Cum se stabilește tabelul pentru vacanță

click fraud protection
Dacă planificate masa festivă la domiciliu, gazda trebuie să ia în considerare toate detaliile, astfel încât toți oaspeții dintr-o datăau apărut spirite înalte și la sfârșitul festivităților au fost satisfăcute. Setarea mesei festive ar trebui să se facă în conformitate cu toate regulile, astfel încât să puteți oferi un sentiment de exhaustivitate și armonie a tuturor elementelor sale. Aceasta este o sarcină destul de fezabilă, trebuie doar să respectați anumite reguli și să vă conectați imaginația pentru a crea bijuterii originale.

Reguli de bază

Setarea mesei la domiciliu poate fi modificată în funcție de ocazia de organizare a sărbătorii. Fiecare sărbătoare implică prezența anumitor elemente care subliniază tema celebrării. Cu toate acestea, există reguli de bază adoptate de societate care trebuie respectate în orice caz:

instagram viewer
  1. Mai întâi trebuie să alegeți stilul pe care doriți să-l îndurați în timp ce serviți masa. Fețele de masă, șervețele, vasele și tacâmurile ar trebui combinate și formează o imagine completă.
  2. Toate elementele de tabel nu ar trebui să fie în armonie numai unul cu celălalt, ar trebui să fie o compoziție cu spațiul înconjurător. Când alegeți fețe de masă, șervețele și vase, trebuie să țineți cont de ce culoare au pereții, tavanul și alte elemente ale încăperii, astfel încât diferențele de culoare să nu privească ochii.
  3. Trebuie acordată atenție pentru a vă asigura că oaspeții sunt confortabili ședinți și folosesc tacâmuri. Distanța optimă care ar trebui să fie luată pentru fiecare persoană ar trebui să fie de cel puțin 80 cm. În caz contrar, oaspeții vor avea neplăceri din cauza aglomerării, ducând la un gust neplăcut.
  4. Când toate fundamentele teoretice sunt gândite, merită să mergeți direct la setarea tabelului.În primul rând, se întinde lîna de masă, dacă doriți să se țină ferm pe masă și să fie protejată de pete mari care sunt greu de spălat, puteți pune un film de masă sau o față de masă veche sub fund.
  5. După ce pe față de masă apare rândul plăcilor. Trebuie să decideți în avans ce ordine vor sta invitați și să aranjeze felurile de mâncare, luând în considerare distanța minimă.
  6. Apoi sunt prevăzute tacâmuri. Nu trebuie să arătați întregul set, doar necesar. Pentru fiecare mâncare servită - salate, carne sau pește - trebuie să puneți un set separat de elemente.
  7. Apoi trebuie să plasați ochelarii și ochelarii de vin.În același timp, este necesar să se ia imediat în considerare care dintre oaspeți preferă această sau acea băutură, astfel încât să nu se aglomerează masa cu elemente inutile.
  8. Mai jos sunt două tipuri de servetele - stofă și hârtie. Fabricul ar trebui să fie pus pe partea superioară a fiecărei plăci, dacă se dorește, acestea pot fi pliate într-un anumit fel, oferind rafinament la servire.Șervețele de hârtie sunt plasate fie în suportul comun pentru servețe, fie separat sub fiecare placă, astfel încât să fie vizibil doar un colț.
  9. Aceasta este urmată de o mișcare de condimente și sosuri. Acestea trebuie să fie aranjate astfel încât fiecare oaspete să aibă posibilitatea de a ajunge cu ușurință la sare sau la prepararea felului în gust.
  10. Gustări reci sunt setate la sfârșitul porții. Abundența de vase și plăci de pe masa de sărbătoare nu este recomandată, va crea crampe și inconveniente pentru oaspeți. Dacă ați pregătit o mulțime, puteți plasa doar o parte pe masă și mai târziu, dacă este necesar, plăcuța goală este înlocuită cu o piesă completă similară.
  11. Dacă spațiul permite, puteți decora masa cu unul sau mai multe vase cu flori care se potrivesc stilului de bază în nuanțe sau, dimpotrivă, creați un contrast cu acesta. Florile vor fi potrivite la orice sărbătoare, sunt puse chiar și la recepții ceremoniene și întâlniri de afaceri.

Fata de masă festivă

Fața de masă se întinde pe masă în primul rând, îndeplinește mai multe funcții simultan.În primul rând, acesta stabilește tonul pentru stil și îl accentuează, definind nuanța de bază a culorilor și a motivelor decorative.În al doilea rând, protejează masa de petele care pot fi dificil de îndepărtat, de exemplu, din băuturile vărsate.În al treilea rând, muffles sunet de feluri de mâncare, care să permită oaspeților să nu fie distras de astfel de minuni și să se scufunde complet în atmosferă.

Trebuie să alegeți o față de masă în funcție de tipul de feluri de mâncare pe care intenționați să le puneți pe masă sau în ce cerc doriți să celebrați sărbătoarea. De exemplu, o față de masă de ras de alb sau pastel este potrivită pentru ochelarii de cristal și pentru ochelarii de vin. Dacă evenimentul este solemn, fețele de masă colorate sau lucioase sunt plăcute ochiului. Dacă sărbătoarea va avea loc într-un cerc mic de oameni apropiați, lenjeria de pânză de nuanțe va face.

. ..

Fața de masă trebuie spălată și călcată proaspăt, dacă este necesar, o față de masă albă trebuie tăiată.Starea feței de masă va vorbi direct despre diligența gazdelor, astfel încât și petele sau plitele mici nu trebuie neglijate. Panza trebuie să acopere întreaga masă și să coboare din margini la 25-30 cm, dar să nu atingă scaunele.

Plăci pentru servire

loading. .. Plăcile

sunt decorarea principală a mesei, deoarece acestea creează de multe ori un contrast cu fețele de masă, făcând pete luminoase pe o panza netedă.În plus, designul plăcilor poate fi variat, dacă doriți, puteți alege un set separat de feluri de mâncare pentru fiecare sărbătoare. Plăcile

ar trebui să fie perfect curate, fără a se rupe și nu scotură de prosop.În mod ideal, felurile de mâncare trebuie să fie strălucitoare și să pară un fel complet nou.Începând să-l aranjezi, verifică din nou că nu există pliuri și resturi pe masa de masă care ar putea ajunge accidental acolo.Între placă și marginea mesei ar trebui să fie 2 cm, aceasta este distanța optimă.Ospătarii profesioniști au un mic secret: plasând plăcile, au pus două degete pe marginea mesei și au văzut imediat la ce nivel au pus vasele. Acest lucru vă permite să plasați rapid și corect la distanța dorită.

Dacă există un eveniment foarte solemn înainte, un întreg set de plăci este pus pe fiecare oaspete. O placă este așezată pe fața de masă, care nu va fi folosită, va sublinia doar stilul general de servire. Acesta este deja plasat pe o farfurie pentru fierbinte, apoi pentru gustări și, în cele din urmă, pentru supă.Dacă plăcile alunecă, puteți pune un șervețel de hârtie mic între ele, astfel încât oaspetele să fie confortabil. Există și plăci așa-numite plăcintă, ele sunt puțin mai mari decât o farfurie de ceai. Dacă există astfel de plăci, acestea trebuie plasate la o distanță de 10 cm față de cele principale, în partea stângă sus. Plăcile

ar trebui plasate pe același nivel, ceea ce va servi ca indicator al inteligenței și acurateței.

Tacâmuri

În viața de zi cu zi, mulți sunt obișnuiți să nu aibă grijă să folosească tacâmurile în mod corespunzător, cel mai adesea numărul de cuțite, furculițe și linguri folosite este redus la minimum. Cu toate acestea, stabilirea tabelului de sărbători ar trebui făcută ținând seama de toate regulile, mai ales dacă este planificat un eveniment solemn la domiciliu, la care sunt invitați mulți invitați.

Furcile sunt amplasate în partea stângă a plăcilor, lingurile și cuțitul sunt poziționate spre dreapta. Există o regulă simplă potrivit căreia este ușor să aranjați corect toate dispozitivele: furcile, lingurile și cuțitele sunt folosite în ordine, începând de la exterior și terminând cu cele care se află direct la vas. O furculita fierbinte este plasata in partea stanga a farfuriei, alta la stanga este o furculita de peste, daca este servita la masa si o furculita pentru gustari. Un cuțit de carne este plasat în partea dreaptă a plăcii, o lingură pentru gustări spre dreapta și o lingură de supă la dreapta. O furculiță și o lingură pentru desert sunt plasate perpendicular pe restul dispozitivelor, perpendicular pe celelalte instrumente, cu furca din stânga și lingura din dreapta. Dacă pe masă există plăci de plăcintă, cuțitele de unt se află pe partea superioară a acestora.

Drinkware

Ochelarii de sticlă sau cristal și ochelarii de vin sunt un atribut indispensabil al unei mese festive la domiciliu, în plus, ele creează un anumit farmec și atrag atenția meritată.O gospodină bună nu ar trebui să curețe doar feluri de mâncare, ar trebui să fie imaculată, în mod ideal ar trebui să strălucească și să strălucească în diferite nuanțe.În plus, trebuie să ridicați ochelari confortabili, astfel încât să se potrivească bine în mână și puteți bea cu ușurință de la ei.

Nu departe de lingura de desert există un pahar de vin, un pahar de șampanie este plasat chiar sub și din dreapta acestuia, urmat de un pahar principal pentru suc sau apă.Distanța corectă între ochelari este de 1 cm în medie. Dacă unul dintre oaspeți bea băuturi alcoolice puternice, pentru ei în loc de ochelari de vin și ochelari de vin pentru ochelari de șampanie. Opțiunea ideală este considerată a fi compatibilitatea tuturor ochelarilor, a ochelarilor de vin și a ochelarilor.

Șervețele de servire

În acest stadiu, hostessul își poate da frâu liber imaginației sale, deoarece șervețele de hârtie textile și chiar de hârtie pot fi pliate într-un mod bizar, astfel încât acestea să fie combinate cu celelalte elemente ale mesei festive.În culori, servetelele pot fi similare cu fețele de masă sau, dimpotrivă, acestea pot fi umbrite. Dacă culoarea primară este deja prea mult în detalii diferite, este mai bine să o umbrați cu unul dintre nuanțele adiacente sau cu o culoare complet diferită.

Dacă aveți timp liber, puteți crea o adevărată capodoperă din fiecare șervețel. Principalele opțiuni sunt lebădă, cravată sau floare. Dacă alegeți, de exemplu, un trandafir voluminos, nu îl puteți pune pe o farfurie, ci într-una din ochelari, pentru a păstra forma până când oaspeții sosesc. Cele mai comune variante de șervete originale:

  1. Bow. Pentru a face acest lucru, pliați șervețelul sub formă de dreptunghi, lungimea este mai mică decât diametrul plăcii. Apoi, în centrul ei, trebuie să legați o panglică de satin care să se potrivească la umbră.Arcul poate fi plasat paralel cu masa în mijlocul plăcii sau în diagonală mai aproape de margine.
  2. Flex. Un șervețel păstrat trebuie pliat în diagonală pentru a forma un triunghi, după care colțurile laterale ale triunghiului trebuie îmbinate cu cel de sus pentru a forma un romb cu o fantă verticală.Apoi, trebuie să o pliați în jumătate orizontal, să trageți colțurile laterale în spatele figurinei și să introduceți una în cealaltă, astfel încât să se formeze un cerc la baza figurii formate. Apoi, trebuie să întoarceți cifra înapoi la dvs. și să trageți colțurile privindu-vă în lateral. Cablul rezultat este plasat într-o poziție verticală pe placă.
  3. Anghinare. Răspândiți șervețelul păstrat pe masă spre interior, ori toate colțurile spre centru pentru a face un diamant. Apoi, din nou, îndoiți colțurile spre centru și rotiți figura cu fața în jos și din nou îndoiți colțurile spre centru. Apoi, ținând figura în mijloc, începeți să trageți fiecare colț interior de sub baza șervețelului pentru al face să pară petale. Gheața de anghinare se află într-o poziție orizontală pe o farfurie.

Plasarea gustărilor

Când setați masa, trebuie să vă asigurați că gustările de carne, pește și legume se alternează.Dacă sunt mulți oaspeți, ar trebui să puneți aceleași feluri de mâncare la ambele capete ale mesei. Gustări nu ar trebui să fie prea mult, va strica doar impresia de masa de vacanta, totul ar trebui să fie moderat. Supa

poate fi servită într-un turneu sau la începutul sărbătorii, se toarnă o placă pentru fiecare oaspete, totul depinde de spațiul disponibil. Cald, de regulă, nu este servit imediat pe masă, este adus după aperitive și salate și așezat pe plăci speciale pentru carne pentru fiecare oaspete.

Fiecare salată ar trebui să aibă o lingură separată, și fiecare tip de gustare - pensetă specială.Plăcile de cafea trebuie așezate la fiecare capăt al mesei, astfel încât oaspeții să nu aibă neplăceri. Băuturile trebuie așezate pe masă deja deschise, iar sucul sau apa se deschid numai la începutul sărbătorii.

Detalii decorative

Dacă masa de vacanță lipsește ceva, o puteți completa cu o varietate de detalii relevante care subliniază atmosfera festivă.Pentru a sărbători un eveniment semnificativ, sfeșnice frumoase vor fi potrivite pe masă.Dacă aveți o statuetă rafinată care se potrivește în mărime, o puteți plasa în mijlocul mesei.În timpul celebrării noului an, în loc de flori, puteți pune pe masă ramuri de brad frumos colectate, să instalați oameni de zăpadă sau personaje Moș Crăciun.Șervețele în acest caz pot fi formate sub formă de cutii cadou.

5 cele mai bune cărți despre economie care vor ajuta să devină o gazdă bună

5 cele mai bune cărți despre economie care vor ajuta să devină o gazdă bunăSfaturi Pentru Hostess

Nu esti sigur ce mama a invatat corect? Citiți 5 cărți pentru o gospodină bună! Conținutul articolului Arta de a trăi este simplă.Cum să scapi de exces și să îți îmbogăți viața ...

Citeste Mai Mult
Cum de a face un soț leneș pentru a ajuta în jurul casei

Cum de a face un soț leneș pentru a ajuta în jurul caseiSfaturi Pentru Hostess

Conținutul articolului Cea mai importantă armă de sex feminin este lauda Fiți mai înțelepți decât Vorbiți drept Nu umflați toate Povestea obișnuită pent...

Citeste Mai Mult
Cum să curățați lingurile din oțel inoxidabil

Cum să curățați lingurile din oțel inoxidabilSfaturi Pentru Hostess

Articolul Cuprins fierbere soluție specială de curățare improvizată înseamnă metode Vintage înseamnă speciale Recomandări generale pentru dispozitive de curățare ș...

Citeste Mai Mult
Instagram story viewer