Proprietăți utile și contraindicații pentru miere de coriandru

.

Miere de coriandru nu a devenit încă răspândită, în ciuda faptului că compoziția sa este unică.Acest grad este apreciat în special pentru conținutul ridicat de fier și mangan. Culoarea, aroma și gustul său îi atrag pe mulți cunoscători pentru a se bucura de un produs util și gustos.

.
.

Cuprins

  • Gustul și culoarea mierii de coriandru
  • Ingrediente: vitamine și minerale
  • Proprietăți utile
  • Contraindicații și rău
  • Despre coriandrul mead
  • Condiții de depozitare
  • Care sunt bolile principale care vindecă?

Gustul și culoarea mierii de coriandru

Ambra sau maro deschisculoarea mierii de coriandru se datorează conținutului ridicat de mangan și fier. Imediat după pompare, este transparent.

Miere de coriandru după pompare

Datorită prezenței uleiurilor esențiale în compoziția sa, mierea are un gust bogat, ascuțit, picant. Gustul este specific, dulce, cu aromă de caramel.

Se cristalizează rapid: în 2 luni după pompare, este structurată într-o masă cu granulație grosieră. După îndulcire, mierea se întunecă.
.
.

Ingrediente: vitamine și minerale

Culoarea închisă a mierii de coriandru indică prezența unui număr mare de microelemente.

Glucoza în compoziția acestui soi este mult.Aceasta explică cristalizarea rapidă a acestuia. Conținutul ridicat de fructoză îi permite să fie consumată de persoanele cu diabet zaharat. Dar ar trebui făcută cu moderare, contraindicațiile sunt prezentate mai jos. Trebuie utilizate alte soiuri cu mult fructoză.

Miere de coriandru închis în cutii

Compoziția protein-carbohidrat este după cum urmează:

structură %
proteine 1
grăsimi 0
hidrati de carbon 81

În compoziția mierei de coriandru există mai mult de trei sute de minerale și oligoelemente.

Principalele microelemente și săruri minerale:

  • mangan;
  • fier;
  • nichel;
  • crom;
  • cupru;
  • fluorura;
  • zinc;
  • sodiu;
  • fosfor;
  • calciu;
  • iod;
O atenție deosebită ar trebui acordată manganului și fierului. Aceste elemente în compoziția mai mult decât în ​​orice alt soi, care îi permite să fie un instrument auxiliar în tratamentul anemiei.

În această miere, mulți aminoacizi esențiali.Compoziția include acid ascorbic(vitamina C), vitaminele din grupa B, vitamina K și E, altele.

Mierea este foarte hrănitoare. În 100 g de produs conține aproximativ 310 kcal.

V-ar putea interesa compoziția și proprietățile altor soiuri de miere:

  • Proprietăți utile și contraindicații ale mierei de bumbac
  • Beneficiază și dăunează mierei spray
  • Proprietăți utile și contraindicații pentru miere de angelica
  • Proprietăți utile și contraindicații ale mierei de tip fagure
.
.

Proprietăți utile

Miere de coriandru este luată ca analgezic, antispasmodic și antiseptic. Produsul îmbunătățește digestia, crește apetitul și potența.Acest soi dă un efect expectorant și vindecă rănile. Acționează activitatea mentală, conduce rapid la un tonus al corpului. În plus, mierea este un agent coleretic și calmant.

Miere de coriandru în faguri de miere

Compoziția acestui soi permite combaterea cu succes a microbilor nocivi, creșterea imunității organismului. Adulții trebuie să mănânce doar două linguri de această delicatețe pe zi - pe stomacul gol dimineața și seara.

.

În plus față de aplicațiile medicale și cele alimentare, elutilizat în cosmetologie ca aditiv în cremeși măști de față. Pielea după proceduri devine moale și matasoasă, acneea dispare.

.
.

Contraindicații și rău

Pacienții cu diabet zaharat sunt sfătuiți să utilizeze mierea după o consultație medicală preliminară.Copii sub 2 ani nu trebuie să le dea. Restricțiile există prin cantitatea de adopție, deoarece mierea de coriandru este calorică.

Ar trebui să fiți atenți la persoanele alergice la produsele apicole.
.
.

Despre coriandrul mead

Mierea acestui tip de miere este coriandru- plante erbacee anuale. Acesta este adesea numit coney, cilantro sau kimza. Iubeste un climat cald, se gaseste in Caucaz si in Crimeea.

Planta este considerată medicină, ajută împotriva bolilor nervoase și mentale. Frunzele de coriandru folosesc preparate de gătit, cosmetice, fructe - în industria de cofetărie ca mirodenii.

Pe o floare de albine de coriandru

În timpul înfloririi, planta răspândește un miros specific care miroase ca niște insecte. Prin urmare, este uneori numit un bug. Dar după maturare, coriandrul are o aromă picantă plăcută.

Blossoms miere timp de o lună - de la sfârșitul lunii iunie.Este o miere excelentă, nectarul cedează din abundență. În condiții favorabile, recolta poate fi depășită de floarea-soarelui.

.
.

Condiții de depozitare

Miere de coriandru nu devine solidă nici după cristalizare. Este ușor de tăiat cu un cuțit sau rake cu o lingură.

Temperatura optimă de depozitare- de la 4 la 18 grade de căldură cu o umiditate relativă de 60%. Dacă acest indicator crește, mierea în stare deschisă absoarbe umezeala.

Nu este recomandat să depozitați miere la o temperatură mai mare de 35 de grade Celsius și sub aceeași temperatură, dar cu un semn minus. În caz contrar, puteți pierde multe proprietăți utile.

Pentru depozitare pe termen lungeste mai bine să folosiți recipiente de sticlăși în nici un caz - metal. Evităm expunerea prelungită la lumina soarelui.

Care sunt bolile principale care vindecă?

Miere de coriandruajută la rezolvarea disfuncțiilor sexuale, meteorism, boală a duodenului, gastrită, ficat, pancreas. Multumita lui, este mai usor sa vindeci helmintioza si sa scapi de tahicardie.

Miere din coriandru în borcane de sticlă

Miere ajută la răceli, bronșită, stadiile inițiale ale astmului, alte boli ale tractului respirator, precum și avitaminoza și scorbutul, cefaleea și insomnia. Ea tratează bolile de piele, ajută la scăderea problemelor de vedere.

Datorită conținutului ridicat de fiercoriandrul de miere este util pentru persoanele care suferă de anemie. Ajută la vindecarea bolilor de gumă, vindecă rănile în cavitatea bucală.

Miere de coriandru nu este un leac, ci este folosit ca un ajutor pentru tratamentul de bază.

Miere de coriandru în forma sa pură din Rusia este o raritate. Varul sau mierea din ierburi este mult mai ușor de găsit pe rafturile din magazine și pe piață. Cei care au reușit să-l cumpere pot conta pe efectele benefice ale acestui produs de albine pe corp.

.
Cum se determină calitatea și naturalețea mierii

Cum se determină calitatea și naturalețea mieriiApicultură

Proprietățile benefice ale mierei sunt cunoscute. Este folosit nu numai ca îndulcitor, ci și ca remediu pentru tratamentul răceliilor. Ea are efecte antibacteriene, antivirale, sedative și vindec...

Citeste Mai Mult
Proprietăți utile și contraindicații ale mierei kandyk

Proprietăți utile și contraindicații ale mierei kandykApicultură

Mierea din planta Siberiană Kandyka se găsește pe rafturile magazinelor și pe piețele din ce în ce mai puțin. Lucrul este că planta de miere dispare treptat. Această miere, din păcate, aparț...

Citeste Mai Mult
Proprietăți utile de miere de salcâm

Proprietăți utile de miere de salcâmApicultură

În conformitate cu proprietățile sale benefice, salcâmul este considerat unul dintre cele mai valoroase tipuri de miere. Se atrage prin miros, gust, culoare. Ce plantă este o plantă de miere, des...

Citeste Mai Mult