Je možné piecť v pomalom hrnci vo fólii: pravidlá pre varenie a výber fólie.

Pomalý sporák vám umožňuje piecť chutné a zdravé jedlá, pričom si zachováva maximálne množstvo vitamínov v produktoch. Aby bolo jedlo ešte šťavnatejšie a jemnejšie, možno ho pripraviť pomocou potravinovej fólie. Zároveň je dôležité vedieť, ako ju správne používať, aby kulinárske experimenty nekončili poruchou kuchynského spotrebiča.

Môže byť použitý vo viacvrstvovom papieri

Proces varenia vo viacvrstvovej miske nastáva v dôsledku postupného zahrievania výrobkov po stanovenú dobu, zatiaľ čo sa mení iba teplota vnútornej nádoby. Keďže mikrovlnné žiarenie sa na tento účel nepoužíva, je dovolené používať potravinársku fóliu vo viaczásobníku. Pri správnom použití je varenie ľahšie a rýchlejšie.

Použitie fólie vo viacvrstvovom má nasledujúce výhody:

• rovnomerné varenie bez horenia;
• konzervovanie šťavnatosti jedla;
• šetrenie času pri umývaní misy;
• možnosť varenia bez pridania oleja.

Potraviny pečené v tejto forme sú menej výživné a zdravšie. Takéto jedlá sa môžu používať v potrave a detskej potrave. Šťava z výrobkov netečie, ale zostáva vo vnútri. Vďaka tomu sa v miske ukladá viac vitamínov a živín. Ak sa pečiete na pomalom hrnci s použitím fólie, potom prakticky neexistujú žiadne stopy potravín a vnútorný povrch misky sa dá ľahko vyčistiť bez použitia ďalších čistiacich prostriedkov.

Pred použitím fólie vo viacvrstvovom stroji si musíte prečítať pokyny pre dané zariadenie. Pretože hliník je kov, v niektorých modeloch je jeho používanie zakázané z dôvodu možného výskytu elektrickej tresky. To môže spôsobiť zlyhanie viacúčelového zariadenia.

POZOR! V niektorých modeloch viacerých výrobcov je použitie hliníkových fólií zakázané, pretože tento materiál môže byť elektrifikovaný kontaktom s povrchom misy a spôsobiť poškodenie zariadenia.

Ak výrobca nezakazuje použitie kovových materiálov v technickom liste, potom je použitie fólie povolené, pričom sa dodržiavajú príslušné bezpečnostné opatrenia pre prácu so zariadením.

Stojí za zmienku, že v drahých modeloch je jedlo rovnomerne ohrievané a bez použitia ďalších materiály, avšak fólia umožňuje nielen udržiavať teplo, ale tiež môže proces varenia ešte viac vylepšiť pohodlnejšie.

Pravidlá pečenia vo viacvrstvovej fólii

Proces prípravy fólie zahrnuje nasledujúce kroky:

1. Zložky sa pripravujú.
2. Všetko je zložené do vopred narezaného kusu materiálu.
3. Zabalené výrobky sa úhľadne umiestnia na spodok multifunkčného zariadenia.
4. Jedlá sa varia v režime pečenia.

Najpohodlnejším spôsobom skladania ingrediencií je skladanie vo forme vrecka. Za týmto účelom zložte stuhu na polovicu, vložte všetky výrobky do stredu a potom ohnite okraje, aby šťava z misky nevytiekla. Niektoré recepty zahŕňajú ponechanie malého otvoru na uvoľnenie prebytočnej pary, aby zahrievaná náplň nevybuchla a neroztrhla škrupinu.

POZOR! Nesprávne použitie pomocných materiálov môže viesť k poškodeniu povrchu misy alebo horeniu materiálu na dne nádrže.

Odporúča sa dodržiavať nasledujúce pravidlá pečenia vo fólii:

1. Výrobky sú pokryté lesklou stranou plachty, zatiaľ čo jej hladká časť zostáva na vonkajšej strane.
2. Ak sa páska lepí na dno, namažte povrch misky malým množstvom rastlinného oleja. Pomôže to tiež zabrániť možnej elektrifikácii pri kontakte s miskou.
3. Fólia sa môže použiť ako poťahový materiál na pečenie koláčov a koláčov. Pred položením je lepšie trochu zahriať multicooker. Teplo umožní fólii priliehať pevnejšie na povrch.

Čo je potrebné zvážiť pri výbere fólie

Na použitie v pomalom sporáku je najvhodnejšia tenká odolná fólia. Hrubý a tvrdý materiál môže poškriabať teflónovú vrstvu vnútornej misy a lacný lacný film sa pri balení výrobkov roztrhá.

Dobrá hliníková fólia by sa nemala pri ohýbaní trhať, môže sa niekoľkokrát pokrčiť a zvinúť. Na obale sa obvykle uvádza účel materiálu. Na varenie by ste mali použiť ten, ktorý má značku „jedlo“. Takýto hliník nebude pri zahrievaní škodlivý a nebude reagovať s potravinami.

Je potrebné poznamenať, že taký film nie je vhodný na dlhodobé skladovanie mastných výrobkov - v priebehu času sa hliník začne oxidovať a výrobky v ňom obsiahnuté nemôžu byť konzumované. Preto je lepšie používať ho iba na varenie alebo dočasné skladovanie tepla.

Správne použitie fólie vo viaczásobníku môže výrazne zjednodušiť proces varenia. S jeho pomocou je možné udržať teplo a zabezpečiť rovnomerné rozloženie teploty vo všetkých produktoch. Ak budete postupovať podľa všetkých uvedených odporúčaní, môžete vytvoriť neobvyklé a voňavé jedlá.