Obsah článku:
Zemiaky sú takmer najpopulárnejšou zeleninou, ktorú pestuje viac ako 80% letných obyvateľov. Je to ten, kto je najčastejšie postihnutý rôznymi infekciami. Bakteriálne, hubové alebo vírusové ochorenia zemiakov môžu zničiť väčšinu plodiny ešte pred zberom. Dokonca aj pri ukladaní zdravo vyzerajúceho zemiaka existuje riziko poškodenia. V tomto prípade infekcia z hľuzy môže ísť na inú zeleninu, skladovanú spolu so zemiakmi.
Aby ste sa ochránili pred stratou zozbieranej a skladovanej plodiny, je dôležité odhaliť príznaky infekcií v čase. Najčastejšie patria do troch skupín:
- hubové infekcie - neskorá blata, alternaria, šupka, rakovina, fomóza a fusarióza;
- vírusy - mozaika a nekróza;
- bakteriálne ochorenia - hnedá a prstencovitá, čierna noha.
Každá skupina je reprezentovaná niekoľkými škodlivými infekciami, ktoré môžu znížiť výťažnosť zemiakov 3-5 krát. Podľa štatistík spôsobujú hubové choroby zemiakov najväčšie straty plodín.
Neskoro
Najbežnejšou infekciou je neskoré pichnutie. Strata plodiny pri infekcii môže dosiahnuť 60% a viac. V kvitnúcej fáze sa začínajú objavovať vonkajšie prejavy neskorých plesní. Dolné listy zemiakov sú pokryté hnedými škvrnami, ktoré rastú v priebehu času, čo nakoniec pokrýva celé hniezdo. Počas daždivého počasia sa na spodnej strane chorých listov objaví biely povlak - tkanivo, ktoré nesie spór pľúc Phytophthora infestans. Hľuzy infikované neskorou plesňou sú pokryté tmavými škvrnami. Tkaniny zároveň zostávajú suché a pevné.
Keď sa objavia choré rastliny, je dôležité, aby sa rotačné zemiaky striedali, pretože spóry phytophthory pretrvávajú v pôde, na zvyškoch listov av hľuzách.
Infikované hnilobou hľúz sa neodporúča skladovať, ako v tomto prípade existuje riziko straty celej plodiny vrátane zeleniny, ktoré sú v rovnakej miestnosti ako choré zemiaky.
Rakovina zemiakov
Ďalšou nebezpečnou infekciou je rakovina zemiakov. V oblastiach, kde sú fixované prípady infekcie zemiakov, sa zavádza karanténny režim. Toto hubové ochorenie ovplyvňuje hľuzy a stolóny rastlín, listových listov a stoniek. Na hľuzách v bezprostrednej blízkosti očí sa vyskytujú rasty, ktoré sa zväčšujú. Napriek absencii očividnej hniloby nemožno pacientov s rakovinou tuberkulózy skladovať.
Aby sa zabránilo výskytu chorôb, je dôležité vybrať odolné odrody. V prípade rakoviny zemiakov je potrebné infikované hľuzy zničiť. Pole, na ktorom sa nachádzajú ložiská choroby, nemožno zasievať zemiakmi po dobu minimálne 3 rokov.
Zemiaková Alternaria
Táto choroba môže zničiť celú rastlinu vrátane stoniek a hľúz. Najčastejšie sú jej obeťami stredné oneskorené a neskoré odrody. Prvé príznaky infekcie možno rozpoznať vzhľadom na vznik hnedých škvŕn na listoch, ktoré sa objavujú pred kvitnutím rastliny. Po čase choré listy začnú žltnúť a zomierajú. Hrudky infekcie na hľuzách môžu byť tiež ľahko rozpoznateľné hnedou farbou a nepravidelným tvarom. Ak by lektvar alternácie zemiakov ovplyvnil väčšinu hľúz, povrch týchto škvŕn môže vyzerať pomačkaný.
Rovnako ako táto choroba sa prejavuje a fomóza zemiakov, s jediným rozdielom, že škvrny na hľuzách získajú šedivý odtieň a ich veľkosť nepresahuje priemer 2-5 cm. Ďalším významným rozdielom je načasovanie infekcie. Ak alternaria prenikne do mladých stoniek rastliny, potom fomóza ovplyvňuje stonky v druhej polovici vegetácie. Zmrznuté, spóry spolu s dažďovou vodou spadajú do pôdy, kde sa hľuzy nakazia.
Pred usadzovaním na skladovanie sadiva z miesta, kde boli nájdené rastliny infikované fomózou a plantáriou, je dôležité vykonať obliekanie hľúz. Infekcia môže byť obmedzená a dodržiavanie teploty v suteréne.
chrasta
Môže dôjsť k veľkým stratám zberu, ak sú ovplyvnené rôznymi druhmi chrastí: obyčajné, práškové alebo strieborné. Obyčajný výkal sa vyvíja iba pri vysokých teplotách pôdy a nízkej vlhkosti. Choré hľuzy sú pokryté suchými, mierne zafarbené tmavé škvrny nad povrchom pokožky. Stonky tohto druhu škvrny nie je štrajk.
To isté platí pre rastliny a práškové škvrny zemiakov. Ovplyvňuje iba podzemnú časť rastlín. V počiatočnom štádiu sa na nich objavujú okrúhle škvrny s priemerom 6 až 7 cm, pokryté bielou vrstvou. Postupom času sú tieto oblasti zničené a na ich mieste zostávajú červené rany. Na rozdiel od obyčajných škvŕn vykazuje práškovú aktivitu iba pri vysokej vlhkosti.
Šupka striebristá ovplyvňuje iba hľuzy počas skladovania. V dôsledku infekcie strácajú veľa vlhkosti, čo spôsobuje, že sú ľahké a príliš suché. Pestovať takéto zemiaky nie je vhodné. Vyvoláva vypuknutie choroby s vysokou vlhkosťou (viac ako 90%) a teplotou nad 3 stupne.
Aby sa predišlo hromadnej infekcii hľúz akýmkoľvek spôsobom, je dôležité pozorovať rotáciu plodín zemiakov. Je dôležité venovať pozornosť a pripraviť sadivový materiál: obliekanie pred uskladnením na skladovanie zabráni opätovnej infekcii hľúz a pôdy.
Čierna zemiaková noha
Choroba sa vyvíja v dôsledku porážky rastliny baktériou Pectobakterium. Zdrojom infekcie sú chorobné hľuzy zemiakov, zvyšky rastlín v pôde. Často sa šíri larvami hmyzu. Ovplyvňuje takmer všetky časti rastliny v akejkoľvek fáze vývoja. Chronická povaha sa získava v suchých podmienkach. Zemiakové kríčky začínajú ublížiť hneď po vzniku. Prvé listy sú žlté, potom sa zvlňujú a vysušia. Bush rýchlo zhasne, stonka sa stáva mäkkou a ľahko sa ťahá zo zeme. Na hľuzách sa čierna noha zemiakov prejavuje ako tmavá hniloba v časti stolonu.
Fusarium wilt
Ďalšia choroba zemiakov, pri ktorej strata výnosu môže dosiahnuť 50% - fusarium wilt. Najčastejšie sa vyvíja v podmienkach vysokých teplôt a vlhkosti. Spočiatku fusarióza môže byť použitá pre choroby topánok zemiakov, fotografie ktorých často blikajú v špecializovaných publikáciách. Infekcia ovplyvňuje listy rastliny: horná časť sa stáva ľahká a okraje nižšie sa stávajú anthokyanínovým odtieňom. Postupom času strácajú elasticitu a zomierajú. Na spodnej časti stoniek sú škvrny pokryté oranžovou alebo ružovou farbou. Vstupom do pôdy infekcia ovplyvňuje hľuzy a spôsobuje ich rozpad.
Aby sa zabránilo smrti zberu z fusariózy, stačí kosiť infikované vrcholy a odstrániť všetky zvyšky rastlín z miesta. Len potom môžete začať zber zemiakov.
Ako liečiť zemiaky z hubových infekcií?
Je potrebné bojovať s hubovými chorobami zemiakov v štádiu prípravy sadiva. Pred spracovaním zemiakov roztokom kyseliny boritej alebo síranu meďnatého je dôležité odstrániť hľuzy nepoškodené infekciami. Počas vegetácie je potrebné neustále monitorovať stav vrcholov. Pri prvých príznakoch ochorenia je potrebné odstrániť postihnuté rastliny, potom spracovať výsadbu 2% roztokom síranu medi, Homom alebo Maximom.
Plesňové infekcie často spadajú do pôdy s úplne prehnanými rastlinnými zvyškami a hnojom. Je dôležité vylúčiť takéto javy, pretože to zníži náklady na pracovnú silu pri spracovaní plodín osobitnými prostriedkami a zvýši množstvo úrody. Aby sa zabránilo infekcii hľúz počas zberu, je nevyhnutné kosiť vrcholy vopred a odstrániť zvyšky rastlín z miesta. Hľuzy poškodené počas prepravy a skladovania by sa mali spotrebovať na prvom mieste, pretože sú najčastejšie postihnuté infekciami.
Dôležitá je aj striedanie plodín zemiakov. Väčšina mykotických chorôb existuje v pôde počas 2-3 rokov. Ak na tomto území neexistujú žiadne kultúry, ktoré by sa mohli stať nosičmi infekcie, spontánne zmiznú.
