Cuptor cu Convectie - ceea ce este necesar: 3 Caracteristici de utilizare

Convecție - este circulația aerului cald și rece.

Atunci când cumpără un nou aragaz în magazin aparat, am sugerăm să acorde o atenție la modelul multi-funcțional, în care prezența convectie a aerului. Mă întreb cum este necesar acest mod? Împreună, să ne înțelegem, ceea ce este necesar într-un cuptor cu convecție.

modul convecție

caracteristică convectie ce în ce mai frecvente la noi modele de cuptoare electrice și de gaz. Pentru a profita la maximum exact ceea ce este și cum să folosească această funcție, trebuie să știți ce un cuptor electric de convecție.

Caracteristică 1. Ce este convecția?

Ce este un cuptor cu convecție? De fapt, este circulația aerului cald și rece în interiorul sobei. schimbul de aer se produce, deoarece carcasa de gaz și mașini de gătit electrice echipate cu un ventilator special care depășește (aranjament ventilator prezentat în imaginea de mai jos) de aer.

De obicei, ventilatorul este situat la placa din spate.

Într-un cuptor modern, cu convectie construit diferite moduri de coacere, gratar si decongelare. Acest lucru permite de a găti alimente multiple, reducand considerabil consumul de gaz (energie electrică) și cantitatea de timp pentru preparare. Instrucțiuni detaliate de la producător vă spune cum să configurați parametrii necesari.

Funcția de convecție vă permite să gătească o varietate de feluri de mâncare dintr-o dată.

Astfel, convectie - funcția în care interiorul cuptorului există circulație forțată a aerului, prin care se formează aceeași temperatură de încălzire pe toate laturile.

Funcția 2. Principalele tipuri și avantaje ale plăcilor de convecție

Există trei tipuri populare de plăci, care sunt echipate cu convectie:

imagine	descriere
	Vezi 1. aragaz + convectie electrica Mai multe caracteristici aragaz cu această funcție: Gaz + electricitate. Cel mai adesea produce modele în care plita este alimentat cu gaz, iar cuptorul din cauza electricității. preț. Costul unui astfel de dispozitiv este, în general, mai mare decât cea funcționează complet de energie electrică. Securitate. La rularea circulației forțate a aerului, alimentarea cu gaz este deconectată.
	Vezi 2. electric Pe rafturile magazinelor se pot întâlni cuptor electric mini-format. Acesta este un dispozitiv destul de compact, care funcționează atunci când este conectat la rețea. În spațiul limitat cuptor electric, astfel încât, în mai multe feluri de mâncare bucătar poate fi dificil.
	Vezi 3. combinate Producătorii produc din ce în ce modele cu funcționarea mixtă. Acest design vă permite să gătești ca e / e, și gaze.

Pentru a vedea dacă este necesar, cuptorul de convecție, vom explica avantajele acestei caracteristici.

Pro:

1. temperatură constantă. Mâncăruri coapte prin la o dată pe toate laturile.
2. Prepararea mai multor feluri de mâncare simultan.
3. Înlocuiește aragazuri. În unele cazuri, acest cuptor face posibil de a nu utiliza aragazuri standard (în țară, în case de țară și așa mai departe. D.).

format mini Cuptor poate fi transportat cu ușurință din loc în loc.

1. Minimizarea consumul de e / e și gaze.
2. Caracteristici suplimentare - coacere, decongelare, uscare.
3. de control și de siguranță deplină. Puteți dezactiva oricând funcția de suflare propriile lor mâini.

Funcția 3. Cazuri de utilizare

În unele cazuri, se recomandă să se includă suflare:

imagine	descriere
	Cazul 1. Dacă doriți să propech uniform o bucată mare de carne sau păsări de curte.
	Cazul 2. Pentru a face crocanta fel de mâncare. Pentru maro vasul, rândul său, modul de purjare pentru ultimele 15 minute de gătit.
	Cazul 3. Pentru a dezgheța: în cazul în care sunt specificate în instrucțiunile producătorului, care este o funcție de decongelare - l utilizați; în cazul în care există o funcție specială - permite fluxului de aer la o temperatură minimă.
	Cazul 4. Pentru uscarea fructelor, carne și fructe cu coajă.

Am menționat mai devreme că multe cuptoare sunt dotate cu aer forțat de suflare. Recent, pe rafturi sunt în creștere cuptoare echipate cu modul de convecție umedă.

Diferențele majore de convecție umedă îmbunătățită și uscată:

imagine	descriere
	Vezi 1. Forced uscat circulație. Cuptorul este unul sau mai multe ventilatoare care pot fi înconjurate de circuite de încălzire suplimentare.
	Vezi 2. circulație umedă. Pe lângă aerul de purjare obișnuit este saturat cu umezeala, prin care vă puteți pregăti masa pentru un cuplu.
	Vezi 3. circulație îmbunătățită. Un ventilator puternic pentru a crea un flux rapid de aer care vă permite să apuca rapid crusta și interiorul vaselor rămân suculente.

Panoul de sobe atât gaze și electrice trebuie să fie o pictogramă corespunzătoare. De obicei, se pare ca un ventilator cu trei lame.

pictogramele EXEMPLU pe aranjamentul panoului.

Desemnări alte pictograme:

• Fan cu un caracter de subliniere - suflare de mai jos.
• Cu zig-zag de sus - suflare + gratar.
• Eco - circulația umedă.

constatări

Am constatat că convectie este motivul pentru care este necesar și atunci când pentru a utiliza această caracteristică. Video în acest articol va spune despre diferențele dintre principalele moduri de funcționare ale cuptorului. Dacă aveți întrebări - Eu le voi răspunde în comentarii.