este unul dintre cele mai importante alimente din țara noastră.Randamentul celei de-a doua pâini din Rusia variază de la 115 la 137 cenți pe hectar, în timp ce în SUA și Olanda este de 400, iar în Canada este de 250 de cenți. Principala modalitate de creștere a acesteia este de a introduce cele mai bune practici, de exemplu, în Olanda, unde au fost obținute cele mai mari succese. Practica a arătat că cultivarea cartofilor folosind tehnologia olandeză este promițătoare. Dar e eficient în Teritoriul Krasnodar?
- Fertilizarea, pregătirea solului, tratarea tuberculilor
- Combinație de cartofi de plantare în Olanda
- Caracteristici de depozitare a cartofilor în Olanda
Sarcina principală a tehnologiei olandeze este de a crea o structură loartă optimă a solului. Pământul pentru plantare este pregătit foarte atent, tratat adânc în toamnă, în primăvară, astfel încât un strat umed slăbit bine să se formeze în partea de sus nu mai puțin de 7-8 cm. Precursori de cartofi
.O mare importanță este faptul că a crescut la cartofi pe acest sol, adică, ce fel de cultură a fost predecesorul. Olandezii cred că culturile de iarnă sunt cele mai bune. Atunci când aratul toamna îngrășământ organic este aplicat sub predecesorul său.Îngrășămintele minerale sunt mai întâi împrăștiate și apoi aratate în timpul cultivării, adică superficială.
↑ la conținut ↑Fertilizarea, pregătirea solului, tratamentul tuberculilor
Olandezii acordă o atenție deosebită introducerii azotului și 2/3 din normă este încorporată în sol înainte de plantare( azotat de amoniu), iar 1/3, ca pansament de top, se aplică 20 de zile dupăimpusca. Fosforul sub formă de superfosfat, potasiul sub formă de sulfat de potasiu contribuie în primăvară, înainte de plantare.
În primăvară, pământul nu este arat, ci cultivat cu un cultivator, adică este slăbit superficial la o adâncime de maximum 12-14 cm.
Calitatea materialului de plantare este de o importanță deosebită.Ar trebui să se caracterizeze printr-o reproducere ridicată, o puritate variată de sută la sută, germinație, dimensiunea tuberculilor cu un diametru de 3-6 centimetri. Asigurați-vă că sămânța de semințe.
содерж la conținut ↑Metoda de plantare a cartofilor în Țările de Jos
Olandezul de pretutindeni folosește metoda de plantat cu rânduri de 70 de centimetri. De obicei pieptene tăiate timp de 3-4 zile înainte de plantarea tuberculilor. Pentru plantare se utilizează numai cartofi de sămânță pre-germinați.
O altă condiție importantă este o plantare superficială( 10-12 cm) a tuberculilor în crestături. Această tehnică are un șir de avantaje: accelerează apariția lăstarilor prietenoși( până la 2 săptămâni), contribuie la o mai bună dezvoltare a plantelor, tuberculii sunt legați, se formează mai repede, creșterea accelerată a rădăcinilor și stolonilor, tulpinile și frunzele se dezvoltă bine.În special bine aceste avantaje se manifestă în sezoanele umede.
Tratamentul bolilor de cartofi.Împotriva phytophthora, conform tehnologiei olandeze, se efectuează 5-7 tratamente. Prima este finalizată înainte de debutul semnelor de boală( înainte de închiderea vârfurilor de cartofi), iar următoarea - după 7-10 zile.Înainte de apariția phytophthora, medicamentele de contact sunt folosite, după apariția - medicamente sistemice( Ridomil, Arcereide).
Pregătirea pentru curățare. Recoltarea este precedată de distrugerea vârfurilor prin mijloace chimice( desicare) sau mecanic cu ajutorul unui botterbiter, precum și prin combinarea lor. După distrugerea vârfurilor, tuberculii sunt păstrați timp de zece zile sau mai mult pentru a forma o coajă.Numai după o astfel de expunere începeți recoltarea.
содерж la conținut ↑Caracteristici de depozitare a cartofilor în Olanda
Mulți fermieri din Olanda folosesc instalații de depozitare mici pentru a-și păstra culturile. Cu ventilație și o temperatură de 4-5 grade, cartofii sunt depozitați timp de până la 8-9 luni, iar pierderile pe o perioadă atât de lungă nu depășesc 1,5-2%.
De ce este imposibil să copiați complet tehnologia olandeză în regiunea Kuban, este posibil să copiați complet tehnologia olandeză?Răspunsul este neechivoc - nu. Tehnologia olandeză
este dezvoltată în principal pentru soiurile sale, condițiile solului și climatice.Și acestea sunt soluri ușor de nisip și nisip, temperatură moderată în timpul sezonului de creștere, o mulțime de umiditate. Un factor important este un nivel ridicat de bază materială și tehnică, inclusiv un set de echipamente performante utilizate pentru pregătirea solului, îngrijirea plantelor și depozitarea culturii.
Condițiile de cultivare a cartofului în Kuban sunt în contrast puternic. Acestea sunt sol negru greu, temperaturi ridicate în timpul nopții și în timpul zilei, deficiențe de umiditate, fundal infecțios ridicat, lipsa îngrășămintelor, erbicide, echipamente specializate.
Ce poate fi luat din experiența în creștere a cartofilor olandezi. Cu toate acestea, dacă nu toată tehnologia, atunci multe dintre elementele sale nu sunt ceva ce poate fi, dar trebuie aplicat.
Să începem cu utilizarea soiurilor olandeze. Catalogul din Olanda conține mai mult de 115 soiuri. Desigur, ele sunt cele mai adaptate condițiilor locale de cultivare. Nu există un singur soi care să producă rezultate la fel de bune în condiții agroclimatice diferite. Din acest motiv, majoritatea soiurilor olandeze nu sunt potrivite condițiilor noastre. Dar există soiuri care sunt de interes practic pentru noi.
De exemplu, zona de mijloc a Rusiei - multe ferme din această zonă au început deja cultivarea unor soiuri precum Diamant, Escort, Cardinal, Premier, Fresco, Corine, care au proprietăți tehnologice nutriționale mari, precum și plasticitate sporită, adică adaptabilitate la diferite condiții solului și climatului.
Având în vedere experiența cultivatorilor de cartofi olandezi pentru condițiile din Teritoriul Krasnodar, vă recomandăm următoarea tehnologie.
La început, este foarte important să alegeți un loc. Pentru zonele de sud ale Rusiei, care include Teritoriul Krasnodar, care se caracterizează prin temperaturi ridicate, lipsă de umiditate, culturile de cartofi trebuie plasate pe soluri bine dotate cu umiditate. Deoarece cartofii cer pe soluri desprinse, nisipul, turba și organice pot fi introduse cât se poate de regulat. Acest lucru îmbunătățește semnificativ structura mecanică a solului, facilitează prelucrarea acestuia, crește productivitatea.
Unul dintre cei mai buni predecesori pentru cartofi este virgin. Terenul virgin va permite obținerea unor randamente ridicate fără aplicarea unor doze mari de îngrășăminte. Cu toate acestea, dacă nu este posibilă lăsarea unei zone neocupate, sfeclă, varză, castraveți și morcovi dau rezultate bune, cum ar fi culturile anterioare.
Un element agrotehnic important este pregătirea solului. Cartofii sunt foarte sensibili la densitatea lor. Dacă solul este slab tăiat, compactat, plantele se dezvoltă prost, tuberculii sunt deformați. Prin urmare, fără o prelucrare atentă a solului negru Kuban, este imposibil să se obțină randamente ridicate.
Solul trebuie început în toamnă.Este recomandabil să se taie creasta în toamna, care este planificată pentru plantarea cartofilor. Ridurile sunt tăiate cu cultivatori de la nord la sud. Distanta dintre creste este de 70 centimetri, inaltimea crestei este de pana la 20 centimetri.
În timpul iernii, sub acțiunea ploii, zăpezii și înghețului, aglomerările mari sunt zdrobite și se ajustează puțin. Prin urmare, în primăvară, de îndată ce se încălzește solul, cultivatorii efectuează slăbirea în pre-plantare a crestelor și aplicarea locală a îngrășămintelor minerale.
Înainte de plantarea , cartofii de sămânță trebuie pregătiți. Prima metodă este eliminarea pacienților care nu sunt tipici tuberculilor, sortați-le în fracțiuni: fine( 25-50 g), mediu( 51-80 g) și mari( 81-120 g).
O tehnică importantă este plantarea cartofilor cu tuberculi germinați. Aceasta nu este o recepție agrotehnică dificilă care asigură lăstari uniformi timpurii( lăstarii apar cu 10-14 zile mai devreme decât atunci când se plantează tuberculi nefericiți), crește proporția de fracțiuni de tuberculi mari cu 13-17% și crește productivitatea cu 20-40%.În practică, acest lucru este tipic pentru toate soiurile.
2-3 săptămâni înainte de plantare, semințele calibrate selectate sunt germinate cu lumină naturală la o temperatură de 10-25 grade. Germenarea tuberculilor este proiectată astfel încât, prin plantarea lungimii lăstăriilor verzi, să nu depășească 1,5-2 cm. În aceste scopuri se utilizează cutii de diferite modele și pungi cu ochiuri de plasă.
Este foarte important să alegeți perioada optimă de aterizare. Pe de o parte, însămânțarea chiar și 10 zile mai târziu decât perioada optimă reduce randamentul cu 17-20%.Dar, pe de altă parte, aterizările foarte timpurii sunt nedorite. Temperatura optimă a solului la o adâncime de 15 cm pentru germinarea semințelor nu este mai mică de + 7 ° C.La temperaturi mai scăzute, stoloni cu un număr mare de noduli apar prematur pe suprafața tuberculilor, adică apare germinarea tuberculilor. Acest fenomen este cel mai adesea observat atunci când se plantează în sol rece( sub + 7 ° C).
Pe baza acestui fapt, se recomandă să se planteze cartofii de îndată ce solul se încălzește la 7-9 ° C.Aceasta se întâmplă de obicei atunci când se stabilește temperatura medie zilnică a aerului de peste + 10 ° C( a treia decadă a lunii martie).
Cu toate acestea, în Kuban, pentru recolta timpurie, semințele sunt adesea plantate în timpul ferestrelor "februarie".Prin urmare, este foarte important să alegeți un soi care, în afară de toate semnele pozitive, trebuie să tolereze răcirea, fără a se submina. Cele mai multe dintre aceste cerințe sunt îndeplinite de varietatea noastră de selecție națională a Mike și gradul de rezervă.
Tuberculii de cartofi, cu varza puternica bine dezvoltata, sunt plantate prin metoda creasta: pe soluri grele la o adancime de 6-8 cm, pe cele usoare - 10-12 cm. Distanta dintre tufari pe culturile de productie este de 30-35 cm, pe culturi de seminte - 22-24a se vedea
.În cazul în care nu este posibil să se utilizeze tehnologia de cultivare a creastei, atunci puteți aplica metoda obișnuită de plantare netedă folosind elemente ale tehnologiei olandeze. Pregătirea solului de toamnă este identică cu cea a tehnologiei de creastă, dar fără tăierea creastelor.
Dacă în conformitate cu tehnologia tradițională adâncimea aterizării este de 14 cm sau mai mult, atunci conform tehnologiei olandeze este de 6-8 centimetri. La plantare, se formează o creastă de până la 10 cm în înălțime. După două săptămâni, când încep să apară primele lăstari, încep să formeze creasta. Inaltimea crestei este de 22-24 cm, distanta de la suprafata solului la tubercul este de 10-12 cm.
Cartofi de plantare este cel mai important set de masuri agrotehnice. Acesta este controlul buruienilor, menținerea solului, sistemul de îngrijire chimică, principala sarcină a căreia este de a suprima buruienile, bolile și dăunătorii.
Prima perioadă de viață a plantelor este cea mai responsabilă - se pun bazele recoltei viitoare. Cu cât sunt mai bune condițiile pentru creșterea și dezvoltarea plantelor tinere, cu atât este mai puternic sistemul de rădăcini, cu cât sunt formoni mai productivi, cu atât mai repede se formează masa vegetativă.
Semințele multor buruieni anuale germinează mai devreme de 4-5 zile după plantare, deci este important să nu întârzieți cu primul tratament, să distrugeți buruienile încolțite, dar nu încă sărate, aflate în faza albă a firului.În același timp, sunt distruse până la 80% din buruienile încolțite, dar nu încă crescute.În plus, în primăvară, după plantarea cartofilor, ploua adesea pentru a promova formarea unei cruste de sol care perturbe schimbul normal de gaz, ceea ce duce la o germinare mai lentă a tuberculilor. Pentru a obține lăstari prietenoși mai devreme la fiecare 7-10 zile se efectuează slăbirea înainte de răsărire a solului cu hope sau cultivatoare.
După apariția lăstarilor, terenul este tratat de 2-3 ori. Pământul, predispus la compactare, este tratat la o adâncime de 14-17 cm. În zonele de nisip, adâncimea de slăbire este de 8-12 centimetri. Ultima lucrare mecanică - înainte de a închide vârfurile, atunci când plantele ating o înălțime de 15-20 cm - conduc la adâncime.
Cu toate acestea.dacă câmpul de cartofi este puternic înfundat, atunci metodele mecanice de combatere a buruienilor pot fi insuficiente, atunci, ca o completare a acestora, trebuie utilizate măsuri de control chimic. Dar trebuie să ne amintim că erbicidele pentru distrugerea buruienilor, ca regulă, sunt folosite înainte de apariția lăstarilor de cartofi. După această perioadă, se recomandă utilizarea numai a tratamentelor mecanice.
Pentru utilizarea eficientă a erbicidelor se ține seama de caracteristicile solului. Pe soluri ușoare, viteza minimă a preparatului se ia pe compoziția mecanică, pe cernoziomul greu - maxim.
După aplicarea erbicidelor, se recomandă o prelucrare mecanică ulterioară nu mai devreme de 6-8 zile după pulverizare.
Tulburarea târzie este cauzată de deflagrația târzie.În timpul izvorului ploios rece, această boală poate distruge complet cultura. Prin urmare, pentru prevenirea sezonului, se recomandă efectuarea a 1-3 fungicide de pulverizare.
Pentru controlul tulburării târzii, se utilizează medicamente atât de contact cât și de acțiune sistemică.Diferența dintre ele este următoarea: preparatele de contact acționează numai pe suprafețele plantelor. După ploi, acestea sunt spălate, acțiunea lor încetează, în timp ce fungicidele sistemice intră în interiorul țesuturilor plantelor și pot proteja planta de boli mai mult timp( 12-15 zile).
Principalele fungicide de contact împotriva umezelii târzii: oxiclorură de cupru, policarbacă, lichid de bordeaux 1%.
Medicamente sistemice: Arcecid, Ridomil, Tubarid etc. Ratele de consum pentru fiecare medicament sunt diferite, citiți instrucțiunile înainte de utilizare.
Prima pulverizare preventivă împotriva defectelor târzii este de obicei recomandată în timpul formării mugurilor. Cu toate acestea, în cazul în care primăvara a fost rece, ploios, tratamentul ar trebui să înceapă mult mai devreme.Împotriva abaterelor târzii nu se recomandă utilizarea doar a contactului sau, dimpotrivă, numai a medicamentelor sistemice. Cel mai bun efect este obținut prin alternarea lor.
Colorado gândac de cartofi provoacă pierderi grele culturi. Dacă în zona de mijloc a Rusiei, de regulă, două sau( foarte rar) trei generații de acest parazit sunt reproduse pe sezon, în sudul nostru - 4-6.Prin urmare, pentru a combate în mod eficient acest dăunător periculos, este necesar să selectați cu atenție atât insecticidele cât și să știți la ce etape de dezvoltare a gândacului ar trebui să fie utilizate.
Cel mai mare efect al medicamentelor cunoscute de la gândacul de cartof Colorado este reprezentat de: decis;karate;tsimbush;ambuscadă și altele. Stadiul cel mai sensibil al dezvoltării gândacului la insecticide este stadiul larvelor. Dacă termenii luptei împotriva gândacului de cartofi Colorado și a mușcăturii târzii sunt aceiași, este posibilă combinarea tratamentelor, adică dizolvarea, amestecarea fungicidului și insecticidului și procesarea plantațiilor.
Cartofi - o cultură care solicită umiditatea solului. Randamentele cele mai ridicate sunt obținute atunci când, în timpul sezonului de vegetație, umiditatea solului nu este mai mică de 75%.Perioada extrem de critică de necesitate a umidității este perioada de legare a tuberculilor, care coincide cu stadiul de înmugurire. Lipsa umezelii în acest moment duce, de regulă, la abrupte( până la 40%) lipsuri de culturi, aceste pierderi nu mai pot fi umplute ulterior prin udare sau ploaie.
În condițiile teritoriului Krasnodar, perioada de primăvară este de cele mai multe ori rece și ploioasă, adicăudarea nu poate ține. Cu toate acestea, începând cu stadiul de înmugurire, când tuberculii cresc și se dezvoltă( iunie), se observă cel mai adesea temperaturi ridicate și secetă.Asigurați-vă că ați petrecut cel puțin 2-3 udare. Fără irigare, nu numai randamentul este redus, dar degenerarea rapidă este observată.
Este necesar să se înceapă recoltarea cartofilor începând cu jumătatea lunii iulie( în Kuban), când începe moartea naturală a frunzelor de la nivelul inferior.Întârzierea recoltării chiar și cu zece zile duce la un rezultat foarte negativ: sub acțiunea căldurii, a secetei, tuberculii părăsesc treptat starea de dormit. Deja în octombrie-noiembrie încep să germineze.
Prima metodă agrotehnică în timpul recoltării: îndepărtarea vârfurilor. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o metodă chimică pentru a deshidratează vârfurile unei soluții 3-5% de clorat de magneziu sau reglon. Dar o metodă mai simplă și mai accesibilă este mecanică, folosind o coșă sau un elicopter.
7-10 zile după îndepărtarea vârfurilor, când se formează o piele groasă de protecție pe tuberculi, încep să se recolteze cartofii. Zilele însorite sunt foarte potrivite pentru acest lucru. Când se curăță în condiții de ploi umede, tuberculii trebuie uscați.
Înainte de a muta cartofii pentru depozitarea în timpul iernii, trebuie să treacă printr-o perioadă de tratament. Pentru a face acest lucru, tuberculii timp de 7-10 zile sunt plasați într-un loc răcoros, cel mai adesea sub un baldachin. Aceste condiții contribuie la formarea țesutului de plută, care contribuie la o mai bună stocare a tuberculilor.
În concluzie, trebuie spus că, în condițiile Teritoriului Krasnodar, nu se pot observa toate elementele tehnologiei olandeze de cultivare a cartofului. Cu toate acestea, atunci când obiectivul este stabilit - pentru a obține cel mai mare randament posibil - este necesar să se respecte cu strictețe literalmente toate părțile tehnologiei - de la alegerea varietății, disponibilitatea materialului de semințe de înaltă calitate la utilizarea metodelor agrotehnice moderne de înaltă eficiență.
