Ako sú na odmerkách uvedené pinty a unce

Odmerka je užitočný vynález, ktorý vám pomôže dodržať presné pomery prísad. Tieto nádoby, pôvodne navrhnuté na meranie tekutín, sa postupom času vyvinuli v niečo viac perfektný, umožňujúci nielen vypočítať objem tekutých látok, ale aj „odvážiť“ hromadne Produkty. Ale také užitočné kuchynské potreby nie sú bez nevýhod.

Vlastnosti odmeriek

Tieto nádoby môžu byť vyrobené z potravinárskeho plastu, skla alebo nehrdzavejúcej ocele. Prvá možnosť je najbežnejšia, pretože sklo je krehký a relatívne drahý materiál a preliačiny, ktoré sa na nehrdzavejúcej oceli ľahko objavia, vedú k strate presnosti merania.

Druhou vlastnosťou odmerky je váha. Obvykle vám umožňuje merať objem v mililitroch alebo hmotnosť v gramoch, ale niekedy sa výrobcovia môžu zamerať nielen na medzinárodné normy, ale aj na miestne. V tomto prípade odmerka buď poteší početnými stupnicami, v ktorých je ťažké sa nestratiť, alebo iba jednou, ale tajomnými uncami a pollitrami. Tu potrebujú ďalšie vysvetlenia.

Čo znamenajú oz, fl oz, pt a pts?

Unce a pinty sú tradičné anglické a americké meradlá objemu a hmotnosti. Našťastie pre nás Veľká Británia prešla na metrický systém mier a váh, takže nie je potrebné hádať, podľa ktorých štandardov sa váha používa - do našej oblasti patria iba unce a pinty USA.

Referencia: Anglický pinta sa rovná 568 ml a tekutá unca zodpovedajúca 1/20 britského pinta je 28,4 ml. Od zavedenia metrického systému v Spojenom kráľovstve sa toto opatrenie používa iba v maloobchode s pivom, ciderom a mliekom.

Americká pinta, ktoré nájdete na veľkých miskách (od 0,5 litra), môžeme označiť skratkami pt alebo pts. Ona sa rovná približne 0,47 litra.

S uncami je to trochu ťažšie, pretože môžu byť tekuté a suché. Americká tekutá unca je 1/16 amerického pinty, to znamená pojme približne 29,5 ml. Na odmerke, ona označuje sa skratkou fl oz.

Ak je však nad stupnicou značka, ktorá pozostáva iba z dvoch písmen - oz - potom hovoríme o suchej (averdupua) unci. Toto je už mierka hmotnosti sypkých zložiek, ktorá sa približne rovná 28,4 g. Niekedy je tiež označený skratkou oz na, aby sa zabránilo náhodnému zmätku.

Ale jedinou zárukou, že nedochádza k zámene, je prítomnosť dvoch pohárov s váhou. Prvá je na meranie objemu kvapalín a druhá je s príslušnými značkami pre najobľúbenejšie veľkoobjemové výrobky.