Ako si vybrať mixér pre domácnosť: prehľad typov, odborné poradenstvo

Pracovný človek má na varenie veľmi málo času. Vybavuje svoju kuchyňu modernými spotrebičmi, pomocou ktorých môžete rýchlo variť rôzne jedlá.

Všetky spotrebiče musia byť funkčné, pohodlné a hospodárne. Nemôžete dovoliť, aby spotrebič zaberal veľa miesta, pretože kuchyňa v štandardnom byte je malá. V tomto článku zvážime, ako zvoliť správny mixér pre dom a čo treba hľadať pri kúpe.

Ako si vybrať vhodný mixér pre domácnosť?

Mixér bude dobrým pomocníkom v kuchyni. Za pár minút pomôže pri mletí jedla, výmene strúhadla, nožov a iných kuchynských potrieb.

Ak ste tento zázrak technológie ešte nezískali, pravdepodobne ste nemali spoľahlivý zdroj informácií. Tento článok obsahuje všetky informácie, vďaka ktorým môžete ľahko nájsť model, ktorý vám najviac vyhovuje.

Pracovný princíp

Funkčnosť miešača závisí od kvality elektromotora. Čím je motor výkonnejší, tým rýchlejšie bude nôž otáčať, čím rýchlejšie bude krájať jedlo.

Bez ohľadu na silu zariadenia je podstata jeho práce rovnaká: nože vykonávajú krájanie výrobkov. Ak má mixér niekoľko trysiek, môžu sa použiť na porazenie vaječných bielkov, sekanie ľadu, prípravu zdravých smoothies, sekanie orechov a vykonávanie ďalších akcií.

druh

Zariadenie na predaj je dvoch typov: stacionárne, ponorné. Ktorý mixér je lepšie kúpiť? Zvážte podrobnejšie obe možnosti a zdôraznite všetky ich výhody a nevýhody.

stacionárne 

Tento pohľad je plastový alebo kovový stojan s elektrickým motorom, na ktorom je nádrž nainštalovaná, a existuje rezanie výrobkov. Motor je umiestnený v stojane a ovládací panel je umiestnený hore.

Aby táto jednotka fungovala, musíte naplniť nádrž, nainštalovať ju na stojan, vybrať požadovaný program (ak existujú nastavenia) a zapnúť ho. Je racionálnejšie používať také stacionárne zariadenie, keď sa pripravujú omáčky, šťouchané zemiaky atď.

Jeho hlavnou výhodou je samostatná práca, počas ktorej sa nemusíte zúčastňovať a vynakladať úsilie. Okrem toho je veľkou výhodou stacionárnych miešačiek sila, ktorá bude väčšia ako sila ponorných modelov.

Takéto modely sú lacnejšie a vo väčšine z nich existuje samočistiaca funkcia. To je veľké plus, pretože hosteska sa nebude báť rezať nožmi pri umývaní jednotky.

Nevýhody majú aj nepohyblivé modely. Pretože je jednotka navrhnutá na manipuláciu s veľkými objemami, zaberá v kuchyni veľa miesta. Ak v ňom spracujete malé porcie jedla, nôž sa pravdepodobne nebude môcť dotknúť celej porcie. Výrobky jednoducho zostávajú rozmazané na stene.

Stacionárny mixér môže robiť nasledovné:

• šľahačka alebo bielkoviny;
• mleté ​​mäso, syr, ovocie, zelenina alebo ľad;
• pripravte krémovú polievku, smoothies alebo smoothies.

Výber misky

Každá nádrž bude mať svoje výhody a nevýhody. Ak skôr bolo zariadenie s plastovou nádobou lacnejšie ako sklenené, situácia sa trochu zmenila.

Osvedčení výrobcovia vyrábajú kvalitné plastové kontajnery, ktoré časom nestmavnú a neabsorbujú zápach. Jednotka s takouto kapacitou bude drahá.

Ak ste sa rozhodli pre stacionárne zariadenie a chcete si kúpiť tento konkrétny typ, musíte venovať pozornosť materiálu misky.

• Sklenená nádoba nebude absorbovať pachy, časom nestmavne. Môžete doň položiť horúce výrobky.
• Plastová kapacita bude oveľa jednoduchšia, nebude sa zlomiť. Ale v priebehu času sa na ňom môžu objaviť škrabance, môžu stmavnúť.

Sklenená nádoba vyzerá krajšie, navyše je šetrná k životnému prostrediu. Ale ak to zlomíte, bude ťažké nájsť presne to isté.

Nemenej dôležitým ukazovateľom je objem misky. Ak je mixér zakúpený na domáce použitie, objem misy by mal byť 1,5 - 2 litre. Každý výrobca vyrába zariadenia s takým objemom misy - výber nie je problém.

Ručný mixér 

Táto jednotka má úplne iný dizajn. Má podlhovastý tvar, na jednej strane ktorého je nainštalovaný rotačný nôž, a na druhej strane je umiestnený motor, ktorý slúži ako rukoväť.

Puzdro môže byť kovové alebo plastové. Plastové puzdro sa ľahko čistí, nezaťažuje dizajn. Okrem toho môže byť v predaji v rôznych farbách.

Ručný miešač - čo je lepšie zvoliť? Modely, ktoré sú drahšie, môžu mať oceľové alebo hliníkové puzdro. Rozlišujte medzi lesklým a matným povrchom. Odborníci odporúčajú zastaviť váš výber na matnom povrchu, pretože odtlačky prstov a škvrny od výrobkov zostanú vždy na lesklom povrchu.

Niektoré modely sú vybavené kontajnerom, ktorý umožňuje šľahanie produktov. Ak ste si kúpili mixér bez nádoby, môžete ho nahradiť inou vhodnou a hlbokou miskou alebo panvou.

Ponorný model je určený na drvenie alebo šľahanie malej časti výrobkov. Vyznačuje sa multifunkčnosťou, kompaktnosťou a mobilitou. V procese práce môže nezávisle zmeniť polohu noža, čo sa nedá povedať o stacionárnom modeli.

Sila takejto techniky sa môže líšiť, ale bude menšia ako sila stacionárneho zariadenia. Toto je významné mínus. V každom prípade pri nákupe manuálnej jednotky vyberte výkon najmenej 300 wattov. Čím je spotrebič výkonnejší, tým rýchlejšie mele jedlo a mäso.

Na varenie jedla a koktailov doma potrebujete zariadenie, ktoré bude mať 5-7 rýchlostí. Počet rýchlostí bude priamo závisieť od výkonu zariadenia. Miešač s malým výkonom má 1-2 rýchlosti a vo výkonných jednotkách môže byť až 15. Napríklad na výrobu mäsa z mäsa, dostatočne nízka rýchlosť. Ak robíte prácu vysokou rýchlosťou, namiesto plnenia môžete získať cestoviny.

Možnosti a funkcie ponorného modelu

Existujú režimy: impulz, plynulé nastavenie, režim turbo. Drahé zariadenie známej spoločnosti bude mať nielen vysoký výkon, ale aj veľa rýchlostí. Rozhodnite sa, či preplatiť za funkcie, ktoré jednoducho nepoužívate.

Nevýhodou tohto modelu môže byť iba to, že zakaždým po použití musí byť skrytý v škatuli a odstránený z tabuľky. A ak vezmete malú nádobu, šľahanie rôznych produktov a mäsa bude sprevádzané lietaním rozprašovaním vo všetkých smeroch. Toto sa musí zohľadniť pri výbere správnej kapacity pre danú prácu.

Ak potrebujete zariadenie používať dlhší čas, bude to ťažké, pretože sa musí vždy držať v rukách. Dôležitá je aj dĺžka napájacieho kábla. Ak bude dĺžka kábla menšia ako 1 meter, bude zariadenie mimoriadne nepohodlné.

V závislosti od výrobcu a ceny prístroja sa k miešaču pripojí iný počet dýz a nádob. Najpopulárnejšie sú tieto:

1. Odmerka - v kuchyni bude jednoducho nenahraditeľná aj ako samostatný kontajner. Ak je vyrobený z plastu, v blízkej budúcnosti sa nezlomí.
2. Chopper - štandardná dýza vo forme nožov, pomocou ktorých sú výrobky drvené. Je to nádoba s vekom, v spodnej časti ktorej sú nainštalované nože. Zvyčajný materiál, z ktorého je vyrobený, je plast, ale nachádza sa aj kov. Niektoré brúsky vo veku majú otvory, do ktorých môžete pridávať alebo pridávať prísady bez vypnutia spotrebiča.
3. Šľahač - vďaka tejto tryske môže byť starý mixér niekomu predstavený. Vhodný na šľahanie cestíčka, smotany a vajec. S ním si môžete uvariť vynikajúce lievance.
4. Frézovanie - s jeho pomocou môžete účinne brúsiť najmenšie porcie.
5. Vákuové čerpadlo - s jeho pomocou môžete prečerpať vzduch zo špeciálnej nádoby a vytvoriť vákuum. Takže jedlo sa bude skladovať oveľa dlhšie.
6. Drvič - drvič určený na krájanie zeleniny a ovocia, ako aj niektorých druhov syra.

Výrobok je určený na varenie:

• krémová polievka;
• peny;
• mliečny alebo ovocný kokteil;
• strúhanky;
• mleté ​​mäso;
• šľahačka.

Ako si vybrať ručný mixér pre domácnosť? Po oboznámení sa s uvedenými informáciami bude pre vás veľmi ľahké rozhodnúť sa. Hlavná vec je, že zariadenie je výkonné a spoľahlivé, vhodné nielen na šľahanie koktailov.

Čo treba zvážiť pri výbere? Ktorý kúpiť? (VIDEO)

Populárni výrobcovia

Po rozhodnutí o typoch prístrojov musíte zvážiť firmy tejto techniky. Najslávnejšie: Braun, Bosch, Philips.

Brown je nemecká spoločnosť, ktorá vyrába kvalitné vybavenie. Ich mixéry majú veľké množstvo funkcií a režimov. Vytvorili zariadenie, ktoré je možné používať vonku - bezdrôtový model.

Bosch je ďalšou nemeckou spoločnosťou - kvalitným výrobcom domácich spotrebičov. Stroje sú tiché a odolné a pre mixéry bol vynájdený nôž so štyrmi čepeľami a sekačkou na zeleninu.

Spoločnosť Philips vyrába širokú škálu kvalitného domáceho tovaru. Rovnako ako dve predchádzajúce firmy, aj táto spoločnosť je známa. Miešačky tejto značky sú ľahké a kompaktné. Kontajnery na mletie sú vyrobené z vysoko kvalitného materiálu, v ktorom je možné spracovávať aj horúce prísady.

Existujú aj iné, nie také populárne spoločnosti. Medzi ne patrí:

• MOULINEX;
• kenwood;
• Zelmer;
• TEFAL;
• Redmond;
• Vitek atď.

Vo svojom sortimente sú ponorné a stacionárne modely. Firmy ponúkajú nielen rozpočtové možnosti jednotky, ale aj modely, ktoré môžu nahradiť kuchyňu:

1. mixér;
2. Mlynček na kávu;
3. mlynček na mäso.

Modely sa budú líšiť nielen v názve spoločnosti a vzhľade, ale aj v materiáli karosérie, počte trysiek, výkone a rýchlosti. Iba vy budete schopní určiť model, ktorý skutočne potrebujete, pretože iba vy viete, ako ho budete používať.

Video: najvýkonnejšie mixéry

Užitočné tipy od odborníkov

Ak sa rozhodnete kúpiť mixér, najprv si urobte inventár vo svojej kuchyni. Ak máte miešačku, nepotrebujete šľahačku. Ak máte k dispozícii mlynček na kávu, nepotrebujete mlynskú dýzu.

A ak pečiete chlieb v pekárni už dlhší čas, na prípravu cesta vôbec nepotrebujete dýzu.

Pri výbere stroja venujte pozornosť skutočnosti, že držiak noža musí byť na doske s vysokou pevnosťou. Umožní vám to používať zariadenie na dlhú dobu, napriek vysokému zaťaženiu.

Stacionárne zariadenie počas prevádzky môže prudko vibrovať, ktoré sa časom začne obťažovať. Aby ste tomu zabránili, musíte si na prísavkách alebo na gumených nohách zvoliť správnu jednotku.

Výkonné agregáty môžu drviť mäkké aj tvrdé výrobky. Ak je úplná súprava dvoch miešačov rovnaká a výkon je iný, výkonnejší model bude drahší.

Odborníci odporúčajú zvoliť stacionárny model miešača pre veľké rodiny a na výrobné účely. A ak ho používate doma a skutočne ho nenahrávate, je vhodný model ponornej jednotky.

Pred nákupom akéhokoľvek zariadenia si pozorne prečítajte recenzie. Ak obchod nemal vybraný model, neznepokojujte sa. Musíte venovať pozornosť, zapamätať si a lepšie si zapísať názvy modelov mixérov odporúčaných konzultantom. Doma na internete si prečítajte všetky výhody a nevýhody navrhovaných modelov a až potom si vyberte.

Odborníci radia, aby malá rodina kúpila ponornú zostavu. Okrem toho bude v malej kuchyni skvelý pomocník.