Ako si vybrať Turka na varenie kávy na indukčnej doske

Chcete rozveseliť alebo relaxovať, byť smutný sám alebo stretnúť vtipných priateľov? Bez šálky kávy sa v týchto a iných situáciách nezaobídete. Len bez skutočnej kávy - silnej, aromatickej, čerstvo uvarenej. Na to, aby nápoj dopadol presne takto, potrebujete nielen kvalitné zrná a osvedčené recepty, ale aj dobrý turek je ďalšou dôležitou podmienkou, ktorá je potrebná pre lahodnú kávu. Ak ste milovníkom kávy, pravdepodobne ju máte. Ak sa však stanete majiteľom indukčného sporáka, obvyklý postup a vaše obľúbené jedlá môžu zlyhať. Ako byť? Východisko môže byť toto: vyberte „správneho“ Turka, ktorý je pre takúto techniku ​​vhodný.

Prečo je pre indukčnú varnú dosku potrebný špeciálny turk

Vlastnosti indukčného povrchu vyžadujú špeciálne pomôcky nielen na kávu. Budeme sa musieť starať aj o hrnce a panvice.

Indukčný sporák sa ako elektrický spotrebič výrazne líši od elektrického. Nie sú na ňom žiadne viditeľné vykurovacie cievky. Iba plochá, hladká doska. Bude však variť a vyprážať. K zahrievaniu však nedochádza po celom povrchu, ale na určitých miestach, kde je induktor umiestnený pod horákmi.

Referencia. Na prevádzku povrchu, ktorý funguje ako transformátor, sú potrebné dve vinutia. Primárnu úlohu hrá indukčná cievka, sekundárnu úlohu hrnce.

Preto sa o ňu musíte zvlášť starať.

Aký by mal byť Turek

Pri príprave kávy by ste mali venovať pozornosť niekoľkým parametrom Turkov.

Dno

Dávajte pozor na spodok riadu. Pre lepšie zahriatie by malo mať zahustenie. Pri výbere medzi dvoma Turkami preto vezmite toho, ktorý má hrubšie dno. Poskytne lepšie zahriatie. Okrem toho, potrebný hladký povrchzaistenie spoľahlivého kontaktu medzi riadom a panelom.

Na veľkosti, ako to často býva, tiež záleží. Budete potrebovať džezvu s priemerom dna najmenej 8 cm. Ak je väčšia, je to len vítané.

Rada. Pri výbere Turka musíte vziať do úvahy veľkosť horáka. Jeho priemer by mal byť o 30% väčší ako riad.

Materiál

Na vytvorenie kontaktu medzi riadom a sporákom Potrebujete materiál, ktorý reaguje na magnet. Pri výbere preto považujeme na prvom mieste kovové výrobky.

Referencia. Pre indukčné sporáky sa vyrába špeciálny riad s feromagnetickými zliatinami. Je označený znakom „indukcie“.

Ďalšou dobrou možnosťou sú oceľové džezvy..

Ako uvariť kávu v „zlom“ turku

Takže si vyberiete kovový? Áno, ale nie každý: ľahký hliník, Napríklad, nie dobré. Nebude magnetizovať, preto kachle na to nereagujú. A meďto sa mnohým ľuďom páči, tiež nie je možné kombinovať s indukčnou varnou doskou.

ALE sklo a keramický nemusíte ani kontrolovať. Sú precízne vyrobené bez feromagnetov.
Naozaj sa musíte vzdať turečtiny, ktorú máte tak radi? Nie je to vôbec potrebné! Môžete ich použiť, ale iba pomocou špeciálneho adaptéra.

Rada. Adaptér príde vhod aj vtedy, ak používate turka, ktorého dno má príliš malý priemer.

Takže špeciálny turek alebo adaptér - adaptér - a môžete si uvariť kávu! Užite si kávu!