Cuprinspetiole lungi roșii și frunze verde în formă de brusture pot fi găsite în multe parcele private. Acesta este rumbambar sau rebarb, avantajele și prejudicii care vor fi discutate în acest articol.
Planta este o planta perena erbacee, care adaposteste Asia de Sud-Est. A ajuns în Europa numai în secolul al XVI-lea, dar a găsit foarte repede folosirea sa. Acum, rebarboul este cultivat pe toate continentele, dar este cel mai activ în țări precum Marea Britanie și Statele Unite.
Care este valoarea produsului
tulpinile de rhubarb au o valoare nutritivă ridicată.Acestea conțin fibre( 3,2%), carbohidrați( 2,5%) și proteine (0,7%).În același timp, conținutul caloric al produsului este scăzut - 20 kcal / 100 g.
Planta este bogată în:
- cu vitamine( C, A, E, grupa B, PP);
- acizi organici( citric, oxalic, crizofan, succinic, malic);Săruri minerale
- ;
- substanțe de stabilizare a metabolismului pectinei;
- polifenoli capabili să încetinească creșterea celulelor canceroase.
Cu această compoziție benefică, rumbambar devine un concurent al unor vitamine atât de puternice ca merele și varza. Aplicații
La început, planta a fost folosită în principal în gătit. Jam, kissels, umplute pentru plăcinte au fost făcute din tulpini, compoturi au fost preparate, adăugat la salate și mâncăruri laterale. Bucătarii americani și europeni încă pregătesc diferite deserturi, sosuri și delicatese dietetice pe baza acestei culturi.
Mai târziu, proprietățile utile ale rebarbatului, observate de călugări tibetani antice, au fost confirmate de cercetătorii moderni. Cultura a început să fie utilizată în: produse farmaceutice
- ( pentru fabricarea tabletelor, pulberilor, amestecurilor, pentru a obține un extract);Homeopatie
- ( formă brută, uscată pentru prepararea decocturilor medicinale).
Rhubarb este o plantă unică, toate părțile fiind utile. Rădăcina de iarbă are un efect de vindecare, tulpinile sunt consumate de oameni, iar frunzele sunt hrănite animalelor.
Caracteristicile utilizării plantelor în scopuri medicinale
Tulpinile și rădăcina de rebarbora, mulți oameni de știință au studiat proprietățile medicinale și contraindicațiile, au un efect amplu asupra corpului uman.
Normalizarea tractului gastrointestinal
Rumbambar mărește secreția de suc gastric, care stimulează pofta de mâncare, îmbunătățește procesul de digerare a alimentelor. Decoctul slab al acestei plante ajută la diaree și concentrat - cu constipație.
Instrumentul actioneaza lent( aproximativ 7-8 ore), dar circulatia intestinului are loc in mod natural si usor.
Imbunatatirea imunitatii
Petiile crude de rebarbora sunt o sursa de substante benefice, asa ca ar trebui consumate cu avitaminoza, imunitate scazuta dupa o boala rece sau virala. Tuburile de plantă
sunt un agent eficient de regenerare și fortificare care poate înlocui multe preparate farmaceutice.
Acestea ar trebui să fie luate în alimente pentru prevenirea răcelii, a gripei, pentru a crește rezistența organismului la viruși, pentru a-și crește tonul.
Ajustarea activității inimii și a vaselor de sânge
Pectina conținută în butași de rubarbă, reduce nivelul de colesterol, care împiedică înfundarea vasculară.Substanțele bioactive întăresc mușchiul inimii, reducând probabilitatea unui atac de cord, a bolii cardiace ischemice.
Rădăcina Rumbambara are proprietăți urinare și coleretice. Un decoct de la ea este recomandat să ia oameni predispuse la umflarea. Ajută la rădăcina de rădăcină a hepatitei, facilitând starea pacientului, reducând numărul recidivelor.
Sa observat utilizarea rubarbei în tratamentul psoriazisului, gutei, artritei, bolilor inflamatorii ale organelor respiratorii și tuberculozei. Acest produs dietetic, bogat în vitamine, dar cu un conținut redus de calorii, este recomandat pentru cei care își urmăresc greutatea.
Proprietățile cosmetice ale rumbambara
Datorită conținutului ridicat de vitamina C( 10 mg), planta este un antioxidant natural. Accelerează procesele de regenerare din celule, stimulând reînnoirea rapidă a pielii, mărind elasticitatea acesteia.
Reabilitare si par utile. Vă permite să restaurați structura părului, dați-i o nuanță de aur sau bronz. Pentru a face acest lucru, faceti un decoct de radacina plantei, la care se adauga si alte componente( soda, vin alb).
Precauții pentru consumarea produsului
Beneficiile și efectele negative ale rebarbatului sunt echivalente dacă planta este utilizată incorect. Utilizarea prelungită a rumbambarului în doze mari determină ca organismul să devină dependent, slăbind efectele agentului.
Nu mâncați o plantă cu: reumatism
- , diabet, colecistită;
- prezența ulcerelor, sângerare, peritonită;
- pietre la rinichi. Acidul oxalic conținut în produs formează compuși insolubili cu calciu.
Consumul de rubarbă brut trebuie să se limiteze la mamele însărcinate, care alăptează și este exclus din dieta copiilor sub 2 ani.
Rhubarb, ale cărui beneficii și prejudicii au fost discutate în articol - un produs unic care a fost uitat nemărginit de omenire. Dacă o utilizați în mod corect, nu numai că veți diversifica dieta dvs., dar va înlocui și majoritatea legumelor, fructelor, vitaminelor farmaceutice.
