Obsah článku:
Sladký a kyslý dezert sa dá pripraviť vlastnými rukami a nepotrebujeteísť do obchodu nájsť niečo zvláštne. Preto sa džem z ríbezle s pomarančom môže stať zvláštnym. Oranžová sa často používa pri príprave sladkých jedál. Pre väčšie nasýtenie a chuť v džeme, pridajte banán, malina alebo citrón.
Užitočnosť hlavných zložiek: ryžový a oranžový
Ryža je bohatá na vitamíny B, C, E, P, K, ako aj na sacharidy, vlákna a pektínové látky. Vďaka použitiu týchto bobúľ je posilnený imunitný systém, gastritída, ateroskleróza, stafylokok, liečba záškrtu. Taníny a esenciálne oleje v ryžovom kvete majú protizápalový účinok. Orange, poskytuje upokojujúci, antimikrobiálny, antiscorbutický efekt. Užitočné látky v ňom posilňujú imunitu, nervový systém, vytvárajú kardiovaskulárny systém, endokrinné a zažívacie. Časté používanie tohto citrusu stimuluje chuť do jedla, zvyšuje silu, zmierňuje únavu, eliminuje avitaminózu. Dokonca aj pomarančová kôra je preniknutá potrebnými stopovými prvkami. Ak spojíte tieto dve užitočné ovocie, dostanete vitamínový koktail, nasýtený všetkými potrebnými prvkami pre normálnu ľudskú výkonnosť. Z ríbezlí a oranžovej môžete vyrábať kompot, džem, džús, džem.
Riedidlo s pomarančom
Pri príprave džemu "Čierny ryžový oranžový" môžete použiť dve metódy: horúce alebo studené. Posledná uvedená metóda zabezpečuje nepredĺžené skladovanie v chladničke pod nylonom čiapky. Možnosť horúceho varenia sa počíta pre rezervy na zimu a je uvedená nižšie.
Postup varenia:
- Prejdite cez 1 kg bobúľ, odstráňte letáky a vetvičky. Opláchnite pod tečúcou vodou.
- Premyté 2 pomaranče, nakrájané na plátky, bez odstránenia pokožky.
- Pripravené prísady na brúsenie na mixéri alebo mlynček na mäso. Nalejte, kg cukru.
- Roztierajte na plechovky a sterilizujte ich 15 minút.
- Odstráňte, zakryte a nechajte vychladnúť. Jam je pripravený!
Aby ste zabránili tomu, aby sa na povrchu džemu objavila plesa, nakrájajte kruh s priemerom 90 mm, namočte ju vodkou a nasaďte ju na hornú časť džemu predtým, ako obal zakryjete.
Rybíz džem s banánom a pomarančom
Ak chcete urobiť sladkú a jemnú chuť v džeme, môžete pridať banán. V tomto prípade sa použije červený ryžový kukurica. Hotový uzáver s banánom a oranžovým uzáverom je určený na skladovanie na chladnom mieste pod čiapkou nylonu.
Postup varenia:
- Rafinovaný z odpadu 1 kg ryže, zaspíme, kg cukru.
- Získajte šťavu z jednej pomaranče a premiešajte ju do ríbezle, ktorá už začala šťavu.
- 2 banánovej kôry a nakrájajte na krúžky. Položte na spodok sterilizovaných plechoviek. Na vrchole sa posype šťavou z 1 citróna.
- Na kúsky banánu umiestnite kandizovanú oranžovú hmotu a posypeme cukor na vrch.
- Zacvaknite s nylonovým uzáverom a vložte do chladničky džem z červeného ríbezlí s pomarančmi a banánom.
Ak je potrebné zachovať zaseknutie na zimu, potom sa sklenice s ním pred zákrutom sterilizujú 15-20 minút. Potom tesne utesnite plechové veko. Iba vy musíte vedieť, že s touto metódou banány stratia svoju podobu a premenia na zemiaky.
Rybíz džem s malinami a oranžovou
Ryža je tak univerzálna v chuti, že sa dá kombinovať s mnohými druhmi ovocia a bobúľ. Získané sladké jedlá z sortimentu sú skôr nezvyčajné a chutné. Môžete variť džem: ríbezle, maliny, pomaranče. Maliny prinesú nejakú sladkosť dezertom. Okrem svojej nádhernej chuti je veľmi užitočná. Jeho použitie prispieva k úprave čriev, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, normalizuje zrážanie krvi.
Postup varenia:
- 2 kilogramy malín na umývanie a zaspanie, kilogramy cukru. Zmes sa mieša cez noc, aby sa izolovala malinová šťava.
- Nasledujúci deň dajte maliny na kachle a zahrejte na 5 minút. Ochlaďte to. Protuse ďalších 5 minút.
- Umyte půl kilogramu rybízu a usnite vo vriacej maliny. Tiež urobte s 2 kusy oranžovej, pred ich rezaním. Varíme 10 minút.
- Sterilizujte banky.
- Prelejte džem z marmelády s pomarančom a malinami, otočte. Zatvorte, neotáčajte.
- Majú pekný čaj!
Ryžový džem z bielej s oranžovou
Biely ríbezľ je odolnejší voči prechladnutiu a plesňovým infekciám ako čierna. V opačnom prípade sú biele bobule také užitočné ako ich čierne a červené príbuzné. Pre tých, ktorí nemajú radi intenzívnu kyslú chuť, je lepšie uprednostniť bielu odrodu a urobiť džem z bieleho ríbezle s pomarančom. Nižšie uvedený recept zabezpečuje prípravu cukríkov bez dlhodobého skladovania.
Postup varenia:
- 2 kusy pomarančov na umytie a bez kôry.
- 1 kg bielych ríbezlí vyčistite z nečistôt a opláchnite.
- Rozmiešajte pripravené ingrediencie na mixéri a naplňte ich kilogrammi cukru.
- Výsledná zemiaková kaša môže byť umiestnená do nádoby, nalejte 1 polievkovú lyžičku na vrch. lyžicu cukru a tesne uzatvorte uzáver s uzáverom.
Pacienti s alergiou, ktorí reagujú prudko na farbenie prírodných látok, je lepšie používať biele odrody ryže, a nie červené a čierne.
Riedidlo s pomarančom a citrónom
Medzi zložkami tohto jablkového ryže môžete urobiť citrón alebo zmeniť pomaranč na citrón. Zjavenie ryže s pomarančom a citrónom sa ukáže byť príjemne kyslé a skladované veľmi dlho vďaka prítomnosti kyseliny citrónovej v jej zložení.
Postup varenia:
- Umyte 1 kg rybízu, zaspíte, kg cukru a rozomlejte v mixéri.
- Vyčistite 1 pomaranč a 1 citrón. Nakrájajte na malé kúsky.
- Všetko zložte do hrnca a varte 15 minút.
- Rozotrite na poháre, položte papier okrúhleho tvaru na povrch zaseknutého papiera a nechajte vychladnúť.
- Uzáver s nylonovým uzáverom alebo kryt s polyetylénovým filmom.
Keď tam je citrón a chcem získať požadované chuti, potom je nahradený kyselinou citrónovou.
Ako ukladať zaseknutý papier?
Existujú dva spôsoby, ako ukladať džem z ryže s pomarančom: krátkodobý a dlhý. Dočasné, určené na ukladanie zaseknutého papiera pod kapotou na chladnom mieste. Zvyčajne takéto miesto funguje ako chladnička. V tomto variante sú zložky rozomleté a upchaté v surovej forme. Tu sú zachované všetky vitamíny a stopové prvky, ktoré sú pre telo nevyhnutné. Dlhodobé skladovanie zabezpečuje uchovanie ryžového jamu pod viečkom. V tomto prípade sú komponenty vyžadované za horúcou teplotou. Môžete uvariť prísady do hrnca alebo sterilizovať ich v nádobách po dobu 15-20 minút. S touto liečbou sa niektoré z vitamínov stratí, ale hlavné zostanú, takže v zime vyskočíte nádobu džemy môžu nasýtiť vaše telo užitočnými látkami a získať veľa radosti z neprekonateľného sladkú a kyslou chuťou. Recepty z marmelády s pomarančom pomôžu dlhodobo správne pripravovať a ukladať zásoby.
