Care este diferența: mixerul și șlefuitorul?

Bucătăria modernă este plină de diverse aparate, dar unele dispozitive, în ciuda diferenței de nume, sunt în multe feluri similare. Mulți pun întrebări despre această similitudine atunci când planifică achiziționarea de aparate de bucătărie. Ce este mai bine - un blender sau un elicopter, care va fi mai convenabil pentru utilizarea de zi cu zi, care este diferența și similitudinea funcțională, în ce situații vor fi mai bine dispozitivele: răspunsul la aceste întrebări va fi dat în articolul nostru.

Care este diferența: un mixer și un shredder

Înainte de a lua o decizie, merită să aflați ce înseamnă funcționalitatea fiecărei opțiuni. Să analizăm în detaliu ambele unități. Blenderul permite o tăiere mai subțire, creează cu ușurință cartofi piure, emulsii, spumă, bate băuturi și creme. Folosind un blender, puteți nu numai să mănânci, ci să amestecați și să bateți ingredientele vasului.

Mașina de șlefuit efectuează tăierea produselor cu ajutorul unui cuțit. Dimensiunea pieselor tăiate poate fi ajustată prin înlocuirea duzele, alegerea opțiunilor pentru tăierea mai mare și mai mică.Principiul general de funcționare este similar cu un răzătoare regulat, dar rezultatul este mult mai neted și mai eficient, în plus, ajută la reducerea timpului petrecut pentru gătit.

Printre funcțiile utile ale unui tocător sunt următoarele:

• Tăierea rapidă a produselor pentru supe sau prăjire.
• Prepararea produselor pentru salate.
• Se taie fructe și nuci pentru desert.
• Paste de gătit din produse pentru maioneză, hummus, pate.
• Realizarea terenului de carne de vită.

Unele duze au atașamente suplimentare pentru biciuirea sau amestecarea hranei. De fapt, mașina de șlefuit poate înlocui blenderul dacă utilizați duze suplimentare.

Design și principiul funcționării, funcționalitatea

După examinarea design-ului fiecărei versiuni a dispozitivului, puteți face o alegere în favoarea celei mai optime pentru dvs. și nevoile dvs. Să aruncăm o privire mai atentă la modul în care un blender se deosebește de un tocător: ce tipuri există, modul în care unitățile sunt aranjate, ce oportunități oferă și ce dispozitiv este mai bine să alegeți pentru casă.

Tipuri de mixere

Amestecatoarele sunt împărțite în două tipuri: submersibile și staționare.

Versiunea clasică staționară constă din două părți: corpul, întărit pe bază și vasul, în care se efectuează măcinarea și amestecarea produselor.În interiorul rezervorului este un cuțit. De fapt, cu ajutorul acestui cuțit și a produselor de măcinat. Capacitatea este făcută din plastic sau din sticlă.Există opțiuni care sunt echipate cu un cuțit, vin cu seturi de duze de diferite tipuri. Avantajele acestei opțiuni includ faptul că nu este necesar să o țineți în mâinile dvs. în timpul muncii, să puteți amesteca aluatul în el, să preparați diferite tipuri de băuturi și să toarcați imediat în feluri de mâncare.
Blenderul tipului submersibil este compact, are duze interschimbabile, iar produsele pot fi amestecate sau zdrobite în orice fel de mâncare: cel mai bine este cel cu pereți înalți, deoarece pereții înalți scapă de stropire. De asemenea, este mai convenabil să se pregătească mici porții cu un amestecător de imersie.
Blenderul submersibil, în ciuda compactării sale, are un motor puternic și poate șlefui orice produs, verde, gheață.E nevoie de puțin spațiu în bucătărie. De multe ori, un amestecător și un elicopter sunt incluse în mixerul de imersie. Dezavantajul este necesitatea de a ține în permanență dispozitivul în mână, de asemenea, nu este potrivit pentru prepararea băuturilor, dar este ideal pentru supele de cremă sau omlete.

Tipuri de tocatoare

Aceste aparate de bucatarie ofera taierea produselor de diferite forme si dimensiuni. Dispozitivul arată asemănător unui blender, dar diferența constă în amplasarea recipientului pentru alimente - mixerul staționar are un bol peste partea superioară a motorului și un elicopter sub el și, ca un blender, poate fi făcut din orice material - atât din sticlă, cât și din plastic. Datorită duzelor suplimentare, puteți amesteca aluatul de pancake sau puteți să bateți ouăle.

În afară de tocătorii de alimente, există și un alt tip: elicopterul de gunoi alimentar. Cu acest aparat puteți distruge rapid, ușor de curățat, cuțite și chestii în chiuveta de bucătărie. Cea mai dificilă etapă de utilizare este instalarea în chiuvetă, după care dispozitivul ajută la scăderea mirosurilor neplăcute din coșul de gunoi, insectele.În același timp, șlefuitorul este convenabil în utilizare și sigur chiar și pentru copii.

Concluzii

Ce concluzii putem trage dintr-o scurtă prezentare generală?Mai întâi de toate, alegerea ar trebui să depindă de propriile tale dorințe și scopuri.În primul rând, dacă sunteți interesat de salate, legume prăjite și fripturi, deserturi și toate acestea din bucăți frumoase de forma corectă, atunci alegerea dvs. este un elicopter. Dacă aveți nevoie de cocktail-uri, cartofi piure, mâncare pentru un copil mic sau o băutură, atunci un blender este mai util pentru tine.

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că echipamentele moderne pot oferi și modele combinate, care combină funcționalitatea unui mixer și a unui tocător.