calcarul pietrei. Zidăria se va prăbuși pur și simplu în câțiva ani.

Construim un foișor din cărămidă în etape

Dacă grătarul nu este folosit prea des, de 1-2 ori pe săptămână, atunci puteți construi o cărămidă mică un foișor cu evacuare întărită pentru gazele de ardere și funingine și plasați grătarul în sine pe partea deschisă cladirile.

Dacă o clădire din cărămidă are cel puțin 2 pereți plini (cel mai obișnuit model), va fi necesară o fundație completă de mică adâncime. În caz contrar, zidăria nu va supraviețui nici măcar o iarnă.

Mai întâi trebuie să curățați locul, să marcați contururile șanțului de-a lungul perimetrului și să-l săpați la o adâncime de cel puțin 50 cm. Stratul superior al solului este îndepărtat până la adâncimea rădăcinilor plantelor. Fundul șanțului și locul în sine trebuie acoperite cu nisip, pietriș și trebuie așezată o peliculă densă de plastic.

Înainte de turnarea betonului, rafturile metalice verticale sunt introduse în colțurile șantierului. În ciuda faptului că, conform proiectului, foișorul este din cărămidă, acesta va avea un cadru metalic. Puțini dintre cei care fac bricolaj știu să pună suporturi de cărămidă și pereți de până la 3 metri înălțime. Prin urmare, baza foișorului va fi rafturile sudate dintr-un colț complex din două țevi profilate de 70x30 mm.

Distanța dintre țevile orizontale este de obicei de 30-40 cm. Deoarece o parte semnificativă a acoperișului se va sprijini pe curele, este necesar să se întărească structura prin instalarea de jumperi verticali. Distanta 15-20 cm.

În continuare, trebuie să umpleți șantierul cu beton și să așteptați 5-7 zile prescrise, fără a uita să vopsiți rafturile și să închideți temporar șapa cu o peliculă (astfel încât să nu existe crăpături.

Următorul pas este realizarea curelei superioare a rafturilor. Pentru a face acest lucru, două țevi profesionale orizontale de 50x20 mm sunt sudate la fiecare dintre cele patru rafturi verticale. Numai după aceea, puteți așeza rafturile și gardul foișorului cu cărămizi obișnuite sau goale.

Podeaua din foișor este gresie. Acum, cel mai important lucru - după asamblarea grătarului de cărămidă și instalarea coșului de fum (atașat în partea de sus conducte) toate suprafețele din cărămidă din interiorul foișorului trebuie să fie căptușite cu elemente decorative gresie.

Cel puțin o dată pe sezon (sau chiar o dată pe lună), plăcile și ceramica vor trebui spălate de funingine și grăsimi. Placa tavanului este cel mai bine realizată din material rezistent la foc sau folosiți căptușeală impregnată cu săruri de crom.

Acoperișul este cel mai bine realizat în mod vechi, din scânduri și cherestea impregnate cu bioprotecție împotriva gândacilor de scoarță și, de asemenea, nu uitați să-l tratați cu un agent de stingere a incendiilor.

Pe secțiunile coșului de fum sunt instalate un capac de fum și o grilă, blocând evacuarea scânteilor și a cenușii fierbinți. Apoi ondulina poate fi folosită ca acoperiș. Este mai ușor de instalat, nu face zgomot în ploaie, nu se teme de umiditate, umiditate. În plus, ondulina nu necesită barieră de vapori sau protecție împotriva vântului. Poate fi umplut pe o ladă de lemn în același mod ca ardezia de azbociment.

Dacă cărbunele și lemnul de pin nu sunt arse în brazier, atunci probabilitatea de aprindere a acoperirii este aproape zero. Dar o dată la 10 ani se recomandă vopsirea peste ondulină cu un compus protector special. Datorită acestui fapt, culoarea originală a acoperișului este restabilită, designul foișorului este înnobilat și apare o protecție suplimentară împotriva cărbunilor aprinși în grătar.

Puteți găsi adesea recomandări pentru a face un grătar în interiorul unui foișor cu un horn de cărămidă. Această soluție are 3 dezavantaje majore:

1. Va fi necesar să se mărească grosimea fundației sub aragaz.
2. Cărămida se încălzește lent, astfel încât curentul în țeavă va apărea în 30 de minute vara și 2 ore iarna. Spre comparație, cu o țeavă de oțel, chiar și la frig, brazierul se aprinde în 20 de minute.
3. Pentru a construi un coș de fum, este necesar un producător de sobe maestru. O poți face singur, dar rezultatul nu este garantat.

Toate cele de mai sus vor crește costul construirii unui foișor din cărămidă cu facilități de grătar. Prin urmare, pentru o casă de vară, o opțiune mai de preferat ar fi să cumpărați un proiect finit cu o cărămidă, o vatră din fontă, un grătar, un grătar și un horn din fontă. Va fi necesar doar să asamblați toate detaliile conform instrucțiunilor pentru proiect.

Construcție forjată

Metalul este cel mai potrivit pentru orice magazie sau foișoare cu un brazier. Utilizarea metalului forjat face posibilă conferirea clădirii un aspect elegant, netezirea designului și îmbunătățirea designului.

Una dintre opțiunile pentru un astfel de foișor este prezentată mai sus.

Construcția începe cu fabricarea unei fundații de plăci:

1. Locul de construcție a clădirii este curățat de vegetație și rădăcini. Apoi, trebuie să săpați o groapă dreptunghiulară de 30 cm adâncime.
2. În colțuri, cu ajutorul unui burghiu manual, se forează gropi cu diametrul de 220 mm, la o adâncime de 60-70 cm de la nivelul fundului gropii.
3. În fundul fiecărei gropi se toarnă un strat de pietriș și se bate o țeavă de azbociment de 200x600 mm. Spațiul rămas între pereți este umplut cu nisip.
4. Un suport de oțel (țeavă de 2 inchi) este instalat în fiecare colț, nivelat vertical, mai întâi umplut cu piatră zdrobită, apoi turnat cu beton.
5. În jurul gropii este instalat un cofraj de 10-15 cm înălțime, fundul este acoperit cu o peliculă, armătura este așezată și turnată cu beton.

După o săptămână, cofrajul este îndepărtat.

Următorul pas este realizarea curelei superioare a foișorului. Pentru a face acest lucru, utilizați o țeavă pătrată de 40x40 mm sau un colț. În plus, bretele diagonale dintr-o țeavă profesională sunt sudate în ham. Aceștia vor fi obligați în viitor să fixeze conducta de evacuare a coșului de fum deasupra grătarului.

În continuare, trebuie să tăiați și să instalați căpriorii viitorului acoperiș foișor, acestea sunt realizate dintr-o țeavă de 50x20 mm. În punctul de sus, va trebui să sudați un pătrat pentru atașarea coșului de fum și a vizorului.

Partea inferioară a hotei de fum este fixată cu cleme de diagonale.

În plus, cadrul acoperișului va trebui să fie întărit cu conducte suplimentare. Secțiuni separate ale țevii sunt sudate între „capriori” de colț ale profilului metalic. Acest lucru va crește rigiditatea căpriorilor și a pantelor.

„Șerpi” și „viță de vie” forjate, buclele unghiulare pot fi realizate din aluminiu sau cupru. Metalele sunt destul de moi, ușor de forjat la rece. După „forjare” piesele trebuie acoperite cu lac bituminos.

Elementele obligatorii ale foișorului sunt un jgheab și o conductă de scurgere pentru scurgerea apei de ploaie. Mai mult, jgheabul este instalat doar în fața intrării în foișor, restul de 3 versanți a acoperișului nu are o zonă de captare.

Acesta este unul dintre cele mai bune proiecte profesionale de foișoare mici, concepute exclusiv pentru a proteja zona grătarului de intemperii.

Acest lucru va fi util: Cum să construiești un foișor metalic confortabil cu propriile mâini.

Alegerea unui brazier pentru foișor

Din obișnuință, majoritatea proprietarilor de foișoare nou construite aleg modelul clasic de cutie de oțel cu grătar de grătar sau șine pentru frigărui.

Însă, pe lângă „clasici”, există multe modele interesante de braziere special concepute pentru a găti carne și legume sub baldachin sau în foișor.

Principala cerință pentru un grătar sau grătar este capacitatea de a „păstra” o căldură stabilă. Temperatura cărbunilor nu va scădea, iar combustibilul nu se va arde în 10-15 minute doar cu acces limitat la aer.

Dacă cel puțin un perete lateral al cutiei este deschis, atunci brazierul se va arde în câteva minute, se va încălzi aerul din foișor, iar carnea și legumele vor arde, dar rămân crude în interior.

pliabil

Versiunea clasică a grătarului „mobil”. Pereții din față și din spate se înclină pe balamale, cei doi pereți laterali sunt pur și simplu îndepărtați de pe suport. În plus, cutia poate fi îndepărtată împreună cu produsele gătite și transferată pe masa din interiorul foișorului.

Dintre toate avantajele unui gratar pliant, principalul este posibilitatea de a-l transporta. Cutia poate fi pliată cu ușurință și mutată într-un hambar pentru depozitare, dusă cu mașina într-un garaj sau apartament.

Singurul dezavantaj semnificativ este lipsa mânerelor laterale, pentru care ar fi posibil să transferați vatra, de exemplu, de la foișor pe stradă. Când este fierbinte, va trebui să folosiți mănuși pentru a transporta cutia încinsă.

fontă

De fapt, modelul de mai jos este unul dintre cele mai bune. Calitate bună a turnării, design interesant.

Brazierele din fontă nu ard, cu îngrijirea adecvată nu ruginesc niciodată, așa cum se întâmplă adesea cu brazierele din oțel ieftine. Pentru multe modele, focarul este împărțit în 2 compartimente. Cărbunele poate arde într-unul și pentru o lungă perioadă de timp, o umplutură de 5 kg de brichetă de cărbune este suficientă pentru până la 10 ore.

Al doilea compartiment este folosit direct pentru prepararea alimentelor. Adică îl poți folosi pe post de aragaz pentru a încălzi porția de grătar de ieri sau doar pentru a încălzi camera cu mâncare.

Dezavantajele unui brazier din fontă:

1. Greutate mare, de aproximativ trei ori mai grea decât cutiile de oțel.
2. Fonta nu rezista la impact. Dacă încercați să turnați apă pe o flacără care arde sau pur și simplu aruncați o cutie de fontă pe o podea de piatră, metalul va crăpa ca porțelanul.
3. Unele modele de grătare din fontă (de obicei cele chinezești ieftine) emit un miros neplăcut în timpul procesului de coacere a alimentelor pe cărbuni, care pătrunde ușor în alimente.

Experții explică că acest lucru arde stratul de protecție. Prin urmare, dacă cumpărați un grătar în foișor, atunci cel mai simplu este cel mai bun, fără decor și vopsea.

Desktop

De fapt, aceasta este aceeași tigaie din oțel, doar de formă dreptunghiulară, cu un compartiment pentru brichete de cărbune și un cadru pentru frigărui.

Brazierele de masă erau folosite masiv acum 120-150 de ani pentru a servi carnea prăjită fierbinte pe masă. Este foarte convenabil pentru o companie mică în foișor, când mai multe porții de mâncare fierbinte pot fi transferate de la locul de preparare la masă.

Un alt plus este că modelele desktop sunt mai ușor de întreținut. Dar pentru o companie mare din foișor, posibilitățile unui grătar portabil nu vor fi suficiente. Prin urmare, este logic să achiziționați un astfel de brazier, doar ca un plus la soba principală.

cuptor de piatra

În ciuda tuturor avantajelor, este destul de dificil să faci față unui brazier instalat în interiorul unui focar de piatră. Trebuie să vă obișnuiți cu fiecare cuptor de cărămidă pentru a putea regla corect tirajul, căldura și pentru a preveni arderea cărbunilor prea repede.

Un cuptor din cărămidă este ușor de utilizat dacă a fost construit de un maestru de sobe. Focarele de casă, de regulă, fumează puternic până când coșul de fum se încălzește și, în plus, dacă racleta nu este închisă la timp, atunci toată căldura din interiorul foișorului va fi suflată în conducta brazierului în câteva minute.

Acesta este interesant: Cum să faci un foișor dintr-o țeavă de profil cu propriile mâini.

Cuptor pentru gratar sau brazier din fonta

Brazierul modern sau aragazul universal pentru gătirea alimentelor pe cărbuni a apărut relativ recent. Aproximativ împreună cu moda foișoarelor finlandeze de iarnă, în care un brazier din fontă era un atribut obligatoriu. Folosit pentru încălzit și gătit fripturi.

Brazierul finlandez modern din fontă este o adevărată operă de artă. Pe un astfel de cuptor, puteți găti toate tipurile de feluri de mâncare, nu este diferit de un cuptor de piatră, dar este mult mai convenabil să lucrați cu el.

Cu o manipulare adecvată, un astfel de brazier va dura 50-60 de ani, în timp ce orice alte modele, inclusiv cuptoarele de piatră, durează până la maximum 30 de ani.

Singurul negativ este că brazierul este cel mai potrivit pentru foișoarele finlandeze datorită locației specifice a coșului de fum. Dar îl puteți folosi într-un foișor obișnuit dacă construiți corect un coș de fum.

Gratar de unica folosinta

Prin design, aceasta este o tavă metalică simplă cu o brichetă de cărbune, etanșată deasupra cu un grătar de oțel. Greutate pana la 2 kg, in functie de dimensiunile tavii. Un astfel de brazier poate fi dus la țară, la pescuit. Tot ce este necesar este să aprindeți cărbunele cu un arzător special și puteți grătar legume și kebab pe grătar, la fel ca la un grătar obișnuit.

Poate fi amplasat direct pe sol sau pe o folie ignifuga de termoizolatie. Este foarte convenabil atunci când vă relaxați în foișoare care nu sunt echipate cu grătare și coșuri de fum.

Util: Grătar cu gaz DIY.

Mini cuptor pentru gratar

Este amenajat ceva mai complicat decat un gratar de unica folosinta. De fapt, aceasta este aceeași tavă de cărbune de dimensiuni mici, dar din fontă, cu grătar pliabil. Dimensiunile cuptorului mini-gratar iti permit sa gatesti maxim una sau doua portii de mancare. Dar, spre deosebire de modelele de dimensiuni complete, un astfel de brazier se potrivește cu ușurință într-o pungă mică și poate fi folosit pentru a găti în orice foișor și chiar și pe balconul unui apartament.

Există și mini-cuptoare din oțel inoxidabil, de obicei puțin mai mari și întotdeauna pliabile. Acest tip de prăjitor pentru grătar este popular pentru oricine trebuie să fie adesea în natură, să se mute adesea sau să lucreze în aer liber.

Construirea unui foișor cu un grătar este ușoară. Există destul de multe proiecte, adesea clădirea standard este pur și simplu refăcută, se adaugă un colț pentru cuptor și se instalează un coș de fum. Este mult mai dificil să alegi un grătar. Adesea, în loc de modele gata făcute ale brazierului, proprietarii foișorului își fac propria versiune, de exemplu, dintr-un cilindru sau o cutie de fontă.

Povestește-ne despre experiența ta în construirea unui foișor cu grătar. Care crezi că sunt cele mai bune opțiuni de aragaz pentru relaxare și gătit? Scrieți în comentarii!