Recepty na konzervovanie rajčiakov Tortu vo vlastnej šťave

Čerešňové paradajky sú skvelou výzdobou slávnostného stola, čerstvého i konzervovaného. Tí, ktorí si chcú zachovať čerešňu v ich vlastnej šťave na zimu, majú niekoľko úžasných receptov. Vzhľadom k svojej miniatúrnej S ohľadom na tieto čerstvej zeleniny sa perfektne hodí do šalátov a cherry solenenkie vysoko sa dopĺňajúcich príloh alebo slúžia ako komponenty boršč. Bez ohľadu na ich veľkosť, nie sú o nič menej užitočné ako obyčajné paradajky.

Bohatá prítomnosť draslíka v tomto druhu rajčiaka spôsobuje rýchle stiahnutie tekutiny z tela. Železo obsiahnuté v čerešňach zabraňuje výskytu anémie, čistí a obnovuje krv. Cherry rajčiaky vo svojej šťave by sa mali používať v zime. Obsahujú veľa horčíka, čo pomáha prispôsobiť sa teplotným zmenám. Serotonín v paradajkach povzbudzuje, zvyšuje náladu, zlepšuje pleť, zvyšuje účinnosť. Je zrejmé, že vážne choroby nebudú liečiť túto zeleninu, ale zabráni jej.

Ak chcete zachovať zimnú čerešňu vo svojej šťave, musíte získať všetky možné kuchynské mechanizmy, ktoré uľahčia proces získavania paradajok. Môže to byť mlynček na mäso, odšťavovač a dokonca aj kovové sito. Ďalej je potrebné pripraviť smaltovú kadičku na prípravu zmesi paradajok.

Pred začiatkom musíte sterilizovať sklenené nádoby. Sterilizácia sa môže vykonať v rúre, mikrovlnnej rúre alebo starým, overeným spôsobom na kanvici. Kryt by mal tiež podľahnúť ošetrenie horúcou parou, bez ohľadu na to, čo je viečko na závit alebo priliehavé, vďaka pracovných valcov stroja.

Čerešňa - paradajky vo vlastnej šťave bez sterilizácie

Proces konzervovania:

1. 1 kg konvenčných paradajok na opaľovanie vriacou vodou, odlupujte, rozomlejte v mlynčeku na mäso.
2. Vriec výsledného - 1 liter paradajky. Nalejte do neho 2 lyžice. lyžice soli, 3 lyžice. lyžička cukru, variť až do úplného rozpustenia.
3. , - 1 kg čerešňového umývania, odlupovanie a naplnenie s predsterilizovanými sklenenými nádobami, objem, liter. Privarujte vodu a nalijte nádoby po dobu 7 - 10 minút, pokrývajúc kryty. Vypustite aromatickú vodu.
4. Do prázdnych pohárov čerešňového kvetu nalejte varené paradajky na vrch. Zaskrutkujte ho pomocou cínových vetiev, otočte ho a zabaľte ho do teplého poťahu.
5. Po úplnom ochladení otočte do správnej polohy a uskladnite pri izbovej teplote až do zimy. Poskytnutie z cherry je pripravené!

S 1 kg rajčiakov môžete získať 900 gramov džúsu s dužinou.

Čerešňa - paradajky vo vlastnej šťave so sterilizáciou a ocotom

Proces konzervovania:

1. Vyčistite stredné čerešne a umiestnite tesne do nádob na liter. Nalejte vriacu vodu a počkajte 10 minút, kým rajčiaky nezmáčajú toľko tekutiny do seba.
2. Veľké a šťavnaté paradajky ponorte do odšťavovača a získajte paradajkový džús. V druhom variante je možné mleť v mlynčeku na mäso. Od výberu možnosti sa chuť a kvalita výsledku nezmení. Pridajte 1 hodinu k výslednej paradajke. lyžica soli, 3 hodiny. lyžičku cukru, niekoľko listov melisy v množstve jednej nádoby. Po 5 minútach zvárania sa varí 2 hodiny. lyžica octu.
3. Vypusťte aromatickú, varenú vodu z pohárov a nalejte ich zmesou paradajok. Sklenené nádoby s obsahom v sterilizácii. Sterilizujte 10 minút.
4. Vybrať rezervy, korok, vrátiť sa a zabaliť na jeden deň. O pár mesiacov budú čerešne v ich šťave na zimu pripravené.

Je na vás, aby ste sa zbavili kôry z paradajok alebo nie. Chuť škrupiny neovplyvní chuť. Bude mať vplyv iba na ďalšie použitie.

Čerešňa s bylinkami vo svojej šťave

Proces konzervovania:

1. Zrelé, pevné čerešne na umývanie, odlupovať odstrániť to nie je nutné.
2. Na dne sklenenej nádoby umiestnené 1 strúčik cesnaku, bobkový list, kôpor, zeler kúsky, pobočka bazalka, čierne korenie hrášok. Ak je to potrebné, môžete pridať plátok sladkej papriky a chilli.
3. Veľké paradajky vložené do odšťavovača alebo spracované v mlynčeku na mäso. Mletá zmes varte s prídavkom cukru a soli na 1 polievkovú lyžičku. lyžička na liter šťavy.
4. Môžete prejsť na posledný hlavný krok konzervovania, ako pripraviť cherry rajčiaky vo svojej šťave. Vložte mini paradajky do pohárov a nalejte vriacu vodu na 5 minút. Vypustite vodu.
5. Pri ďalšom poistení môžete pridať 1 aspirín a pridať varenú paradajku do nádoby. Tá istá hodina korkovej a zabaliť v horúce tkaniny.

Ako korenie sa používajú akékoľvek prísady na chuť. Počet z nich je regulovaný čisto podľa vašich želaní.

Čerešňa v paradajkovej šťave na zimu, recepty sú nenáročné a jednoduché, ale výsledok je neprekonateľný lahodný. Nemôžete ani pochopiť, čo je najchutnejšie: rajčiaky alebo čerešňa.

Chutné pre vás prázdne miesta a príjemnú zimu!