Ako si vybrať domový plynový sporák?

Ako urobiť chybu pri nákupe plynového sporáka? Všetko je potrebné premyslieť do najmenších detailov, pretože plynový sporák v kuchyni je technika, ktorú budete prevádzkovať každý deň. Z tohto článku získate informácie o výhodách a nevýhodách rôznych modelov plynových sporákov, o nevyhnutných funkciách a funkciách, bez ktorých môžete robiť.

Výhody a nevýhody plynového sporáka

Pozrime sa na všetky výhody a nevýhody plynového sporáka a zosumarizujte - uľahčí vám to výber, ak stále váhate medzi plynovým sporákom a elektrický sporák.

Výhody plynového sporáka:

• rýchle a efektívne varenie;
• okamžite sa meniace teplotné podmienky;
• jednoduchosť a nenáročnosť;
• nízke prevádzkové náklady (plyn je oveľa lacnejší ako elektrina).

Podľa mnohých žien v domácnosti je chuť jedla uvareného na ohni výraznejšia a rýchla zmena teploty otvára nové možnosti vytvárania chutných jedál.

Nevýhody plynového sporáka:

• ak je nesprávne nainštalovaný a používaný, stáva sa z neho nebezpečný domáci spotrebič;
• zmena usporiadania je problematická; vyžaduje sa koordinácia s plynárenskými službami;
• Opravy majú nárok iba na špeciálne plynové služby.

Charakteristika a možnosti plynového sporáka

Pred výberom plynového sporáka sa zameriavame na hlavné technické vlastnosti zariadenia:

• veľkosti dosiek;
• pracovná plocha a dizajn;
• veľkosť a počet horákov;
• veľkosť a funkčnosť rúry;
• bezpečnosť pri používaní.

Rozmery. Rozmery kachlí sú spravidla priamo závislé od veľkosti kuchyne a nábytku: 50 - 60 cm. do hĺbky a 85 cm. na výšku. Šírka sa pohybuje od 30 do 90 cm. a závisí od počtu horákov. Najbežnejšie modely, ktoré dokonale zapadajú do veľkosti malej kuchyne, majú povrch 60 x 60, 60 x 50 a 50 x 50 cm.

Povrch a prevedenie. Farebná schéma a rozmanitosť materiálu robí z plynových kachlí prvok výzdoby každej kuchyne. Na navrhovanie plynových sporákov sa používajú štyri hlavné materiály:

1. Hliníková zliatina. Táto zliatina, spracovaná špeciálnymi technológiami, sa považuje za najnovšiu z použitých materiálov. Vzhľad a praktickosť materiálu je aktuálna. Povrch hliníkovej varnej dosky je veľmi ťažko poškriabateľný, ale ľahko sa čistí.
2. Smalt - testovaný v priebehu rokov, trvanlivý a lacný povrch má stále svoje negatívne aspekty: obáva sa hrčiek vedúcich k trieskam.
3. Povrch z nehrdzavejúcej ocele. Estetický vzhľad a tepelná odolnosť takéhoto povlaku sa ukázali ako veľmi dobré, avšak bez masti v masti. Na čistenie kachlí, lesklých alebo matných, potrebujete drahé čistiace prostriedky. O pravidlách čistenia - zistíte to tu.
4. Sklo-keramický povlak dáva bežnému domácemu spotrebiču príťažlivosť, ktorá trvá dlho. Sklené keramické farby sú obvykle čierne alebo hnedé, niekedy biele. Sklenený keramický povlak sa nebojí iba vystavenia tekutinám obsahujúcim cukor.

Rozmery a počet horákov. Najnovšie plynové sporáky majú v podstate štyri horáky, niektoré modely sú vybavené jedným, dvoma alebo dokonca šiestimi horákmi. Výkon horáka priamo závisí od jeho veľkosti (od 1 kW do 2,6 kW). Jeden horák s nízkou spotrebou sa zvyčajne inštaluje na jeden sporák, strednú a veľkú paru.

Veľkosť horákov sa musí zvoliť s ohľadom na veľkosť jedál, ktoré používate na varenie. Plameň by mal zahrievať dno, nie steny misiek, čím sa optimalizuje proces varenia. Pri novom vývoji plynových sporákov sú horáky niekedy inštalované s niekoľkými radmi plameňa, čo dáva mimoriadne vysoký výkon, čo umožňuje variť jedlo vo veľmi krátkom čase. Na takomto viacúčelovom horáku sa pripravuje celý rad zložitých jedál (naparovanie, fajčenie, predĺžené dusenie mäsa atď.).

V poslednej dobe sa strojárstvo posunulo vpred a ponúka spotrebiteľom nové, nezvyčajné návrhy varných dosiek.

1. Horák "Mijotop", ktorého funkčnosť je pomalý chutný pokrm. Plameň horí zakrytý vekom, pod ktorým sa vytvára „vankúš“ horúceho vzduchu, ktorý rovnomerne distribuuje teplo.
2. Horák, ktorý umožňuje ľahkú údržbu povrchu dosky, je konštrukciou tesne susediacou s povrchom dosky. Tento horák sa dobre zahrieva a zabraňuje hromadeniu zvyškov.
3. Pilotný horák zaručuje nepretržitý plameň a ohrieva dno riadu smerovým spôsobom. Horenie prebieha vo vnútri dutého horáka, takže zrazenie alebo vyhodenie ohňa je veľmi ťažké. V prípade útlmu po niekoľkých sekundách bude vďaka automatizácii plameň znova blikať.
4. Horáky v tvare štvorca, trojuholníka alebo oválu, pre neštandardné kontajnery (napríklad kačice). U týchto horákov nie je potrebné grily - kryt horáka odolný proti opotrebeniu ho úplne nahrádza.

Existujú modely sporákov s jedným alebo dvoma prídavnými elektrickými krúžkami - výhodná náhrada za možný výpadok plynu.

Veľkosť a funkčnosť rúry. Plynové sporáky sú vybavené elektrickými a plynovými rúrami. Milovníci jedla uvareného na otvorenom ohni šíria plynovú rúru. Elektrický však má funkčnosť ďaleko pred sebou. Okrem základných funkcií sú k dispozícii ďalšie funkcie: typ ovládania, usporiadanie vykurovacích telies, prítomnosť fúkania a grilovania.

• Elektrická rúra je svojou podstatou multifunkčná. Vďaka vykurovacím prvkom umiestneným v celom objeme rúry (horná, spodná, zadná a bočná), ventilátor, zabezpečenie nepretržitej cirkulácie vzduchu a automatizácia vhodného režimu v akejkoľvek peci jedlo.
• Menej dokonalá, ale nemenej bežná plynová rúra si vyžaduje trochu viac zručnosti pri jej používaní, ale je to vyvážené nepochybnými úsporami prevádzkových nákladov. V najnovších modeloch plynových pecí funkcia fúkania už funguje, bolo to možné vďaka výskytu nefúkajúcich dutých krúžkov.

Gril môže byť tiež elektrický a plynový. Elektrický gril je drahší, ale poskytuje potrebnú teplotu s dostatočnou presnosťou. Vysoká presnosť teplotného režimu je nad silou plynového grilu, ale keďže jedlo má chuť vyprážanú na drevenom uhlí, znalci viac ako kompenzujú túto nepríjemnosť.

Prevádzková bezpečnosť. Rovnako ako všetky domáce spotrebiče, ktorých prevádzka je spojená s otvoreným ohňom, je plynový sporák nebezpečný pre ostatných, ale iba ak nebudete dodržiavať pravidlá používania. Na druhej strane sa výrobcovia pokúsili vytvoriť bezpečnostné systémy, ktoré nevyžadujú zásah človeka.

• Doteraz je veľa modelov plynových sporákov vybavené reguláciou plynu. Tento bezpečnostný systém blokuje prúdenie plynu, ak oheň vrhne prievan alebo zaplaví. Vyberte model sporáka, v ktorom je tento systém nainštalovaný nielen na horákoch, ale aj v rúre.
• Ďalším bezpečnostným prvkom je elektrické zapaľovanie. Nahrádza horľavé zápalky, zapaľuje sa jednoduchým kliknutím na tlačidlo.
• Možnosť „rodičovská kontrola“ blokuje zahrnutie plynu deťmi, keď rodičia nie sú doma.

Pozrite sa na video o tom, ako vybrať správny plynový sporák a čo treba hľadať:

Aký model plynového sporáka si vybrať

Pozrime sa na niekoľko modelov plynových sporákov a porovnajme ich funkčnosť:

Gorenje GN 470 W-E má štandardnú veľkosť 50x60 cm. Hodí sa dokonca aj do malej kuchyne bez prestavby a prestavby nábytku. Štyri horáky rôznych veľkostí a výkonov - dva s výkonom 1,65 kW, 1 kW a 3 kW. K dispozícii je plynová rúra na 56 litrov. s vykurovacím telesom umiestneným dole. Samočistiaci lak EcoClean pokrýva vnútro rúry. Zahrnutý je systém na reguláciu plynu. Elektrické zapaľovanie mechanického typu.

Bosch HSF 44K30N9. Má zaujímavý vzhľad: vrchný kryt zo skla sa opiera o chrbát a slúži ako ochrana steny pred postriekaním tukom a vlhkosťou. Tento sporák sa líši od predchádzajúceho modelu veľkým objemom rúry (+10 litrov) a prítomnosťou plynového grilu.

Kaiser HGG 5521 KWs. Rozmery a funkčnosť panelu sa nelíšia od uvažovaných modelov: rovnaké štyri horáky, rovnaké elektrické zapaľovanie, funkcie "regulácie plynu", ale konštrukcia rúry má rozdiely:

• rotačné špízy;
• infračervený gril;
• časovač so zvukovou notifikáciou;

Moderné plynové sporáky majú všetky možnosti, ktoré zaisťujú bezpečnosť a jednoduché použitie a líšia sa iba dodatočnou funkčnosťou. Záleží na vás, koľko toho alebo takého potrebujete a ako to ovplyvní náklady na plynový sporák.