Untul de arahide este un produs sănătos pentru sănătate, gust și frumusețe.

Conținutul

Alune sau cum este numit, „arahide“ nativ în Peru, aici pentru prima dată în timpul săpăturilor arheologice l-au găsitfructele.În 1890, primul nutritionist care produce și utilizează ulei de arahide din America, care a lucrat la căutarea unui aliment dietetic de origine vegetală, este capabil, în proprietățile sale nutriționale și energetice, să concureze cu brânză, ouă de pui și carne. Untul de arahide absoarbe pe deplin gustul și mirosul pronunțat al acestei nuci. O compoziție bogată și o textură groasă de învelișuri îl face acceptabil pentru utilizare într-o varietate de domenii - gătit, produse farmaceutice și cosmetologie.

Unt de arahide, cum este?

fructe ulei de arahide este un produs pe bază de plante valoros dietetice care este comparabilă în valoarea sa nutritivă și biologică a produselor de origine animală.

fabricarea de unt de arahide bazat pe 3 metode :

1. ulei nerafinat. Este un produs de nuanțe de culoare brună, cu aromă și gust bogat și lăptos. Producția și utilizarea sa au fost stabilite în țările asiatice.
2. Ulei rafinat. Acest produs are un gust și un miros mai moale, învelitoare și nuanțat, culoarea variază de la galben la lumină închisă.Acest unt este produs și utilizat în Europa și America.
3. Ulei presat la rece.În ceea ce privește utilizarea și puritatea acestui ulei este cel mai valoros, acesta este utilizat în medicină.

Contrar alunele de credinta nu sunt fructe cu coajă lemnoasă, este o legumă, care este la fel ca toate leguminoasele, în creștere de pe teren!

Compozitie si unt de arahide calorii compoziție

ulei bogat de arahide explică proprietățile sale distinctive și caracteristici:

1. aminoacizi. Omega-9 acidul oleic este de aproximativ 60% din untul de arahide, iar acidul linoleic polinesatur omega-6 este de aproximativ 30%.Alți 10% sunt acizi grași saturați - palmitic, alfa-linoleic, stearic, lignoceric, arahidic și altele. Acestea sunt toate componente vitale și indispensabile pentru sănătatea umană.
2. Grasimi ușor asimilabile. Comparativ cu grăsimile animale, grăsimile vegetale sunt mai ușor și mai rapid de digerat în corpul uman.
3. grup complex de vitamine B. Acestea includ: B1, B2, B3, B5, B8 și B9.Rolul acestor vitamine este atribuit reglării echilibrului apă-sare, precum și a metabolismului carbohidraților, grăsimilor și proteinelor din organism. Vitaminele din grupul B au un efect pozitiv asupra hormonilor, imunității și apariției unei persoane.
4. vitamina D. Aceasta vitamina solubila in grasimi ajuta la creșterea și regenerarea osului, este necesară pentru prevenirea cardiace, cancer și tulburări endocrine.
5. Macro și elemente de urmărire. Aceste elemente includ magneziu, calciu, potasiu, iod, cupru, fosfor, fier, zinc, cobalt și altele. Toate aceste componente au un efect benefic asupra sănătății umane, a bunăstării și a eficienței.
6. Colina sau vitamina B4.Munca bine coordonată a sistemului nervos este imposibilă fără această vitamină valoroasă, participă și la sinteza fosfolipidelor, care este importantă pentru prevenirea infiltrației grase a ficatului și dezvoltarea bolii de biliară.
7. Betaine. Lucrarea eficientă a ficatului este imposibilă fără betaină, contribuind, de asemenea, la digestia completă a proteinelor din alimente.
8. Antioxidanți. Acest grup include vitaminele A și E, conținute în arahide și unt din acesta.În viața modernă, rolul important este atribuit antioxidanților, care protejează și restaurează corpul uman.oamenii de știință

din Germania a demonstrat că, în ulei de arahide conține resveratrol polifenol, care a jucat un rol activ în prevenirea excesului de greutate și ajută în lupta împotriva obezității.

Această substanță sa dovedit a fi eficientă în normalizarea echilibrului estrogenilor, are activitate antitumorală și antioxidantă, scade concentrația de colesterol din sânge și îmbunătățește funcția hepatică.Datorită resveratrolului, producția de colagen este activată în corpul uman, ceea ce are un efect pozitiv asupra pielii, părului și unghiilor!

Valoarea calorică a untului de arahide este de aproximativ 600 kcal la 100 de grame. Aceasta este o cifră destul de ridicată, ca orice alt produs gras gras. Cu toate acestea, aceste calorii nu ar trebui considerate kilocalorii obișnuite, efectul lor asupra corpului uman este complet diferit.

Proprietăți utile și vindecătoare

Compoziția unică de unt de arahide oferă o gamă largă de utilizări în medicina oficială și tradițională.Aflam totul despre avantajele și pericolele de unt de arahide!

Unt de arahide - proprietăți utile:

1. Vezică biliară.Untul de arahide stimulează funcția de formare a bilei și de secreție a bilei, de aceea este un medicament coleretic eficient. Ficat
2. .Uleiul este capabil să restabilească celulele hepatice și previne obezitatea corpului.
3. Sistem digestiv. Uleiul de arahide previne inflamarea în oricare dintre tracturile gastro-intestinale, are un efect de dezinfectare și vindecare a rănilor asupra organelor interne. Datorită acestui fapt, se confruntă bine cu gastrită și ulcere, colită, colecistită și pancreatită.
4. Sistemul circulator. Conținutul ridicat de substanțe din ulei care afectează coagularea sângelui și sinteza hemoglobinei contribuie la tratamentul hemofiliei și anemiei la om.
5. Inima și vasele. Uleiul de arahide reduce concentrația de colesterol din sânge, astfel încât este utilizată pentru a preveni formarea plăcilor sclerotice, pentru a normaliza tensiunea arterială și pentru a crește elasticitatea vaselor de sânge. Consumul regulat de ulei de arahide din alimente reduce riscul apariției unor afecțiuni cardiace și vasculare grave - ischemie, accident vascular cerebral și atac de cord.
6. Sistemul nervos. Colina din unt de arahide este un participant activ la sinteza lecitinei, un material de construcție pentru celulele creierului și fibrele nervoase. Consumul sistematic de ulei în alimente oferă activitate mentală și concentrare ridicată.
7. Diabetul zaharat. Untul de arahide scade nivelul zahărului din sânge și, prin urmare, este recomandat de medici pentru utilizarea în diabet.
8. Vision. Uleiul și-a demonstrat eficiența ridicată pentru lucrul întregului aparat vizual.
9. Piele. Untul de arahide în rețetele pentru piele oferă hidratare excelentă și nutriție, are o vindecare a rănilor și un efect tonic, ajută la combaterea îmbătrânirii prematură și a pielii uscate.

Uleiul poate fi daunator daca este abuzat in dieta daca o persoana are o alergie la acest aliment. Cu prudență, persoanele cu astm bronșic și tendința de a crește coagularea sângelui ar trebui să mănânce untul de arahide. Cel mai util este produsul, preparat independent din arahide naturale.

Cum se face unt de arahide la domiciliu

Untul de arahide este un atribut al unui stil de viata sanatos, da putere si energie, va permite sa aratati mai bine si sa va simtiti minunat, in mod eficient lupta impotriva imbatranirii si ajuta la mentinerea formei corpului! Cum să faci unt de arahide acasă?Pregătirea untului de arahide la domiciliu este simplă: piulițele de arahide prăjiți uscate adoarme în vasul blenderului și le mănâncă mult timp într-o stare uleioasă.Pentru a facilita procesul de măcinare a nuci, puteți introduce o mică miere sau alt ulei vegetal. Produsul finit se recomandă să fie trimis în frigider. Bineînțeles! Delicios! Simplu!

Mulți sunt interesați de întrebarea: unt de arahide și paste făinoase - care este diferența? Pasta de arahide este un produs nutritiv de înaltă calorii gata preparat, dotat cu un gust deosebit datorită diferitelor aditivi - sare, zahăr, alte tipuri de nuci, ciocolată, miere etc. Nu mai puțin interesant și cum este untul de arahide diferit de gem? Jam este fructe de arahide cu zahăr, fiert până la starea de jeleu, cu diferite fructe de pădure și sucuri de fructe adăugate la gust și culoare.

Untul de arahide, cu o textura neteda si un gust activ de neuitat, va fi o optiune excelenta pentru un mic dejun bogat si nutritiv. Această delicatețe nu va deteriora cifra, va ridica spiritele și va energiza pentru întreaga zi! Merită să încercați - gust, sațietate și beneficiați de un fel de mâncare!

Unt de arahide pentru micul dejun - Video