Ce să alegeți un mixer sau un procesor?

Asistentul fiabil și funcțional în bucătărie poate facilita în mare măsură eforturile culinare zilnice ale oricărei gazde. Aparatele moderne de bucătărie fac procesul de gătit plăcut, rapid și ușor. Iar timpul economisit în gastronomie poate fi întotdeauna petrecut pe activități mai interesante și mai utile - familie, hobby, petrecere a timpului liber, etc. Dar uneori este foarte ușor să fii confuz în varietatea de modele și dispozitive. Pe de o parte, vreau să intru în bucătăria mea toate inovațiile tehnice posibile cu care ne bucurăm neobosit producătorii mondiali de electrocasnice.Și, pe de altă parte, nu ar fi o altă achiziție o pierdere de bani și spațiu în dulapul de bucătărie? Să comparăm cele mai populare și cele mai populare gadget-uri de bucătărie și să încercăm să răspundem la întrebarea, care este mai bine: un blender sau un procesor de bucătărie?

Caracteristici ale procesoarelor de bucătărie

Un procesor de bucătărie a fost creat pentru prelucrarea diferitelor produse. Acest dispozitiv poate taia, tăia, amesteca, stoarce sucul din legume tari și moi, ucide carnea și peștele pentru umplutură, frăgește aluatul și bate crema.

Pe baza unui singur dispozitiv au fost combinate mai multe dispozitive simultan - mixer, blender, mașină de tocat carne, juicer, tocător, măcinator de cafea etc. Aceasta înseamnă că o varietate de duze, cuțite, rachete și recipiente trebuie vândute cu un dispozitiv bun și multifuncțional.produse, filtre etc. În plus, atunci când cumperi, trebuie să ai grijă nu numai de "capacitatea" procesorului de alimente, ci și de capacitățile sale. Cu cât este mai funcțional dispozitivul de care aveți nevoie, cu atât mai multă putere ar trebui să fie diferită.În caz contrar, volume mari și produse solide vor fi prea grele pentru el.

Cumpărarea unui procesor alimentar staționar vă permite să preparați ușor și rapid preparate pentru iarnă, inclusiv sucuri, să procesați carnea în carne tocată, să tăiați legumele pentru furaje, să frămați orice cantitate de aluat cu consistența necesară, gheață, amestecați cocktailuri sau să preparați supe de piure. Economisiți timp și efort - există.Nu este nevoie să ridicați aparatele individuale - cumpărați o combinație mare și folosiți-o ca gadgeturi de bucătărie diferite. Dar există dezavantaje. Un procesor alimentar funcțional ocupă o mulțime de spațiu, este destul de scump și necesită o întreținere atentă.În plus, procesorul de alimente este proiectat pentru a procesa volume mari de produse și, dacă pregătiți o porție mică de piure de legume pentru un copil, atunci porniți un dispozitiv voluminos și apoi va fi complet nerezonabil să-l spălați.

Scopul mixerelor

Care este diferența dintre un mixer și un procesor de bucătărie? Aproape toată lumea. Da, acest dispozitiv este, de asemenea, destinat prelucrării produselor. Nu, este mic și nu voluminoasă, ca o combinație, și nu la fel de funcțională.Cu toate acestea, cu cele mai populare și populare opțiuni( gătit carne tocată, piureuri de legume și cocktailuri, aluat frăgezii), un astfel de asistent se descurcă într-o chestiune de minute.

De asemenea, va trebui să alegeți dintre mixere, deoarece astfel de dispozitive sunt de două tipuri - ușoare și compacte, submersibile și puternice și "capabile" staționare. Amestecatorii submersibili sunt un corp cu motor, care este pus pe o duză adecvată.Produsele de măcinare se găsesc într-un castron special, care este inclus în kit sau în orice recipient adecvat. Principalul farmec al acestei variante a mixerului este simplitatea și viteza de lucru, "capacitatea" de a găti în porții mici, calitatea excelentă de prelucrare a produselor moi corespunzătoare.În plus, un astfel de asistent nu va ocupa prea mult spațiu în bucătărie și este foarte ușor să aibă grijă de el. Cu toate acestea, pentru procesarea volumelor mari, blenderul de imersiune nu va funcționa - pur și simplu nu aveți suficientă putere și răbdare pentru a ține blenderul în mâinile dvs. și mențineți apăsat butonul de alimentare.

Mixere staționare în acest sens - mult mai eficiente. Hostessul este suficient pentru a umple produsele necesare pregătite într-o cană de șlefuire, așeza mixerul pe o masă plană, închide recipientul cu un capac și pornește fluxul de lucru. Așa cum spun ei - simți diferența! Modele sofisticate ale unor astfel de mixere sunt echipate cu duze specializate cauciucate pe picioare - dispozitivul rămâne într-un singur loc și îi satisface pe proprietar cu produse de înaltă calitate, tăiate sau biciuite. De regulă, amestecatorii staționari sunt mai puternici și, prin urmare, funcționalități mai bogate. Unele inovații moderne au o funcție de auto-curățare, care permite hostessului să nu fie deranjat de curățarea aparatului după muncă.

Principalele avantaje ale mixerelor de bucătărie - dimensiuni compacte, costuri reduse, ușurință în utilizare și îngrijire îngrijită.Printre neajunsuri se numără funcționalitatea mai modestă , cerințe speciale pentru duritatea produselor.

Care este mai bine să alegi?

Deci, pentru a vă opri, totuși, la achiziționarea unuia sau a altui dispozitiv, trebuie să evaluați sincer nevoile și posibilitățile dvs. culinare. Un procesor de bucătărie mare și spațios va putea să-și atingă întregul potențial cu sarcină completă și constantă.Dacă aveți adesea o familie mare sau mare, oaspeții se angajează în preparate sezoniere pentru iarnă și gătesc mereu pe porții mari - aveți nevoie doar de un procesor de bucătărie cu un set complet de funcții. Rețineți că un astfel de dispozitiv va necesita mult spațiu pentru stocare și utilizare.

Dacă gătiți în porții mici sau rar, atunci veți pierde complet un mic blender compact. Puteți alege un blender staționar și puternic pentru legume și carne pentru o familie de trei sau patru persoane din , cu condiția ca preparatele să nu fie prea frecvente și voluminoase. Un blender submersibil cu mai multe duze va fi un bun ajutor pentru o mama tânără care introduce primul aliment "adult" în alimentația bebelușului - piure de legume și de carne, supe de pământ etc. Iubitorii cocktailurilor sănătoase vor aprecia posibilitățile unui blender compact în gătitul de legume și legume. Blenderul va dura destul de mult spațiu, dar, probabil, achiziția va trebui să fie suplimentată cu un storcător și un mașină de măcinat puternic.

Dacă comparați dispozitivele după preț, atunci cel mai avansat mixer va costa de câteva ori mai ieftin decât un procesor de mâncare bun. Păstrarea unei combinații de energie joasă și nefuncțională din categoria de prețuri bugetare este pur și simplu lipsită de bun-simț.

Rezumând, constatăm că nu există nici un sfat fără ambiguitate - cumpărarea unui mixer sau a unui procesor de alimente -.Fiecare dispozitiv are propriile avantaje și dezavantaje și aproximativ în cantități egale.În fiecare situație particulară, una sau alta opțiune va fi mai avantajoasă, iar într-o altă situație - mai puțin. Prin urmare, comparați capacitățile și nevoile dvs., precum și avantajele și dezavantajele mixerelor și procesoarelor de alimente, pentru a nu pierde bani prin achiziționarea unui asistent de bucătărie eficient și fiabil. Alegerea este a ta!