Ako si vybrať chlieb pre domácnosť? Najlepšie modely + video

Vôňu čerstvého pečiva miluje veľa ľudí a teraz si predstavte, že táto vôňa vás namiesto toho ráno zobudí. Budík, pri raňajkách sa vám bude páčiť čerstvý, svieži chlieb, ale čo raňajky čas. To všetko vám bude k dispozícii, ak si zakúpite zariadenie na výrobu chleba. Trh má široký výber rôznych modelov, ako si vybrať ten pravý pre vás a neľutovať svoj výber v budúcnosti, dozviete sa z tohto článku.

Vonkajšie parametre zariadenia na výrobu chleba

Vyberte materiál tela

Väčšina modelov má plastové puzdro, je nízka hmotnosť, hospodárna a odolnosť proti tvorbe škvŕn z kvapiek vody alebo odtlačkov prstov, o ktorých sa nedá hovoriť kovové puzdro. Kov je ale silnejší materiál odolný voči poškodeniu. Puzdrá z nehrdzavejúcej ocele majú modely vyššej cenovej kategórie, majú reprezentatívnejší vzhľad.

Pred zakúpením chleba si skontrolujte, či je v kuchyni dostatok miesta, pretože väčšina modelov má veľkú veľkosť porovnateľnú s veľkosťou v mikrovlnnej rúre.

Ovládací panel chleba

Ovládací panel môže byť dotykom alebo tlačidlom a prvý je taký, že taký panel sa ľahšie čistí od múky a iných nečistôt, ktoré sa môžu upchať medzi tlačidlami. Čím je panel väčší, tým informatívnejší je. Môže to byť panel, na ktorom sú zvýraznené všetky informácie, alebo svetelný indikátor zvýrazňujúci vybraný režim.

Niektoré modely majú pozorovacie okienko, pomocou ktorého môžete sledovať priebeh miesenia cesta alebo pečenie chleba.

Základné a doplnkové vlastnosti pekárne

Medzi hlavné charakteristiky, ktoré sa musia brať do úvahy pri výbere chleba, patria:

• Výstup hotového produktu, to znamená hmotnosť, ktorú bude mať pečený chlieb. To je jeden z najdôležitejších bodov, ktorým musíte venovať pozornosť pri kúpe chleba. Uchovávajte domáce koláče tak dlho, ako bude obchod neúspešný. V jeden deň sa chlieb začne strácať. Preto si vyberte model s optimálnym objemom misky pre vás alebo so schopnosťou upraviť hmotnosť hotového výrobku.
• energie - Toto je ukazovateľ, od ktorého závisí rýchlosť výroby chleba, ako aj množstvo spotrebovanej energie. Existujú modely s výkonom od 450 do 1650 wattov. Tento ukazovateľ je obzvlášť dôležitý, ak chcete variť ražný chlieb, pretože technológia prípravy vyžaduje režim pečenia okamžite pri vysokej teplote.
• Rezerva pamäte Je to jednoducho nevyhnutné v prípadoch, keď sa v dome vyskytujú časté prepätia. Stroj si pamätá všetky nastavenia a okamih, keď sa zastavil, a keď sa znova zapne elektrina, proces bude pokračovať z toho istého miesta. Toto je veľmi výhodná funkcia, ak potrebujete okamžite uvoľniť zásuvku alebo zmeniť usporiadanie pekárne na chlieb. V niektorých modeloch sa nastavenia uložia na 30 sekúnd, zatiaľ čo v iných - 40 minút.
• Najmenej tri sú uložené v pamäti pekárne program: hnetenie cesta, hlavný režim pečenia a zrýchlený režim. Čím viac programov je v pamäti zariadenia, tým väčšie sú rozmery samotného chleba. Moderné modely majú niekoľko spôsobov miesenia cesta a pečenia, ktoré vám umožňujú experimentovať a získať nielen chlieb, ale aj muffiny, koláče, bezlepkové pečivo a dokonca aj džemy. Ale za taký multifunkčný stroj na pečenie chleba budete musieť zaplatiť značnú sumu.
• Rozmery a hmotnosť závisí nielen od počtu zabudovaných funkcií, ale aj od materiálu samotnej pekárne. Väčšina modelov má veľkú veľkosť a hmotnosť, čo môže byť buď štyri kilogramy, alebo sedem a pol. Ak rúru neustále usporiadate, vyberte si model s najmenšou hmotnosťou, aby ste nemuseli takéto bremeno znášať zakaždým, alebo zavolať niekoho o pomoc.
• bezpečnosť veľmi dôležitý ukazovateľ, najmä ak máte deti. Otvorenie veka počas pečenia môže narušiť nielen technológiu varenia, ale tiež spôsobiť popálenie. Preto si vyberte modely, ktoré uzamknú veko, až kým nebude celý proces dokončený. Užitočnou funkciou je aj automatické vypnutie, aby sa zabránilo prehriatiu pekárne na chlieb.

Ďalšie funkcie môžu značne uľahčiť a diverzifikovať celý proces, zahŕňajú nasledujúce funkcie:

• Dodatočný režim varenia. Ako je uvedené vyššie, moderné modely dokážu piecť iba chlieb, ale môžu vykonávať aj ďalšie zaujímavé úlohy. Funkcia hnetenia cesta bez pečenia vám umožňuje pripraviť cesto na ravioli, pizzu, cestoviny, palacinky. V niektorých modeloch môžete uvariť džemy, odporúča sa používať práškový cukor, aby nedošlo k poškriabaniu teflónovej vrstvy misy.
• Vyberte farbu chlebovej kôry. Niekto miluje ľahkú jemnú kôrku ako bochník, zatiaľ čo iní dávajú prednosť chrumkavej a tmavej, zatiaľ čo iní si vyberajú niečo priemerné. V modeloch s touto funkciou môžete podľa vášho názoru vytvoriť ideálny chlieb.
• Ohrievaný hotový chlieb. Ak ste pri príchode svojho manžela upiekli čerstvý chlieb, ale on je oneskorený a nechcete, aby chlieb vychladol, prídete vhod funkcia udržiavania teploty hotového bochníka, takže môžete potešiť svojho milovaného manžela na večeru, čerstvú s chlebom. Rôzne modely udržiavajú teploty jednu hodinu až tri.
• Spustiť časovač oneskorenia veľmi užitočná funkcia. Pretože celý proces varenia s dávkou, máčanie a pečenie môže trvať tri až šesť hodín Ak si chcete pripraviť chlieb na raňajky, musíte vstať o tri až šesť hodín skôr ako obvykle. Súhlasíte, že nie každý je pripravený na takéto obete. Ak však váš model môže oneskoriť začiatok pečenia, môžete nezávisle nastaviť čas začiatku celého procesu.
• Prítomnosť výdajného stojanu môže proces varenia ešte viac automatizovať. Dávkovač je samostatný podnos na sušené ovocie, orechy alebo semená. Pekárna sama tieto prísady do cesta pridá, keď to bude podľa receptúry nevyhnutné. Ak nie je k dispozícii žiadny výdajný stojan, budete musieť manuálne doplňovať prísady pomocou zvuku rúry.

Video tip

Podľa toho, aké parametre zvoliť chlieb, sa dozviete z videa:

Populárne modely

Chlieb Scarlett SC-400

Tento model sa vyznačuje pomerne malými rozmermi a hmotnosťou 4,6 kg, ale maximálna hmotnosť bochníka je iba 750 g. Výkon tohto dieťaťa je 600 wattov. 16 programov pečenia je uložených v pamäti pekárne, v ktorej môžete variť aj džemy, muffiny a cereálie. Začiatok varenia môžete odložiť o 13 hodín. Domáca pekáreň ukladá všetky nastavenia do pamäte na 10 minút. Má relatívne nízke náklady v priemere 4 500 rubľov.

Chlieb Moulinex Ow 3101

Ak budete prísne dodržiavať pokyny, tento model vás poteší vynikajúcim pečením s hmotnosťou do 1 kg. Môžete si zvoliť farbu kôry a odložiť začiatok o 14 hodín. Pätnásť programov na varenie vám umožní rozprestrieť vašu fantáziu. Okno prezerania vám umožní sledovať proces. Výkon modelu 650 wattov. Cena je v priemere 7900 rubľov.

Chlieb Redmond RBM-1906

Tento model má malý výkon 500 wattov, ale to nezabráni tomu, aby vyhral stále viac a viac fanúšikov. Všetky hotové výrobky môžu byť upravené, maximálna hmotnosť 1 kg. Štrnásť programov vrátane varenia vám nielenže umožňuje piecť chlieb, ale aj pripravovať džemy, jogurty a polievky. Začiatok varenia je možné pomocou časovača zmeniť na 13 hodín. Pekár dokáže udržiavať teplotu jednu hodinu a nastavenie uložiť 10 minút. Priemerná cena je 6399 rubľov.

Domáce pekárne sa môžu stať nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni. Mnohé z nich po zakúpení takého minipekárne úplne odmietajú uložiť chlieb. Môžete variť chlieb, berúc do úvahy váš vkus a preferencie, výber receptu a výber dokonalej farby kôry. Prekvapte svoju rodinu a hostí nezvyčajnými pekárskymi výrobkami najmenej každý deň.