Mulți dezvoltatori nu sunt implicați în furnizarea de gaze la clădirile rezidențiale. Și în alte locuri, gazificarea încă nu a ajuns. Dar chiar dacă gazul este destul de accesibil, mulți oameni preferă să cumpere o placă care funcționează cu energie electrică, deoarece acestea sunt mai moderne și multifuncționale. Vom afla cum să alegeți o sobă electrică cu cele mai potrivite calități.

Pe ce parametri să acorde o atenție atunci când cumpără o farfurie

Ca toate celelalte tipuri de aparate de uz casnic, aragazele electrice au atât avantaje incontestabile, cât și unele dezavantaje. Care dintre cele mai multe platane alese depinde de nevoile si posibilitatile dumneavoastra. Principalul lucru este să alegeți echilibrul dintre argumente pro și contra în raportul optim.

dimensiuni

Există multe opțiuni, de la plite compacte la dispozitive independente de dimensiuni solide. Suprafața de gătit poate fi încorporată sau pur și simplu unitate autonomă de aparate de uz casnic.

Dacă nu aveți nevoie de un cuptor, plita poate fi o soluție ideală pentru orice bucătărie, inclusiv cabane. Cuptorul poate fi cumpărat separat și este convenabil să-l așezați în bucătărie.

Plusuri aragazuri:

• compactitatea;
• o varietate de tipuri de elemente de încălzire, inclusiv cele mai avansate evoluții;
• o gamă largă de prețuri.

Contra poate fi asociat cu caracteristicile modelelor individuale, iar categoria ca întreg nu sunt respectate.

Dimensiuni standard

O placă de dimensiune completă poate fi aleasă ca o placă autonomă sau construită într-un set de bucătărie. Înălțimea tuturor instrumentelor, de regulă, este de 85 cm. Cele mai multe modele sunt echipate cu picioare reglabile.

Adâncimea este de obicei de la 50 la 60 cm, iar lățimea - de la 50 cm la 1 m. Cu cât dimensiunile sunt mai solide, cu atât este mai convenabil să se folosească placă, cu excepția cazului în care bucătăria într-un apartament mic este comparabilă cu dimensiunile suprafeței placă.

Atunci când decideți ce aragaz electric să alegeți, nu uitați de siguranță. Placa trebuie să stea la o distanță de chiuvetă, de unde se stropesc adesea stropi de apă. De asemenea, suportul pentru prosoape trebuie separat teritorial, precum și frigiderul.

Înainte de a alege orice model, eliminați dimensiunea acestuia și trageți un plan pentru bucătărie, asigurându-vă că toate dimensiunile sunt îndeplinite corect. Rețineți și distanța de deschidere a ușii cuptorului.

Material de suprafață

Pentru a face partea superioară a plăcii, se utilizează metal sau sticlă ceramică. Suprafața metalică poate fi smalțită sau din oțel inoxidabil.

Este mai ușor să ai grijă de suprafețele din sticlă-ceramică: aproape nimic nu le arde, ele sunt ușor de curățat și arată foarte frumos. La suprafețele emailate sau inoxidabile, contaminanții rămân mult mai puternici și sunt mai greu de curățat. Utilizarea produselor abrazive lasă zgârieturi.

Dar ceramica din sticlă are și unele dezavantaje. În special, nu tolerează o scădere puternică a temperaturii - se poate sparge. O fisură poate apărea, de asemenea, datorită unui impact punct: de exemplu, aruncați un cuțit sau un capac de tigaie pe suprafață. Suprafața crăpată nu poate fi utilizată, iar reparațiile pot duce la costuri decente.

Pentru gătit pe suprafața ceramică din sticlă veți avea nevoie de ustensile cu un grad foarte uniform fund: corect, atunci când partea de jos este adiacentă la plită de către întreaga zonă, nu se leagă datorită inegalitatea fundului. Unele tipuri de plăci necesită, în general, feluri de mâncare speciale. Și în aragazul cu smalț sau suprafață inoxidabilă puteți folosi orice fel de mâncare obișnuită.

Există încă un aspect, deosebit de relevant pentru cei cărora le place să pună mâncarea gata, iar cele mai multe pentru a merge la un televizor sau la un computer. Dacă fugi de lapte, terci sau carne fiartă pe un email sau o suprafață de oțel obișnuită, bineînțeles, va trebui să te scutești, spălând urmele de scăpare.

Dar dacă apare o problemă enervantă pe suprafața ceramică din sticlă, probabil că va trebui să spălați și podeaua în jurul plăcii. Calitatea optimă a suprafeței și marginile minime (sau absența totală a acestora) nu împiedică evacuarea alimentelor fierte și curgerea lor de la placă la podea.

Dar ceramica din sticlă oferă mai multe opțiuni în ceea ce privește utilizarea diferitelor elemente de încălzire.

Video: cum să alegeți aragazul electric potrivit

Elemente de încălzire: ce să gătesc

Pe plăcile cu o suprafață de email sau oțel, de regulă se utilizează două tipuri de elemente de încălzire: o spirală și "clătite". Discul de încălzire sub formă de clatite din fontă este ușor mai convenabil decât un element de încălzire spiralat. Nu este atât de ușor de poluat și poate avea mai multe modificări: normal, automat și rapid de încălzire. Pe automat, există de obicei un cerc alb de etichetare, pe încălzirea rapidă - roșu. Încălzitorul automat se oprește atunci când vasele sunt încălzite până la punctul de fierbere, astfel încât lichidul să nu scape.

Atât spirala deschisă cât și discul sunt încălzite mult timp și se răcesc destul de încet. Acest lucru face imposibilă reglarea corectă și corectă a încălzirii vesela.

În ceea ce privește economia, aceste tipuri de elemente de încălzire sunt departe de a fi campioni: consumă multă energie și nu prea rațional. Dar costul unor astfel de plăci învechite este cel mai mic, deci sunt încă modele foarte solicitate.

Suprafața ceramică din sticlă oferă soluții mai moderne și practice:

• o spirală metalică ascunsă;
• Hi-Light, în care încălzirea este realizată de o bandă metalică așezată de un acordeon;
• element halogen;
• suprafețe de inducție.

Arzătoarele cu o spirală metalică nu sunt, de asemenea, capabile să schimbe rapid temperatura, dar se încălzesc mai repede decât clatite din fontă.

Arzatoarele Hi-Light sunt incalzite aproape instantaneu (nu mai mult de 5 secunde), ele sunt usor de reglat de gradul de incalzire, aproape in acelasi mod ca arzatoarele cu gaz. Adevărat, ei cheltuiesc cu 50% mai multă energie electrică.

Elementul de încălzire cu halogen se încălzește și se ajustează foarte bine.

Placile de inducție funcționează, în general, într-un mod diferit. În loc să vă încălziți propria suprafață și apoi să transferați energia termică pe fundul vesela, aragazul de inducție încălzește chiar fundul.

Sub zona de încălzire (arzătorul) sunt elemente de inducție care generează un câmp electromagnetic, sub influența căruia se încălzește partea inferioară a vesela. Dar pentru asta, fundul trebuie să fie magnetic. Asta este, cupru, aluminiu, sticla va rămâne rece. După cum devine clar, dacă cumpărați o astfel de noutate progresivă ca aragaz de inducție, va trebui să achiziționați un alt set de feluri de mâncare potrivite.

Cuptoarele cu inducție sunt mai scumpe decât altele, dar sunt mult mai economice și mai sigure. Un alt punct: aproape toate produsele de acest tip aparțin categoriei de suprafețe de gătit, cel mai mult la modele încorporate. În mod inevitabil, aparatele de gătit cu inducție de pe piață sunt practic inexistente.

arzătoare

Pe plăcile cu spirale deschise și discuri de încălzire există de obicei două tipuri de arzătoare care diferă în diametru.

Suprafețele din sticlă și ceramică oferă opțiuni mult mai convenabile. Pe lângă arzătoarele cu diametre diferite, puteți utiliza zone de încălzire ovale, precum și să modificați diametrul în funcție de diametrul fundului vaselor folosite. Pentru aceasta, zonele de încălzire sunt situate sub suprafață în cercuri concentrice. Puteți include configurațiile de care aveți nevoie după cum este necesar.

Avantajele adiționale includ senzorii care controlează evaporarea lichidului și opresc automat căldura dacă vasele sunt goale. Indicatorul de căldură reziduală va ajuta la determinarea gradului de răcire a arzătorului. În alte modele, senzorii speciali opresc alimentarea cu energie dacă scoateți vasele de pe suprafață.

cuptor

Dacă stați pe o sobă de dimensiuni mari cu un cuptor, trebuie să înțelegeți ce fel de cuptor veți găti.

Cuptoarele pot fi cu unul, două sau mai multe elemente de încălzire, precum și cu un dispozitiv de convecție. Convecția asigură o încălzire uniformă a vasului din toate părțile și cea mai bună friptură. Există modele cu un grătar de diferite modele. De regulă, producătorii oferă modele diferite care se află în categorii diferite de prețuri.

Atunci când alegeți o placă într-un magazin, nu ignora astfel de momente ca:

• apropierea ușii cuptorului;
• Elemente structurale retractabile pentru instalarea grătarelor;
• iluminarea în interiorul cuptorului;
• moduri speciale de gătit (dezghețare, reîncălzire, rumenire etc.).

De asemenea, este important să aflați cum să curățați cuptorul. Cu metoda de piroliză, cuptorul este încălzit la 500 ° C, iar toată murdăria este pur și simplu arsă. Energia este cheltuită destul de mult pe ea. Metoda catalitică este mai economică. Pereții cuptorului sunt acoperite cu o compoziție specială care descompune grăsimile chiar în timpul gătitului.

Vă sfătuim să citiți: cum să alegeți un cuptor

Opțiuni de construcție a plăcilor

Unele firme dezvoltă modele interesante care pot interesa consumatorii cu cerințe non-standard. De exemplu, o versiune compactă a unei plăci cu un cuptor, comparabilă în dimensiune cu un cuptor cu microunde. Un astfel de bebeluș poate fi mutat cu ușurință, dacă este necesar, pentru o vară la dacha.

Pentru bucătării mici, producătorii cei mai îngrijitori au dezvoltat aparate de uz casnic care combină trei funcții: o suprafață de gătit, un cuptor și o mică mașină de spălat vase.

Măsuri de siguranță

• Pentru orice tip de aragaz electric, este necesar un cablu special de alimentare cu o secțiune transversală mare. Inductoarele necesită alimentare trifazată.
• Oricare ar fi aragazul tău, nici cea mai sigură inducție nu poate fi lăsată nesupravegheată.
• La instalare, corpul plăcii trebuie să fie legat la pământ.
• Nu permiteți copiilor mici lângă placa de operare. Lipsa flacării vizibile uneori duce la faptul că bebelușul atinge suprafața fierbinte și poate avea un rănit grav. Chiar și la aragazul de inducție, suprafața arzătorului se încălzește până la 100 ° C, iar celelalte plăci se încălzesc la sute de grade.

Citiți și: cum să alegeți un aragaz