Prečo dobrá žena v domácnosti potrebuje ručný mlyn?

Kuchynské náradie môže výrazne zjednodušiť život hostesky. Jedným zo zaujímavých a užitočných spotrebičov je kuchynský mlyn. Ďalej v článku zvážime jeho štruktúru, typy a zistíme, ako zvoliť ten správny.

Dizajn a účel mlyna

Použitie mlyna Môžete dosiahnuť jemné mletie soli, korenia a rôznych korenín. Počas varenia sa do jedál pridá nepopsateľná jemná chuť a aróma. Zariadenie je pomerne jednoduché a zrozumiteľné.

• Bývanie. Vyrobené z odolného materiálu a rozdelené do dvoch častí. Mletý produkt sa naleje do jedného oddelenia a zmes sa naleje do druhého oddelenia. Puzdro je často priehľadné, čo vám umožňuje kontrolovať množstvo korenia vo vnútri.
• Zvládnuť. Vykonáva nielen mechanickú funkciu a spôsobuje, že mlynské kamene sa točia, ale môže slúžiť aj ako veľkolepý dekoratívny prvok.
• mlynský kameň. Nachádza sa na hranici dvoch oddielov. Majú vzhľad zubov, ktoré pri otáčaní drvia suroviny. Optimálny účinok sa dosiahne dizajnom s dvoma radmi zubov. To vám umožní získať veľmi jemné a nespracované brúsenie. Diaľkové rukoväte pripomínajú páku, ktorá sa otáča nad telesom mlyna. Vstavané rukoväte sú súčasťou tela a otáčajú sa okolo svojej osi, čo vedie k mlynskému kameňu.
  instagram viewer
• O-krúžky. Všetky časti konštrukcie sú pevne pripevnené.

Varovanie! Ručné mlyny často hrajú úlohu dekoratívneho prvku a dokážu do vnútra kuchyne priniesť skutočné zvraty.

typy

Výrobcovia ponúkajú rôzne druhy mlynov. Hlavným rysom, ktorým sa líšia, je druh konštrukcie. Týmto parametrom sa rozlišujú nasledujúce typy mlynov:

• jednorazový. Toto je monolitická štruktúra neoddeliteľného typu. Používajú ho, kým sa obsah na mletie neukončí. Pri kúpe tohto mlyna je korenie už vo vnútri a nie je možné ho naplniť. Preto po použití zariadenie vo väčšine prípadov prejde na výboj. Medzi klady patrí skutočnosť, že korenie je už vo vnútri bombardované.

• K opätovnému použitiu. Majú zaujímavý dizajn a sú prezentované v rôznych konfiguráciách a veľkostiach. Majú odolnejší prípad a možnosť opakovaného použitia. Náklady v porovnaní s jednorazovými zariadeniami sú však oveľa vyššie. Existujú univerzálne vzory so zosilnenými mlynskými kameňmi, určené na prácu s akýmkoľvek korením. Ďalší pohľad je špecializované mlyny. Sú navrhnuté tak, aby zohľadňovali tvrdosť konkrétneho typu výrobku, napríklad hrášku. Často majú veľkolepú pákovú rukoväť.

Mlyny sú tiež klasifikované podľa typu materiálu. Mohlo by to byť drevo, kov alebo plast. Špecifiká produktu sú nasledujúce:

• polymér zariadenia sú ľahké, priehľadné a majú nízku cenu. Mlynské kamene sú často vyrobené z plastu, ktorý neprispieva k trvanlivosti. Akrylové mlyny sú absolútne neškodné pre ľudské zdravie a pri práci nevypúšťajú toxické látky. Akryl je ľahko natierateľný, takže výrobky majú rôznu farbu a budú vynikajúcou ozdobou miestnosti. Neabsorbujú pachy a dajú sa ľahko čistiť.

• drevo dáva výrobkom vznešený a drahý vzhľad. Puzdro je často zdobené rezbami a má lakovaný povrch. Mlyny tohto typu sú však vhodnejšie ako dekorácia ako zariadenie na nepretržitú prevádzku. Strom je šetrný k životnému prostrediu, ale môže veľmi rýchlo absorbovať zápach. Táto funkcia umožňuje používať zariadenie iba na jeden druh korenia.

• oceľ. Zariadenia sú vybavené pevnými mlynskými kameňmi z ocele alebo keramiky, čo zaručuje vysokú pevnosť, odolnosť proti opotrebeniu a dlhú životnosť. Dokážu zvládnuť aj tie najťažšie druhy korenia.

Dôležité! Mnoho ľudí považuje za neprimerané preplatiť za telo jednorazového mlyna zakaždým. Je výhodnejšie kúpiť zariadenie na jedno použitie a kúpiť rôzne prísady.

Na čo sa zamerať pri nákupe?

Pri kúpe produktu predovšetkým oplatí sa venovať pozornosť materiálu tela a mlynským kameňom, štruktúre rukoväte a prítomnosti funkcie nastavenia stupňa brúsenia. Napríklad pre nepretržitú prevádzku je vhodný model s kovovým puzdrom a mlynskými kameňmi. Pri správnom použití sa nákup úplne ospravedlní, pretože pracoval mnoho rokov.

Oplatí sa bližšie pozrieť na akrylové zariadenia s kovovou „výplňou“.» a funkcia nastavenia brúsenia. U týchto modelov má rukoväť často chrómovanú povrchovú úpravu, ktorá vyzerá veľmi štýlovo a pôsobivo.

Pomoc! Ako dekoratívny prvok je lepšie zvoliť drevený mlyn. Harmonicky zapadne do interiéru v škandinávskom, klasickom a rustikálnom štýle.

Ručný mlyn nie je každodennou nevyhnutnosťou. Jeho prítomnosť v kuchyni však hovorí o rafinovanej chuti hostesky a vysokých kulinárskych schopnostiach. Výrobcovia ponúkajú veľký výber, takže hľadanie správneho produktu nie je ťažké.