Obsah článku:
Artichok je exotická rastlina s neobvyklým názvom a nezvyčajným pohľadom. Všetci o ňom počuli, ale len málo mal príležitosť stretnúť sa s ním osobne a navyše je. A rast... Tento proces je úplne považovaný za nemožný a náročný. V skutočnosti nie sú žiadne problémy s pestovaním artičokov.
Ovoce, zelenina, hybrid?
Artičok je bylinná rastlina a patrí do rodiny Astrope. Rodiskom tohto zázraku sú Kanárske ostrovy a pobrežie Stredozemného mora. Tiež sa to dá nájsť v Amerike, kde sa dlho považuje za burinu. V priebehu rokov rastlina dobila severnú Afriku, Európu, Južnú Ameriku a Kalifornia a stala sa nielen pestovaná, ale aj konzumovaná.
A napriek tomu, čo vyzerá artyčok? No, videli ste bodliaky? Tu je niečo podobné. To nie je nič iného ako nevyzretá oblička kvetu, obsahujúca veľa mäsitých lístkov, ktorá ide na jedlo.
Charakteristické znaky trvalky sú: koreň jadra, dobre znášaná zima, veľké lalokovité listy, priamy kmeň, ktorého výška môže dosiahnuť viac ako m, tiež pozornosť priťahuje obrovské kvetenstvo, až 10-12 cm v priemere, vzhľad pripomínajúci koše pokryté súborom váhy. Ak necháme kvitnúť rastlinu, púčiky sa otvoria vzhľadom k modrým kvetom rúrkového tvaru.
Zázraky reprodukcie
Artičok sa šíri dvomi spôsobmi: zo semien a koreňov. Pestovanie artičokov v moskovskom regióne a v centrálnych regiónoch Ruska sa najlepšie uskutočňuje sadením. A v južných regiónoch môžete použiť priamu metódu.
Koreňové linky
Ak je artičok dospelý, potom v druhom roku života je schopný produkovať koreňové výhonky. Ak sú oddelené a riadne vysadené a vyrasté, budú z nich vyrastať plne pestované rastliny. Na osivo vyberte mladého, ktorý má tri silné listy a veľmi starostlivo oddeľte proces od materskej rastliny. Ďalej sú výhonky vysadené v pôde, ako je opísané vyššie, a starajú sa o ne.
Pestovanie artičokov zo semien
Rastlina je v našej krajine veľmi vzácna, preto je ľahšie nájsť materiál na osivo ako dospelé kríky.
Zvyčajne sa semená artičokov predávajú za 15 kusov. v jednom balení. Výsev začína v prvom marci, nezabúda sa na to, že ich pripravíme vo februári. Za týmto účelom sa semená vložia do nádoby, nalejú sa vodou a nechajú sa 10 až 12 hodín, až kým sa nenaplnia.
Voda má stabilnú alebo čistú artézsku izbovú teplotu.
Ďalej sa semená položia na látku, zabalené do nej, zabalené na vrchole a poslané na teplé miesto po dobu 5 dní. Po naliatí semien sa vak 2 týždne posiela do chladničky umiestnenej na spodnej poličke.
Takýto proces prípravy sa nazýva stratifikácia a umožňuje výrazne zvýšiť šance na kvitnutie a tvorbu ovocia priamo do roku pestovania.
Príprava podkladu a očkovanie
Ďalším stupňom pestovania artičoku je príprava nádoby, v ktorej sa pestujú sadenice. Táto zásuvka by mala byť vhodná pre vás. V spodnej časti sa naleje prvá drenáž a na vrchu sa nanáša substrát pozostávajúci z preosievaného piesku, terénu a humusu, ktorý sa odoberá v rovnakom pomere. Dôkladne premiešané zložky treba navlhčiť.
Na povrchu pôdy sa drážky vytvárajú s hĺbkou 1 cm, kde sú semená umiestnené a umiestňujú ich 3-4 cm od seba. Na vrchole osív pokrytých hrúbkou zeminy nie väčšou ako 1 cm. Do skleníka alebo krytu so sklom a filmom nestojí za to. Hlavná vec, ktorá by mala byť sledovaná, je obsah vlhkosti v pôde - nemal by vyschnúť.
Klíčky sa objavia za pár dní. Pri vytvorení prvej vrstvy je žiaduce zvýšiť osvetlenie a znížiť teplotu na 15 stupňov. V opačnom prípade sa stonky rastliny roztiahnu. Polievanie by malo byť mierne, pretože artyčok nemá rád "mokré nohy".
Výber a starostlivosť
Ak boli semená niekoľkokrát vysadené v jednej nádobe, mali by sa zlikvidovať, najlepšie v rašelinových kvetináčoch, naplnené zmesou humusu, zeminy a piesku.
Aby nedošlo k poškodeniu rastlín, je potrebné nalievať hlavnú nádobu a až potom ju odstrániť.
V pôde urobte malý otvor, vyberte prvý výhonok, nalepte jeho centrálny koreň a zaraďte ho do hrnca. Napojené sadenice sa posielajú na svetlé a teplé miesto.
Dva týždne po výsadbe sa rastliny oplodnia vlečnou vodou, zriedia sa vodou v pomere: 0 a po 2 týždňoch - hnojivá. Od tejto chvíle môžu byť mladí ľudia zmiernení, vyberať to na niekoľko minút na ulici a zvyšovať toto obdobie na 10 hodín, nezabúdať na útočisko pred slnkom a dažďom.
Pristátie na otvorenom teréne
Teraz zvážte, ako pestovať artičok na otvorenom teréne. Rastlina v polovici mája na južných svahoch, kde je živina a vzduchotesná pôda.
Ak rastlina ide na kŕmenie zvierat, je zasadená do záhrady, predkopaná zem a pridáva sa do jej superfosfát, humus a síran draselný v množstve kg, 10 kg a 40 g na 1 m2. Súčasne je potrebné vytvoriť lôžka vo výške 20 cm vo vzdialenosti jedného metra od seba. Rastliny sú vysadené tak, aby medzi nimi bolo vzdialenosť 80 cm. Vysadený mladý rast je napojený a mulčovaný slabou alebo sušenou trávou.
Ak je artičok pestovaný s dekoratívnym účelom, je tam vysadený, kde je možné poskytnúť primeranú starostlivosť, napríklad v záhrade alebo na trávniku pred domom. Pripravte tak dieru s hĺbkou 50 cm a priemerom 70 cm, pripravte kompostovú zmes s terčovou zeminou a sadenice umiestnite na vzdialenosť medzi vzorkami. Zhora vykonajte mulčovanie trávou.
Zber a uchovanie
V zásade je možné zozbierať ovocie iba v druhom roku. Ovocie v prvom roku je veľmi zriedkavé. Na konci leta rastlina produkuje kvetinové stonky, ktoré sú pripravené na rezanie za dva týždne.
Púči dozrievajú rôznymi spôsobmi, takže každý potrebuje samostatnú kontrolu.
Určte, či potrebujete odstrihnúť kvetinu alebo nie. Keď sa začínajú otvárať a ohnúť, prišla hodina. Ak je vrchol kvetu korunovaný modrými okvetnými lístkami - chýbal si čas, púčik je prehnaný a už to nie je.
Arciokok nakrájame spolu s kmeňom a necháme "chvost" 4-5 cm. Pokiaľ ide o dobu skladovania, líšia sa od 2 do 12 týždňov v závislosti od podmienok skladovania.
Napriek svojmu exotickému pôvodu nie je artičok absolútne komplikovaný pri kultivácii pre naše záhradkárske záhrady. Teraz viete, kde rastú artičoky, ako ich správne pestovať, a ak sa rozhodnete rastú túto rastlinu, váš stôl bude doplnený množstvom jedál z chutného a zdravého produktu.
