Când este corect să colectezi un trandafir de câine?

Brier - un arbust bine cunoscut, care se găsește aproape peste tot, cu excepția regiunilor arctice, a deserturilor și a deserturilor. Din cele mai vechi timpuri, această plantă este recoltată, utilizată în scopuri culinare și medicinale, iar are proprietăți de vindecare a tuturor părților de burduf : fructe, flori, frunze și rădăcini.

Cuprins timp

  • pentru cules de fructe în banda de mijloc, regiunea Moscova și în alte regiuni de metode de uscare Rusia
  • la
    • acasă uscare naturală sau un mod rece la
    • tratament termic sau
  • moda fierbinte Cum se păstrează uscat boabe
  • Cum Brew
    • trandafir sălbatic pe o baie de apă
    • Bulionde la șolduri
    • Într-un termos
    • Tinctura de alcool
  • Cum să beți șoldurile
  • Concluzie

Timpul pentru culegerea fructelor în banda medie, regiunea Moscovei și alte regiuni ale Rusiei

Cea mai mare cantitate de nutrienți este concentrată în fructe.Șoldurile de trandafir nu au concurenți în ceea ce privește cantitatea de conținut de vitamină C - chiar și în coacăze de lămâie și coacăze negre, această cifră este mult mai mică.

Recolta șoldurile în timpul maturării complete, când planta acumulează cantitatea maximă de vitamine .Berry-ca fructe de trandafir sălbatic curea la momente diferite, în funcție de tipul și varietatea de plante, regiunea geografică de creștere și condițiile meteorologice.

Arborele de trandafir cu fructe

În centrul Rusiei, regiunea Moscova și Ucraina, data de colectare este la sfârșitul lunii august și durează până în octombrie .Nu este dificil să determinați boabele coapte - acestea sunt de culoare portocalie sau roșu și sunt ferme la atingere. Când fructele se coacă, ele nu se destramă din tufișuri și rămân pe ramuri în timpul iernii, dar este mai bine să nu strângeți recolta până la frostiness.

Pentru a pregăti materiile prime pentru iarnă, alegeți o zi însorită. De obicei, se îndepărtează fructele tari cu tulpină și sepalele , care se îndepărtează ușor după uscare. Nu este necesar să colectați fructe de pădure deteriorate cu semne de putregai și de negru.

Colectarea trandafirului sălbatic este posibilă numai în zone îndepărtate de sursele industriale de poluare a mediului: fabrici, fabrici, cariere, depozite de deșeuri.

Metodele de uscare la domiciliu

Înainte de a începe să se usuce, trebuie să revedeți cu atenție recolta și să îndepărtați fructele răzleți sau stricate, precum și frunzele și alte resturi care au căzut în coș în timpul recoltării. Fructe de trandafir nu se spală înainte de uscare - praful este îndepărtat de la acestea chiar înainte de fierbere. Uscarea este efectuată în două moduri:

Uscarea naturală sau metoda rece

Cea mai ușoară cale necesită o cameră întunecoasă bine ventilată fără acces la razele solare. - aceasta poate fi o mansardă sau o șopron. Fructele colectate sunt turnate într-un strat subțire pe orice suprafață orizontală, plasându-se cartonul, placajul, sacul curat, paletul cu plasă și alte mijloace improvizate.

Uscarea manuală a șoldului de șold

Din când în când, boabele sunt amestecate astfel încât să nu fie lipite și mucegăite. Uscarea este continuată până când trandafirul sălbatic devine uscat și dur. Uscarea naturală este preferabilă față de - această metodă păstrează cantitatea maximă de substanțe utile din boabe.

Tratament termic sau metoda fierbinte

Utilizarea tratamentului termic la domiciliu este mai potrivită pentru locuitorii din mediul urban care nu au capacitatea de a usca trandafirii într-un mod natural. Fructe Răspândite pe o foaie de copt într-un singur strat și plasate în cuptor, setând temperatura la 40-60 ° C .Fructe uscate pentru o lungă perioadă de timp - câteva ore. Din cuptor trebuie să existe o scurgere de umiditate, evaporată din fructe de padure, astfel încât cuptorul să fie menținut ușor înclinat. Dacă în cuptor există o funcție de "convecție", trebuie să porniți la uscarea șoldurilor. Boabele sunt agitate periodic pentru a nu arde.

Uscarea șoldurilor în cuptorul

într-o manieră uscată la cald, se recomandă să nu se stocheze imediat pentru depozitare, ci să se țină deschis pentru câteva zile la temperatura camerei.

În timpul tratamentului termic, nu se recomandă să se usuce cățelușul - aceste fructe de pădure devin fragile și se prăbușesc în mâini. Bujiile bine uscate devin bogate în culoarea portocaliu, roșu sau burgundă, iar arcurile de coajă sunt presate pe ea.

Cum se depozitează boabele uscate

Șoldurile de trandafir pregătite se freacă în mâini pentru a se usca tulpina și sepalele. Apoi, este așezat în recipiente din sticlă sau staniu , legat cu o cârpă din bumbac sau tifon în două straturi, astfel încât fructele să "respire" și să nu fie acoperite cu mucegai.

Pentru depozitare se utilizează și cutii de carton care sunt pre-căptușite cu hârtie cerată. Este convenabil să depozitați trandafirul sălbatic în pungi sau în pungi de hârtie - acestea permit aer suficient pentru a proteja fructele de fructe de pe urma deteriorării.

Șopârlă uscată într-un coș

Cisternele și pungile de fructe de pădure sunt îndepărtate într-un loc întunecat, fără acces la razele solare, care sunt în detrimentul vitaminelor și nutrienților conținute în boabe. Când se depozitează, este necesar să se excludă vecinătatea fructelor uscate cu legume proaspete și fructe , substanțe mirositoare și dispozitive de încălzire.

Vasele de trandafiri uscate pot fi păstrate timp de până la doi ani fără a sacrifica proprietățile lor vindecătoare.

Cum se prepară burduf

În bucătăria se pregătesc o mulțime de feluri de mâncare și băuturi, cu adaos de migdale : jeleu, suc de fructe, gem, gem, jeleu, marmeladă.Fiecare dintre ele are proprietăți de vindecare, ajutând organismul să reaprovizioneze aprovizionarea cu vitamine și oligoelemente și să consolideze sistemul imunitar.

Rosehip Jam

Siropurile, tincturile, decocțiile, extractele și chiar tincturile de alcool și vodcă sunt fabricate din șolduri. Spectrul medical al unei plante miraculoase nu se limitează la bolile catarre, se recomandă administrarea în cazul : anemia

  • și epuizarea generală;Boli
  • ale organelor feminine;
  • probleme cu organele digestive, intestine, ficat;
  • boli urologice;
  • ateroscleroza;Neurasthenia
  • ;
  • hemoragii și leziuni lente;Fracturi
  • cu creștere redusă;Artrita
  • ;
  • astm bronșic și tuberculoză pulmonară.

Înainte de prepararea băuturilor vindecătoare, boabele uscate se spală, se usucă și se sfărâmă în orice mod convenabil. se taie cu un cuțit, trece printr-o mașină de tocat carne, zdrobită cu un pistil. Bomboanele întregi pot fi preparate, dar se crede că în acest fel mai puțini nutrienți vor intra în băutură sau în vas.

În orice metodă de preparare a buruienilor, raportul optim este proporția la care se utilizează 1 litru de apă pe 100 g( 4 lingurițe) de fructe.

Într-o baie de apă

O băutură preparată într-o baie de apă este utilizată pentru a întări sistemul imunitar. Pentru a găti burduf, puneți 2 lingurițe într-o oală mică sau o ladă.l boabe sparte și se toarnă la 2 pahare de și apă caldă ( 70-80 ° С) .Cupa pune într-o baie de apă - un vas cu diametru mai mare, cu apă cu punct de fierbere scăzut. Băutura este ținută într-o baie de apă timp de 15-20 minute, apoi este îndepărtată, răcită și infuzată timp de 24 de ore.

decoction de șold de trandafir

decoction de șold de trandafir

Cea mai rapidă modalitate de a obține o băutură plăcută cu un gust acru este de a face decoctul de la șolduri. Pentru a face acest lucru, ia o mână de fructe de padure, se toarnă 1-1,5 litri de apă fierbinte și se fierbe la foc mic pentru 10-15 minute .Fierberea scoate din fructe cantitatea maximă de componente de colorare și de aromă, rezultând un "ceai" bogat. Cu toate acestea, nu este necesar să se vorbească despre beneficiile unei astfel de băuturi, deoarece expunerea prelungită la temperaturi ridicate distruge vitaminele și substanțele benefice care alcătuiesc boabele.

Într-un termos

Cea mai eficientă metodă de a produce burta este insistarea unui termos .În același timp, toate vitaminele sunt conservate, iar culoarea și gustul băuturii sunt obținute cât mai bogat posibil.

infuzie de trandafir într-un termos

Pentru a produce burta într-un termos, este suficient pentru a lua 3-4 Art.l boabe zdrobite, se toarnă într-un termos și se toarnă 1 l apă fierbinte .Termosurile se închid și se mențin timp de câteva ore. Este cel mai convenabil să beți fructe de fructe pe timp de noapte, apoi dimineața va fi o băutură gustoasă și sănătoasă pe masă.

Indiferent de metoda de preparare a trandafirului sălbatic, înainte de a fi folosită, este necesar să o deplasați printr-un filtru sau 2-3 straturi de tifon - acest lucru va permite separarea tuturor particulelor mici și părului care pot irita gâtul și stomacul.

Tinctura de alcool

Tinctura de alcool de trandafir este utilă pentru prevenirea aterosclerozei și îmbunătățirea imunității. Pentru a pregăti un pahar de fructe de padure uscate sunt spălate și uscate aburite. Fructele preparate sunt plasate într-un borcan de 1 litru sau sticlă cu gât larg, se adaugă zahăr 150-200 g și se toarnă 0,5 l vodka .Capacul se acopera cu un capac si insista 25-30 de zile intr-un loc intunecat, ocazional agitand-o.

Medicamentul finit este filtrat și administrat zilnic de 15-25 picături de pe o bucată de zahăr rafinat sau sub formă diluată cu 1/3 ceașcă de apă sau ceai. Pentru a atenua gustul în rețeta clasică de tinctură, adăugați ingrediente suplimentare: mere, citrice, menta, frunze de dafin, rowan, afine și chiar cafea măcinată.

Utilizarea tincturii de sălbăticie alcoolică este contraindicată la copii, femeile însărcinate și care alăptează, persoanele cu intoleranță la alcool și afecțiuni hepatice.

Cum să beți burduf

Pentru a decide cum să luați o băutură de trandafir, trebuie să știți în ce scop se recomandă, deoarece depinde de această doză și durata de băut :

  • pentru efectul tonic - în fiecare zi timp de 20 de minuteînainte de mese;
  • ca agent coleretic - de trei ori pe zi pentru 1/3 cană cu 30 de minute înainte de mese;
  • pentru răceli și gripă - seara cu 10 minute înainte de a dormi într-o formă caldă.

Butelii și extracte din burduf li se permite să bea femeile gravide și mamele care alăptează , precum și copiilor care suferă de răceli frecvente. Volumul băuturii poate fi 1,5 litri pe zi .

Tratamentul durează de la timp de 2-3 săptămâni la timp de 2 luni .Dacă este necesar, după o scurtă pauză, câinele de trandafir este reluat.

Dacă există afecțiuni cronice grave, este recomandabil să consultați un medic despre necesitatea și siguranța tratamentului cu trandafir sălbatic.

Aveți grijă la șolduri, dacă aveți hipertensiune arterială, tulburări grave ale inimii, colelitiază, tromboflebită

Se recomandă îndulcirea decoctului sau perfuziei cu miere , dar trebuie să refuzați zahărul în timpul tratamentului. Kalina, coacăz negru, zmeură și diverse plante medicinale sunt adesea adăugate la trandafirul de câine, care sporește efectul vindecător al fructelor de miracol.

După ce ați luat șoldurile sub orice formă, nu fiți leneși și clătiți-vă gura cu apă curată - aceasta va elimina resturile de acid, care pot distruge smalțul dinților.

Concluzie

Băutul de trandafir, indiferent de metoda de preparare, are o aromă acru-plăcut bogată.Dar, pentru ca aceasta să fie benefică și pentru sănătate, este important să colectați fructele în timp, să le uscați și să le preparați în mod corespunzător. Doar respectarea tuturor acestor recomandări va oferi un remediu cu adevărat vindecător care ajută la combaterea diferitelor boli sau pur și simplu la întărirea sistemului imunitar.

Descrierea completa a dulciurilor

Descrierea completa a dulciurilorArbuști

. Aproape fiecare adult își amintește din copilărie un gust plăcut de caramel de bomboane numit "Barberry". Acest dulce este numit după arbustul cu același nume, care a devenit recent popular print...

Citeste Mai Mult
Proprietăți utile și contraindicații ale cărnii negre

Proprietăți utile și contraindicații ale cărnii negreArbuști

. "Câine albă a crescut, trandafiri de gradina horticultură sălbatică este cântată în faimoasa temă din opera rock "Juno și Avos". Poetul Andrei Voznesensky și compozitorul Alexei Rybnikov au roman...

Citeste Mai Mult
Cum și când se poate strânge păducelul

Cum și când se poate strânge păducelulArbuști

Hawthorn este o planta folositoare folosita pe scara larga ca un remediu popular pentru o varietate de boli. Fructele nu au numai proprietăți de vindecare, ci sunt folosite și în scopuri culinar...

Citeste Mai Mult