Súhlasíte s tým, že uvarený čaj je chutnejší ako čaj v taškách? Ale samozrejme, ak je dobre a správne uvarené. Medzi zložitosti pivovarníckeho obradu patrí požiadavka naliať vriacu vodu na prázdnu čajovú kanvicu. Nezanedbajte to, ak chcete získať skutočný čaj! A povieme vám, prečo by sa to malo urobiť.
Prečo je prázdna kanvica naliata vriacou vodou?
Obsah článku
-
Prečo je prázdna kanvica naliata vriacou vodou?
- Vylepšené čistenie
- Rovnomerné vykurovanie
- Ako naliať okolo kanvice?
Jedným z dôležitých bodov pri príprave voňavého nápoja je zahriatie kanvice pred zahájením procesu. Mnoho ľudí to nevidí ako zásadný rozdiel od obvyklej metódy výroby piva. Táto manipulácia je však veľmi užitočná a vykonáva dve úlohy naraz.
Vylepšené čistenie
Po prvé, tento tepelný účinok horúcej vody nie je iba odstraňuje častice nahromadeného prachu a nečistôt, ale tiež ničí baktérie čistením povrchu.
To je nevyhnutné na získanie kvalitného a chutného nápoja.
Rovnomerné vykurovanie
Ďalším dôležitým bodom je rovnomerné rozloženie tepla na povrchu pivovaru.
Dôležité! Ak nalejete vodu do studenej nádoby, časť jej tepelnej energie sa vynaloží na jej zahriatie. V tomto prípade budú čajové listy vo vode s teplotou iba 70 - 80 stupňov. To významne ovplyvní kvalitu chuti.
Za tieto body stojí za zváženie získanie bohatej arómy a chutného nápoja. Ale tu sú pravidlá, ktoré sa musia dodržiavať.
Ako naliať okolo kanvice?
Nestačí len naliať horúcu vodu!
Dôležité! Pri nerovnomernom zohrievaní pokrmov zváranie úplne neodhalí jeho chuť.
Ak chcete dosiahnuť dobrý výsledok, musíte dodržiavať určité pravidlá. Na dosiahnutie tohto cieľa postupujte podľa jednoduchých pravidiel.
- Studená vriaca voda sa naleje do prázdnej čajníka.
- Riad otočte tak, aby sa všetka horúca voda dostala na všetky vnútorné povrchy.
- Nechajte vrúcu vodu 2-3 minúty, počkajte, kým sa úplne nezahreje. Čím viac ho zahrievate, tým lepšie bude variť čaj neskôr.
Užite si čajový večierok!
