Ako si vybrať odšťavovač: ovocie a zelenina, porovnanie skrutkou a odstredivých modelov.

Odšťavovač - ideálny pomocník pre prípravu čerstvej prirodzené šťavy, bohaté na vitamíny. Akvizícia odšťavovač ukazuje predovšetkým, že osoba, sa stará o ich zdravie a ich blízkymi. Z tohto dôvodu si vybrať podobný výrobok musí byť starostlivo hĺbať nad všetkými nuansami. Vzhľadom k tomu, kvalita hotového výrobku závisí nielen na použitom procese vo svojich zložiek prípravku, ale aj na zariadenia, pomocou ktorého dostal.

Aké sú kritériá, mali by ste zvážiť pri výbere odšťavovač doma

Vo výberovom konaní prístroja sa odporúča venovať zvýšenú pozornosť na nasledujúce parametre:

• prítomnosť špeciálnej nádoby pre buničiny;
• separátor (môže byť valcový alebo kužeľový);
• viac nastavení rýchlosti;
• Kapacita zariadenia;
• Prítomnosť penootsekatelya (veľmi pohodlné pridanie, eliminuje ďalšie namáhanie šťavy);
instagram viewer
• prijateľné cyklus a optimálna doba prevádzky (napr., 10 minút môže byť použitá kontinuálne, potom je nutné, aby si prestávku na 1 minútu);
• podrobný zoznam ovocia a zeleniny, ktoré si môže a nemôže byť po stlačení tohto prístroja.

POZOR! Hlavnou požiadavkou pre akýkoľvek odšťavovač je jasné, zodpovedajúce špecifikácii pre používanie inštrukcií.

funkcie shift

Rôzne zložky sú k dispozícii v mnohých rôznych režimoch. Niektoré modely takýchto zariadení majú často až 9 stupňov výkonu. Ale v praxi to je dosť 2-3. Čím nižšia je rýchlosť, tým viac transparentné a jasné získaná šťava napríklad z jabĺk. Niektoré odstredivé modely majú iba jeden režim. Tieto odšťavovače nemožno použiť pre Frechet z ovocia a zeleniny, iné ako relatívna mäkkosti.

utiekli rýchlosť

Pre najrýchlejšie výliskov hotový výrobok môže mať lepší model s odstredivou rýchlosťou 8,000-10,000 otáčok za minútu. Pri nižších rýchlostiach, bude zariadenie fungovať pomalšie, a tým spotrebováva viac energie. Príliš vysoká rýchlosť nie je významne zvyšuje účinnosť zariadenia. Elektrina je teda tiež konzumované v nadmernom množstve. Odšťavovače určené pre citrusy a skrutkovacích zariadení majú relatívne nízkou rýchlosťou.

energie

BČím vyššie je skóre, tým lepšie a rýchlejšie sa zariadenie bude produkovať šťavy. Modely určené pre citrusy, majú kapacitu 20 až 80 wattov. To je dosť, aby si čerstvý citrón alebo šťavnaté pomaranče. Pri zariadení odstredivé charakteristiky typu je sila od 250 až 300 wattov. V tejto klietky otáčkach dosiahne 10,000-12,000 otáčok za minútu. Indikátory skrutkových zariadenia sú v rozsahu 150 až 250 wattov. Ak je rýchlosť odstredivka je vysoká, bude hotový výrobok obsahovať väčšie množstvo vlákniny.

Získavajú zariadenie s nadmerne vysokými výkonmi (až 23.000 otáčok za minútu), nemá žiadny zvláštny význam, pretože kvalita a výkonnosť hotového výrobku nemá tento prístroj takmer každý faktor vplyv.

materiál

Teleso takéhoto zariadenia sú vyrobené z hliníka, plastu alebo nerezovej ocele. Odšťavovače s kovovým plášťom robustnejšie ako plast, a majú nádherný výhľad. Ale v rovnakej dobe, kedy sú ťažšie a náklady na ich vyššiu. Všetky modely vyrobené z plastu sú viac než rozumnú cenu. Navyše ľahko sa o ne starať. Pri starostlivom zaobchádzaní s plastovým odšťavovač bude fungovať dobre po mnoho rokov.

Každý detail takéhoto zariadenia by malo byť odolné a vysoko kvalitné. Odstreďovacej modely odstredivého typu, vo všetkých prípadoch z nerezovej ocele. Šnekové zariadenie a citrusovač môže mať filter je vyrobený z plastu. To je vzhľadom k menej významná záťaž na nich z dôvodu nízkych rýchlostiach.

POZOR! Lesklý čierny plast a leštenej nerezovej ocele zreteľne uvádzať odtlačky prstov.

Medzi ďalšie funkcie

Pred výberom konkrétny model odšťavovača budete musieť rozhodnúť, či budete potrebovať žiadne ďalšie funkcie. Modely s mnohými rôznymi funkciami, majú vyššie náklady, ale aj šťavy, ktoré produkujú rýchlejšie a lepšie.

Medzi hlavné nové funkcie:

• Funkcia "drop-Stop" (ak je po vypnutí odšťavovač zvýšiť alebo otáčať nos, poslednej kvapky vylisované šťavy sa nedostane na stôl);
• pogumované nohy alebo nohy s prísavkami poskytnúť dodatočné stability;
• Automatické vyhodenie z mäsa;
• Zvláštne priehradka pre čistenie šnúru;
• mäkký štart motora.

Tieto vlastnosti umožňujú, aby bol proces získavania šťavy príjemnejšie, rýchle a pohodlné.

Aké sú odšťavovače

K dnešnému dňu rad odšťavovačov prezentované skrutku a odstredivé modelov. Ako rozumieť: ktorý z nich je lepší?

Skrutkové - princíp fungovania, výhody a nevýhody

Pracujú na princípe brúsky: dodanie bobúľ vyrobených v špeciálnom priestore, kde sú následne rozomletá. Hlavnou zložkou takéhoto zariadenia je zúžený špirálový skrutka, pracujúce pri nízkych otáčkach. K dispozícii sú modely s horizontálne alebo vertikálne umiestnenie skrutky. Môže byť manuálna, horizontálne s jednou skrutkou, twin-skrutka horizontálne alebo vertikálne.

výhody:

• pri spracovaní nameraných maximálne užitočných látok použitých produktov;
• môžete zásobiť na obrobku a uložiť šťavu v chladničke po dobu dvoch dní, bez toho aby došlo k zhoršeniu jeho nutričné ​​vlastnosti;
• Je vykonané s vyššou kvalitou spin zložky tak šťava získaná viac ako v odstredivých zariadení;
• Môžete úspešne dostať šťavu, a to aj zo semien, bylín a orechy;
• počas prevádzky stojí 1,5-2 krát menšia v porovnaní s penou odstredivými zariadení;
• zariadenie pracuje takmer bez zásahu používateľa.

nevýhody:

• vysoké náklady;
• obmedzený rozsah;
• Šťava sa stáva celkom hustý, podobne ako zemiaková kaša alebo detské výživy, ktorá nie je pre každého.

POMôŽTE! Bude to vynikajúcou voľbou pre vegetariánov, surové potraviny nasledovníkov, rodiny s malými deťmi a tých, ktorí potrebujú peretortaya diétne jedlá.

Odstredivé - princíp činnosti, výhody a nevýhody

Najviac populárny druh odšťavovača. Hlavným prvkom prístroja je separátor - podšálka s malými zubami a diery kužeľa alebo valcovitého tvaru, vyrobené z kovu. Spočiatku drvené ovocie v takýchto zariadení sa vykonáva pomocou plavákov. Potom sa surový materiál je oddeľovač, ktorý oddeľuje šťavy z dužiny pod vplyvom odstredivej sily.

Zariadenia tohto typu sú rozdelené do dvoch typov:

1. Modely s valcovou klietka - vzťahujúce sa k tomuto druhu odšťavovač ponúka mnoho šťavy, ale chýba schopnosť automaticky odpadky tortu. Takéto zariadenia sú rýchlo upchaté, potom je treba rozobrať a umyť ruky.
2. Modely s kužeľovým separátora. Odpad zozbieraný v špeciálne pre tento účel je nádrž, ktorá môže byť ľahko odstránená. Ale sila týchto zariadení je oveľa nižšia.

výhody:

• dostupnosť;
• rozmanitý rozsah;
• Flexibilita (ľahké vyrovnať sa s takmer akýkoľvek produkt);
• jednoduchosť použitia (drobného ovocia môže byť ponorený do valcového poklopu úplne, čím sa významne šetrí čas);
• v porovnaní s šnekový odšťavovač šťava sa vytlačí 2-4 krát rýchlejší.

nevýhody:

• veľké množstvo peny;
• šťava sa vytlačí menej dobre, keď v porovnaní s závitovky odšťavovač;
• Odstredivá sila vyvoláva rýchlu oxidáciu šťavy, čo negatívne ovplyvňuje jeho chuť;
• Zariadenie produkuje veľa hluku počas prevádzky;
• nemožno použiť pre pevné prípravky;
• pomerne vysoké modely zaberajú veľa miesta.

Tento prístroj by mal byť zvolený v prípade, že požadovaný základnou funkciou je rýchlosť výroby konečného výrobku. Aj toto zariadenie je užitočný pri výrobe šťavy z mäkkej a šťavnaté ovocie a zeleniny.

POZOR! Kompaktný prístroj, tým menej je pravdepodobné, že sa bude musieť postupne usádzať prach okolo v podkroví.

Použite odšťavovač bude príjemnejšie a jednoduchšie, ak má také užitočné maličkosti:

• potraviny posunovač, spúšťací proces uľahčuje prísad do hrdla zariadení;
• priemer zavádzacie hrdlo;
• Núdzový režim - ak je prístroj zostavený zle, to jednoducho nejde zapnúť;
• vyberateľná nádoba na zber triedeného odpadu.

Existuje mnoho rôznych modelov odstrediviek. Pred kúpou takéhoto zariadenia musia byť riadne definované s jeho hlavným cieľom. Je tiež nutné vziať do úvahy dostupnosť voľného priestoru v kuchyni na odšťavovače by sa zmestili harmonicky do okolitého priestoru.