Care este cel mai bun aragaz - inducție sau electrice: caracteristici de lucru, diferențe, pro și contra

Și inducție și opțiunea electrică ușor de gestionat - ambele versiuni aspect elegant

De inducție și electrice sobe sunt selectate din diferite motive - în unele case nu au gaz, iar unii prefera moderne de tip tech de tehnică. Voi descrie ce caracteristici sunt cele două tipuri de tehnologie, vom lua în considerare, de asemenea, principalele avantaje și dezavantaje.

Diferențele de inducție și mașini de gătit electrice

Pentru a alege echipamentul potrivit pentru bucătărie, să ne uităm la ce caracteristici, pro și contra fiecărei opțiuni acolo. Numai prin cunoașterea labirintul de ambele tipuri, puteți înțelege ce o mai bună și mai sigură electrice și ce-pan Tigaie pentru a alege opțiuni de inducție.

Alegerea care seamănă cu o opțiune, trebuie să acorde o atenție la diametrul arzătorului, și eficiența dispozitivului

în special locul de muncă

Aparent, cele două suprafețe de gătit sunt similare. Pentru a înțelege ce plita un potrivi cel mai bine - electrice sau de inducție, este necesar să se înțeleagă principiile de funcționare a fiecărui.

Pentru fiecare suprafață de care aveți nevoie pentru a alege ghivece „lor“

Ceea ce este diferit de inducție electrică:

1. cuptor electric este mai întâi se încălzește, iar apoi transferă căldura la feluri de mâncare, care este în valoare de ea. Un curent electric este transformată în căldură prin intermediul unui rezistor, astfel încât funcționarea dispozitivului nu are nevoie de nici gaz, nici un meci.
2. plită cu inducție - dimpotrivă, ea nu este încălzit, dar se încălzește un vas special care este plasat pe ea. Faptul că ustensilele de bucătărie, în acest caz, acționează ca un conductor, care primește curent. Acesta este creat de un generator, care se află sub arzătoarele.

Chiar și atinge panoul cu mâinile, veți observa că acesta rămâne rece

Argumente pro și contra

Dacă decide că este mai bine, să acorde o atenție la performanța. Plita cu inducție se fierbe un litru de apă timp de 5 minute și electrice - 10.

În plus, prima energie electrică deșeuri economice, deoarece suprafața panoului nu este încălzit, și foarte feluri de mâncare. Dar sobe electrice sunt mai ieftine și sub ei nu au nevoie să cumpere mai multe vase speciale și tigăi.

Plusul principal al suprafeței de inducție - siguranță

Avantajele și dezavantajele fiecărei opțiuni:

inducție	electric
goodies	contra	goodies	contra
Securitate. Hob nu este încălzit.	Cumpărarea unui nou vase. Trebuie doar vase speciale, cu un fund magnetic.	O selecție largă de feluri de mâncare. ustensile de gătit poate fi folosit aproape orice material.	Risc de arsuri. Întreaga suprafață a plitei electrice se încălzește în timpul gătitului.
Eficiență ridicată. Mâncarea este preparată rapid, cu cheltuieli mai reduse de energie.	Preț. Plita cu inducție de energie electrică mai scumpă.	Căldura reziduală. Hob se răcește încet, și chiar și atunci când soba este oprit, puteți fierbe sau alimente Braise.	Prețul ridicat al energiei electrice. facturile de utilități va crește puternic ca produse consumă o mulțime de energie electrică.
Funcții suplimentare. Majoritatea modelelor sunt incluse numai atunci când au pus oala sau tigaie, și în mod automat dacă nu opriți ustensilele de pe placa.	O oportunitate de a îmbunătăți securitatea prin intermediul tehnologiilor avansate. În piață puteți găsi diferite tipuri de cuptoare electrice, care pot fi, de exemplu, bloc împotriva accidentale incluziune, precum și dispozitivele care închide automat dacă lovit de suprafață sau potholder „Am fugit“ alimente.	încălzirea aerului. aragaz electric încălzește întreaga plita în bucătărie devine fierbinte.

Cum sa alegi feluri de mâncare?

Alege care costume de suprafață de gătit vă cele mai bune în funcționalitate și confort - inducție sau din sticlă ceramică, acorde o atenție la ustensile de gătit, pentru că nu fiecare oală sau tigaie pot fi folosite pentru o astfel de suprafețe.

Ar trebui să fie luate în considerare la alegerea materialului tigăii, grosimea și diametrul fundului

Ghiveci pentru sobe electrice

În general, pentru opțiunile electrice produse adecvate din orice material și nu contează ce fel de suprafață de gătit - ceramică de sticlă sau clătite. Este important ca ustensilele a fost fund solid pe scară largă, ca produse cu un strat subțire, în timp, partea de jos se poate deforma din cauza modificărilor de temperatură.

Mai bine doar pentru a alege ghivece de înaltă calitate, cu un fund durabil

Un alt aspect important - diametrul fundului. Ar trebui să fie nu mai arzătoare, pentru a preveni pierderea de căldură și încălzirea neuniformă a alimentelor. De aceea Kazanka, oale și tigăi non-standard de formă wok nu se potrivește.

În fotografie - arzătoarele de diametre diferite, care sunt necesare pentru o capacitate corespunzătoare

Atunci când se decide ce bord pentru a alege, să acorde o atenție la forma plitei electrice arzătorului. Ele pot fi nu numai circulară, ci, de asemenea, opțiuni ovale și multi-buclă pot fi găsite în modelele actuale. Sub-le puteți ridica și Kazanka, și vase ovale, tigăi.

Veselă pentru suprafețe de inducție

Această tehnică va necesita înlocuirea aproape toate ustensilele de bucătărie existente, deoarece este adecvat numai pentru produse cu proprietăți magnetice. În caz contrar, circuitul nu este închis, iar placa pur și simplu nu va îndeplini funcțiile sale.

Instrucțiunile de utilizare trebuie să includă pictograma vase de inducție, la fel ca în fotografie

Pentru unele modele sunt potrivite pentru fonta si produse emailate.

Nu pentru a actualiza toate ustensilele, puteți cumpăra un disc magnetic, care este pur și simplu plasat pe plită și acționează ca un conductor. Dar, consumul de energie, în acest caz, este mult mai mare și mai ușor să cumpere doar o masina electrica.

adaptor de disc magnetic, care ajută nu să cumpere noi feluri de mâncare

constatări

Am descris diferențele dintre inducție și modele electrice, avantajele și dezavantajele lor. Și acum spune-mi ce o utilizare aragaz la domiciliu, și care sunt avantajele suprafețelor de gătit mai important pentru tine. Câteva mai multe sfaturi uita-te la video în acest articol.