Plantele de fasole, cunoscute astăzi de om, reprezintă aproape nouăzeci de specii. Black Bean este considerat un legum unic, dar puțin răspândit. Calitățile sale utile și dăunătoare sunt oarecum diferite de soiurile cunoscute, dar în ceea ce privește calitățile nutriționale și medicinale, această plantă este recomandată pentru utilizare. Să aruncăm o privire mai atentă la acest reprezentant al legumelor, ce beneficiază și le afectează aceste fasole corpului uman.
Cuprins
- Proprietăți utile pentru utilizarea
- în medicina tradiționalăEgipteni și chinezi, dar cu mai bine de două sute de ani în urmă, a căzut pe teritoriul nostru, care a parcurs un drum lung din America de Sud prin Franța. Până în prezent, locuitorii din Brazilia și Mexic continuă să o folosească ca ingredient principal al dietei lor. Dar, dacă vă gândiți, acest rol de fasole neagră este cel mai potrivit deoarece este considerat cel mai nutritiv varietate.
Ambele păstăi și conținutul lor sunt colorate în negru. La prima vedere ar putea părea chiar că sunt doar murdare sau bolnave de o anumită boală.Condițiile de cultivare și un anumit soi afectează dimensiunea boabelor. Există cele care sunt cele mai mari dintre legume.
Bean de fasole negru matasos, structura este densa. Gustă puțin dulce, dă un indiciu de carne afumată, care este considerată o carte de vizită specială a acestei plante. În gătit, fasolea neagră este perfect utilizată ca aditiv la feluri de carne și pește, în supe, servită cu legume coapte sau prăjite.
Proprietăți utile ale modelului
O plantă se distinge printr-o valoare calorică record, în comparație cu alte soiuri de fasole. O sută de grame de conturi de produs pentru 314 kcal, , care este aproape șaizeci mai mult decât în roșu. Principalii nutrienți sunt proteinele, grăsimile și carbohidrații.În plus, fasole conține o mulțime de fibre, iar dacă o zi să mănânce o sută și patruzeci de grame de produs, puteți umple în mod liber necesitatea de fibre dietetice.
, afectează planta și nivelul oligoelementelor. Întreaga listă cuprinde douăzeci și trei de elemente, dintre care principalele sunt: zinc
- ;Fier
- ;Magneziu
- ;
- potasiu;
- fosfor.
Unele metale aparțin grupei grele și pot dăuna corpului, din acest motiv produsul înainte de utilizare este supus unui tratament termic serios , pentru a digera toate substanțele toxice. Aceasta reduce de trei ori conținutul caloric și conținutul componentelor utile.
Prezent în fasole și aminoacizi, al căror rol în sănătate și longevitate nu poate fi supraestimat. Ele ajută la actualizarea țesuturilor, la menținerea stabilității în metabolismul proteinelor și carbohidraților, împiedică dezvoltarea oncologiei.
Componentele utile conținute în fasole afectează întregul corp, nu se limitează la sistemele sale specifice:
- potasiu ajută la suprapuneri diferite, întărește vasele de sânge, reduce încărcătura inimii;
- este foarte util pentru fasole femeilor prin faptul că grupul din vitaminele B conținute în el este considerat o sursă pentru frumusețe și pentru tineri.În combinație cu alte vitamine și componente minerale, proprietățile lor de întinerire se manifestă destul de puternic - îmbunătățesc tonul, elimină toxinele, conferă un aspect sănătos pielea și unghiile, normalizează sistemul nervos;
- Fasole ajută la curățarea corpului de acumulare de zgură, elimină colesterolul din vasele de sânge, dizolvă pietrele la rinichi;
- participă la coagularea sângelui ;
- cu utilizarea regulată a produsului îmbunătățește funcționarea creierului , încetinește procesul de îmbătrânire.
Bean este considerat un bun ajutor în lupta cu excesul de greutate și obezitatea. Dar, înainte de utilizarea sa este recomandat să se consulte cu medicii.
Riscuri și contraindicații pentru utilizare
Cu toate virtuțile sale pozitive, planta poate avea, de asemenea, un efect nociv asupra organismului. Această fasole este considerată produsul cu cea mai mare calorie și greutate pentru digestie, , deci nu trebuie consumat cu colici intestinali, ulcere, guta și un nivel crescut de aciditate gastrică.O altă contraindicație este un efect alergic asupra persoanelor cu intoleranță individuală.
Pentru a face mai ușor tractul digestiv pentru a face față unor niveluri ridicate de fibre, se recomandă să beți mult lichide atunci când utilizați acest produs.Utilizarea în medicina populară
Pentru a reduce nivelul zahărului conținut în sânge, se recomandă utilizarea pentru perfuzii și decoctări, realizate pe baza unor canale de fasole. Proteina de înaltă calitate, care intră astfel în organism, este implicată în construirea insulinei.
În plus, perfuziile sunt excelente în medicamentele antiinflamatorii și antireumatice, sunt compuși diuretici care pot reduce presiunea în artere și pot dizolva pietre în vezică și rinichi.
Utilizarea în timpul sarcinii și alăptării
Adesea, legumele sunt excluse din lista de legume recomandate în timpul alăptării, datorită faptului că acestea pot provoca colici și balonare în burtica bebelușului. Dar fasolea, în același timp, continuă să fie considerată un produs nutrițional care poate crește chiar și cantitatea de lapte matern. Și dacă această legume este introdusă în mod corespunzător în dietă, puteți să diversificați în mod semnificativ dieta unei femei și să vă îmbogățiți laptele cu formule utile de vitamine.
În plus, sarea din fasole și oligoelementele utile vor contribui la stabilizarea sistemului reproductiv al mamei care alăptează, vor avea o întărire generală asupra întregului corp. Retete
cu fasole
Pregătirea infuziilor cu
- Fereastra de fasole se mănâncă într-o mașină de măcinat cafea în pudră. 50 g se toarnă cu apă fierbinte( 400 ml), infuzată peste noapte într-un termos. Este necesar să luați douăzeci de minute înainte de masă în jumătate de pahar;
- cercevea pulbere în cantitate de trei linguri turnat cu apă rece( 1 litru) , infuzat timp de opt ore, filtrat.Înainte de mese luați un pahar.
- decoction o lingura de praf de fasole cercevea este turnat cu un pahar de apă fierbinte, fierbe timp de douăzeci de minute într-o baie de apă.Bulionul trebuie răcit, tensionat și strâns. Recepția duce de trei ori pe zi, trei linguri;
- kilogram de cană de fasole este fiert în trei litri de apă, este filtrat. Ar trebui să fie mâncat pe stomacul gol pentru o perioadă lungă de timp, câte un pahar fiecare.
Înainte de a aplica decoctul sau perfuzia, trebuie să fie scuturat.Aceste fasole pot fi cultivate pe teren. Se recomandă utilizarea soiului Kindi, care se caracterizează printr-o nuanță neagră și un gust dulce cu prezența unei amărăciuni mici. Pentru a păstra boabele mult timp, ar trebui să fie uscate, așezate pe foi și așezate într-o cameră uscată, cu o bună ventilație. Depozitarea ulterioară se realizează în cutii sau pungi de țesături.