Descrierea și caracteristicile varzei Kale( varză rusă)

Popularitatea globală a varză de varză este în continuă creștere. Pe rafturile magazinelor noastre, este încă dificil să o găsiți, dar mulți proprietari de restaurante și fanii bucătăriei vii au început să fie interesați de aceasta. Fără îndoială, varza este o altă tendință la modă.Reproducerea ei sa angajat mult timp, dar în cantități mari despre această plantă a început să vorbească doar acum.

Planta este cu adevărat unică, are mari beneficii pentru corpul uman, dar nu este considerată un panaceu pentru toate bolile.

  • Cuprinsși normele de depozitare
  • În gătit

Descrierea și caracteristicile soiurilor de varză Keil

Această plantă este cultivată pe scară largă în Europa. Cu toate acestea, odată cu apariția secolului al XVII-lea, a fost aproape în întregime presat de cele mai fructuoase și capabile să reziste bolilor varietății. Dar în regiunile nordice ale Rusiei, datorită rezistenței la îngheț, Keil a crescut până la sfârșitul secolului al XVIII-lea.

Produsul este cu adevărat unic, în valoarea sa nutritivă, poate fi comparat

cu carne și legume proaspete .Conținutul de fier din varza rusă a depășit carnea de vită, proteina sa este absorbită mult mai repede decât analogul de origine animală.

Deci, după ce ați consumat cu consumul de astfel de varză, nu veți dori să dormiți, deoarece corpul nu va mai trebui să se odihnească pentru a-și direcționa energia spre prelucrarea produselor grele. Veți rămâne treaz, vă veți simți lumină interioară și o creștere de energie.

Soiul este ușor de recunoscut prin mărirea marginilor frunzelor.

Acest soi de varză este ușor de recunoscut prin aspectul său. Acesta diferă oarecum curbată jucăuș, pe marginea frunzișului trece ondulat.

Formele neobișnuite sunt motivul pentru care varza este adesea folosită ca ornament decorativ de flori.

Avantajele și dezavantajele culturii de varză rusă

Cultura este considerată a fi produsul alimentar , care conține un set solid de componente care sunt benefice corpului uman. Compoziția are nouă aminoacizi, ca și în carne. Acest lucru a dat toate motivele pentru a demnifica planta "carnea de vită nouă".

Kyle este o sursă de Omega 3, vitamine și minerale .O analiza mai detaliata a compozitiei releva fapte curioase despre cantitatea exorbitanta de vitamina A.

Oamenii de stiinta au dovedit ca planta contine zexantina si luteina , care protejeaza ochii de radiatia ultravioleta.

În plus, varza conține: calciu ușor digerabil

  • ;Magneziu
  • ;Fosfor
  • ;Zinc
  • .

Acestea sunt compuși care pot împiedica dezvoltarea tumorilor canceroase în organism.

Substanțe utile în varză Kale

Dar există și aspecte negative:

  • este recomandat să refuze un astfel de produs dacă există o intoleranță individuală;Planta
  • poate fi dăunătoare bolilor renale, deoarece conține o cantitate mare de acid oxalic .

Răsaduri de creștere

Pentru a planta semințe ar trebui să fie șase până la șapte săptămâni până la terminarea înghețului. Cel mai bine, dacă semănați câteva semințe într-o celulă.

Adâncimea de aterizare ar trebui să fie 1 centimetru .Pentru ca lăstarii să fie prietenoși, este necesar să se mențină un regim de temperatură egal cu de 24 grade .Imediat ce apare varza, aceasta poate fi redusa la la 16 grade .

O bună iluminare și ventilație sunt considerate condiții prealabile. Săptămâni după șase răsaduri sunt considerate complet gata pentru transferul la sol.

Varză de varză Keil

Condițiile de creștere ale acestui soi

Pentru creșterea normală a varzei, este necesară compoziția solului cu aciditate 5.5 - 6.8 .Dacă valoarea este mai mică decât aceasta, este permisă intrarea pe teren a unei mici cantități de compost acid. La aciditate ridicată, pământul poate fi amestecat cu sulf.

Pentru o creștere normală a paturilor, este mai bine să se aranjeze pe un deal astfel încât acestea să fie bine aprinse de soare.

Cum se pregătește solul pentru cultivare

Solul pe un plasture de varză trebuie fertilizat. Orice compoziție a solului este potrivită pentru plantare, dar este mai bine dacă este argilă de nisip argilă, argiloasă sau medie .

Un pic de humus amestecat cu cenușă de lemn este adăugat la fiecare puț preparat pentru transplantarea răsadurilor.

Cum să plantezi corect varza în sol deschis

Gaurile de aterizare sunt pregătite la o distanță de de 40 centimetri .Adâncimea lor ar trebui să fie suficientă pentru a planta răsadurile la prima frunză.Debarcarea se face perpendicular pe suprafata, forma sistemului radicular nu conteaza.

Răsadurile sunt plantate în sol la o adâncime a primei frunze a

. Îngrijirea după plantare

Cea mai importantă condiție este udarea. Pământul ar trebui să rămână întotdeauna hidratat, deci trebuie să apăzi în fiecare zi , de preferință - în seara .La fiecare șase săptămâni de creștere, trebuie aplicate formulări de îngrășăminte pentru ca cultura să devină puternică și gustoasă.

După ce a observat că frunzele încep să devină albe și putrezite, plantele trebuie să fie mulcate și frunzele îndepărtate.

Pentru ca sistemul radicular să nu lipsească oxigenul, după ploaie și udare, solul ar trebui să fie și ar trebui să fie bine slăbit. Periodic, varza trebuie să găurească, în timp ce îndepărtează vegetația buruienilor.

Boli și prevenirea acestora

Pentru a lua măsuri în timp util pentru a proteja împotriva bolilor, varza trebuie să fie verificată constant pentru leziuni și pentru apariția paraziților dăunători.

Dacă este cazul, trebuie să utilizeze mijloacele populare de , care sunt destul de eficiente și complet sigure pentru cultură.

Reguli de recoltare și depozitare

Depozitați frunzele la frigider timp de cel mult 7 zile

La câteva luni după plantare frunzele individuale de varză pot fi tăiate, iar cele noi vor crește.

Depozitați frunzele în frigiderul pentru maximum șapte zile. .Pentru a îmbunătăți condițiile, se recomandă să puneți frunzele într-un recipient cu apă.Cultura congelată este stocată nu mai mult de două luni , înainte de a fi spălată și uscată bine.

Deseori varza este lăsată pe paturi înainte de apariția înghețului. Din aceasta, își îmbunătățește gustul.

În timpul gătitului

Salata de varză Keil

Keil poate fi utilizată la prepararea următoarelor feluri de mâncare: Sufle de legume

  • .Cel mai bun dintre toate - în okroshka, deoarece varza nu va fi supus unui tratament termic și va păstra cantitatea maximă de componente utile;
  • ca o placă laterală .Împreună cu o masă grasă, varza este excelentă pentru a ajuta digerarea stomacului;
  • în salatele .Se recomandă să nu o tăiați, ci să o rupeți cu mâinile;
  • în pregătirea cocktailurilor .O cantitate mare de clorofil va ajuta la curățarea stomacului, dă puterea corpului;
  • ca gustări .Uscați doar frunzele în cuptor.

După cum puteți vedea, capsula Kale este cu adevărat o legume uimitoare, cu ajutorul căreia puteți găti un număr mare de mâncăruri gustoase și hrănitoare.

Descrierea detaliată și caracteristicile soiului Curaj f1

Descrierea detaliată și caracteristicile soiului Curaj f1Bucătărie Grădină

Castraveții ca legume sunt foarte populare .Atât adulții cât și copiii le place să le mănânce. O legume suculentă și parfumată este nu numai gustoasă, ci și folositoare, nu numai ca un produs a...

Citeste Mai Mult
Descrierea și caracteristicile soiurilor de castravete Phoenix

Descrierea și caracteristicile soiurilor de castravete PhoenixBucătărie Grădină

Castraveții sunt cele mai populare culturi de grădină din lume. Castraveții fragranți și suculenți iubesc totul, de la mic la mare. Există multe soiuri de o astfel de legume. Una dintre aceste va...

Citeste Mai Mult
Îndepărtarea adecvată a materialului săditor bulgară de ardei iute în sol deschis

Îndepărtarea adecvată a materialului săditor bulgară de ardei iute în sol deschisBucătărie Grădină

Bulgarian pepper is very popular among gardeners from Belarus, Ukraine and Russia, whose land plots are located in the southern regions. This is due to the fact that cultivation of tasty and hea...

Citeste Mai Mult