Este bine plită cu inducție: argumente pro și contra

Sticlă-ceramică sau de inducție plite, poate electrice? Să ne uităm la caracteristicile de design și funcționalitate

Întrebarea este, ce fel de țiglă pentru a alege, mai devreme sau mai târziu, înainte de orice gazda. „Ca de obicei gaze și electrice deja enumerate în categoria persoanelor în vârstă, viitorul modelelor de inducție“, asa spun sloganuri publicitare și consultanți magazin de hardware.

Este într-adevăr o inducție inovatoare, placa de gătit câștiga lupta, cum de a alege o placă de inducție sau ceramică de sticlă? Acestea și multe alte întrebări vor căuta răspunsuri.

Principalul avantaj poate fi explicată prin situația obișnuită de uz casnic: sunteți o cină bucătar entuziast, pune tigaia pe aragaz și se uită gânditor la distanța fereastră. În acest moment, de exemplu, copilul izbucnește în bucătărie și apucă placa. Cu sobe electrice poveste s-ar fi încheiat tragic, dar de pe placa de inducție nu se mai simt caldura.

Care este secretul?

Inducție aragaz - un dispozitiv

Dacă luăm în considerare problema din punctul de vedere al siguranței, de inducție panou câștiga lupta cu sticla-ceramica si clasic electrice.

Și toate pentru că în centrul activității sale este un fenomen numit de inducție electromagnetică. Curentul electric are loc în buclă închisă după trecerea fluxului magnetic. Apropo, descoperirea apartine Michael Faraday.

Fără a intra adânc în termeni fizici poate fi numit un transformator de placă de inducție. Partea superioară - suprafața ceramică, interior - bobină de inducție, care provin funcțiile o înfășurare primară, o tigaie sau gridata - înfășurarea secundar, și anume în aprovizionarea cu fund curent este efectuat inducție.

O astfel de focalizare se poate face cu propriile lor mâini doar cu modele de inducție

Din cele de mai sus este ușor de a concluziona că, pentru a fi încălzit feluri de mâncare și produse în ea, dar suprafața în sine este deja încălzită de la a doua feluri de mâncare.

Iată câteva statistici: încălzire prin inducție are o pierdere de căldură minimă și cea mai mare viteză, de exemplu, sticla ceramica eficiența panoului nu depășește 60%, aragaze - 65%, de inducție - 98%.

Primul tip aragazuri de inducție a apărut în anii '80. Liderii din segmentul a fost marca AEG.

Toată materia într-o oală

Ce să aleg?

Nu uitați că trebuie să cumpere un fel de mâncare sau de a testa adecvarea existente

Neîncrederea la panourile de inducție, în cele mai multe cazuri, din cauza faptului că nevoia de ustensile de gătit cu proprietăți feromagnetice.

Cele mai multe temeri au cauzat termeni complexe și lipsa lor de înțelegere. În cazul feluri de mâncare speciale avem nevoie pentru a găsi doar tigaie sau tigaie, care atrage un magnet.

În cazul în care este capabil să smaltului, „vechi“, ei bine, l utilizați în timpul tău liber. Dar, din aluminiu, cupru, sticlă, porțelan, ceramică tacamuri trebuie să dea.

Partea de jos a containerelor utilizate, trebuie să aibă un diametru de cel puțin 12 cm, va fi suficient pentru a asigura zona normală a contactului între panoul și ustensile, și o grosime de 2-6 mm.

China familie Rondell

Prezentare generală a mărcilor

• Excelent sfaturi și încredere profesioniști au primit vase de brand Woll și Fissler.
• Woll caracterizat prin aceea că este realizată manual, un strat de titan ceramic și o grosime inferioară de 1 cm.
• Combinația optimă de oferta de pret / calitate Marci Tefal, 4U Inox, Privilege Pro Series, Pro.

Gatiti pe plita cu inducție este posibilă cu ajutorul unor suporturi speciale

Pro și contra

avantaje

Dezavantaje de gătit cu inducție

Principalul avantaj - încălzirea rapidă, prin creșterea temperaturii de masă panou, dar în mod direct. Pentru a solicita un ordin de mărime mai mică putere. Bobina de inducție - singurul „consumator“, în design-ul actual. Plăcile sunt absolut sigure. Inclus cu arzătorul îndepărtat feluri de mâncare nu va fi niciodată o cauză a focului, pentru că este pur și simplu încălzirea nimic elementar. Detectarea este spălat vase automată, încălzirea are loc cu feluri de mâncare diametru. Dacă pe suprafața produselor toamna planseu, acestea nu căldură și nu arde. Deci, puteți uita despre o curățare dureroasă și detergenți speciali placă de masă. Acum, tot ce trebuie să fie în arsenalul dvs. - o cârpă moale.

Având în vedere avantajele și dezavantajele, acesta din urmă va fi mult mai puțin: Restricții în utilizarea de ustensile. Da, trebuie să împinge în partea de colț departe de vase obișnuite și tigăi. Manual nu recomandă montarea panoului pe aparatele de metal, de exemplu, deasupra unui cuptor. Costul ridicat.

Privire de ansamblu asupra modelelor și producătorilor

Nu sunt sigur care panoul este cel mai bine, pentru a alege liderii segmentului - Electrolux

Electrolux. Electrolux EKD 513502 X reprezintă un aragaz de sine statatoare cu un cuptor, o lățime de 0,5 m de la centrul de încălzire 90-100 C, marginile -?. Sub 40 ° C?

inducție Innovative sau electrice convenționale? Răspunsul este evident!

BOSCH. Cele mai multe dintre modele - cu patru, unele dintre ele se referă la combinate. Vă sfătuiesc să acorde o atenție la BOSCH PIN675N14E, de la colegii ei disting două arzătoare, care pot fi combinate într-o singură, în cazul vasului cu un fund diametru mare. Demn de atenție și funcția PowerBoost, care crește capacitatea cu 50%.

În inducție foto plita HANSA

HANSA. Pentru cei care nu sunt încă siguri de eficiența și beneficiile de încălzire prin inducție și nu este gata de a plăti o sumă ordonată pentru sobă. Dacă locuiți într-un apartament cu cablarea vechi, uita-te la modelul Hansa BHI64383030 putere numai 3,5 kW. În plus, este necesară o conexiune cu o singură fază pentru activitatea de inducție aragaz.

Rezumând

Am considerat argumentele pro și contra de inducție aragazuri, rămâne de a alege opțiunea corespunzătoare și să se bucure de inovațiile create pentru noi bucătari. De asemenea, am încă vă oferă pentru a viziona videoclipul în acest articol.

E rândul tău ...

Spune-ne cum ai ales soba și ce să aleg?