al articolului:
- fasole a mai mult de 200 de soiuri, care diferă de culoare nucleu, folosind un pod sau o formă de plante. Cele mai frecvente dintre speciile folosite pentru cereale sunt fasolea albă.Are un gust excelent, este un purtător cu un conținut mai mare de fibre dietetice și principala sursă de proteine pentru persoanele care, din anumite motive, nu utilizează produse de origine animală.
Valoarea nutrițională și conținutul caloric al fasolei albe
Cu fiecare hrană, o persoană primește nu numai energie pentru organism, ci și substanțe care stimulează munca și sunt solicitate de sistem în cantități mici. Acestea sunt vitamine, minerale și activatori organici ai proceselor vitale. Fasolele sunt atât de bogate în substanțe nutritive încât o ceașcă de fasole asigură o treime din necesarul de calorii al organismului.100 g de produs conține: proteine
- - 21 g, 84 kcal;Grăsime
- - 2 g, 18 kcal;Carbohidrați
- - 47 g, 188 kcal.
În acest caz, conținutul total de calorii al fasolei albe este de 298 kcal. Indiferent de cantitatea mare de carbohidrați, produsul este recomandat pacienților cu diabet zaharat, deoarece fibrele inhibă absorbția glucozei, iar nivelul zahărului din sânge scade.
din seminte de capsune Fasolele contin vitamine vitale din grupa B, C, A, K, PP.Vitamina E are o importanță excepțională pentru nutriția celulelor excitat. Arginina este prezentă în compoziția fasolei, acționează ca insulină, iar acidul folic optimizează funcționarea mușchiului cardiac și a sistemului circulator.
Mineralele în cantități diferite sunt reprezentate de 23 de elemente.În plus față de elementele de bază găsite în alte produse vegetale, boabele albe conțin: titanul
- și nichelul, respectiv 150 și 173 μg;
- aluminiu - 640 μg;Siliciu
- - 92 μg;
- bor - 490 μg;Cupru
- - 580 μg;
- sulf - 159 mcg.
Nu este posibil să se afișeze toate elementele. Totuși, toate acestea au un efect benefic asupra corpului. Pentru a exclude din mâncăruri feluri de mâncare de la fasole, vă puteți lipsi de substanțe care ajută să fie sănătoase.
Fasole proprietăți utile și contraindicații
Efectul benefic al fasolei se datorează compoziției sale. Prezent în compoziția produsului vitamine stimulează activitatea tuturor organelor. O substanță cum ar fi sulful ajută la restabilirea microflorei intestinale, slăbită prin tratamentul cu antibiotice sau boli intestinale. Fierul este implicat în formarea de bile de sânge roșu, crește producția de globule roșii.
Eficiența fierului este mai mare, cu atât mai mult în același timp, boabele recoltate sunt consumate cu produse vegetale bogate în acid ascorbic.În același timp, magneziul și acidul folic intră în muncă, ajutând navele să se recupereze și să întărească mușchiul inimii.
În același timp, alte componente optimizează activitatea rinichilor și vezicii urinare, plămânilor, accelerează procesele metabolice, previne formarea colesterolului. Oamenii de stiinta care au studiat beneficiile si ranile fasolei au concluzionat ca consumul de fasole de 2 ori pe saptamana va impiedica o femeie sa dezvolte cancer de san.
Mântuirea adevărată a fasolei este în zilele postului, când credinciosului i se prescrie să nu mănânce produse de origine animală.Atunci este necesar ca proteinele vegetale să funcționeze. Numeroase feluri de mâncare au învățat să gătească specialiști culinare din această cultură.
Cu toate proprietățile benefice ale boabelor există contraindicații. Cu prudență, trebuie să folosiți produse din fasole albă sau să le abandonați complet:
- pentru persoanele în vârstă;
- cu gastrită acidă ridicată sau ulcer gastric;
- pentru guta;
- cu probleme în intestine.
O atenție deosebită ar trebui acordată faptului că fasolea nu poate fi consumată ca materie primă, inclusiv germenii. Tratamentul termic ar trebui să fie lung, pentru a distruge substanțele nocive prezente din toate tipurile de legume numai în fasole.
Flatulența devine neplăcută atunci când mănâncă niște feluri de mâncare de fasole. Pentru a reduce flatulența, fasolea trebuie să fie înmuiată, adesea schimbând apa. Pentru gătit utilizați o porție nouă de apă, adăugați mărar, gătiți la foc mic, fără a mai fi amestecat. După legume, trebuie să beți mai mult lichid pentru a satura fibrele.
Utilizarea frunzelor de fasole pentru scopuri medicinale
Frunzele de fasole sunt materii prime medicinale în cerere în medicina tradițională.Pentru diabetici, infuzia de prospețime este folosită pentru scăderea glicemiei. Pregătiți pentru a bea într-un termos, pentru o jumătate de litru de apă clocotită, luați 3 linguri de trestie și infuzați câteva ore. Beți perfuzii și decoctări și pentru edem.
Nu trebuie să faceți niciodată auto-medicamente. Numai un medic sau un medic din domeniul herbalist poate ști cum să folosească formele de dozare, concentrația și dozajul. Auto-medicația nu poate decât să dăuneze organismului deja bolnav.
În concluzie, trebuie remarcat faptul că boabele albe sunt cele mai afectate dăunători, ciupercile de mazare. Prin urmare, stocurile de produs trebuie să fie depozitate într-un ambalaj sigilat sau în frig.
