Proprietăți utile și caracteristicile cartofilor purpurii sau albastre

Nu cu mult timp în urmă, pe rafturile magazinelor au apărut legume exotice - cartofi purpurii. La început, consumatorii erau atenți la acest lucru, dar când au devenit cunoscute proprietățile utile, situația sa schimbat imediat. Pe lângă culoarea pielei exotice permite bucătari pentru a crea capodopere culinare , caracterizate prin design original. Cu toate acestea, în timp ce în țara noastră, acest tip de cartofi nu sunt cultivate pe scară industrială, ci pentru propria lor țară site-ul puteți comanda cu ușurință magazin online de semințe.

și caracterizarea soiurilor violet de cartofi

trăsătură caracteristică a acestui cartof nu este numai considerată o culoare exotică a pielii, dar carnea.În acest caz, nuanțele

variază de la roz deschis la purpuriu violet .Această plantă neobișnuită a fost obținută fără utilizarea metodelor de modificare genetică: specialiștii au folosit exclusiv metodele de selecție clasică.Am trecut cartoful nostru obișnuit cu ruda sa sălbatică din America de Sud. Prin

soiuri de cartofi mov sunt cele care au o culoare intensă, nu este numai pielea, dar carnea diferențele

generale soiuri cu pulpa mov pot fi menționate sunt: ​​tuberculi

• sunt alungite;
• pastă nu-și pierde culoarea sa, chiar și după tratamentul termic;
• există o cantitate mare de minerale utile , sporește imunitatea;
• este foarte bine depozitat datorită stratului gros .

După gătit pulpa are un gust de nucă distinctiv, care stabilește, de asemenea, în afară de date de grad și se extinde aplicația în gătit.

Care sunt denumirile soiurilor de cartofi cu carne purpurie?

Crescătorilor a fost grav dus de reproducere soiuri cu carne mov, așa că acum există există deja destul de multe. Dar grădinarii casnici numesc deseori această varietate mult mai simplă: cartofii albastri. Cu toate acestea, esența nu se schimbă.

de cartofi cu carne violet este încă în faza de selecție de dezvoltare, dar este deja posibil să se cumpere unele soiuri cu intensitate diferită de culoare pentru zona suburbană. Cele mai populare sunt: ​​trufe purpurale purple

• ;
• Femeie Neagră;Truffle chinezesc
• ;
• Vitelotte;
• Gourmet;
• negru rusesc.

Pe volume suficiente pentru cultivarea în scop comercial, nu este necesar să spunem, cu toate acestea, magazine încântați să introducă clienții noștri să crească aceste soiuri în paturile de vară.beneficii

și cartofi cartofi rău

violet sunt demn de remarcat nu numai din cauza aspectului său neobișnuit și luminoase de culoare. Are o mulțime de proprietăți utile și vindecătoare. De exemplu, dacă vasul este preparat din acesta, în orice mod, este posibil să se reducă cu ușurință a tensiunii arteriale la om.În același timp, cartofii pot fi dăunătoare pentru persoanele care suferă de tensiune arterială scăzută, trebuie evitată în meniul de feluri de mâncare din cartofi colorate.

adăugarea de antioxidanți în tuberculii violet cu colorant neobișnuit au o cantitate mare de C

vitamina

Datorită prezenței antioxidanților, cartofii violeți pot încetini procesul de îmbătrânire. conține o cantitate mare de vitamine C, E și carotenoide.produsul nu este modificat genetic, iar culoarea sa neobișnuită este rezultatul încrucișării cu soiuri din Africa și ecuatoriale sălbatice.

Consumul regulat de cartofi colorați favorizează îmbunătățirea viziunii și întărirea pereților vaselor de sânge. Datorită acestui fapt, reduce riscul de ateroscleroză .Reduce de asemenea riscul dezvoltării anumitor tipuri de cancer.

Utilizarea

practica culinară de cartof violet pregătesc aceleași feluri de mâncare ca și alb sau crem.În același timp, acestea diferă în aspectul lor original.

prăjit cartofi violet

colorate folosite în hrana dietetice, conține deoarece nu numai o mare cantitate de vitamine și minerale, dar, de asemenea, cu un nivel ridicat de conținut de amidon nu duce la obezitate. Acest lucru se datorează activității metabolice a altor substanțe.soiuri

în creștere Cum să crească un cartof pe vară cabana

plantarea se face în două moduri: tradiționale( tuberculii) și semințe. Pentru a doua opțiune, trebuie să germineze mai întâi semințele, apoi acasă să crească răsaduri și apoi transplantate în sol deschis. Semințele sunt plantate în aprilie, iar răsadurile sunt transplantate pe teren deschis nu mai devreme de mijlocul lunii mai.

răsadurilor germinate corespunzător materialul violet de cartofi va furniza germinare rapidă, uniformă și timpurie tuberculi care leagă

Când timpul tuberculilor de plantare de plantare observate aceleași ca și pentru cartof convențional.

Pregătirea solului

Încercați să alegeți un sol ușor pentru plantarea cartofilor violeți. Oxigenul ar trebui să pătrundă cu ușurință în acesta și să nu stagneze umiditatea excesivă.O opțiune excelentă ar fi nisipul nisipos neutru, precum și solurile inundabile și sod-podzolic. Înainte de debutul primului îngheț efectuați o săpătură primară asprime a zonei selectate .În timpul înghețurilor, larvele dăunătorilor care se aflau în terenul înclinat vor muri.

planificare cartofi colorate trebuie săpat în toamna cu introducerea potasa și superfosfatul

Odată cu debutul de căldură, atunci când temperatura minimă a solului ajunge la 5 ° C, începe de aterizare. Pre-re-digarea solului se face, gropile sunt pregătite cu adăugarea de cenușă de lemn. distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin o jumătate de metru, iar între găurile este menținută la 30 centimetri .Adâncimea de aterizare ajunge la 10 centimetri.

Plantarea și

de îngrijire În cazul în care solul în zona arid selectată, atunci udare ar trebui să se facă cel puțin trei ori: imediat după apariția, în timpul înfloririi sau imediat după aceasta.În absența plantelor de ploaie trebuie să irigați cel puțin o dată pe săptămână.Dacă există o mulțime de umiditate, se vor dezvolta boli fungice și, cu lipsa de plantare, se vor usca.

După germinare cartofi violet este necesară buruienilor în mod regulat buruienile și îndepărtați .Când pe pământ apare o crustă, aceasta trebuie să fie slăbită.În mod regulat tratate cu paturi medicamente împotriva gândacului Colorado, manei și a altor dăunători și boli.

Slăbirea solul și mușuroirea paturi de cartofi

În timp ce cartofii mov se încadrează în categoria delicatese. Dar grație muncii grele a crescătorilor autohtoni, este destul de realist faptul că în curând va deveni disponibilă pentru orice categorie de populație, deoarece este benefică pentru corpul uman. Acest lucru ar fi grozav, deoarece proprietatile utile ale acestui produs te fac sa te gandesti serios la scara industriala a cartofilor colorati in tara noastra.