Obsah článku:
Morušové kačice si zaslúžili pozornosť veľkých chovov hydiny a majiteľov súkromných fariem kvôli rýchlej sade hmotnosti a vynikajúcej kvalite jemnej pečene. Tento druh vtákov už tlačil husi, predtým považovaný za gurmánov najlepších "dodávateľov" surovín pre foie gras a stále viac sa pestuje na mäso v domácnostiach obyčajných milovníkov hydiny.
Avšak, medzi plemenami alebo druhmi domácich kačíc nemožno nájsť mullahov. Faktom je, že ide o medzidruhový hybrid, ktorý vďaka zvedavému mysli človeka videl len svetlo.
Pôvod domácich kačíc
Ako základ pre chov boli prijaté predstavitelia pižmových pavúkov, pôvodných na americkom kontinente, a obyčajných mallardov z európskeho a ázijského pôvodu. Výsledné kačacie sa nazývali mäkkýše v dvoch častiach anglických názvov pôvodného druhu MUscovy duck a malLARD.
V súčasnosti sa na získanie vysoko výkonného mäsového materiálu z mäsových plemien používajú kačacie psy a vtáky modernej mäsovej plemene. V závislosti od zvoleného rodičovského páru získa kríž svoj názov a odlišuje sa od ostatných v sfarbení peria a niektorých znakov vzhľadu a správania. Rovnako ako ostatní potomci medzidruhových párov, domáce moruše kačice nie sú vhodné na ďalšie chov.
Hoci ženy a moruše môžu prejavovať známky sexuálneho záujmu, sú úplne sterilné. Preto chovné kačice moruše doma nezabezpečujú opustenie materskej populácie. Všetky pestované hybridné vtáky sú kované.
Potomci pochádzajúci z párenia pižma a bežných pekinských kačíc zachovávajú pozitívne vlastnosti oboch odrôd a významne znižujú vplyv ich slabých stránok. Napríklad, domáce kačacie mäsové plemená, aj keď väčšie ako ich americké protějšky, ale rýchlo nahromadia tuk, čo negatívne ovplyvňuje kvalitu výrobkov. Zároveň nie sú veľmi pokojné, nečisté a nie vždy pokrývajú svoje vajcia. Musky kačice nie sú tak rýchle ako Peking alebo iné mäso. Ale majú úžasné, obsahujú rekordne nízky obsah tuku, jemné mäso, sú krásne sliepky, sú pokojné a ostražité, aby sa udržali čisté.
Aké kačice moruše sa získajú z párenia zástupcov dvoch rôznych druhov? Najčastejšie hybridní jedinci majú škvrnitú, čiernobielu alebo bielo-hnedú farbu, ale sú výrazne väčší ako ich rodičia.
Vlastnosti chovných kačíc
Ak chcete kombinovať všetky pozitívne stránky a čo najskôr získať silné potomstvo z medzidruhových párov, použije sa psí kačica a bežné kačacie kačice. V dôsledku prirodzeného párenia, ktoré sa používa na chov kačice moruše doma, kačice z takýchto párov v inkubátore sa objavujú po 30-31 dňoch.
Na rozmnožovanie sa vyberú pohlavne dospelé vtáky vo veku od 7 do 10 mesiacov. Najlepšie obdobie, kedy je percento oplodnených vajec maximálne, trvá uprostred jari pred začiatkom leta. V tejto dobe, z Peking a pižma tvoria rodičovské dobytok. Jeden muž v peru by mal mať 4-6 kačiek. Lepšie je, ak bude k dispozícii taká rodina, kde bude dom s prechádzkovou plošinou. Hustota osídlenia je vypočítaná na základe 1 metra plochy pre tri vtáky vo vnútri domu a jeden meter na hlavu na prechádzku.
Vzhľadom na to, že inštinkt chrumkavosti v mäsových plenách nie je dostatočne rozvinutý, vajcia sa odoberú. Pri ďalšom chove kačiek mule sa používa inkubátor alebo 20 vajíčok je umiestnených pod dobrú sliepku, napríklad pod pižmovou kačicou.
Použitím tohto triku, skúsení chovatelia hydiny dosahujú pomerne vysoké percento úspešného stiahnutia. Avšak v tomto prípade sa bude kačica musieť postarať samostatne. Pre sliepku je veľmi dôležité nielen mať nápoj a plné jedlo, ale aj splash vo vode. Mokré perie a teplo vytvárajú atmosféru potrebnú pre vývoj embrya. Preto v inkubátore s kačicami položenými vajcia sa tiež používa zavlažovanie teplou vodou.
Rastúce kačice moruše doma
Narodené kačacie panenky sú zvyčajne silné a nenáročné. Preto ďalšia kultivácia kačice moruše takmer nemá žiadne vlastnosti. Hlavné zameranie je na výber stravy pre skorý rast a prírastok hmotnosti.
Často z hydiny počuť názor, že kačice mullard, na fotografii, rastú krásne na takmer akékoľvek zádi. Nestlings sú už uvoľnené od mesiaca veku na paddocku a málo pozornosti sa venuje kŕmenie vtáka, dúfať, že živé zvedavé kačacie sa bude samostatne zabezpečiť sami jedlo. Takýto obsah v skutočnosti oslobodzuje dravca od mnohých problémov. Ale vták, ktorý sa mu dal, nemôže ukazovať výsledky, ktoré sú v ňom vlastné. Aj keď do veku troch mesiacov budú kurčatá väčšie ako ich rodičia, kvôli nedostatku bielkovín, vysokej vlhkosti, čo prispieva k rýchlemu stiahnutiu potravy z čreva a vážnemu výdavku na energiu pre deň, kedy plný potenciál moruše nie je zverejní.
Od prvých týždňov života by mali mať kurčatá vyváženú stravu s prevahou špecializovaných kŕmnych zmesí alebo výživových zmesí založených na zrnách.
Od príslušnej organizácie na kŕmenie kačice moruše a ich obsah závisí od toho, koľko vták získa 7-9 týždňov a neskôr, keď je vhodný čas zabitia. Pre rýchle výkrmy sa pokúšame obmedziť kačice v pohybe. Vzhľadom na schopnosť svalových predkov zvýšiť chudé mäso s nízkym obsahom tuku, domáce kačice moruše dokonca aj na plnom jedle a bez dlhej prechádzky sa nedostanú tuky. Preto nie je pre nich voľný rozsah, v bezprostrednej blízkosti miesta stáda sú umiestnené podávače a nápojové misy.
Rastúce kačice moruše sa podobajú brojlerovým kurčatám, keď je všetko zamerané na rýchlu sadu jatočných tiel.
Juicy krmivá a zelenina sa pridávajú do múzeí alebo sa pridávajú samostatne. Voda sa ponúka v odkvapkávačoch. Pri kŕmení kačiek, mullards berú do úvahy tendenciu držať, tak v strave musí nevyhnutne zaviesť síru a krmivo, bohaté na vápnik. Nezabudnite na také dôležité súčasti menu ako ryby a mäsokostnú múčku, droždie a minerálne doplnky. Ich kačica by mala dostať od prvého mesiaca života.
V priemyselných podmienkach pôjdu na zabitie vo veku 7-10 týždňov. Kačice dávajú jemné mäso, a dnes sú muži čoraz viac kŕmení, aby získali najlepšie suroviny pre foie gras.
Použitím núteného kŕmenia kačice moruše do 4 mesiacov sa chovatelia hydiny podarilo získať 500 gramov pečene najvyššej kvality. V rovnakej dobe môže hmotnosť samotného vtáka dosiahnuť 4 kilogramy alebo viac.
Video o starostlivosti o kačice s morušími bude užitočnou pomôckou pre začínajúceho chovateľa hydiny. Pri dodržaní pravidiel vedenia, správneho kŕmenia a udržiavania čistoty v hydinárňach bude tento nenáročný zaujímavý vták spokojný s rýchlym rastom a vynikajúcou kvalitou mäsových výrobkov.
