Mikrovlnné poškodenie: vedecké dôkazy a ničenie mýtov

Často ste počuli otázku, je mikrovlnná rúra nezdravá? Na ktorú vždy dostanete inú odpoveď. O každom uhle pohľadu hovoríme osobitne.

Pracovný princíp

Mýtus alebo nie, že stravovanie z mikrovlny je zlé, je možné určiť iba po zvážení. princíp činnosti zariadenia.

Domáce spotrebiče ohrievajú výrobky mikrovlnami. Pod ich pôsobením molekuly začnú oscilovať a jedlo sa zahreje. V tomto prípade dochádza k kolísaniu prvkov vody, ktoré sa vyskytujú vo všetkých potravinách. Vďaka takýmto činnostiam dochádza k zahrievaniu. Mikrovlnná frekvencia je 2540 MHz.

Dôkazy mikrovlnami

„Mikrovlnná rúra: úžitok alebo poškodenie?“ - ľudia tvrdili dlho. Navrhovatelia skutočnosti, že zariadenie je škodlivé a predkladajú iba niektoré dôkazy:

1. Výskumní pracovníci.

Vedci ZSSR naraz vyhlásili, že pec je priamo škodlivá pre ľudské telo.

V roku 1976 vláda na základe ich záverov dokonca zakázala výrobu a používanie mikrovlnných zariadení. Poškodenie mikrovlnnej rúry pre nich bolo jednoznačné. Až v roku 1990 nadobudlo platnosť povolenie pre mikrovlnnú rúru.

Vedci tej doby citovali nasledujúcu sériu dôkazov:

• pod vplyvom mikrovlny sa štruktúra potravín rozpadá;
• pri zahrievaní sa objavujú karcinogény, ktoré sú nebezpečné;
• zmenené zloženie spôsobuje poruchy trávenia;
• po konzumácii mikrovlných potravín sa onkologické bunky začnú prejavovať (rast pokračuje);
• mikrovlny vyvolávajú nádory v zažívacom trakte;
• prispieva k rozkladu tráviaceho systému a vylučovacích systémov;
• vďaka ich pôsobeniu telo stráca schopnosť absorbovať minerály, lipotropné látky, vitamíny;
• Nie je bezpečné byť blízko mikrovlnného spotrebiča pre domácnosť;
• chemické procesy v potravinách pod vplyvom elektromagnetických vĺn nepostupujú správne. Používanie takýchto potravín vedie k zhubným nádorom, poruchám lymfatického systému ak zníženiu funkcií ochrany proti závažným patológiám.

V týchto rokoch vedci ukončili otázku: jedlo z mikrovlnnej rúry je škodlivé alebo užitočné.

2. Poškodenie ľudského zdravia mikrovlnami je spôsobené žiarením zo zariadenia. Hovoria, že to môže ísť von.

Elektromagnetické vlny prenikajú cez steny mikrovlnného zariadenia a nepriaznivo pôsobia na človeka.

3. Pri zahrievaní v zariadení stráca jedlo svoje prospešné vlastnosti.

Je pre deti škodlivé zahrievať jedlo v rúre? Škodlivé a nebezpečné. Ak dieťa zo zariadenia kŕmite mliekom, jeho nervový systém bude narušený. Aminokyseliny mlieka a detskej výživy pod vplyvom mikrovlnného žiarenia prechádzajú do izomérov. Tieto látky sú veľmi jedovaté. Spôsobujú poruchy správneho fungovania nervového systému. Izoméry sa tiež stávajú obzvlášť nebezpečnými pre obličky. Ak deti dostanú mlieko z umelých zmesí, potom sa po mikrovlnnom žiarení určite stane toxickým.

4. Mikrovlnná rúra je rádioaktívna.

5. V dôsledku kovových predmetov vo vnútri môže dôjsť k výbuchu.ktoré poškodia používateľa zariadenia. Ukazuje sa, že zariadenie môže fyzicky poškodiť človeka.

Vedecký dôkaz o ujme

1992 - začiatok výskumu v Spojených štátoch na tému varenia v „nepriateľskej“ rúre. Vedci sa pokúsili zistiť, či je zariadenie škodlivé alebo prospešné. Vedci dospeli k záveru, že mikrovlnné rúry môžu spôsobiť viac škody ako úžitku. Potraviny „opúšťajú“ zariadenie pomocou mikrovlnnej energie. Táto zbytočná energia zostáva v molekulách. Chýba v produktoch, ktoré sú predmetom konvenčného tepelného zahrievania. Výsledkom bolo vyvodenie záveru: u ľudí, ktorí jedli jedlo z mikrovlnnej rúry, cholesterol vyskočil a hemoglobín klesol. Bolo dokázané poškodenie mikrovlnami.

O niečo skôr v roku 1989 sa švajčiarski vedci snažili zistiť, či je mikrovlnná rúra škodlivá pre organizmus a ako vo všeobecnosti ovplyvňuje človeka. Na vykonávanie rozsiahlych cvičení neboli peniaze a vedci sa rozhodli vziať muža, ktorý by podstúpil experiment dôležitý pre ľudí. Jeho podstatou bola sled jedál.

Potom ich názor vyvrátila Svetová zdravotnícka organizácia (WHO), ktorá uviedla, že mikrovlnné žiarenie nemôže ovplyvniť ľudí a jedlo. WHO si však všimla, že kardiostimulátory implantované u ľudí môžu reagovať na mikrovlny. Títo ľudia by mali odmietnuť nielen mikrovlnné rúry, ale aj mobilné telefóny.

Zaujímavé články v téme:

•  Čo je to? mikrovlnná konvekcia? Čo to dáva a prečo je to nebezpečné?
• Miska sa v mikrovlnnej rúre neotáča: čo robiť a čo je príčinou poruchy?
• Ako sa zbaviť zápachu v mikrovlnnej rúre, čítať tu.
• Ako používať mikrovlnnú rúru: pravidlá a odporúčania z osobnej skúsenosti.

Mikrovlnná rúra nie je škodlivá! Ničiť mýty

Pokúsme sa dokázať, že to nepoškodzuje zdravie mikrovlnnej rúry. Vyvrátiť vyššie uvedené mýty. Mikrovlnné zariadenie má výhodu alebo výhodu použitia.

Mikrovlnné potraviny škodia deťom

Realita je iná. Známy detský lekár O.E. Komarovsky to potvrdzuje vo svojom programe. Lekár tvrdí, že mikrovlnná rúra je pre deti úplne bezpečná. Nižšie si môžete pozrieť video na túto tému:

Mikrovlnné zahrievanie spôsobuje stratu vitamínova látky potrebné pre človeka.

Odôvodnenie nenašlo druhý mýtus. Zrieknutie sa zodpovednosti: zahrievanie, ako proces, nevyhnutne povedie k strate hodnoty produktu. Preto je poškodenie v mikrovlnnej rúre v tomto prípade úplne rovnaké ako poškodenie zo sporáka a rúry.

Tvorba karcinogénov pod vplyvom mikrovlnného žiarenia.

Je to tiež fikcia. Realita je taká, že karcinogény a transmastné tuky sa objavujú v potrave po zahriatí v oleji. Naproti tomu rýchle zahrievanie zabíja rôzne mikroorganizmy (napríklad E. coli), pretože také rýchle vyhrievanie nemôže tolerovať. Jedlo po tom, čo spotrebič dostane účinok sterilizácie.

Pokračujeme v konverzácii na tému „mikrovlnka: úžitok alebo poškodenie“.

Štruktúra produktu sa rozpadá

Veda potvrdila, že mikrovlnná energia jednoducho nie je schopná spôsobiť molekulárny rozklad molekúl. Z tohto dôvodu tiež nemôže dôjsť k poškodeniu z mikrovlnnej rúry.

Byť v blízkosti mikrovlnnej rúry je v dôsledku žiarenia nebezpečný

Nie je to pravda! Frakcia žiarenia zo zariadenia je zanedbateľná. Jeho veľkosť sa rovná žiareniu z mobilných telefónov a zdravotníckych zariadení. Nemôže to byť škodlivé. Zariadenia sú vybavené dobrými ochrannými clonami. Ak zariadenie nepoužívate s otvorenými dvierkami, nehrozí žiadne nebezpečenstvo.

Výbuch spôsobený kovovými predmetmi

Toto je nesprávny názor. Príčinou výbuchu je rýchla expanzia plynu. V našom prípade kovové predmety v mikrovlnnej rúre spôsobia iba iskrenie. Prijaté iskry poškodia hlavný prvok magnetrónového zariadenia. Mimochodom, neodporúča sa ohrievať jedlo v kovových predmetoch.

Prístroj spôsobuje rôzne choroby.

K dnešnému dňu neexistuje žiadny dôkaz o tejto skutočnosti. Nikto nezomrel v dôsledku mikrovlnnej rúry.

odporúčanie

Výhody a poškodenia mikrovlnnej rúry sú bodkou. Nemôžete jednoznačne odpovedať, či ho chcete použiť alebo nie.

Ak ho však používate, dodržiavajte nasledujúce odporúčania:

1. Postupujte podľa všetkých inštalačných požiadaviek.
2. Neblokujte vetracie otvory.
3. Nezapínajte zariadenie pri nečinnosti.
4. Pokúste sa zahriať najmenej 200 gramov jedla.
5. Vnútri nedávajte potraviny, ktoré by mohli explodovať (napr. Vajcia).
6. Vnútri neumiestňujte kovové nádoby.
7. Vyberte správny riad na ohrev: plast odolný voči teplu alebo silné sklo.
8. Ak existuje iný spôsob vykurovania (sporák, hriankovač), použite ich. Udržujte svoju mikrovlnnú rúru v každodennom živote na minime.
9. Nepoužívajte mikrovlnnú rúru, ak je poškodená.

Ako sme zistili, zariadenie nemôže spôsobiť škody ani negatívny vplyv. A čo môže? Mikrovlnná rúra môže byť prospešná, a to že:

• Môžete variť jedlo bez tukov a olejov;
• čas varenia trvá omnoho menej;
• Môžete rýchlo rozmraziť a ohriať riad.

Aby som to zhrnul. Čo je charakteristické pre mikrovlnnú rúru: úžitok alebo poškodenie? Nech sa každý rozhodne pre seba.