Obsah článku:
Vitamínové jarné zelené sú vždy vítané na jedálenský stôl. Nie je to tak dávno, veľká popularita začala používať divý cesnak - jemný šalát s cesnakovou arómou a vôňou. Ak chcete doplniť zásoby vitamínov, diverzifikovať stravu a aktualizovať rozsah užitočnej zelene na záhrade, musíte vedieť, ako pestovať divoký cesnak.
Čo je ramson?
Jedná sa o trvalú cibuľovú rastlinu, ktorá je súčasťou rovnakej rodiny s cesnakom a cibuľou. Rastlina s rannou vegetačnou sezónou. Jej zelené prechádzajú cez sneh a studenú zem už od začiatku apríla. Žiarovky rastliny sú malé, s priemerom od 1 do 2 cm, v závislosti od odrody. Výška rastliny sa pohybuje od 15 do 40 cm.
Divoký cesnak je cenený pre chutné zeleniny s ľahkou cesnakovou príchuťou. V mladých listoch je rekordne vysoké množstvo kyseliny askorbovej, rovnako ako aminokyseliny a bioflavonoidy. Po preskúmaní zloženia a užitočných vlastností rastliny začali jeho divoké húštiny rýchlo vymiznúť kvôli aktívnemu zberu spolu s žiarovkami. Dnes je divoký cesnak uvedený v Červenej knihe mnohých krajín.
Takže čo je karamel a kde robí? Medvedí cibuľa je druhým menom ramsonu. Vyskytuje sa v európskej časti Ruska, v Bielorusku, v západnej Európe. Rastú v listnatých a zmiešaných lesoch, nížinách, v blízkosti močiarov, pozdĺž brehov rieky. Miluje vlhkosť a penumbru, takže v ihličnatých lesoch sa takmer nikdy nevyskytuje. V jedle je mladá zelenina, bulimos cibule a šípky kvetu, ktoré sú nakladané a varené.
Zelení sa pridávajú do šalátov, omáčok, šípov sa používajú ako občerstvenie. Keď vyberáte divoký cesnak v prírodných podmienkach, urobte to čo najskôr v apríli až máji, pretože listy sú tuhé a kvitnú v chuti a vôni kvitnúce obdobie.
Ako sa divoký cesnak, odrody
V prírodných podmienkach sa cibuľou znásobujú žiarovky a semená, ktoré dozrievajú v auguste. Niekoľko rokov od 5-6 žiaroviek vyvíja celé pole divého cesnaku. Agresívna zber zelených silne oslabuje žiarovky, ktoré po 2-3 rokoch degenerujú.
Aby sa zachovali prírodné listy tejto rastliny, listy sa zhromažďujú selektívne, narezané 1-2 nožnicami z jednej rastliny. Žiarovky sa nedotýkajú. Podobne prísť a pestovať zeleň v prímestskej oblasti.
Ako pestovať divoký cesnak na záhrade? Aby ste to dosiahli, použite žiarovky aj semená. V prvom prípade môžete získať zelené za rok, v druhom - za 2-3 roky. Pri nákupe semien venujte pozornosť načasovaniu. Semená divého cesnaku strácajú svoje klíčky po roku. Existujú 2 druhy divého cesnaku a niekoľko odrôd. druh:
- Víťazná cibuľa je veľká rastlina až 70 cm vysoká, ktorej oddenka pozostáva z niekoľkých žiaroviek. Listy sú široko kopijovité, cesnak na chuť a vôňu. Kvety vôňa medu, sú dekoratívne;
- Cibuľa medveď je rastlina až 40 cm vysoká s tenkými listami, ako je ľalia v údolí, sú kvetenstvo biely voňavý, zelené sú jemné a šťavnaté. Je uvedený v červenej knihe.
Sladká čerešňa alebo kultivovaná kapusta sú reprezentované tromi odrodami: medveď, medveď a medveď pochúťka. Líšia sa vo veľkosti listov a výnosov. Najproduktívnejší je ušný medveď, ktorý dáva až kilogram zelene s 1 m2. Pestuje sa celé plantáže na otvorenom teréne a skleníkoch.
Vysádzanie žiaroviek
Ako pestovať divoký cesnak v letnom sídle rýchlo a bez námahy? Pre tento prístup, výsadba žiaroviek. Niekedy sa zelenina na trhu alebo v záhradných centrách predáva úplne s mladou cibuľou. Takúto rastlinu možno priniesť domov, odstrániť časť zelene a pestovať žiarovky v správne pripravenej pôde. Ak chcete urobiť, v prímestskej oblasti vyberte miesto pod korunou veľkého stromu, v blízkosti západnej steny poľnohospodárskej budovy alebo v blízkosti plotu, kde priame slnečné svetlo nedosiahne.
Pôda sa pripravuje nasledovne:
- zmiešajte 1 časť rašeliny s 2 dielmi terčov;
- pridať listnatý humus, ktorý možno zozbierať v lese;
- pridať popol a vermikulit, ak je pôda ťažká.
Pred vysadením sa miesto vykopne, buriny sa odstránia, zem sa naplní pripravenou pôdou. Je lepšie to robiť od jesene. Ako pestovať divoké cesnakové cibuľky na otvorenom priestranstve? Žiarovky sa vysádzajú v drážkach do hĺbky 10 cm. Vzdialenosť medzi výsadbami je 15-20 cm. Zalievanie výsadby každý deň na týždeň na zakorenenie. Ak chcete zachovať vlhkosť pôdy, mulčte zarastené listy. Najlepší čas na pestovanie žiaroviek je začiatok mája.
stratifikácia
Ako pestovať divoký pór zo semien? V prirodzených podmienkach získajú semená klíčivosť až po zimnej stratifikácii. Bez nej by priateľské a kvalitné výhonky nefungovali. Pri umelých podmienkach sa stratifikácia uskutočňuje v chladničke alebo v zasklenej loggii, kde teplota vzduchu neklesne pod -3 ° C.
Stratifikácia divých semien cesnaku doma - etapy:
- namočte semená v teplej vode po dobu 1 hodiny;
- ohrievajte riečny piesok v rúre;
- vyplňte piesok v plytkej nádobe;
- zasiať semená, nie prehlbovať pôdu a nie zvlhčovať;
- zakryte viečkom alebo polyetylénom, vložte na chladné miesto (chladnička) po dobu 3 mesiacov.
Pravidelne sa nádoba odstráni z chladničky a skontroluje sa, či nie je forma a huba. Po 3 mesiacoch sa semená pripravujú na výsadbu. Samozrejme, pestovanie divého cesnaku z cibuliek je jednoduchším procesom, ale zo semien sa získa veľa sadivového materiálu.
Sejacia sejačka
Pestovanie medvedieho ucha divokého pórového semena predpokladá vysádzanie mladých žiaroviek na otvorenom pozemku až po roku a obdržanie zelene po ďalších 2 rokoch. Po stratifikácii sa semená umiestnia do misiek s navlhčenou pôdou a posypú na vrchu rašelinou vrstvou 1 cm. Kapacita sa umiestni do teplej temnej miestnosti, ktorá je na vrchu pokrytá polyetylénom. Sadenice sa objavia za 3-4 týždne. Jedná sa o tenké chĺpky, ktoré sa majú ponoriť do 2-3 týždňov.
Rastlina bude potrebovať takmer rok na vytvorenie cibule. Po celú dobu sa nádoby s divým cesnakom uchovávajú doma alebo vo skleníku, pravidelne napojené a oplodnené komplexnými hnojivami.
Ako pestovať divoký cesnak na jar? V máji, po zvýšení priemernej dennej teploty vzduchu, sa zrelé výhonky vysádzajú v drážkach, vzdialenosť medzi nimi je 50-60 cm. Súčasné a nasledujúce sezóny žiarovky boli hojne napojené a kŕmené, čo viedlo k vytvoreniu zelenej hmoty a koreňového systému. Greeny nie sú odrezané.
Ak na mieste nie je žiadne tienisté miesto a samotné miesto je vysoké, divý cesnak sa pestuje v skleníkoch, kde sa udržiava vysoká vlhkosť a rastliny sú chránené pred jasným slnkom. Za takýchto podmienok sa od marca do októbra získajú šťavnaté zeleniny. Vysádzanie a starostlivosť o divý cesnak v skleníkových podmienkach sa neodlišuje od toho, ktorý sa produkuje pri pestovaní rastliny na otvorenom teréne. Hlavné zalievanie, odstraňovanie burín a pravidelné horné obväzy.
Starostlivosť o rastlinu v krajine
Pestovanie divého cesnaku v dachu je náročný proces iba v prvých 2 rokoch. Najdôležitejšou vecou je vytvoriť podmienky pre to, aby rastlina vytvorila plne vyfukovanú žiarovku. Ak rastlina po dobu troch rokov prinesie dobrý rast zelene a uvoľní šípku - to znamená, že všetko sa robí správne a môžete pripraviť všetky budúce sezóny pre vitamínové výrobky.
Ak je pôda ťažká, podzemná voda je blízko k povrchu, výsadba sa pravidelne uvoľňuje, aby sa zvýšilo prevzdušnenie. Pravidelne odstraňujte burinu, najmä pšenicu, ktorá poškodzuje mäkkú mladú cibuľu divého cesnaku. Zavlažovanie plantáže ako pôda vysušuje. Na luku sa nepáči stagnujúca vlhkosť.
Začiatkom jari sa do pôdy zavádza organická hmota. Jedná sa o dumpingový hnoj alebo dusíkaté hnojivo. Neskôr rastlina potrebuje fosfor a draslík na rozvoj kmeňa kmeňa a tvoria semená. Tieto prvky zvyšujú mrazuvzdornosť záhradných plodín, takže ich môžete vyrobiť na konci leta.
Čas na vyberanie divého cesnaku na zeleninu trvá od apríla do mája, a tým širšie miesto rastu, tým šťavnaté a chutné greeny. Na slnku a v horúčave sa divý cesnak zmenší, listy hrubé. Žiarovky na jedlé účely sa zberajú v auguste po zbere semien.
Výsev bez stratifikácie
Ak sa v dachu už vytvorila malá plantáž divého cesnaku, môžete aktualizovať vysádzanie čerstvým zberom semien bez umelého rozvrstvenia. Znamená to vysadenie divého cesnaku na zimu na otvorenom teréne.
Semená rastlín sa zberajú v auguste a nechávajú sa skladovať na chladnom mieste až do októbra. Od jesene pripravujú pozemok na výsev, odstraňujú burinu, uvoľňujú a prinášajú humus. V polovici októbra, kedy teplota vzduchu rýchlo klesá, sa semená rozptýlia na povrchu pripravený pozemok, ľahko vložiť z pôdy do hradu a zhora posypať suché lístie zozbierané site.
Po prirodzenej stratifikácii sa mladé výhonky objavia na jar. Spravidla nie sú výhonky vždy priateľské kvôli nestabilným poveternostným podmienkam. Domovská stratifikácia prináša najlepší výsledok, a preto pri položení prvého lôžka alebo plantáže sa divý cesnak pestuje zo semien sadením.
Ako pestovať divoký cesnak na parapete
Na výrobu pikantných, šťavnatých zelených, celoročne sa pestuje divoká čerešňa na parapete. Ak chcete urobiť, vyberte severné okno, ktoré nemá jasné slnečné lúče. Hrniec je vybraný s priemerom 40 cm, hĺbka je tiež asi 30-40 cm, takže žiarovky môžu poskytnúť silný koreňový systém a vyvinúť hustý bush.
Pôda pre hrniec sa odoberá v listnatých lesoch - ľahké, výživné a vzdušne priepustné. V jednej záhonovej rastline 10-15 žiaroviek. Je lepšie preniesť rastlinu z lesa skoro na jar, keď sa zelené začnú prerážať len pôdy a snehu, alebo neskoro jeseň, keď divoká posádka vybledne. Ale na jeseň nájsť žiarovky v lese je ťažké, musíte vedieť, presné miesto rastu medvedice cibule.
Ako pestovať divoký pór počas celého roka doma? V prvom roku po výsadbe rastlina nie je narušená odrezaním. Žiarovky by mali byť posilnené a dôkladne zakorenené. Nedovoľte, aby pôda vysušila a jasné slnečné svetlo. V zime sa nádoba s divým cesnakom umiestni na chladnom mieste mimo batérií, aby zelené nevysušili. Môžete si dať na stôl v zadnej časti miestnosti.
Okrem zavlažovania jedenkrát mesačne nakŕmú divý cesnak so zložitými minerálnymi hnojivami na zelené saláty. Je lepšie použiť tekutý vrchný obväz. Každý rok rastlina vyvíja jednu ďalšiu žiarovku, takže po 3 rokoch sa hrniec zmení na väčší priemer alebo pikantná čiapka sa umiestni do dvoch nádob.
Z hrnca divého cesnaku možno premiestniť do záhrady alebo do skleníka v období od jari do jesene.
Ak nie sú potrebné semená rastlín a šípky nepôjdu do jedla, stopky sú odrezané, takže všetky živiny idú do vývoja nových listov a žiaroviek a nie tvorby ovocia. Ak čerešne ako starostlivosť a mikroklíma v miestnosti, bude poskytovať rodine vitamín zelené po celý rok.
Medveď mláďa je jedinečná vo svojom zložení a užitočných vlastnostiach, takže sa pokúšajú pripraviť zeleninu na budúce použitie rôznymi spôsobmi. Je to mrazenie, marinovanie, kysnutie, varenie, solenie. V Európe, na počesť rastliny, sú tu celé festivaly, kde sú ľudia zavádzaní do pestovania rastlín a ošetrovaní pokrmmi pripravenými z nich. To je jej druh - cenný divoch!
