Cum de a alege un storcător

țafandache chinez cu privire la prețul de 50 de ruble, nu este necesar să se uite în jos. Aparatul depășește căpșuni, zmeură, caise, portocale și mandarine în cantități miniscule. mâinile deranjezi trage într-adevăr niște sticlă. De obicei astfel de invenție utilizată pentru brasaj. De exemplu, alimente pentru copii este format din cartofi, morcovi, varză și sfecla. Tot ce trebuie să pre-fierbere pentru a se obține o consistență moale. Dispozitiv de selectare a destinației storcător dependente. Vă sugerăm să ia în considerare varietatea storcătoare.

Selectarea rezident de vară și de barman

Compararea a două storcatoare rotative puternice, ieftine și scumpe

Storcător pentru fructe

Destul de ciudat, alegerea storcător și grădinari rotative, și barman profesionist, în general, similare. calitățile individuale sunt diferite, iar prețul variază în mod considerabil. Dacă Neptun Cottage Rotary storcător poate costa 4500 de ruble, omonim Franței Santos este de la 60.000 de ruble și mai mult. Ambele modele iau de pe tort într-un mod automat, au o rată scăzută de spin. nu ar trebui să plătească mai mult atunci când nu există nici o diferență.

Santos dispun de motoare, capabile să lucreze în exploatare pe termen lung. storcător Rotary nu are nevoie de odihnă în timpul barman de schimbare din toate timpurile (Citiți mai multe în manual). Neptun se poate lăuda la fel. Spre deosebire de dispozitivul Santos reciclează la 120 kg de mere pe oră. O altă asemănare - în materia primă pentru extracție. Cu ananas si pepene galben ar trebui să fie tăiate coaja, caise și prune pentru a scoate oasele. Dacă Neptun publicitate nu permite fierbeți fructele pentru prelucrare, manualul este scris în litere mici.

Ambele storcătoare de rotor centrifugă au tip conic, ceea ce permite de a reseta automat tort. Rezervoare se potrivesc toate. Se pare, nu există nici o diferență. Neptun are, de asemenea, o cifră record de viață - cel puțin 7 ani.

storcător acasă

storcător Professional Santos are diferențe care nu afectează funcționalitatea dispozitivului. fuselajului de oțel și un capac de aluminiu cu gât larg, sunt impresionante si nu sunt rasfatati. Neptun carcasa din plastic alb pictat rapid morcovi si sfecla.

Al doilea punct - igiena. Industria alimentară este necesară în mod constant să fie curățate cu substanțe chimice speciale, care nu sunt dăunătoare pentru sănătatea umană, dar mortale pentru microbi. Este important să se verifice dacă carcasa din plastic va rezista la prelucrare. De obicei ustensile, de exemplu, realizate din aluminiu și oțel într-o brutărie. Chiar și tabelele se găsesc din metal. Acest lucru este precizat în standardele din industria alimentară, nu le poate rupe. Înainte de a instala Neptun și stoarcerea, verificați dacă legislația standardele aparat.

Al treilea punct este nivelul de zgomot. Santos storcătoare de lucru înece muzică mai liniștită. Acest lucru înseamnă că clienții nu vor fi deranjat de auz sunete neplăcute izbucnească în bucăți de fructe și legume. Din această imagine a instituției depinde. Aspectul și volumul de muncă este extrem de importantă. Desigur, Neptun, din camera din spate nu poate fi auzit, iar performanța sa este mai bine, dar factorul de spin este mai mică. Să examinăm un exemplu.

suc de util

  1. În valoare de o găleată de mere, aveți nevoie de un litru de suc. Neptun face mai rapid. Apple este cu siguranță mai mare decât este necesar. Asta performanță, măsurată în litri pe oră de produs.
  2. A doua opțiune - viteza de procesare - este prezentată ca un timp în care peremeletsya găleată de mere. Neptun este mai mică. Valoarea este exprimată într-o cantitate pe oră de mere.
  3. Cel mai important parametru pentru bare - rata de centrifugare, care se calculează ca raport obținut din sucul de deplasare a cheltuit cantitatea de mere. Neptun este rareori dat o valoare mai mare de 45%. Acest lucru este sub medie chiar și pentru storcătoare rotative.
  4. Calitatea de suc este mai bine în Santos, dar parametrul comparație în absență nu va funcționa.

Neptun este de cel puțin 7 ani, dar storcător Rotary Santos durabil. cerințele de igienă mai ușor pentru a susține cu brand-ul francez, dar tentația de a utiliza storcător semi-profesionale Neptun de mare.

Pentru ca grădinari Neptun

A face alegerea potrivită va ajuta la abordarea științifică. Dacă Santos lucrează la o masă, este recomandat Neptun (!) Înfiletat pe podea, pentru a evita Socant sub greutatea pulpei. Acesta este un mic dezavantaj pentru vara rezident. Principalul lucru - viteza de procesare și de preț. Raportul dintre acești parametri obținuți înregistrare: pentru prețul de 4500 de ruble timp de șapte ani, merele sunt prelucrate la un debit de 120 kg / h.

Notă: soiuri moi transformat dintr-o dată într-un piure, iar pentru fructe prea greu de presat și raportul de legume este minimă. Acesta este un dezavantaj de centrifuge rotative cu centrifuge conice. Neptun și dispozitive similare centrifuga este foarte atent desenată cu produsul. Accentul se pune pe două dezavantaje:

  1. Pierderea de vitamine.
  2. Stratificarea suc.

Acest lucru se datorează influenței float prea rigid la viteza mare de rotație, și încălzirea sucul în timpul ciclului de centrifugare. Primul factor în cazul de iarnă nu învolbureze foarte important. Cauza este mai ușor să ia în considerare exemplul coloniilor britanice din India, obsedat beriberi bolii. Boala cauzată de lipsa de B1 (tiamina).

extruziuni storcător

Orice referire indică faptul că această componentă este prezentă în boabele de orez, dar este distrus de gătit. Pete numai fiert lipsa de orez de grupuri de vitamine format rapid și C. Astăzi, cumpararea o farmacie Revit comună face de fapt, deficitul unui cuplu picături, dar în zilele din coloniile britanice au trebuit să inventeze o metodă de tratament a tarate de orez.

Înțeles în alta. Atunci când gătiți majoritatea vitaminelor din produsul dispare. Analogia a fost observată în flota olandeză. Marinarii regaled biscuiti secară, care aproape nu conține vitamina B1. Beriberi repede manifeste. Valoarea pentru a include în dieta de pâine albă, și de atac a dispărut. Atunci când este utilizat boala de orez nefiert ar fi putut fi evitate. Terci de orez pierde 43% din tiamina, atât de grav afectate de lipsa de vitamina B1 în crupă.

Orice produse pierd vitamine atunci cand sunt gatite. Spunând că în storcătorul rotor sucul este încălzit la fel de mult ca 45 ° C, trebuie remarcat faptul că lichidul înainte de răsucire este gătit la 100 ° C Ceea ce am pierdut câteva procente în timpul ciclului de centrifugare de vitamine, în cazul în care încă mai au nevoie pentru a le distruge prin tratament termic? Alegeți storcatorul rotativ din dreapta, în acest caz, va ajuta la abordarea științifică! Neptun este bună și prețul și performanța. grădinar Descurajat și aspectul inestetic al produsului. În ceea ce privește sucul, dacă el este stratificat, pur și simplu nu există nici o alegere. Un alt tip de storcator nu este pur și simplu de până la sarcina de prelucrare a recoltei gigant în timp imaginabil.

Auger storcător Vitek

Accentul pus pe producătorul rus de storcătoare elicoidale, datorită faptului că în țara noastră nu citesc manualul de utilizare. În cazul în care este scris în carne polizor manual seria Zelmer 886 că unitatea este de 10 min., Și apoi o jumătate de oră de odihnă, produsul se va rupe, probabil, în viitorul apropiat, fără protecție împotriva supraîncălzirii. Mulți nu știu că motorul poate arde. Burn blendere, și producător răzbunării apoi abuzat.

Auger storcător Vitek execută o jumătate de oră, cu o pauză de numai 15 minute. Unic la această clasă de dispozitive. Divizați produsul dificil. Descrierea tehnică nu este un indiciu de protecție împotriva supraîncălzirii, deși unii dealeri spun că există unul. Întrebați-vă timpul.

Face o alegere în favoarea modelelor melcului storcător de funcționare continuă, de exemplu, Vitek 1602. În caz contrar, unitatea va dura mai mult să se odihnească și să nu funcționeze. Nu vă așteptați la performanțe excelente Auger storcător. Scopul său - pentru a încetini ciclul de centrifugare, păstrând maxim de vitamine și structura sucului. Ar trebui să fie produsul de ordinul a 4500 de ruble, prețul a fost în continuă creștere.

Speram ca revizuirea va ajuta să alegeți cel mai bun storcator.

Cum funcționează storcătorul: principiul funcționării și posibilele erori operaționale

Cum funcționează storcătorul: principiul funcționării și posibilele erori operaționaleStorcătoare

Beneficiile pentru sănătate ale sucurilor proaspăt stoarse sunt incontestabile, deoarece conțin un număr mare de micro și macro elemente minerale, vitamine, necesare oricărei persoane. Dacă luați ...

Citeste Mai Mult
Cum să demontați storcatorul: instrumentele și pașii.

Cum să demontați storcatorul: instrumentele și pașii.Storcătoare

Titularii de storcătoare întreb adesea cum să dezasambleze corect unitatea de bucătărie -. Ie. fără a compromite funcționalitatea. Nevoia de parsare apare în încălcarea funcționării normale a disp...

Citeste Mai Mult
Cum să asamblați un storcător într-o mașină de tocat carne: instrucțiuni de asamblare, testare

Cum să asamblați un storcător într-o mașină de tocat carne: instrucțiuni de asamblare, testareStorcătoare

Când doriți să beți suc proaspăt stors și nu există nici un storcător la îndemână, dar există o mașină de tocat carne, există o modalitate de a face acest lucru, vom vorbi despre asta. Mașinile de...

Citeste Mai Mult