Prečo obalia strúhadlo v celofáne a je to také praktické?

Veľakrát vo svojom zdanlivo krátkom živote som počul, že niektoré gazdinky zabalia strúhadlo do celofánu (jednoduché vrecúško). Prečo to robia, som nikdy nezistil, pretože buď som bol lenivý sa na to opýtať, jednoducho som to ignoroval a nepripisoval som tomu žiadnu dôležitosť. V skutočnosti veľmi rád varím a robím to často. A môžeme povedať, že strúhadlo sa v mojom každodennom živote používa takmer neustále: mrkvu nastrúhame na polievku, zemiaky na palacinky, syr na špagety. Ale zabaliť to do celofánu - taká myšlienka mi nikdy nešla do hlavy.

Balíček na strúhadle - prečo to robia?

A znova, keď som počul, že strúhadlo bolo v procese prípravy pokrmu zabalené do vrecka, stále som sa pýtal - čo je to za metóda a prečo je vôbec potrebná? Odpoveď ma prekvapila - na cesnak prišli s trochu zvláštnou metódou. Hmm, cesnak používam na varenie a často ho trením na strúhadle, ak som lenivý vziať si špeciálny drvič. Ale čo s tým má balík spoločné?

Všetko teda vyzerá dosť primitívne. Na strúhadlo dáme celofán a pretrieme ním cesnak. Aký je výsledok? A dostaneme cesnakové pyré a relatívne čisté strúhadlo, ktoré stačí opláchnuť vo vode. Zdá sa, že takto si cesnak zachová všetky svoje šťavy a prospešné vlastnosti. V tomto prípade strúhaný výrobok zostane vo vrecku - hovorí sa, vylejte ho a máte hotovo!

Praktická stránka problému

Keď som dostal odpoveď, premýšľal som-je to skutočne super-mega-praktické? Nuž, povedzme, že nemáte po ruke lis na cesnak (a to sa stáva!). Ale cesnak môže byť jemne nasekaný, a - ach, bohovia! - tiež si zachováva všetky svoje šťavy a užitočnosť. V zásade platí, že keď som príliš lenivý natlačiť ho na boršč, urobím to: nadrobno ho nasekám - zachová arómu a nasmeruje všetky svoje prospešné vlastnosti priamo do vývaru.

A ak potrebujete pyré, pýtate sa? Potom to urobím inak: klinček položím na dosku a rozdrvím ho čepeľou noža. Na záver môžete použiť lyžicu, vidličku, dno pohára. A zároveň plní aj svoju úlohu: nasýti misku arómou a sprostredkuje chuť.

Pokiaľ ide o argument „cez celofán, stierka je čistejšia“. Nakoniec to predsa len treba umyť, nech si človek hovorí čokoľvek. Koľko času tým ušetríte? Päť sekúnd? Desať? Je to dosť kontroverzné, pretože na to by ste nemali zabúdať, keď cez vrecko pretriete akýkoľvek výrobok - dokonca cesnak, dokonca aj mrkva - malé častice celofánu sa môžu dostať do tejto zemiakovej kaše, po ktorej tak veľmi túžite dostať. A potom budú v žalúdku. Je nepravdepodobné, že by to spôsobilo značné škody na zdraví, ale všetci vieme, ako plast ovplyvňuje ľudské telo. A ak je to malé dieťa a kus nie je úplne skromný, a vy ste ho prehliadli?

Túto metódu považujem za celkom mimoriadnu a nie najpraktickejšiu. Sám na tom nevidím žiaden prínos. A jeho výhody sú veľmi slabé.