"Biele psy, ružové, divoké ruže" sa spieva v slávnej téme z rockovej opery "Juno a Avos". Básnik Andrej Voznesensky a skladateľ Alexei Rybnikov romantizovali túto jedinečnú továreň a robili ju umeleckým objektom.
Ale málo divadelníkov vie, že inak biela psíková ruža sa nazýva "čierna" - kvôli farbe ovocia. Na rozdiel od iných typov dogrose, toto ovocie nie je červené, ale čierne. Všetky tajomstvá čierneho a bieleho psa sa zdvihli - v nižšie uvedenom materiáli.
Obsah
- Botanický opis a pôvod druhu
- Chemické zloženie najčernejšieho ovocia
- Užitočné vlastnosti
- Terapeutické vlastnosti a kontraindikácie veľkých bobúľ
- Recepty liekov na báze kruhového čierneho psa
Botanický opis a pôvod druhu
Vedecký latinský názov čiernej ruže je Rosa spinosissima. V špeciálnej literatúre sa tiež nazýva Rosa tonkonozhkova, Rosa femoralis, Rosehip pichľavý. Táto rastlina rodu Pink sa nachádza na divokých druhoch na území strednej Európy a Ázie.
Existujú dve odrody čierneho psa:
- Rosa spinosissima altaica;
- Rosa spinosissima var. spinosissima.
Prvý poddruh je rozšírený na Sibíri a Číne. Druhým je Európa a juhozápadná Ázia. Pre obe poddruhy rysa čierneho psa sú charakteristické tieto spoločné znaky:
| tvar | Rozľahlé puzdro s výškou až 2 metre. Vytvára oblúkovité, silno nasadené. Listy sú zložité, nepárne, dlhé trnky. Farba listových listov je tmavozelená, na jeseň je fialová. |
| kvety | Jeden, s priemerom od 2 do 6 cm. Farba plátkov je často biela, ale poddruh spinosissima môže byť nažltlý. Kvitnúce - v máji až júni, po dobu 2 týždňov. |
| ovocný | Sférické gipantii čiernej farby s priemerom 10-14 mm, z ktorých sa zbierajú semená-orechy. Vnútorná stena je pokrytá tvrdými vlasmi. Ripen v neskorom lete, udržujte rastlinu až do zimy. |
Čierna ruža je predchodca jednej z najstarších odrôd kultivovaných ruží, škótskych. V strednom pásme Ruska sa nachádza záhradný tvar ružovej psie ruže - s veľkými krémovými polohlavými kvetmi.
Chemické zloženie najčernejšieho ovocia
Čierne boky sú rastliny, ktoré môžu byť použité nielen pre dizajn miesta a romantické dátumy. Jeho plody sú o nič menej užitočné ako bežné červené. Chemické zloženie sa mierne líši v závislosti od rozmanitosti žalúdočných a rastových podmienok.Priemerné hodnoty vyzerajú takto:
| indikátor | % suchej hmotnosti |
| popol | , 3 |
| celulóza | 1, 2 |
| Pektínové látky | 1, |
| Celková kyslosť | , |
| Bežné cukry | 2, |
Kalorický obsah čerstvého ovocia je 109 kcal na 100 g. Z nich je 7 kcal proteínov, 7 - tukov a 95 - sacharidov.
Obsah sušeného ovocia je vyšší - 284 kcal. Z nich bielkoviny predstavujú 18 kalórií, pre tuky - 16, pre uhľohydráty - 250.
Chemické zloženie nedospelého ovocia sa trochu líši od zloženia plne zrejúcich plodov. Napríklad v nich je prítomný 5% škrobu.Ako ste vyspelý, škrob sa premení na cukor.Z cukrov v čiernom psíku obsahuje ružica glukóza, fruktóza a sacharóza.
Semená sú bohaté na mastné kyseliny. Ich obsah je 92% celkovej hmotnosti semien. Najviac je kyselina olejová. Aj šípka obsahuje kyseliny linolovej, linolénovej a kyseliny kaprónovej.
Zloženie vitamínu na 100 g ovocia je nasledovné:
- vitamín C - 470 mg;
- vitamín E mg;
- vitamín B1 5 mg;
- vitamín B2 33 mg;
- vitamín P mg.
Rosehip je bohatá na kyselinu listovú, vitamín K a minerálne látky: železo, draslík, horčík, zinok, fosfor, mangán a meď.
Užitočné vlastnosti
Vyššie uvedené chemické zloženie ovocia označuje užitočné vlastnosti tejto rastliny.
| Vitamín C | Posilňuje stenu cievy; · Podieľa sa na syntéze hormónov; Podporuje regeneráciu tkanív; Posilňuje imunitný systém; Pomáha odstraňovať toxíny. |
| Vitamín B1 | · Zlepšuje pamäť; · Podieľa sa na vedení nervových impulzov; · Podieľa sa na regenerácii nervového tkaniva. |
| Vitamín B2 | · Podieľa sa na tvorbe erytrocytov a protilátok; · Podieľa sa na regenerácii pokožky; · Pomáha obnoviť nechty a vlasy. |
| Kyselina listová | · Podieľa sa na replikácii DNA; Zabezpečuje normálne fungovanie reprodukčného systému. |
| Vitamín P | Zabraňuje krehkosti kapilár; · Zlepšuje fungovanie cievneho systému. |
| Vitamín K | Zabezpečuje zrážanie krvi; Je potrebná normálna asimilácia vápnika. |
| Vitamín E | Má imunostimulačný účinok; · Zlepšuje reprodukčný systém; · Zapája sa do bunkového dýchania. |
Plody čiernej ružovej boky obsahujú množstvo anthokyanínu - látky potrebné na prevenciu rakoviny.
.Terapeutické vlastnosti a kontraindikácie veľkých bobúľ
V ľudovej medicíne sa používajú všetky časti čiernych ruží bokov: ovocie, korene, kvety, semená.Táto rastlina pomôže pri liečbe nasledujúcich ochorení:
- beri-beri;
- akútne respiračné infekcie;
- rinitída, faryngitída, laryngitída, tonzilitída;
- bronchitída, tracheitída, tracheobronchitída;
- zápal pľúc;
- konjunktivitída a blefaritída;
- anémia;
- ateroskleróza;
- hypertenzia;
- maternicové, hemoroidné a iné krvácanie;
- infekcie obličiek a urolitiáza;
- ochorenie žlčových ciest;
- znížená žalúdočná kyslosť;
- kožné ochorenia.
Olej zo semien sa používa na ošetrenie vredov, trofických vredov v kŕčových žilách, na hojenie pooperačných rán.
Kontraindikácie týkajúce sa použitia finančných prostriedkov na základe čierneho psa sa trochu zvýšili:
- gastritída s vysokou kyslosťou;
- peptický vred žalúdka a dvanástnika;
- tromboflebitída;
- endokarditída;
- srdcové zlyhanie.
Pri zvýšenej citlivosti zubnej skloviny a pri individuálnej neznášanlivosti je potrebné opatrne používať dogrose.
Recepty liekov na báze kruhového čierneho psa
Kulatý čierny pes rás doma pripraví liečebné bujóny, tinktúry, sirupy. Pri príprave používajte sklo, porcelán alebo smaltovaný výrobok. Termózy by mali byť so sklenenou žiarovkou.
Infúzia čerstvého ovocia
Plody sa umyjú a rozdrvia paličkou, aby nedošlo k poškodeniu semien. Pre 1 časť suroviny vezmite 6 dielov vriacej vody. Miešajte vo vodnom kúpeli po dobu 10 minút, odstráňte z tepla, kryt a pevne zabaľte 3 hodiny. Výsledná infúzia je dobre filtrovaná, pridá sa med alebo cukor.
Infúzia sušeného ovocia
Plody berte 40 kusov, vložte do termosky a nalejte 1 liter vriacej vody. Ak chcete trvať 24 hodín, potom vypustite, pridajte med alebo cukor podľa vkusu.
sirup
Vezmite, kg čerstvého ovocia, umyte a vložte do smaltovaného obalu. Nalejte surovinu s 2 litrami vriacej vody, varíme 20 minút pri nízkej teplote. Ochlaďte, vypustite a nechajte stáť niekoľko hodín, potom opäť vypustite. Vezmite, kg granulovaného cukru, nalejte do vývaru a varíme za miešania asi pol hodiny.
Roztiahnite na sklenených fľašiach, sterilizujte 10 minút, dôkladne utesnite a uložte na chladnom tmavom mieste. Používajte a pridávajte do horúceho čaju namiesto cukru.
Sirup z okvetných lístkov
Pre 1 pohár vody, vezmite 1 kg granulovaného cukru a zvárate hustý sirup. Nalejte 100 g čerstvých okvetných lístkov, priveďte k varu, odstráňte z tepla a nechajte 12 hodín. Potom znova varíme a varíme 20 minút, odoberáme peny. Pridajte 2 polievkové lyžice. lyžičky citrónovej šťavy, nalejte na sklenené fľaše a pevne korku. Pridajte čaj v chlade.
Infúzia okvetných lístkov
Štvrtina pohára suchých okvetných lístkov vyleje pohárom vriacej vody. Pokrývajte pokrmy s vekom a zabaľte ich na 15 minút. Pite polovicu skla pred jedlom ako sedatívum alebo aplikujte na umývanie očí konjunktivitídou.
Odvar z koreňov čiernych bokov
2 polievkové lyžice. Lyžice suché suroviny naliať 2 šálky vriacej vody a dať na pomalý oheň. Varíme 15 minút, potom trváme 2 hodiny a namáhame. Vezmite ochorenie obličiek na štvrť šálku 3 krát denne pred jedlom.
Kompresia koreňov
20 g suchých surovín nalejte do vriacej vody, zapaľte a varte 2 hodiny. Chladte do teplej polohy, navlhčite vývar v niekoľkých vrstvách tkaniny. V noci dajte kompresiu s dnou a svalovými kŕčmi.
Kvetinový briar s bielymi kvetmi a čiernym ovocím - neoceniteľná kombinácia krásy a dobra. Po vysadení tohto kríka na vašom webe môžete nielen obdivovať prameň s jeho romantickým kvitnutím, ale aj celý rok poskytnúť rodine vitamín-minerálny komplex.
Teraz viete, ktorý briar je najužitočnejší a dokáže odlíšiť bežné ovocie od čierneho. A nakoniec krátke video na tému:
.
