În bucătărie, se folosesc diferite unelte, de exemplu, un blender, un storcător. Sunt similare între ele prin faptul că măcinează produsele. Dar storcatorul este folosit doar pentru a face suc, iar blenderul este folosit pentru o serie de alte sarcini, de exemplu, pentru a obține carne tocată. Avantajele și dezavantajele fiecărui dispozitiv și caracteristicile alese sunt descrise în acest articol.
Conținutul articolului
- Avantaje și dezavantaje ale blenderului
- Avantaje și dezavantaje ale unui storcator
- Ce este mai bine să alegi
Avantaje și dezavantaje ale blenderului
Un blender este un instrument cu care poți măcina diferite produse. Drept urmare, se transformă în tergiversare, piure de cartofi sau carne tocată. Poate fi de 2 tipuri principale:
- submersibil;
- staționar.
Submersibil este un mâner lung cu un panou de control. Se pune pe diferite duze pentru tocat (cu cutite) si batut (bat). Staționar este reprezentat de un suport. Stă pe masă, ingredientele sunt puse în recipient și zdrobite. Folosit în principal pentru prepararea de cocktailuri.
Indiferent de modelul specific, blenderul are câteva avantaje:
- dispozitiv convenabil și suficient de puternic;
- vă permite să măcinați rapid ingredientele;
- conceput pentru a funcționa cu diferite produse;
- puteți găti diferite feluri de mâncare - piure de cartofi, smoothie-uri, cocktail-uri, inclusiv suc;
- în cele din urmă, blenderele sunt ieftine - de regulă, semnificativ mai ieftine decât storcatoarele.
Cu toate acestea, există și dezavantaje:
- puterea blenderului, de regulă, nu este suficientă pentru a măcina morcovi, sfeclă;
- procesul trebuie monitorizat constant.
Avantaje și dezavantaje ale unui storcator
Storcatorul este conceput pentru o functie principala - obtinerea sucului de fructe sau legume. De asemenea, este folosit pentru a face suc din verdeață. Există 2 tipuri principale:
- melc;
- centrifugal.
Primul funcționează ca o mașină de tocat carne. Un melc metalic se rotește în interiorul corpului (cu o viteză mai mare sau mai mică), datorită căruia pulpa este zdrobită și se eliberează sucul. Centrifuga este echipată cu răzătoare mici, pe care cad fructe și legume. Sucul din ele este extras datorită rotației rapide a mecanismului sub acțiunea forțelor centrifuge (cum ar fi uscarea într-o mașină de spălat).
Storcatoarele au avantajele lor:
- extragerea rapidă și eficientă a sucului;
- poți lucra cu alimente solide (sfeclă, morcovi, rădăcină de țelină și altele);
- fiabilitate și durabilitate (dacă modelul este realizat de un producător de încredere);
- sucul reține mai multe vitamine;
- este posibil să obțineți suc și pulpă zdrobită cu grijă;
- multe modele au un sistem automat de curățare a pulpei.
Dar aceste dispozitive nu sunt lipsite de dezavantaje:
- cost mai mare;
- specializare îngustă - numai pentru a face suc (de exemplu, nu veți putea obține carne tocată);
- dacă mecanismul eșuează, reparațiile pot fi destul de costisitoare.
Ce este mai bine să alegi
Pe baza analizei beneficiilor, puteți înțelege care este mai bine - un storcător sau un blender. Dacă trebuie să pregătiți în mod regulat suc, inclusiv suc de legume, din verdeață, trebuie neapărat să alegeți un storcator. Produsul este de înaltă calitate, cu sau fără pulpă. Mai mult, cu ajutorul unui astfel de dispozitiv, chiar și produsele solide pot fi zdrobite.
Dar storcătorul este mai scump, în plus, nu este potrivit, de exemplu, pentru a face carne tocată. Prin urmare, dacă aveți nevoie de un dispozitiv multifuncțional care poate fi folosit în diferite scopuri, este mai bine să luați un blender. În mod ideal, puteți achiziționa ambele dispozitive.
Acum este clar cum diferă un storcător de un blender. De fapt, toată diferența constă în nume. Primul dispozitiv este folosit doar pentru prepararea sucului, iar al doilea este folosit pentru măcinarea diverselor produse. Acesta este ceea ce trebuie să porniți atunci când planificați o achiziție.
