Pearul este al doilea cel mai popular în Rusia după măr. Cu toate acestea, originea sa exactă este încă necunoscută. Se poate spune cu certitudine că, la început, pere au fost mâncate ca fierte sau coapte. Numai în secolul al XVI-lea au fost consumate crude.Pentru beneficiile gustului și sănătății, o pere este numită regină de fructe. Beneficiile și daunele acestui fruct pentru corpul uman, proprietăți medicinale, veți învăța mai departe.
.Cuprins
- Compoziția și proprietățile utile ale perelor
- Proprietățile medicinale ale fătului, ce vitamine sunt conținute, contraindicații?
- Beneficiile și răul fructului pentru corpul uman
- Rețete utile cu pere pentru bărbați și femei
- Piept cu pere
- ingrediente:
- preparare
- Salată cu pere și brânză
- Ingredientele
- preparare
- Desert de pere cu brânză de vaci
- Ingredientele
- preparare
- Piept cu pere
Compoziția și proprietățile utile ale perelor
Parul conține mai puțin zahăr decât la mere, deși au un gust mai dulce.Datorită conținutului mare de fructoză, are un efect pozitiv asupra funcționării pancreasului
. Pearul are un conținut foarte scăzut de calorii - 42 kcal la 100 g, deci este recomandat să-l utilizați pentru persoanele care aderă la diete.Parul conține vitamine cum ar fi E, B1, B2, A, C, P, precum și următoarele substanțe utile și microelemente:
- acid folic;
- sulf;
- potasiu;
- fier;
- cupru;
- zinc;
- fosfor;
- mangan;
- iod și altele.
Uleiuri esențiale care alcătuiesc pere, să consolideze imunitatea, să lupte împotriva infecțiilor și inflamațiilor și chiar să contribuie la apariția depresiei. Substanțele organice îmbunătățesc digestia și metabolismul, iar fibrele reduc colesterolul și dau un sentiment de sațietate. Datorită conținutului ridicat de tanin, pere este considerat un remediu bun pentru diaree.
Fibrele vegetale din pere stimulează producția de bilă, deciacestea sunt recomandate pentru afecțiunile hepatice. Potasiul previne depunerea de săruri în ficat și rinichi.
.Proprietățile medicinale ale fătului, ce vitamine sunt conținute, contraindicații?
Perele sunt utilizate pe scară largă atât în medicina populară, cât și în medicina oficială.Dar este important să cunoaștem câteva reguli de utilizare a acestora:
- nu le mânca dimineața pe un stomac gol;
- nu beți cu apă;
- Nu mâncați imediat după mese (în mod optim - 30 de minute după masă);
- Nu le folosiți pentru exacerbarea bolilor sistemului digestiv;
- Peretele ar trebui să fie coapte, dar să nu fie suprasolicitat.
O proprietate importantă a perelor este capacitatea de a stoca multe elemente utile, supuse unui tratament termic. Prin urmare, acesta poate fi uscat, fiert și făcut orice blanks.Există două tipuri principale de pere:sălbatice (pădure) și grădină.
Pereții conțin arbutin- un antibiotic natural, deci decoctul de fructe de pădure este folosit pentru a reduce temperatura. De asemenea, fructele sălbatice sunt cunoscute în medicina populară ca remediu pentru tratamentul prostatitei. În câteva zile de la consumul unui astfel de compot, puteți observa un efect pozitiv. Și cu utilizarea pe termen lung este posibil să se obțină un tratament. Pentru bărbații cu vârsta peste 50 de ani, se recomandă să se usuce sălbatic, astfel încât pe parcursul iernii să puteți bea compot și ceai de pere - aceasta va fi o profilaxie excelentă pentru prostatită.
Compotul de pere are un efect diuretic și analgezic asupra corpului uman. O pere de compot este un antitusiv expectorant. Acestea sunt indicate pentru bronșită și chiar tuberculoză pulmonară.
Pereții sunt recomandați persoanelor hipertensive și persoanelor care suferă de boli cardiovasculare, deoarece acestea conțin o mulțime de antioxidanți, care împiedică creșterea tensiunii arteriale.
Există mai multe proprietăți ale părului care sunt utile pentru femei:
- Acidul folic, conținut în aceste fructe, este util pentru femeile gravide. Ajută la divizarea și reînnoirea normală a celulelor corpului. De asemenea, previne defectele neurologice la nou-născuți.
- Pentru femei peste 40 de anipere este prevenirea cancerului, datorită cantității mari de vitamină C și cupru. Ele protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi.
- Vitamina E, care face parte din pere, se numește vitamina feminină sau vitamina de frumusețe. eaprevine îmbătrânirea celulelor pielii, afectează în mod favorabil creșterea părului și a unghiilor. De asemenea, această vitamină este implicată în construirea unui fond hormonal la femei, contribuie la o bună ovulație. Foarte util în scăderea în greutate.
- Extractul de pere, care face parte din multe produse cosmetice,restabilește elasticitatea pielii și culoarea sănătoasă.
- Măștile cosmetice din pere pot fi făcute și acasă. Este suficient doar să mănânci pere în piure. Această mască va avea un efect de ridicare, va ameliora inflamația pielii, va ajuta să scăpați de acnee. Și dacă vă spălați parfumul de par, ca o freză, atunci particulele moarte ale pielii sunt îndepărtate.
Frunzele tinere au proprietăți antifungice și antiinflamatoare pronunțate.Decocțiile de frunze sunt folosite pentru tratarea diferitelor boli, iar frunzele uscate zdrobite elimină transpirația excesivă. De exemplu, un decoct de frunze ajută la reumatism. Pentru a face acest lucru trebuie să toarnați un pahar de apă clocotită 2 lingurițe de frunze uscate, apoi lăsați-o să bea timp de 2 ore, bine împachetate, apoi tulpina. Luați de 3 ori pe zi 2 linguri. Cu inflamația sistemului urogenital, frunzele de pere se pot spala. Distrug microbii și elimină procesul inflamator. Pentru a îndepărta nisipul din rinichi, frunzele se prepară ca ceaiul și se folosesc în loc de alte băuturi.
..Beneficiile și răul fructului pentru corpul uman
Luați în considerare beneficiile indiscutabile ale perelor pentru corpul uman pot fi pe rețete în care acest fruct este componenta principală.
- Pentru tratamentul urolitiazeitrebuie să mănânci două perele sălbatice pe stomacul gol. De asemenea, este util să beți compot fără a adăuga zahăr.
- Pentru prevenirea și tratamentul adenomuluipere în seara preparate într-un termos, perfuzie primite ar trebui să fie luate pe un sfert de ceașcă de 4 ori pe zi.
- Ridicarea arsurilor la stomac și a durerilor de stomac2 pere, mâncate dimineața.
- Sucul făcut din perele proaspețirecomandă ca pacienții cu diabet zaharat să ia 50-70 ml cu 30 de minute înainte de mese.
- Pești coapte în cuptor, ușor stropit cu zahăr, vă va ajuta în tratamentul cistitei.
- La o temperatură și cu o tuseTrebuie să luați un decoct de pe o pară uscată.
- Cu diareese fierbe timp de o jumătate de oră 100 de grame de pere pe un litru de apă. Apoi bulionul este infuzat timp de 2 ore. În timpul zilei trebuie să bei de 3 ori o jumătate de cană.
Compoziția părului bogat în substanțe utile are și unele contraindicații.Soiurile de pere nu sunt recomandate persoanelor vârstnice în forma lor brută. Sunt cel mai bine gătite sau coapte în cuptor. Același lucru este valabil și pentru persoanele cu boală GI.
Pentru siguranța cu pere, este mai bine să colați și să eliminați miezul.
.Rețete utile cu pere pentru bărbați și femei
Piept cu pere
ingrediente:
- făină de grâu - 1 lingură. lingură;
- porumb - 1 lingura. lingură;
- făină de grâu pentru aluat - 175 g;
- cremă 35% - 1 sticlă;
- ou - 2 bucăți;
- pere - 2 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- margarina - 100 g;
- apă rece.
preparare
Margarina marcată este amestecată cu făină (175 gr.), Galbenus, 50 gr. zahăr și apă. Aluatul se rotește într-un strat subțire și se coacă timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade.Pereții sunt curățiți de piele și de miez, tăiați în lobuli. Ei se așeză pe tort, apoi se presară cu făină de porumb și se toarnă un amestec de ouă biciuite, zahăr, făină de grâu și smântână. Tortul este apoi copt timp de 25 de minute la 200 de grade.
Salată cu pere și brânză
Ingredientele
- bacon - 100 gr;
- salata de ceapa - 1 bucata;
- brânză - 50 g;
- pere - 1 buc;
- cremă - 1 lingură. lingură;
- frunzele de salata - 1 ciorchine;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură.
preparare
Așezați frunzele de salată tăiate. Pe ele șuncă, prăjită pe ambele părți, pere și felii de ceapă tăiate.Pentru a pregăti sosuleste necesar să se amestece brânza mărunțită cu cremă și să se încălzească până se topește brânza. Se toarnă acest amestec de salată, se adaugă sare și piper dacă se dorește.
Desert de pere cu brânză de vaci
Ingredientele
- pere - 3-4 bucăți;
- brânză de vaci - 100 g;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- suc de fructe - o jumătate de cești.
preparare
Perele tăiate în 4 părți și se pun pe o farfurie.Branza de branza se amesteca bine cu smantana, zahăr și suc până la o masă omogenă. Puneți amestecul rezultat pe fiecare frunză de pere.
Din pere, există o mulțime de rețete - acestea sunt plăcinte, deserturi, clătite, gemuri, diverse băuturi etc.
Consumul de 1-2 pere pe zi poate oferi organismului o rată zilnică de cobalt, care ajută rinichii să emită exces de apă și promovează asimilarea fierului. Alegerea unui fruct proaspăt în magazin trebuie să știți că o pară bună ar trebui să aibă o aromă dulce, chiar și în formă netedă.
.