Unde și cum să crească curmal japonez - interesant despre fructele sănătoase

Arborele pe care crește floarea de plante poate ajunge la o înălțime de 25-30 de metri, există, de asemenea, soiuri mici, pitic. Gustul fructului variază de la un tort astringent la un dulce bogat. Pulpa bine maturată poate fi consumată cu o lingură, dar sunt și cele care rămân ferme chiar după maturare. Există aproximativ 300 de specii.

Destul de des pe forumuri puteți întâlni întrebarea - care este numele copacului pe care crește floarea-soarelui? Răspunsul este în așteptare și prosaic - curmal japonez! Atât copacul, cât și fructul sunt chemați într-un singur cuvânt.

Persimon aparține familiei Ebony, lemnul din orice clasă se distinge prin densitatea, culoarea închisă.Sunt făcute parchet, mobilier, piese de biliard, accesorii sportive, instrumente muzicale și tacâmuri. Foliage este folosit pentru a face ceai, de exemplu, Kamipchha sau Knochchavon.

Oamenii pun adesea întrebarea - ce este o curmale, este un fruct sau o boabe? Opiniile sunt deseori împărțite, deoarece dimensiunea mare a fructului, precum și mărimea pomului, fac aluzie la originea fructelor. Cu toate acestea, juiciness, prezența oaselor mari mari ne spune că aceasta este o boabe.

Fructe pe un copac, foto:

Conform definiției botanice, persimonul este încă considerat o boabe, totuși, mulți oameni o numesc fruct. Aceasta nu este o amăgire atât de gravă, la urma urmei, fructele cresc pe un copac mare, astfel încât ambele definiții au dreptul de a exista. Aceste fructe și boabe dulci sunt consumate proaspete sau uscate. Acestea fac gemuri, sosuri, produse de cofetărie, compoturi, marmelade, chiar băuturi alcoolice.

Cum înfrumuseța curmala

Aceasta este o cultură dioică, florile sale pot fi de sex masculin și de sex feminin. Există atât soiuri auto-fertile, cât și varietăți parthenocarpice care nu au nevoie de polenizare. Florile sunt destul de inconspicuoase, de multe ori au o nuanta galben-verde, ascunzandu-se in crestele frunzelor.

Infloreste felii de curmale, poze:

Buds

Flori

Ovaries

In natura sunt atat variante comestibile, cat si necomestibile. Este destul de nepretențios, rezistent la îngheț, în ciuda faptului că provine din țări cu un climat cald. Este de remarcat faptul că unele specii pot tolera în condiții de siguranță scăderea temperaturii la -20 ° C și mai jos. Dacă comparăm această cultură cu ceilalți reprezentanți ai fructelor, atunci începe să înflorească mai târziu decât toate celelalte și numai cu sosirea toamnei târzii se produc fructe.

Nu este numai gustos, dar util, conține vitamine, proteine, glucoză, fructoză, caroten, fier. Persimonul are un conținut scăzut de calorii, de aceea este un excelent produs dietetic.

Mulți dintre noi, cel puțin odată, ne-au pus întrebarea: de ce curcubește mandibolul? Sucul celular al acestui fruct conține o cantitate mare de tanin - tanin, care se caracterizează printr-o aromă pronunțată astringentă.Apropo, sunt fructe imature sau necoapte care conțin tanin, în fructele bine maturate acest gust este absent. Unele specii, de exemplu, regele, practic nu conțin tanini. Dacă obțineți un fruct de tricotat, puneți-l pentru câteva zile în compartimentul congelator al frigiderului - gusturile sale se vor îmbunătăți în mod semnificativ, gustul caracteristic va dispărea.

Unde crește rasa, în ce țări?

Persimon crește predominant în țări calde - India, Italia, Spania, Georgia, Tadjikistan, China, Franța, Turcia, Africa și alte țări. Este cultivat în Brazilia, Algeria, Palestina, Afganistan, Australia, Israel, Indonezia, Coreea, Japonia, Vietnam, SUA.

China este considerată locul de naștere al acestui fruct solar. Dar a câștigat inima compatrioților noștri. Pe teritoriul fostului spațiu post-sovietic, curcanul este cultivat și cultivat. Astăzi, de cele mai multe ori vindem fructele aduse din Abhazia, Osetia de Nord, Crimeea, Georgia și Caucaz.

Unde crește rasa în Rusia? Se dezvoltă predominant în Teritoriul Krasnodar, în regiunea Volgograd, în Oseția de Nord, în Crimeea și în partea de sud a Daghestanului.

În ciuda faptului că vremea rece se produce și pe litoralul Mării Negre, se îmbunătățește doar gustul fructului. Majoritatea soiurilor rezistente la îngheț sunt cultivate în țara noastră.Ele pot rezista la temperaturi foarte scăzute( -25. .- 30 ° C), firește, dacă aceste perioade de răcire sunt de scurtă durată.

Caracteristicile gustului unui persimon depinde nu numai de soi, ci și de locul de creștere, tipul de sol, nivelul de umiditate și, bineînțeles, indicatorii de temperatură din regiune.

Foto - Cum creste Persimmon:

Primul cultivar rezistent la inghet a fost crescut de catre oamenii de stiinta ai Centrului Stiintific al Academiei de Stiinte din Rusia( Gradina Botanica Nikitsky).Crescătorii au trecut două soiuri( la est cu Virginia), creând astfel un cultivar fructuos, îngheț, care era numit "rus".

Soiul Nikitsky a devenit cea de-a doua creatură, care sa remarcat și prin rezistența sa la frig, dând fructe dulci și suculente de nuanță luminată burgundă.

Soiuri de curmaliu

Acestea diferă nu numai prin gust, ci și prin aspect: rotunjite, alungite, aplatizate ca dovleac, asemănătoare cu o inimă, iar unele sunt atât de miniatură încât seamănă cu cireșele în dimensiune. Fructele pot fi galbene, portocalii, maro, rosii, maro, chiar verzi.

Rădăcină de Est

Se mai numește: kaki, persimon japonez, persimon chinezesc - aceasta este cea mai comună formă, pe rafturile de magazine, piețe, cel mai adesea este vândută.Acest specimen este un arbore decorativ decorativ, care poate ajunge la zece metri în înălțime. Fructele sunt îndepărtate în stadiul de colorare în culoarea galbenă, la temperatura camerei, pot atinge starea de maturare completă.Greutatea fructului este de aproximativ 50-100 g. Persimonul Oriental poate fi înghețat și depozitat pentru o lungă perioadă de timp( aproximativ 6-7 luni).

curcan oriental, fotografie:

Oriental

Delicatul oriental - curcan uscat este de cele mai multe ori facut din acest soi. Scoarța, frunzele și fructele pot fi folosite în scopuri medicinale. Este o cultură rezistentă la îngheț, care poate supraviețui în condiții de siguranță la scăderea temperaturii la -17 ° C, dar moare la -23. .. -25 ° C.Nu atinge pământul, îi place umiditatea( dar nu udă, de exemplu, solul mlaștinos).Arborele înflorește în jurul lunii mai sau până la începutul verii, iar în toamnă se produce fructe - până în septembrie-noiembrie.

Catifea de curmala

Se numeste Catifelata sau Mabolo. Fructele arata foarte atragatoare, neobisnuite - pielea lor este acoperita cu fire de catifea.În stadiul inițial de maturare, culoarea fructului are o culoare maro, iar apoi devine roșu strălucitor. Carnea este roz, suculentă, dulce, dar gustul în sine este puțin ciudat, cu un indiciu de brânză.Greutatea fructului variază de la 80 la 500 g. Mirosul neplăcut poate fi îndepărtat prin îndepărtarea pielii catifelate și apoi plasarea fructului în congelator( timp de 3-5 ore).Acest soi este adesea folosit pentru fabricarea sosurilor, salatelor, înăbușirea cu diferite tipuri de carne. Arborele poate ajunge la 20 de metri înălțime, foarte productiv din punct de vedere al fructelor. Este, de asemenea, adesea folosit ca element de decor peisaj.

Velvet Velvet, fotografie:

Velvet( Mabolo)

Mabolo este cultivat pe scară industrială, țara sa este Filipine, în Taiwan, Malaezia este cultivată pe scară largă.

Virgin virgin

Reprezentanții speciilor sălbatice din această specie cresc în America de Nord. Arborele are o mărime asemănătoare soiului de Est, dar fructul este puțin mai mic( 30-50 g), dar de două ori mai dulce. Gustul este dulce, suculent, caracterizat de un rom picant.În spațiile native, acest soi poate rezista la scăderi pe termen scurt ale temperaturii la -27. .. 30 ° C.Butașii persimonului din Virginia sunt adesea utilizați ca stoc.

Soiul Virginsky, foto:

Virginsky

Această specie este considerată cea mai rezistentă la îngheț.

Rădăcină caucaziană

Aceasta este cea mai mică curmă, fructele ei seamănă cu struguri sau cireșe în dimensiune. Se dezvoltă pe coasta Mării Negre a Caucazului, în Azerbaidjan, Crimeea, Asia Centrală.Înflorește până în mai, iar până la sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii octombrie deja aduce fructe. Fructele mici pe parcursul repetării omologului lor de est, diferența are doar dimensiuni, dar este semnificativă.Fructul conține o mulțime de semințe, gustă ceva asemănător unei date( în stadiul maturării complete).

Caucazian, foto:

Caucazian

Este adesea folosit ca un stoc al persimonului estic, după care copacii devin mai rezistenți, mai rezistenți.

Persimmon femeie rusă

Aceasta este o specie de soiuri hibride, creatura de gradina botanica Nikitsky, foarte rezistent la frig. Un adult poate rezista la temperaturi de până la -27. .. 32 ° C.În spațiile noastre deschise, pomul crește până la 4 metri în înălțime, produce fructe galben-portocale destul de mari( 100-140 g), începe să dea roade în al treilea an de viață.Este un soi dur, "întărit", rezistent la multe boli. O caracteristică specială este capacitatea de a aduce fructe fără polenizare, deoarece florile din femeile din Rusia sunt exclusiv de sex feminin. Copacul iubește umiditatea, are nevoie de udare frecventă, produce o recoltă la sfârșitul lunii noiembrie.

Soi Rusă femeie, foto:

Rusă femeie

Fructele sunt recoltate ferm, coacerea lor are loc cu depozitarea ulterioară, apoi fructul devine mai ales dulce. Acest soi are trei soiuri - primul nu are oase, iar carnea are o culoare deschisă.Al doilea subspeci are semințe destul de mici, al treilea crește în Crimeea, nu are semințe și pielea are o nuanță roșiatică.Rusa a luat cele mai bune calități de la strămoșii săi, devenind unul dintre cei mai populari și mai importanți reprezentanți ai reproducerii moderne.

Persimmon Korolyok

Acest nume drăguț combină mai multe specii de persimon, care sunt similare unul cu celălalt. Ea are un gust moale dulce, aproape nici un efect de tricotat. Fructele cu o culoare maronie a pielii și pulpei sunt numite "coroane de ciocolată", dar există o varietate galbenă - Honey Dirk. Fructele cristalizate până în octombrie, forma lor poate fi rotunjită, ușor aplatizată sau asemănătoare unei inimi în contururile ei.

Soiul de curmaliu Korolyok în fotografie:

Kinglet

În timp ce fructul nu a coagulat, conține o mulțime de tanin, dar pe măsură ce se maturizează, această caracteristică dispare. Kinglet este foarte gustos, este folosit pentru a pregăti diverse dulciuri, precum și băuturi alcoolice. Porumbul uscat, fin măcinat, înlocuiește cu succes cafeaua, care are un gust picant, plus mai util.

Chocolate King - ciocolată varietate de culoare

Aceasta este ciocolata ciocolata, cu o culoare pronuntata maro închis de carne, este de remarcat faptul că mai întunecată umbra - mai dulce gustul ei. Conform celor mai multe, acest soi este considerat cel mai dulce dintre toate speciile existente. Această persoană are o mulțime de oase, pielea este subțire, portocalie, prin ea puteți vedea carnea întunecată.Fructele cresc până la dimensiunea unui măr mare, greutatea lor poate ajunge la 600-800 g. O caracteristică caracteristică este culoarea fructului însuși - dacă a fost polenizată, atunci fructele vor fi diferite în ceea ce privește dulceața, prezența semințelor. Dacă polenizarea nu a avut loc, atunci persimonul va avea o nuanță mai ușoară, o vâscozitate în gust, nici o oase. Astfel de cazuri diferite ar putea trăi și pe același copac.

Persimon colorat cu ciocolată, foto:

Regele ciocolată

Creste recolta până în octombrie sau începutul lunii noiembrie. Acest soi este cultivat în regiunile calde ale Ucrainei, Rusiei, Crimeei, Caucazului.

Negru de curmal sau negru Sapod

Am folosit pentru a numi maro Korolyok un soi de ciocolată, dar în natură există o altă specie care merită atenție. Acest aspect exotic merită numele "ciocolată" mai mult decât oricare alta. Aceasta este o varietate de Black Sapote, care în versiunea rusă este numită Persimmon Black, Black Apple, Black Sapota. Acesta este, de asemenea, numit budinca de ciocolata, pentru că carnea este într-adevăr foarte amintește de acest desert.

Black Sapota, foto:

Black Sapoto

A provenit din Mexic și este cultivată și acolo. Astăzi este cultivată în Filipine, Hawaii, Antilele( Antilele), Mauritius. Pielea fructului are o culoare verde bogată, iar carnea este absolut negru.

Unul sau altul este cartea de vizită a țării în care crește floarea-soarelui. Astfel, rușii pot fi mândri de soiurile Rossiyanka și Nikitskaya, ucrainenii din soiurile Roman Kosh și Mider și filipinezii Mabola( sau Velvet).

Dacă doriți să plantați Persimon, este mai bine să vă opriți alegerea pe soiurile rezistente la îngheț.Dacă știți cum să crească curmal japonez, ce îngrijire necesită, cum să-l acopere în timpul iernii, atunci probabilitatea de a crește fructele dulci dulce devine destul de reală.