Čo je Quince? Toto je významná ovocná kultúra pre ľudí.Voňavé ovocie sa používa na kulinárske prípravky, drevo sa používa na vyrezávanie a pri pestovaní ovocia sa rastlina používa ako podnož pre mnoho plodín. Avšak len veľmi málo ľudí vie o liečebných a užitočných vlastnostiach dule, ktoré sa tešia skoro všetkým častiam rastliny. Hovorme podrobnejšie o výhodách, ktoré prinášajú ovocie tejto rastliny ľudskému telu.
.Obsah
- Všeobecné charakteristiky kultúry kukurice
- Užitočné vlastnosti a zloženie ovocia dule
- Možné poškodenie a kontraindikácie spotreby ovocia
- Používanie listov, semien a buničiny z dule v ľudovej medicíne
- Najlepšie ľudové recepty
- Výhody dule v tehotenstve
Všeobecné charakteristiky kultúry kukurice
Dvojica je listnatý strom alebo ker, jediný reprezentant svojho druhu. Jedná sa o jednu z dávnych kultivovaných plodín, ktorých história je stará 4000 rokov.Rodnou krajinou rastliny sú krajiny Zakaukazska a Strednej Ázie, tu sa vyskytuje vo voľnej prírode a teraz. Jeho prvú slávu však dala kultúre v starovekom Grécku. Tu dostala meno, ktoré sa používa v biológii a teraz - "Cydonia".
Obnoviť históriu kultúry a jej využitie rôznymi národmi, knihy Pliny (77 n. e.) "Prírodná história" a arménsky vedec Amirdovlat Amasiatsi (XV st.). "Nepotrebné pre ignorantov". Podrobne uvádzajú hojivé, spevňujúce a regeneračné vlastnosti džúsu. Tieto údaje sú dnes potvrdené biochemickými štúdiami.
Dnes je viac400 odrôddule. Odlišujú sa len v zanedbateľnej štruktúre kvety a tvaru ovocia, ktoré vyzerajú ako hruška. Plody žltej farby, v niektorých prípadoch s jednostranným červeným odtieňom, sú husté, tvrdé a chrumkavé, s miernou pubenciou. V závislosti od odrody môžu mať tvar guľatého alebo hruškovitého tvaru,dosiahnuť až2 kgzávažia. Plody dozrievajú v septembri až októbri.
Mäso ovocia je viskózne a koláče. Vôňa pripomína jablko s takmer vnímateľným ihličnatým odtieňom.V plody dule je od 50až do70hnedé semená, ktoré majú cenné liečivé vlastnosti.
Plody kultúry sa zriedka jedia čerstvé. Sú cenné ako surovina pre konzervárenský priemysel a domácu kuchyňu.Vďaka pretrvávajúcej vôni a mimoriadnej chuti, dobré džemy, džemy, želé, kandizované ovocie a marmeláda. Vo vinárstve sa ovocie používa na výrobu špeciálnej značky vína a v medicíne na aromatizáciu priestorov (aromaterapia). Ona pevne vstúpila do varenia stredoázijských republík, Gruzínska, Azerbajdžanu a Arménska.
Užitočné vlastnosti a zloženie ovocia dule
S príchodom iných kultúr, ktoré sú atraktívnejšou chuťou, sa použitie dule neopatrne odklonilo. všakovocie dule sa dá nazvať skutočnou prírodnou lekárňou, terapeutické a užitočné vlastnosti, ktoré potvrdzujú biochemickú analýzu.
Obsahuje sa 100 g produktu:
- uhľohydráty, g;
- potravinárske vlákna, g;
- proteíny g;
- tuky, g;
- organické kyseliny, g;
- voda 84 g;
- popol
Energetická hodnota48 kCal.
Nedostatok cholesterolu, nízky obsah tuku a významné množstvo vlákniny spôsobujú, že džús je plodom. Preto budú vhodné pre obezitu alebo nízkokalorickú diétu.Pravidelné používanie produktu normalizuje flóru čriev, prispieva k odstráneniu toxínov prirodzene.
Pektíny (3%) plodov, ktoré padajú do žalúdka, tvoria gélovú látku, obklopujúcu črevnú sliznicu. To sa stáva spoľahlivou ochranou proti podráždeniu.
Ovocné džúsy obsahujú organické kyseliny, triesloviny. Esenciálne oleje sú koncentrované v kôre.
Mikroelementy (100 g):
- draslík 144 mg;
- fosfor 24 mg;
- vápnik 23 mg;
- horčík 14 mg;
- 14 mg sodíka.
Aj v ovocí obsahuje železo3 mg.
Minerálne zloženie plodov dominuje draslík. Toto je hlavný regulátor acidobázickej rovnováhy krvi, hladiny medzibunkovej a bunkovej tekutiny, osmotického tlaku. Tieto vlastnosti minerálu sú cenné pri patológii sprevádzanom zvýšením hladiny tekutiny v tele.
Fosfor a vápnik, základné zložky kostnej štruktúry, sú dôležité pre posilnenie kostry a zubov. Fosfor nesie transformovanú energiu vo všetkých bunkách tela, ktoré zabezpečujú svalovú kontrakciu a mozgovú aktivitu. Horčík potláča nervovú excitabilitu a reguluje funkcie dýchacieho centra.
Dusačka je dobrý zdroj železa. Toto je hlavná zložka hemoglobínu a myoglobínu, nosičov kyslíka vo všetkých bunkách tela. Keď je ich syntéza narušená, v tele sa rozvíja anémia, ktorá postupne vedie k hypoxii (hladovanie kyslíkom). Zvlášť náchylné na anémiu nedostatku železa, deti, tehotné ženy a ľudí v senilnom veku. Železo je dôležitým prvkom fungovania štítnej žľazy.
Vitamíny (100 g):
- kyselina askorbová (C) 23 mg;
- tokoferol (E), mg;
- kyselina nikotínová (PP), mg;
- riboflavín (B2), 4 mg;
- tiamín (Bl), 2 mg.
Farba ovocia prežíva beta-karotén (mg), ktorý sa v tele premenil na vitamín A (167 μg).Výrazné množstvo vitamínu C v ovocí pomáha bojovať s prechladnutím, zvyšuje ochranné funkcie tela. Beta-karotén je najsilnejší antioxidant, prispieva k odstráneniu toxínov z tela.
Možné poškodenie a kontraindikácie spotreby ovocia
So všetkými pozitívnymi vlastnosťami tohto plodu sú kontraindikácie. Mäso plodov dúhy má sťahujúce a fixujúce účinky. Preto súkontraindikované pri zápche a obštrukcii čriev. Organické kyseliny ovocné môžu komplikovať priebeh akútnej gastritídy a ulceratívnych gastrointestinálnych ochorení. Kyseliny sú tiež škodlivé pre zubnú sklovinu, takže po každom jedení ovocia sa odporúča opláchnuť ústa.
Plsť, ktorá pokrýva plody dule, môže poškodiť hlasivky alebo spôsobiť podráždenie horných dýchacích ciest. Toto by mali brať do úvahy ľudia, ktorých profesia je spojená s verejným hovorením (speváci, lektori). Odporúča sa používať ovocie v čistenej forme.
.Plody dule sú potenciálnymi alergénmi, takže sa nemôžu používať s precitlivenosťou tela.Predložte výrobok do detskej výživy iba v jednoročnom veku v čistenej forme.
.Používanie listov, semien a buničiny z dule v ľudovej medicíne
V ľudovej medicíne sa rôzne časti rastliny používajú na liečbu a prevenciu mnohých patológií.
Zvláštna pozornosť venovaná ľudovej medicíne sa venuje semenám kvádov.Ich škrupiny pozostávajú z vo vode rozpustného hlienu(22 %), triesloviny a minerálne látky. Po zavedení infúzie do vody sa vytvorí gélovitá hmota, ktorá má obklopujúci, protizápalový, protizápalový, zmäkčujúci a hemostatický účinok.
Tieto vlastnosti semien sa používajú na liečbu:
- úplavica;
- bronchopulmonárne choroby;
- vnútorné krvácanie;
- patológie tráviaceho traktu;
- vírusové a bakteriálne infekcie
- hemoroidy;
- blefaritída;
- dermatitída, podráždenie kože, popáleniny;
- zápalových procesov ústnej dutiny.
Plody dyne majú kardioprotektívne, antiemetické, adstringentné, protizápalové, antiseptické a diuretické vlastnosti.Preto sa používajú na liečbu:
- hypertenzia, ateroskleróza, srdcové patológie;
- ochorenia močového systému;
- katarálne choroby;
- otravy toxínmi;
- chudokrvnosť.
Listy a kvety kvetu sa používajú na liečbu diabetes mellitus, hypertenzie a hyperhidrózy (nadmerné potenie). Používajú sa ako diuretikum na srdcový a pľúcny edém.
Najlepšie ľudové recepty
Napriek relatívnej bezpečnosti ľudových prostriedkov z dutiny môžu poškodiť ľudí s chronickými alebo akútnymi patológiami. Pred použitím je preto dôležité konzultovať s lekárom.
Recepty a liečba:
- Angina, kašeľ.Priemerné ovocie dyne sa rozreže na kúsky a naleje sa do vriacej vody (250 ml), trvá 30 minút. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. 4 krát denne.
- Hypertenzia, opuch.Nakrájané džúsové ovocie (2 ks) sa naleje do vody (l), varí sa pri nízkej teplote 10 minút a vstrekuje sa 1 hodinu. Vezmite 100 ml trikrát denne oddelene od potravy.
- Astma.Rozdrvené suché listy (1 hod. l.) sa vleje s vriacou vodou (250 ml) a 15 minút sa stripuje vo vodnom kúpeli. Bujón sa ochladí, prefiltruje a prenesie do objemu 250 ml vriacou vodou. Vezmite 50 ml 3 krát denne 30 minút pred jedlom.
- Hyperhidróza.Drvené listy (1 polievková lyžica. l.) nalejte vriacu vodu (250 ml), varíme 10 minút a trváme 1 hodinu. Používa sa na trenie kože.
- Kolitída, gastroenteritída.Semená dule (10 g) naliať studenú vodu (1 L), trvať na 1 hodinu. Filtrovaná infúzia trvá 100 ml 4-krát denne. Tento liek sa používa aj na liečbu zápalu ďasien. Za týmto účelom infúzia 4 krát denne pohladí ústnu dutinu.
- Popáleniny, dermatitída.V týchto prípadoch sa používa infúzia semien. Ak to chcete urobiť, naneste na problémové oblasti po dobu 30 minút navlhčenú pomocou gázy. Zápal je tiež prehltnutý blefaritídou.
- Dysbakterióza (hnačka).Sušené oddelenia ovocia (1 polievková lyžica). l.) varíme vo vriacej vode (250 ml), trváme 3 hodiny v termose. Vezmite 2 polievkové lyžice. l. 4 krát denne.
- Chudokrvnosť.Nakrájané plody džúsy sa naliali vodou, kým sa povrch úplne neprekryje a nevarí sa. Potom stlačte šťavu a varte ju na nízkej teplote, kým sa nestane hustou konzistenciou. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. 3-5 krát denne.
- Krvácanie z maternice.Semená (10 ks) sa nalejú do vriacej vody (200 ml), privedú sa do varu a nechajú sa stáť 3 minúty. Napäté činidlo sa užíva 100 ml trikrát denne.
- Diabetes mellitus.Drvené listy (2 lyžice. l.) Naliate vodu (250 ml) a varíme 15 minút pri nízkej teplote. Chladený a filtrovaný vývar berie 1 polievkovú lyžičku. l. 3 krát denne.
Ak pridáte zemiakový škrob k hlienu kulinárskej, čím sa zvýši hustota, dostanete nádherný liek na rôzne trhliny v koži. Používa sa na mazanie bradaviek počas laktácie a rýchle hojenie krvácavých trhlín v hemoroidoch.
.Výhody dule v tehotenstve
Počas tehotenstva v tele ženy existujú rôzne funkčné zmeny, ktoré menia potrebu pochádzajúcej z potravy živín.
V priebehu tohto obdobia sa objem krvnej cirkulácie v tele zvýši, aby sa podávala maternica a plod, čím sa zvyšuje potreba železa.Nedostatok stabilného príjmu látky s jedlom vedie k vzniku anémie s nedostatkom železa. Pravidelná konzumácia plodových plodov pomôže zabrániť tomuto javu.
Doslova od prvých dní po počatí plod začne tvoriť orgány a systémy a vyskytuje sa v procese mitózy (rast, delenie) buniek. Pre mitotickú aktivitu buniek je dôležitý stabilný príjem fosforu, horčíka, draslíka a vápnika.
Minerály sú tiež potrebné na posilnenie matky nádoby, ktorých nedostatok vedie k komplikáciám, ako sú hemoroidy, gestóza, kŕčové žily.Atraktivita kukurice ako zdroja živín je oddelená svojimi stravovacími vlastnosťami. Nadmerná hmotnosť počas tehotenstva je tiež príčinou komplikácií.
Antiemetické vlastnosti dutej pomáhajú vyrovnať sa s nepríjemnými prejavmi toxikózy.Keď je tehotenstvo často poznačené rôznymi dysfunkciami gastrointestinálneho traktu, sprevádzané plynatosťou. V tomto prípade pomôže bramborová kaša z vareného ovocia, ktorá sa má konzumovať trikrát denne na 3-4. l.
Kvety sú tiež užitočné pri prevencii opuchov.Prostriedky podľa národných predpisov môžu byť použité na liečbu prechladnutia, pretože mnohé lieky v tomto období sú kontraindikované.
Každý rok sa účinnosť tradičných metód liečby potvrdzuje vedeckým výskumom. Čiastočná náhrada chemických prípravkov s bylinnými prípravkami je atraktívna a relevantná.Pri správnom používaní môže byť duna dobrým doplnkom k tradičnému liečebnému režimu, čo znižuje agresívne účinky farmakologických látok.
.