Miere de coriandru nu a devenit încă răspândită, în ciuda faptului că compoziția sa este unică.Acest grad este apreciat în special pentru conținutul ridicat de fier și mangan. Culoarea, aroma și gustul său îi atrag pe mulți cunoscători pentru a se bucura de un produs util și gustos.
.Cuprins
- Gustul și culoarea mierii de coriandru
- Ingrediente: vitamine și minerale
- Proprietăți utile
- Contraindicații și rău
- Despre coriandrul mead
- Condiții de depozitare
- Care sunt bolile principale care vindecă?
Gustul și culoarea mierii de coriandru
Ambra sau maro deschisculoarea mierii de coriandru se datorează conținutului ridicat de mangan și fier. Imediat după pompare, este transparent.
Datorită prezenței uleiurilor esențiale în compoziția sa, mierea are un gust bogat, ascuțit, picant. Gustul este specific, dulce, cu aromă de caramel.
Ingrediente: vitamine și minerale
Culoarea închisă a mierii de coriandru indică prezența unui număr mare de microelemente.
Glucoza în compoziția acestui soi este mult.Aceasta explică cristalizarea rapidă a acestuia. Conținutul ridicat de fructoză îi permite să fie consumată de persoanele cu diabet zaharat. Dar ar trebui făcută cu moderare, contraindicațiile sunt prezentate mai jos. Trebuie utilizate alte soiuri cu mult fructoză.
Compoziția protein-carbohidrat este după cum urmează:
| structură | % |
|---|---|
| proteine | 1 |
| grăsimi | 0 |
| hidrati de carbon | 81 |
În compoziția mierei de coriandru există mai mult de trei sute de minerale și oligoelemente.
Principalele microelemente și săruri minerale:
- mangan;
- fier;
- nichel;
- crom;
- cupru;
- fluorura;
- zinc;
- sodiu;
- fosfor;
- calciu;
- iod;
În această miere, mulți aminoacizi esențiali.Compoziția include acid ascorbic(vitamina C), vitaminele din grupa B, vitamina K și E, altele.
Mierea este foarte hrănitoare. În 100 g de produs conține aproximativ 310 kcal.
V-ar putea interesa compoziția și proprietățile altor soiuri de miere:
- Proprietăți utile și contraindicații ale mierei de bumbac
- Beneficiază și dăunează mierei spray
- Proprietăți utile și contraindicații pentru miere de angelica
- Proprietăți utile și contraindicații ale mierei de tip fagure
Proprietăți utile
Miere de coriandru este luată ca analgezic, antispasmodic și antiseptic. Produsul îmbunătățește digestia, crește apetitul și potența.Acest soi dă un efect expectorant și vindecă rănile. Acționează activitatea mentală, conduce rapid la un tonus al corpului. În plus, mierea este un agent coleretic și calmant.
Compoziția acestui soi permite combaterea cu succes a microbilor nocivi, creșterea imunității organismului. Adulții trebuie să mănânce doar două linguri de această delicatețe pe zi - pe stomacul gol dimineața și seara.
.În plus față de aplicațiile medicale și cele alimentare, elutilizat în cosmetologie ca aditiv în cremeși măști de față. Pielea după proceduri devine moale și matasoasă, acneea dispare.
.Contraindicații și rău
Pacienții cu diabet zaharat sunt sfătuiți să utilizeze mierea după o consultație medicală preliminară.Copii sub 2 ani nu trebuie să le dea. Restricțiile există prin cantitatea de adopție, deoarece mierea de coriandru este calorică.
Despre coriandrul mead
Mierea acestui tip de miere este coriandru- plante erbacee anuale. Acesta este adesea numit coney, cilantro sau kimza. Iubeste un climat cald, se gaseste in Caucaz si in Crimeea.
Planta este considerată medicină, ajută împotriva bolilor nervoase și mentale. Frunzele de coriandru folosesc preparate de gătit, cosmetice, fructe - în industria de cofetărie ca mirodenii.
În timpul înfloririi, planta răspândește un miros specific care miroase ca niște insecte. Prin urmare, este uneori numit un bug. Dar după maturare, coriandrul are o aromă picantă plăcută.
Blossoms miere timp de o lună - de la sfârșitul lunii iunie.Este o miere excelentă, nectarul cedează din abundență. În condiții favorabile, recolta poate fi depășită de floarea-soarelui.
.Condiții de depozitare
Miere de coriandru nu devine solidă nici după cristalizare. Este ușor de tăiat cu un cuțit sau rake cu o lingură.
Temperatura optimă de depozitare- de la 4 la 18 grade de căldură cu o umiditate relativă de 60%. Dacă acest indicator crește, mierea în stare deschisă absoarbe umezeala.
Pentru depozitare pe termen lungeste mai bine să folosiți recipiente de sticlăși în nici un caz - metal. Evităm expunerea prelungită la lumina soarelui.
Care sunt bolile principale care vindecă?
Miere de coriandruajută la rezolvarea disfuncțiilor sexuale, meteorism, boală a duodenului, gastrită, ficat, pancreas. Multumita lui, este mai usor sa vindeci helmintioza si sa scapi de tahicardie.
Miere ajută la răceli, bronșită, stadiile inițiale ale astmului, alte boli ale tractului respirator, precum și avitaminoza și scorbutul, cefaleea și insomnia. Ea tratează bolile de piele, ajută la scăderea problemelor de vedere.
Datorită conținutului ridicat de fiercoriandrul de miere este util pentru persoanele care suferă de anemie. Ajută la vindecarea bolilor de gumă, vindecă rănile în cavitatea bucală.
Miere de coriandru în forma sa pură din Rusia este o raritate. Varul sau mierea din ierburi este mult mai ușor de găsit pe rafturile din magazine și pe piață. Cei care au reușit să-l cumpere pot conta pe efectele benefice ale acestui produs de albine pe corp.
.
