al articolului:
soi sălbatic de pătrunjel este încă găsit în partea de est a regiunii mediteraneene, ceea ce face ca acest domeniu de această casă pentru plante. Prima mențiune despre patrunjel ne-a venit din papirusul Egiptului antic. Egiptenii au crezut serios că patrunjelul creștea din picăturile de sânge vărsate de fiul dumnezeului Osiris. Coroane de frunze ale plantei au fost purtate la diverse evenimente de doliu. Pătrunjelul a fost, de asemenea, considerat un simbol al pierderii de către vechii greci. Firește, o astfel de plantă de doliu nu a fost mâncată.
Numai în secolul al nouălea în Europa, patrunjelul a fost folosit ca legume. Mulți istorici sunt convinși că a apărut un compromis, spun ei, dacă nu puteți mânca topsuri - vom folosi rădăcinile. Deci a fost sau nu, dar din acel moment, patrunjelul rădăcină a luat locul pe masa europeană.
Semănarea rădăcină de pătrunjel în grădina
Aproape toate zonele de uz casnic și suburban din țara noastră au grădinari care cultivă rădăcină și frunze de patrunjel de diferite soiuri. Multe gospodine nu îți pot imagina să gătești cele mai bune feluri de mâncare fără condimentele tale preferate.Între timp, cultivarea patrunjelului rădăcină nu este la fel de ușor cum ar părea la prima vedere.
În primul rând, trebuie să țină cont de faptul că patrunjelul de rădăcină este o legumă rădăcină, iar toate culturile de rădăcini necesită sol liber și, în același timp, fertil pentru dezvoltarea lor. Un rezultat bun poate fi obținut prin plantarea unei culturi radiculare într-o rotație a culturilor după o recoltă cultivată pe un pat bogat în materie organică, de exemplu după culturile de dovleac.
Culturile de rădăcini nu pot fi cultivate pe materie organică proaspătă, sunt îndoite, stratificate, își pierd prezentarea și gustul!
În al doilea rând, semințele de pătrunjel sunt acoperite cu o coajă protejată de inhibitori, substanțe care împiedică germinarea prematură a semințelor. Pentru a rezolva problema germinării lente a semințelor folosind metoda stratificării. Esența sa este temperarea alternativă la temperaturi diferite, ca și cum ar imita condițiile naturale. Cu o lună înainte de însămânțarea intenționată, în banda medie din jurul lunii aprilie, semințele de pătrunjel rădăcină înmuiată sunt așezate într-un frigider pe raftul superior. Păstrăm aici pentru o săptămână, apoi pentru câteva zile în congelator, apoi din nou în frigider și așa mai departe până la însămânțare. Locuitorii de case particulare sau proprietarii de balcoane deschise pot pur și simplu îngropa containerele cu semințe umezite în zăpadă.
În al treilea rând, important să nu se piardă timp când să semene pătrunjel în teren deschis. Pătrunjelul, ca morcovii, păstâna și alte umbellate, sunt semănate în grădină de cele mai vechi culturi, de îndată ce solul permite. Acest lucru este necesar pentru ca semințele, o dată în sol, să prindă toată umiditatea cu zăpadă.Pentru o conservare mai bună a umidității, în plus, după însămânțarea semințelor, creasta este acoperită cu un material nețesut alb.În crestăturile înguste folosite de noi, acest lucru este foarte ușor de făcut prin fixarea "non-wrap" la cutia cu capsator.
În al patrulea rând, necesar să se respecte poziția corectă de aterizare. Când direcționăm o zonă îngustă de patruzeci și cinci centimetri, creasta de la nord la sud, facem două rânduri în lățime, cu o distanță între 20-25 de centimetri.Într-un rând, intervalul ar trebui să fie de cel puțin cinci centimetri. Dacă semănați mai des, este necesar să se dilueze plantele pentru a evita tăierea rădăcinii patrunjelului.
Dacă urmați aceste recomandări, semințele se vor întoarce în a șaptea sau a zecea zi. După apariția lăstarilor prietenoase, este necesar să se îndepărteze materialul nețesut și să se îngroașească patul cu resturi de plante tăiate. Bine pentru acest scop iarba potrivită de sub tundere. Dacă există încă iarbă puțină, se poate folosi un rumeguș fin, care nu numai că reține bine umiditatea, dar nu va permite buruienilor să urce.
Alimentați rădăcina de pătrunjel
În timpul sezonului de creștere, se pune întrebarea: ce și când să alimentați pătrunjelul rădăcină?Principala întrebare aici este când? Pătrunjelul rădăcină, ca și morcovii, ar trebui hrănit după o săptămână, maximum două câmpuri de germinare.Îmbrăcămintea superioară în timpul formării culturilor de rădăcini va duce la urâțenia și pierderea calității. Rădăcinile plantei vor înceta să ajungă adânc și vor încerca să găsească "mâncare" pe suprafața paturilor. Dar, la începutul sezonului de creștere, puteți hrăni o dată cu "gunoi verde".
Îngrășământ verde - o infuzie de buruieni fin. Diferite iarbă este pusă în plastic sau sticlă, avem în principal urzică, și este umplut cu apă.După o săptămână de fermentație, apărăm plantele cu o soluție de "byaki" în apă într-un raport de la unu la zece!
Recoltarea rădăcină completă de pătrunjel se poate face de la sfârșitul lunii septembrie până la jumătatea lunii octombrie, în funcție de vreme.
Semințe de patrunjel pentru iarnă
Pătrunjelul rădăcină poate fi semănat pentru iarnă.Cu aceasta ne asigurăm o recoltă timpurie prietenoasă a culturilor de rădăcini și eliberarea timpului de primăvară fierbinte. Mulți se întreabă: când să semene pătrunjelul înainte de iarnă?Semănatul trebuie să se facă la o temperatură negativă stabilă.În toamnă vom face caneluri în paturi și vom pregăti sol sau nisip pentru umplere.În timpul iernii, se pun semințe în canelurile pregătite și se umple cu substrat liber. Sus adormit cu zăpadă.
Pătrunjelul rădăcină este convenabil de folosit în timpul iernii pentru forțarea vitaminei verde. Pentru această rădăcină plantată în mare capacitate, lăsând deasupra suprafeței aproximativ două centimetri. Apăzim și punem un pervaz. Curând, oala noastră se va transforma în verde și va oferi familiei delicate condimente.
Scurt despre soiurile
Soiuri de pătrunjel rădăcină:
-
Zahăr - culoarea rădăcină conică gri-albă, foarte gustoasă. -
Randament - legume rădăcinoase până la 100 de grame cu bun gust. -
Bordovik - o cultură rădăcină cilindrică ajungând la o greutate de 170 de grame. -
Berlin este o legumă rădăcină cu maturitate târzie, cu o lungime de până la 20 cm și până la 4 cm în diametru.
Rămâne să alegeți soiul rădăcină de pătrunjel care vă place, să pregătiți semințele și să le plantați în grădină.La apariția de lăstari pentru a începe îngrijirea plantelor tinere. Rezultatul îngrijorărilor dvs. va fi o recoltă bună de verde sănătoși.
