Zona de prosoape există pentru un motiv. Este ridicol să reamintim primele frigidere Nord cu trei camere( cu condens în traseul curentului de freon), unde un compartiment a făcut posibilă stabilirea unei temperaturi apropiate de zero.În spațiul post-sovietic, prostii, din moment ce laptele era păstrat în recipiente din plastic, cutii, congelatoare de carne, legume - palete, fructe - pe ușă, toată lumea era fericită.Astăzi, când a venit Vestul, am aflat de ce zero este uneori temperatura optimă.Designerii sovietici au aderat la GOST: există două moduri - +2 - +5;-18 - -24 grade Celsius. Iată regulamentele care necesită depozitarea produselor alimentare. Legile nu vorbesc despre existența unei zone de prospețime. Care este temperatura optima in frigider rezista?
Zone de prospețime, regimuri de temperatură
Astăzi termenul este destul de popular, să lucrăm pentru a descoperi conceptul de zonă de prospețime. De obicei achiziționate produse achiziționate pentru vacanță, un eveniment programat câteva zile mai târziu. Folosirea hranei imediat va deranja, procesul de gătit va începe mai târziu. Vremea va veni X - dezghețarea cărnii nu se va face manual, neconfortabil, poate dura mult timp. Zona de prospețime este excelentă pentru bucătarii, iar creșterea bacteriilor cu zero grade Celsius a încetinit. Produsele
își păstrează aspectul original, prospețimea este destul de lungă.Nu există nici un fapt de înghețare a băuturilor sau de fenomen pe termen scurt. Frigider cu temperatură scăzută - grozav! Carnea pastreaza sucuri, usor de manevrat. De ce nu păstrați produsele în astfel de condiții? Consideram ca raspunsul este cunoscut numai tehnologilor din industria alimentara( GOST indica timpul de depozitare, determinat de conditii, temperatura).Brânza brută, fiind înghețată, devine frământată, fără gust. Dacă proprietățile utile sunt pierdute, nu mă deranjează să spun, plăcerea mesei dispare complet. Caviarul negru nu este recomandat să înghețe, temperatura ideală este de 2-4 grade Celsius. De aceea, plasați într-o zonă de prospețime, evitați.
Bacteriile, care simt apropierea de zero, încetează să se înmulțească.Scăderea temperaturii inhibă procesele metabolice. Unele produse sunt stocate în condiții de 5 grade Celsius, dar unele soiuri necesită o atenție sporită.Acesta a fost motivul apariției unor zone de prospețime.
Se face referire la standard, vedem: durata de valabilitate a carnii de vită la o temperatură de -1 grade este de 8 zile.În congelator produsul este de 8 luni la o temperatură de -18. .. -24 grade. Simțiți diferența? Produsul este înghețat pentru a se așeza mai mult. Dacă vă uitați atent, congelatorul și camera de răcire corespund recomandărilor GOST.Făcut pentru a unifica regulile de stocare. Producătorul, cunoscând posibilitățile frigiderelor la domiciliu, furnizează pachetului instrucțiuni privind cantitatea de produs care se află într-o formă fiabilă.
Temperatura camerei frigorifice este egală cu cerințele standardelor, în caz contrar vânzătorul nu va putea să spună cât timp va fi perioada de depozitare în siguranță( momentul în care trebuie să se scrie bunurile).Fenomenul va determina discrepanțe la nivelul judecătorilor. Un reclamant otrăvit nu este capabil să dovedească o încălcare a condițiilor de depozitare dacă există un frigider la domiciliu, temperatura în interiorul căreia este foarte diferită de cea prescrisă de producător. Pentru a nu înota împotriva valului, brandurile, în ciuda conflictelor civile nesfârșite, asupra menținerii regimurilor arată o unanimitate de invidiat.
Se adaugă faptul că zonele de prospețime sunt echipate cu recipiente sigilate pentru depozitarea produselor, asigurând conservarea produselor de două ori mai mult timp. De ce evit construirea unui frigider, ghidat de o schemă unificată.Unele alimente se tem de îngheț.Temperatura va trece prin punctul de îngheț al apei, calitatea consumatorului se va deteriora. Veți găsi un pachet deschis de brânză, o bucată de cârnați tăiat - se recomandă plasarea acestuia într-o zonă de prospețime.
Produse potrivite Zonă de proaspătă:
- Carne, pește.
- Fructe, legume. Pâine
- .
- Brânză, cârnați.
- Sosuri, paste.
Berea pune acolo beware, în special în viață.Capricios pentru condițiile de depozitare. De asemenea, este permisă păstrarea sifonului, a băuturilor similare și a vodcăi în Zona de prospețime.
Cum se menține temperatura setată a frigiderului
Un frigider modern funcționează prin implementarea ciclurilor freon. Starea agregată a agentului frigorific se modifică după cum urmează: compresie
- ;
- Condensare;Extensia
- ;
- Evaporare.
Pentru a asigura patru stări agregate, au fost inventate patru tipuri de dispozitive în compoziția frigiderului: Compresor
- ;
- Condensator( condensator);Tubul capilar
- ;
- Evaporator.
Credem că toată lumea a auzit despre compresor. Vaporizatorul și condensatorul sunt reprezentate de bobine metalice, în interiorul cărora freonul circulă în stare de agregare diferită.Aici este absorbția, revenirea căldurii. Evaporatorii din spatele pereților din spate ai congelatorului, frigider. Condensatorul este amplasat în spatele corpului frigiderului. Grila metalică îmbunătățește disiparea căldurii.
Un element interesant - tubul capilar. Produsul este fabricat din metal: aluminiu, oțel, cupru. Diametrul interior 0,5 mm. Oferă o viteză mică de trecere a freonului.
Temperatura nu este măsurată în interiorul frigiderului, ci pe vaporizator. Designerii au calculat condițiile climatice, modurile. Temperatura din frigider corespunde unei valori fixe a parametrului de pe evaporator.
Schemele de măsurare a temperaturii sunt diferite. Astăzi se utilizează întrerupătoare termice speciale. Mecanice( formate din burdufuri), electronice( termistoare, termotransistoare, tiristoare acționează ca senzori).Din punct de vedere istoric, primele modele au apărut cu ajutorul unor burdufuri, reprezentând recipiente ondulate din oțel inelar ermetic de formă cilindrică.Mediul de lucru al releului termic este Freon, transformându-l într-un gaz prin evaporator, cauzând declanșarea dispozitivului. Circuitele electronice
sunt mult mai durabile, necesită electricitate pentru a funcționa.În plus, prizele de 230 volți în aceste scopuri nu vor funcționa, deci frigiderele vor trebui să obțină transformatoare. Cu toate acestea, pentru modelele cu compresoare invertor, aceasta nu este o problemă.Numele în sine spune: în interiorul ei există două etape( complexe) de conversie a curentului electric.
Astfel, senzorul electronic de temperatură al frigiderului astăzi pare mai adecvat decât dispozitivul burduf antediluvizat. Echipamentul lipsit de energie electrică nu va funcționa.
Determinați temperatura frigiderului
Care este temperatura în frigider?În vechile modele va trebui să aveți încredere în termostat și compresor. Am setat modul prestabilit, tehnicianul îndeplinește programul setat. Puteți naviga prin prezența gheții în congelator, picături( lacrimi) de pe spatele frigiderului. Seen înseamnă: procesul este mai mic decât cel planificat. Excesul de apă este colectat, o tigaie înverzită este acoperită cu gheață - este timpul să ne gândim la întreținere.
În ceea ce privește frigiderele electronice moderne, multe dintre ele au un ecran LCD special lângă autorități de reglementare, afișând în mod constant informațiile necesare pentru service. Se spune chiar că lumina albastră slabă ajută gazda în întuneric să obțină bastonul dorit de cârnați. Cel puțin până când iluminarea internă a camerei frigorifice se aprinde.
Pe lângă reglarea flexibilă, există moduri pre-fixate. Temperatura din frigider Atlas în timpul trecerii la Depozitare este fixă.Tehnologia avansată va oferi ceva interesant pentru iubitorii de călătorii. De exemplu, Modul de vacanță.Temperatura compartimentului frigorific și frigider este mai mare decât temperatura nominală, dar este mai mică decât temperatura camerei. Se calculează pentru a minimiza creșterea bacteriilor. Mirosul neplăcut are un trecut microbian. Acoperirea specială a camerei, inclusiv ionii de argint care suprimă creșterea bacteriilor, ajută la eliminarea problemei.
Cine are nevoie? Evaluați mirosul care iese din frigider, care a fost oprit. Cauzată de bacterii care nu pot fi îndepărtate cu detergenți. Indiferent cât de greu a încercat hostessul, colonia vii va rămâne în colț.Întorcându-se din vacanță, proprietarii frigiderului vor primi o primire călduroasă.Un miros neplăcut. Sporii de bacterii conțin aer de bucătărie, flora începe să se înmulțească, exilată de lipsa de lumină( soarele ucide viața sălbatică, inclusiv ouăle de helminth).
Finalizarea povestii, ne grăbim să publicăm noutatea pieței - frigiderul cu gaz. Funcționează, alimentat de electricitate în mod obișnuit, numai curentul de rețea este plecat, este alimentat cu gaz. O sticlă obișnuită este conectată la frigider printr-un furtun, iar aparatul îngheață până la aprinderea luminilor. Este convenabil să dai, în cazul în care nu există energie electrică.Folosind gaz, pregătește alimente, frigiderul îngheață în detrimentul combustibilului albastru. Cilindrii umple punctele certificate. Consultați mașina. Este interzis supraveghetorilor să umple buteliile de gaz.
Temperatura optimă pentru frigidere este menținută în acest model. Nu există compresor în spatele peretelui din spate, cel mai probabil dispozitivul funcționează pe principiul adsorbției.În astfel de frigidere, pentru a face mișcarea freon, se utilizează elemente de încălzire. Echipamentul cheltuiește mai multă energie electrică, dar poate primi căldură dintr-un gaz ars. Foarte confortabil.În plus, există un dispozitiv mic pentru generarea curentului, astfel încât chiar și în absența tensiunii în rețea, frigiderul nu doar îngheață, ci și iluminează interiorul. Puteți citi chiar și o carte în timp ce obțineți produsele.
