9 tipuri populare și varietăți de varză

Roșu

Vitamina Pure Purple, cu purpuriu pur

Ar trebui să se numească pur și simplu violet.În exterior, aspectul roșu este asemănător cu cel alb, dar frunzele au o culoare roșiatică-purpurie, structura fiind mai densă. Compoziția depășește, de asemenea, conținutul al mineralelor și vitaminelor valoroase, cantitatea lor. Frunzele din cap pot fi smulse în luna iunie pentru a face salate. Legumele sunt folosite în formă marinată și tocană, ca produs independent și în combinație cu alte ingrediente.
Perioada de vegetație a speciei cu ochi roșii durează de la 150 de zile, greutatea medie a capului este de 1-3,5 kg. Printre principalele avantaje:

• rezistență la frig( tineri suferă îngheț la minus 5 ° С);Sistemul rădăcină
• este bine dezvoltat;
• este compus din antocian, un efect pozitiv asupra sănătății umane( crește elasticitatea capilarelor, reglează permeabilitatea acestora).

Singurul dezavantaj al acestui tip este imposibilitatea utilizării acestuia pentru decapare.

Conopidă

Varza de toate culorile curcubeului

Justifică numele: fructele vin în toate culorile curcubeului. O legumă populară pe site-ul multor grădinari și nu mai puțin bine-cunoscut produs printre bucătari. Bomba cu vitamine este consumată ca ingredient independent și în combinație cu alte componente. Procesul de creștere nu conține proceduri complexe și nu necesită prea multă atenție. Este necesar doar să se respecte regulile elementare ale ingineriei agricole.
Forme anuale de flori dens inflorescențe cântărind de la 350 la 1500 kg. Fertilitatea solului și condițiile de creștere afectează gustul fructului. Recoltarea se face 90-105 de zile după apariția germenilor( soiuri de maturare precoce).

Broccoli, caracteristică

Broccoli, o sursă de vitamine

Vegetația este similară cu cea a conopidei, dar inflorescențele au o culoare verde bogată.Cea mai bogată compoziție de proteine ​​și vitamine a ridicat această specie la categoria culturilor populare. Delicatul de varză, care încetinește îmbătrânirea , încearcă să cultive mulți grădinari în parcelele lor. Acest lucru este facilitat de tehnologie agricolă nepretențioasă și de rezistența la frig a varzei, nu își pierde calitățile în timpul înghețurilor până la minus 7 ° C.Spre deosebire de alte specii, cultura nu este deloc improbabilă pentru fertilitatea solului, dar acest lucru nu înseamnă că plantele nu au nevoie de îngrășăminte, dar sunt încă necesare alimente suplimentare. Adăparea periodică este, de asemenea, necesară, mai ales atunci când capetele se îmbătrânesc.
Avantajele dezvoltării broccoli: utilitatea și valoarea nutritivă a produsului

• ;
• abilitatea de a diversifica meniul;
• simplitate în îngrijirea cultivării;Zahărul
• suferă diverse tipuri de procesare( înălțare, sărare, etc.).

Lipsa caracteristicilor tehnologiei agricole înlătură deficiențele de legume.

Savoy

Varză Savoy, rezistentă la secetă

Legumele ideale pentru cultivarea pe banda medie. Savura varza este tolerant la secetă, nu este interesant pentru dăunători. Structura legumelor este similară cu cea a albinelor, însă frunzele sunt mai delicate și mai aerisite. Ele sunt ușor de dezasamblat pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, este necesar doar să se toarnă apă fiartă peste ea. Compoziția conține o cantitate mare de minerale și vitamine valoroase, depășind în cantitate și alte tipuri.
Perioada vegetativă a soiurilor timpurii durează 105-120 de zile, prin urmare randamentul scăzut. Gustul legumei este foarte delicat datorită cantității mici de ulei de muștar din compoziție și absenței fibrelor grosiere. Potrivit pentru consumul proaspăt, tocană.Caracteristica formei este rezistența la frig, înghețurile scurte păstrează mărfurile și gustul.
Minus este considerat un termen de valabilitate mic.

Kohlrabi,

Compoziția chimică a kahrrabi este comparabilă cu culturile de citrice, deci legumele sunt foarte populare printre specialiștii culinare. Grădinarii sunt mai puțin dispuși să folosească cultura pentru cultivarea pe terenurile lor.Și în zadar, deoarece fructele au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, stabilizează tensiunea arterială, curăță intestinele de toxine.
Perioada de maturare a soiurilor timpurii este de 65-80 de zile. Stebleplod ajunge la o masă de 220 de grame, unele cortine de peste 2 kg. Un scurt sezon de creștere vă permite să trageți mai multe recolte pe sezon. Este posibilă cultivarea unei legume într-un teren deschis și în focare.Îngrijirea plantelor este, în general, similară cu alte tipuri de varză.Recolta este stocată pentru o perioadă lungă de timp fără pierderea unor proprietăți valoroase.

Bruxelles, vagoane mici

Varza de Bruxelles, o delicatesa

Cel mai rar tip de varza pe paturile noastre. Compoziția conține un depozit întreg de vitamine și microelemente care depășesc numărul de soiuri de proteine. O caracteristică a legumelor este prezența uleiului de muștar, care este tipic pentru ridiche. Această componentă oferă o aromă de nuci pentru produs.
Principalul avantaj al cultivării culturii este nemulțumirea plantelor față de climatul zonei mijlocii. Principalul dezavantaj este sezonul lung de creștere .La plantarea semințelor în luna aprilie, recolta se va obține numai la sfârșitul sezonului cald( perioada de maturare este de aproximativ 150 de zile).Pentru a accelera procesul, se recomandă cultivarea legumelor prin răsaduri.

Beijing, nu se teme de îngheț

În producția rusă de legume, cultivarea de varza Peking este doar câștigă impuls. Vegetația a câștigat popularitate datorită compoziției sale bogate de vitamine, gustului interesant și randamentului ridicat( 900 de centri sunt îndepărtați de la un hectar).Planta creste in conditii de temperaturi scazute, ceea ce este tipic climatului zonei de mijloc. Sezonul de vegetație durează doar 50-70 de zile, ceea ce oferă posibilitatea de a primi pentru sezonul 2-3 recoltele de .Este posibil să se cultive atât pe teren deschis, cât și în sere pe tot parcursul anului.
Avantajele varzei:

• bogat în nutrienți;Lăstarii tineri
• rezistă înghețurilor pe termen scurt până la minus 7 ° C;Productivitate ridicată
• .

Cultura și minusurile nu sunt fără: randamentul

• depinde de fertilitatea solului;
• nu este pe deplin înțeleasă tehnici agricole;Vegetația
• atrage atenția dăunătorilor, vulnerabili la boli.

Varză de pește, varietate Sticlă

Marea, de pe fundul mării

Produsul, unic în calitățile și efectele sale asupra corpului uman. Compoziția complexă biochimică se distinge prin conținutul principal de iod, o substanță esențială pentru glanda tiroidă.În plus, laminaria este bogată în vitamine din grupa B, C, acid folic, aminoacizi, acid pantotenic și alte microelemente.În esență, este o alga care crește pe fundul mării .Cu orice fel de prelucrare( decapare, uscare), varza pastreaza proprietati valoroase. Poate dăuna sănătății numai dacă o persoană are o hipersensibilitate la iod.

Chineză, o sursă de longevitate

În compoziție, varza chineză este foarte asemănătoare cu varza albă, dar diferă semnificativ în caracteristicile sale externe. Formarea frunzei de legume fără capul ovarului este mai mult ca frunzele de salată, dar cu o culoare mai saturată verde. O valoare deosebită este lizina, un aminoacid care curăță corpul de toxine și alte substanțe nocive.

Bok Choi Bok Choy consolideaza sistemul imunitar

Vegetatia chinezeasca foarte bine este apreciata nu numai pentru gustul sau, dar si pentru capacitatea sa de a intari sistemul imunitar, ceea ce este necesar pentru longevitatea .Printre avantajele incontestabile: recolta

• în iunie, care este utilă pentru umplerea deficitului de vitamină în organism;Structura usoara a frunzei
• , poate fi folosita pentru alimente pentru copii;
• reguli simple agrotehniki.

Numai un minus este dimensiunea mare a tulpinei, care ocupă aproape jumătate din legume. Dar îl puteți folosi pentru gătit.

Puteți mânca frunze proaspete, murate, tocate și uscate. După instalarea timpului rece, vasele cu recolta pot fi plasate în interiorul încăperii și recoltate până în decembrie.
Sortimentul de varza in paturi va oferi o oportunitate de a imbogati corpul cu oligoelemente utile, de a intari sistemul imunitar si de a diversifica meniul cu feluri de mâncare delicioase.