Čo znamená rozdielne usporiadanie príboru na tanieri po jedle?

Vedeli ste, že poloha nástrojov je druh jazyka, pomocou ktorého môže návštevník reštaurácie sprostredkovať svoje posolstvo? Umiestnením vidlice a noža určitým spôsobom dávate personálu znamenia, ktoré môže príslušný čašník rozpoznať a vziať do úvahy.

Čo to teda je - jazyk vidličiek a nožov a aké jednoduché pravidlá etikety potrebujete vedieť pri návšteve reštaurácie?

Príborový posunkový jazyk

Etiketa reštaurácie umiestnenia príboru na tanier zahŕňa základné kroky k jedlu. Pomocou výrobkov teda môžete označiť prestávku, podávanie ďalšieho jedla a koniec.

Pauza

Ak potrebujete na chvíľu odísť, ale zároveň stále potrebujete prístroje, potom možno prestávku v jedle sprostredkovať niekoľkými spôsobmi. Čašník tak pochopí, že ste neskončili, a neodoberie váš osobný tanier a príbor.

Prvá metóda je nasledovná: vidlička sa položí na tanier hrotmi hore a nôž sa položí na vrch, krížom k sebe. V tomto prípade sa nôž pozerá doľava a vidlica je zubami nasmerovaná doprava. Personálu tak bude jasné, že jedlo nie je dokončené, ale že ďalšie jedlo by ste mali podávať neskôr. Rovnaké gesto hovorí: „Neber to!“

Druhý spôsob. Vidlička sa položí na okraj taniera vľavo zubami nadol a nôž na pravú stranu čepeľou smerom k vám. Rukoväte výrobkov spočívajú na stole. Táto metóda sa používa vtedy, keď na tanieri nie je žiadny voľný priestor.

Tretí spôsob. Používa sa, keď je tanier prázdny, ale práve ste sa rozhodli pozastaviť. V tomto prípade je vidlica umiestnená na ľavej strane so zubami hore alebo dole a nôž je vpravo smerom k vidlici. Písmeno „L“ sa ukáže, ale zároveň by sa nemali navzájom dotýkať.

Štvrtý spôsob. Navrhnuté tak, aby sa pri jedle používala iba vidlička. Aby sa naznačila prestávka, musí byť umiestnená na pravej strane okraja činelu. V tomto prípade zuby vzhliadnu a rukoväť spočíva na stole.

Podávame ďalšie jedlo

Ak vaše jedlo zahŕňa podávanie viac ako jedného chodu, môžete príborom naznačiť, že ste pripravení podávať ďalší. Aby ste to urobili, stačí si predstaviť, že váš tanier sú hodiny. Vidlicu so zubami umiestnime na 12 a nôž so špičkou na 9. To umiestni vidličku na nôž. Celé „gesto“ bude mať podobu kríža.

Koniec jedla

Ale s koncom jedla môžete vyjadriť celú škálu emócií, ktoré ste zažili z návštevy reštaurácie. Navyše môžu byť super pozitívne aj negatívne. Začnime však klasickými spôsobmi, ktoré iba naznačujú, že ste obed alebo večeru dokončili:

• vidlica je umiestnená vľavo rovnomerne, nôž je na pravej strane a mierne naklonený doľava;
• obe zariadenia sú umiestnené presne pozdĺž okraja dosky, rovnobežne k sebe;
• výrobky sú umiestnené vpravo, rovnobežne (zuby a hrot čepele smerujú do stredu dosky);
• zariadenia sú umiestnené v strede presne, tiež rovnobežne.

Teraz sa pozrime na spôsoby umiestnenia produktov, ktoré naznačujú nielen koniec jedla, ale súčasne vyjadrujú ďalšie emócie:

1. Aby vyjadrili svoje potešenie, musia byť umiestnené v strede taniera, rovnomerne, rovnobežne. V tomto prípade by mali zuby aj hrot čepele smerovať doprava. Doslova to znamená: „Dokončené. Jedlo je vynikajúce! "
   

   @ freefoodphotos.com

2. Ak dáte vidličku na ľavú stranu so zubami do stredu a nôž napravo so špičkou čepele k vidličke, znamená to: „Dokončil som jedlo, jedlo sa mi nepáčilo“. V takom prípade by sa výrobky mali mierne dotýkať - zuby budú ležať na vrchu alebo spodnej časti noža a držadlá zariadení by mali smerovať k vám. Rovnaké usporiadanie, ale s držadlami „od vás“ znamená: „Dokončené jedlo. Nie som so službou spokojný! "
   

   @ bobstronomie.fr

3. Ďalším spôsobom, ako naznačiť, že ste s jedlom nespokojní, je položiť položky naprieč tak, že špičku noža prilepíte medzi hroty vidličky.
   

   @ eatdrinkplay.com

4. Aby bolo potrebné usporiadanie zariadení priniesť knihu sťažností, stačí ich umiestniť presne pozdĺž okrajov dosky. Ale zároveň by mali byť držadlá produktov smerované od vás. Teda zubami a čepeľou smerom k vám.
5. Ak chcete inštitúcii urobiť mega kompliment a povedať, že budete aj naďalej ich pravidelným hosťom, usporiadajte výrobky nasledovne spôsob: na pravú stranu položte nôž rovno čepeľou k sebe a do stredu taniera a položte na neho alebo vedľa neho zástrčka. Doslova to znamená: „Vynikajúce! Budem vašim pravidelným zákazníkom! “

V skutočnosti je „jazyk“ nástrojov veľmi zvedavý a zaujímavý. Ak sa vám niečo nepáči, môže to byť vyjadrené bez škandálov a výkrikov, ale jednoducho správnym umiestnením vidlice a noža. Naopak, ak ste z jedla úplne nadšení, potom pomocou jednoduchých gest môžete prejaviť obdiv k návšteve reštaurácie. Verte mi, kompetentní pracovníci okamžite pochopia, čo tým chcete povedať.