Fasolele de sparanghel, la început, nu s-au răspândit la grădinari. Dar este complet în zadar. De-a lungul timpului, oamenii au dat seama că păstăile de acest tip pot fi folosite mai mult în gătit decât cele simple. Deși fructele sale mature sunt mai rigide, atunci modulele nu conțin partiții pergament și fibre solide. De aceea poți mânca toată podul.
CuprinsDescrierea și caracterizarea fasolei de asparagus
Această fasole își datorează denumirea de sparanghel, care este asemănătoare gustului cu păstăile gata preparate. Dar relația biologică a fasolei de sparanghel este foarte asemănătoare cu cea obișnuită. Principala lor diferență este absența fibrelor și a unui film solid în interior. Pe plan extern, ele se pot distinge prin forma păstăi.În soiurile de sparanghel au o formă mai restrânsă și mai lungă.Soiurile de sparanghel includ o specie separată numită Vigna.
În zonele nordice, leguminoasele sunt cultivate prin răsaduri.În sud, dimpotrivă, puteți avea timp să crească două, și uneori chiar trei recolte pe sezon.
Sunt cunoscute trei tipuri principale de fasole verde: bucsa
- ;
- semi-pliere;
- buclat.
Nuanțele Shade diferă, de asemenea, în diferite soiuri:
- verde;
- galben;
- purpuriu;
- roșu.
În formă, ele sunt înguste, dar lungi.
Poate să difere unele de altele și să aibă flori în diferite soiuri. Uneori, acestea sunt chiar folosite în scopuri decorative. Destul de ciudat, dar majoritatea soiurilor sunt tolerante la umbră și pot fi cultivate chiar și pe partea de nord a terenului în sol deschis.
Patria și regiunile de creștere
America de Sud și Centrală este considerată patria de fasole sparanghel. Din cele mai vechi timpuri, locuitorii din aceste regiuni au fost conștienți de proprietățile miraculoase ale fasolei de sparanghel. Chiar și vechii romani au folosit această plantă în scopuri cosmetice. În Europa, această plantă a căzut în secolul 16 . În Rusia, a fost folosit inițial pentru a decora grădini și paturi de flori. Ei au început să mănânce alimente numai după câteva secole.
Acum fasolea de sparanghel este cultivata aproape pretutindeni. Proprietățile sale utile și calitățile gustului s-au dovedit a fi aplicabile nu numai în domeniul gătit, ci și în cosmetologie și în alte sectoare ale economiei naționale.
Cele mai populare soiuri
fasole sparanghel deja are un număr mare de soiuri. Unii dintre ei au devenit favoriți favoriți ai grădinarilor locali. Acestea includ: femeie turcă
- ;Macara
- ;
- sensibilitate;
- Snow Maiden;
- rege ulei.
Turk
Prima este adesea folosită în scopuri decorative. Lungimea bicetelor ajunge la 3 metri. Efectul decorativ se realizează datorită faptului că frunzele acoperă foarte dens tulpina.În plus față de frumusețea pe site-ul puteți mânca mai multe fructe și gustoase. Lungimea podului ajunge la centimetri 20 . Culoarea lor poate fi verde și roz. Randamentul este destul de bun. Macara
Macara
Se referă la soiuri timpurii și are un gust foarte asemănător cu sparanghelul. Tufurile de fasole vegetale sunt destul de mici, înălțimea țepului este de aproximativ jumătate de metru. Semințe de floarea-soarelui verde. Productivitatea este ridicată.
Rege de unt
Un alt soi popular foarte timpuriu este regele de unt. Bush este foarte compact, nu pe jumătate la fel de mare. Este foarte rezistent la boli și dăunători, nu necesită udare regulată, tolerează bine seceta. Pods are o culoare galbenă, lungimea podului este de aproximativ centimetri 25 . Gusturile sunt excelente, randamentul este ridicat.
Tehnologia și schema de plantare pentru semințele de legume în sol deschis
Cum să planteze această recoltă de fasole la dacha? Fasolea este o planta foarte iubitoare de caldura, nu tolereaza ingheturile. Când temperatura scade la + 10 grade, planta se oprește, iar chiar și cele mai minime înghețuri doar moare. Pentru plantare, încercați să alegeți solul bine deshidratat. S-au aplicat îngrășăminte preorganice.
Dacă solul din zonă este slab nisipos, în primăvară se aplică îngrășăminte cu azot( de exemplu, azotat de amoniu 20-30 g / m2).
Fasolele au un sistem rădăcină foarte bine dezvoltat, așa că tolerează bine seceta. Dar, cu absența prelungită de ploaie, este încă necesară udarea. Dar planta nu tolerează umiditate excesivă.
Semințele pot fi însămânțate atât în stare uscată, cât și pre-înmuiate într-o soluție de stimulare a creșterii. Nu este necesar să cumpărați stimulente chimice. Draga, cenușa, humusul și gunoi vor fi potrivite. Semănarea se face la o adâncime medie( aproximativ 3-4 cm). Dacă plantarea este profundă, atunci lăstarii vor trebui să aștepte un timp foarte îndelungat și sistemul lor de rădăcini va fi slăbit. Sămânța din grădină este plantată în conformitate cu această schemă: distanța dintre rânduri trebuie să fie de 40-50 cm, iar între găuri - 20-30 cm
Asistență post-plantă și cultivarea unei plante în grădină
în irigare, slăbire și plivire, fertilizare și combatere a dăunătorilor .
Dacă există amenințări de îngheț de noapte după plantare, acoperiți semănatul cu un film sau un material special. La o lună după apariția lăstarilor trebuie să se efectueze prima hrănire cu îngrășăminte azotate. Această procedură este deosebit de importantă în vremea uscată.În cazul unui conținut organic insuficient în sol, pot fi aplicate și îngrășăminte complexe.
În perioada de ovar a păstăi, hrănirea cu îngrășăminte de potasiu-fosfor va fi adecvată. Pentru fasolea este recomandat să se construiască suporturi.În cazul în care soiul pe care l-ați ales se distinge, de asemenea, prin înflorirea sa frumoasă, o puteți folosi ca una decorativă.
boabe de sparanghel La aruncarea paturilor, iarba nu poate fi aruncata, ci folosita ca mulci. Mai târziu, poate servi ca un îngrășământ bun, deoarece fasolea răspunde bine materiei organice.
Recoltarea și depozitarea adecvată a culturii
Ca regulă, se recoltează păstăile de fasole sparanghel, împiedicându-le maturitatea. De aceea este foarte important să nu pierdeți momentul de colectare. Aceasta se face cel mai bine la câteva săptămâni după apariția ovarului.În această perioadă alimentarea cu substanțe nutritive este cea mai mare, păstăile sunt moi și gustoase, iar boabele sunt mici. La îndepărtarea păstăi, planta începe un nou val de înflorire și continuă să lege păstăile. Această metodă de recoltare vă permite să recoltați înainte de îngheț.
Ca regulă, recoltarea recoltată ca o recoltă proaspătă și conservată, congelată. Într-un loc răcoros și întunecat, păstăile colectate pot fi de asemenea salvate pentru o perioadă scurtă de timp. Cu toate acestea, după o săptămână vor începe să devină nepoliticos și își vor pierde calitățile de bază.De aceea este mai bine să folosiți congelatoarele pentru depozitare pe o perioadă mai lungă.
Boabele de sparanghel sunt evaluate nu numai ca o componentă a mâncărurilor culinare, ci și ca o plantă ornamentală.În plus, acesta îmbogățește solul cu substanțe nutritive și azot, ceea ce este, de asemenea, important. În cultivare, această recoltă nu este capricioasă, iar recoltarea este foarte simplă. Proprietățile utile ale fasolei au fost folosite în vremuri foarte vechi, unele rețete au supraviețuit până în zilele noastre.