Este castravetele un boabe, legume sau fructe?

Castraveți a devenit un oaspete familiar pe masa noastră : care salată de vitamine va face fără cerneală verde tăiată în ea și vă puteți imagina preparate de iarnă fără ea? Acest locuitor al paturilor pare să fie unul dintre prietenii simpli și nepretențioși ai grădinarului. El este familiar pentru fiecare dintre noi, dar cât de mult știm cu adevărat despre această legume verzi sau poate fructe? Castravete - este o boabe sau o leguma?

Cuprins

  • Castravete - este o boabe, fructe sau legume?
  • Caracteristici ale castraveților în creștere
  • Proprietăți utile pentru organism
  • Există vreun rău?
  • Beneficii pentru mamele în așteptare și copiii lor
  • Aplicații de gătit: Rețete

Este castraveți un fruct sau o legumă de castraveți?

Există o mulțime de controverse cu privire la adevărata identitate a unui castravete pentru unul dintre tipurile de plante. Cineva îl numește o legume, care este cea mai comună opinie, cineva - fructul.

Referindu-se la genul plantelor anuale ale familiei dovleac, este într-adevăr o boabe. Acest lucru confirmă mitul comun al unei astfel de origini neobișnuite de castravete.

Dar, în același timp, este foarte rezonabil atribuită culturilor de legume .În gătit, ele sunt clasificate ca legume.

Indiferent de cât de familiar este pentru castravetele noastre, de fapt, este un indigen de fierbinte și India, la poalele Himalaya , fiind planta foarte tropicală cultivată de egipteni și indieni.

Cu toate acestea, în Rusia el a reusit cu mare succes pentru sine.

Castravete aparține familiei de dovleci și este o boabe.

Caracteristici ale culturii de castraveți

Acest reprezentant al lumii vegetale este prezentat sub forma unui dovleac alungit .Adesea are o culoare bogată de smarald verde a pielii, acoperită cu tuberculi sau cosuri, mai cunoscute de noi.

Acestea sunt destinate pentru respirație plante, iar pentru grădinar sunt un indicator al maturității fructelor pentru sărare.

Această recoltă poate fi cultivată atât în ​​sol deschis, cât și în sera ( seră) prin răsaduri și căi fără semințe.

Atunci când se plantează în câmp deschis, atenția trebuie acordată solului. Ar trebui hrănit și fertilizat.

Experții în domeniul grădinii sfătuiesc să planteze castraveți pe un pat de grădină care a fost plantat anterior cu varză, ceea ce va crește calitatea culturii.

Plantarea culturilor are loc de obicei la sfârșitul lunii aprilie a , când înghețurile puternice s-au terminat și colectarea acestora de la mijlocul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie.

Metoda de cultivare cu efect de seră garantează, de obicei, o recoltă mai saturată în ceea ce privește cantitatea și calitatea. Aceste fructe sunt mai grase și mai gustoase și se coacă cu o săptămână mai devreme decât rudele lor "non-celiace".

Cel mai delicios și crocant înseamnă un necorespunzător. Nu trebuie să așteptați când va ajunge la dimensiunea maximă.

Fructe și fructe coapte vor avea un gust aprins și o lipsă de prospețime care le este cerută.

Poate fi cultivat atât în ​​sol deschis, cât și în seră, prin metodele de răsadire și fără semințe

Proprietăți utile pentru organismul

Un fapt bine cunoscut este că castravetele sunt aproape în întregime apă, și anume 95% .

Aceasta face o excelenta sursa de lichid, bauturi din care intr-o zi fierbinte poate inlocui orice apa dulce carbogazoasa. Aceeași calitate duce la avantajul său în accelerarea metabolismului sau metabolismului, eliminarea zgurilor și a toxinelor din organism.

Ca și legumele are următoarele proprietăți benefice ale :

  • este un excelent adjuvant al sistemului cardiovascular, reducând tensiunea arterială;
  • are un efect de drenare ușoară;
  • este utilă în prevenirea bolilor rinichilor, ficatului și glandei tiroide.

Nu uitați despre una dintre principalele calități benefice ale unei legume: întinerirea a corpului .Exista o multime de creme cosmetice pentru fata si maini cu un extract din aceasta leguma, precum si multe retete pentru masti pe baza ei.

Vegetația conține 95% apă, vitaminele C și B, fosforul, iodul, magneziul și fierul.

Restul compoziției este preluat de vitamine și minerale, numărul cărora poate surprinde plăcut cantitatea.

Această și vitamina C , familiar tuturor, ca o sursă de menținere a imunității.Și vitaminele din grupa , susținând o stare stabilă a corpului.

Ca și iod, magneziu, fier și fosfor , care sunt componente importante ale corpului.

Mâncăruri din ea sunt un mare ajutor pentru cei care au drept scop să piardă în greutate sau să devină mai sănătoși. Deci, pe 100 grame de o astfel de legume are doar 16 calorii .

Și, desigur, , nu colesterolul și ceea ce poate înrăutăți starea organismului în cantități mari.

Programul "Despre cele mai importante" va spune despre beneficiile legumelor:

Există vreun rău?

După cum sa menționat deja, castraveții reprezintă un produs simplu și familiar pentru noi, a cărui utilizare în cantități rezonabile nu aduce decât beneficii. Dar consumul excesiv de nu duce nimic bun .

Există o serie de contraindicații pentru , cunoașterea cărora va ajuta la protejarea împotriva altor consecințe. Există doar câteva dintre ele: consumul de legume

  • este contraindicat în cazul bolilor de stomac cu un nivel ridicat de aciditate;
  • trebuie să acorde o atenție deosebită legumelor cumpărate într-un supermarket sau pe piață.În fructele de calitate slabă, riscul de nitrați grei este ridicat.

Beneficiaza pentru mamele in asteptare si copiii lor

Ca un produs non-alergic, castravetele pot fi o adevarata plus fata de meniul femeilor insarcinate .

Mâncăruri din ea perfect diversifica dieta și de a îmbunătăți starea de sănătate a mamei insarcinate, accelerarea metabolismului și având un efect laxativ. Acest lucru va ajuta la menținerea greutății normale.

Este posibil să îi înveți pe copii încă de la vârsta de aproximativ un an , începând să atragă din porții mici.

Legumele non-alergene pot fi incluse în meniul femeilor însărcinate și al copiilor începând cu anul următor. Cu toții suntem conștienți de pregătirea lungă a zonelor pentru iarnă.

În general, aceste procese sunt reprezentate de mai multe etape ale :

  • înmuierea fructelor proaspete în apă rece timp de 6-8 ore;Sortarea
  • , permițând separarea fructelor bune de cele cu fisuri și pete întunecate;
  • adăugând condimente pe gust( frunze de dafin, patrunjel, mărar, piper);Procesul
  • al cutiilor de turnare și de laminare.

Salată cu castraveți și kiwi și cocktail de castraveți proaspeți:

Unele fapte interesante despre castraveți: castravetele

  • și pepene galben sunt rude îndepărtate;Castravetele
  • au fost introduse în țările noastre în secolul al XVI-lea;
  • în orașul Nezhin a fost ridicat un monument pentru un castravete;
  • în Europa, castraveții cu spini sunt numiți "ruși".
Astfel, se poate spune că, după trecerea a sute și mii de ani, castravetele au rămas și rămân o excelentă sursă de sănătate datorită compoziției bogate și conținutului redus de calorii.

Și, în același timp, această cultură nu dă niciun rău, dacă este cultivată în mod corespunzător și se folosește conform instrucțiunilor.

Este foarte important să te uiți atent la simplu, pentru că este de obicei mai util. Iar astfel de paturi nu pot face excepție.

Cultura și formarea corectă a castravetei ghirlanda siberiană f1

Cultura și formarea corectă a castravetei ghirlanda siberiană f1Bucătărie Grădină

În fiecare an, proprietarii de parcele dacha rezolvă sarcina dificilă de a alege între un fel sau altul de legume. Ceea ce va da cea mai mare recoltă, și chiar și pentru castravete diferite gust ...

Citeste Mai Mult
Beneficiile și răul de ardei iute pentru oameni

Beneficiile și răul de ardei iute pentru oameniBucătărie Grădină

Ardeiul dulce este o legumă de cimbru care adaugă spiciness și claritate la feluri de mâncare culinare. Este un produs obișnuit ale cărui proprietăți sunt utilizate pe scară largă în gătit, conse...

Citeste Mai Mult