Vetranie zeleninovej jamy v garáži: ako zabezpečiť vetranie garážového skladu zeleniny

Nestačí pestovať plodiny vo vidieckom dome alebo na súkromnom pozemku v dedine; treba to ešte nejako zachrániť do jari. A takmer jedinou správnou možnosťou je osobný obchod so zeleninou. Navyše, takáto pivnica je často zriadená v garáži pod inšpekčnou jamou. Takže to vyjde lacnejšie a všetko je na jednom mieste a teplota vo vnútri neklesne pod nulu.

Musíte však uznať, že ak vykopete jamu pod budovou garáže a nalejete tam zemiaky a mrkvu, potom zelenina nevydrží ani do zimy. Vzhľadom na prebytočnú vlhkosť jednoducho zhnijú. Iba správne vybavené vetranie v zeleninovej jame v garáži je zárukou bezpečnosti dodávok.

Povieme vám, ako správne vybaviť sklad pre plodiny pod garážou bezchybne fungujúcim ventilačným systémom. Všetky nuansy a pravidlá sú popísané v našom článku. Naše tipy pomôžu nezávislým domácim remeselníkom dosiahnuť vynikajúce výsledky.

Koľko vetrania je potrebné na zeleninovú jamu

Klasický sklad zeleniny v súkromnej garáži (box) je miestnosť široká 2–2,5 metra / dlhá a vysoká až 2 metre. Zostup do nej je zvyčajne usporiadaný z pozorovacej jamy pomocou rebríka.

Výsledkom je, že pivnica pre zeleninu a poháre kyslých uhoriek je zámerne pod úrovňou zamrznutia pôdy, čo zaručuje, že teplota v nej zostane aj v zime nad nulou.

Vetranie v garážovom obchode so zeleninou je vybavené:

• udržiavajte teplotu vzduchu v jame na úrovni od 1 do +10 ⁰C po celý rok;
• odstráňte prebytočnú vlhkosť a oxid uhličitý etylénom z pivnice;
• zaistite neustálu výmenu vzduchu s prítokom čistého pouličného vzduchu dovnútra.

Zelenina počas skladovania „dýcha“ a ďalej dozrieva alebo postupne začne hniť. V dôsledku týchto procesov neustále vzniká teplo a vlhkosť. A ak nie sú vytiahnuté z obchodu so zeleninou, vlhkosť vo vnútri dosiahne 95-100%a teplota stúpne nad 10-15 ⁰S. V dôsledku toho to vedie ku kondenzácii a rozvoju hniloby, po ktorej nasleduje strata výťažku.

V ideálnom prípade by v zeleninovej jame pod garážou mali byť splnené nasledujúce podmienky:

• teplota - plus 1-5 ⁰S;
• vlhkosť - 85–90%;
• výmena vzduchu - 1 čas / hodinu (asi 50 - 100 m³/ t zeleniny * hodina);
• svetlo - stmavnutie s absenciou priameho slnečného svetla, osvetlenie sa zapne iba vtedy, keď sú ľudia v pivnici.

V skutočnosti je možné tieto ukazovatele dosiahnuť iba vtedy, ak má ventilačný systém s nútený vzducha. Okrem toho bude musieť do svojho zloženia zahrnovať automatizáciu na stabilné udržiavanie mikroklímy.

Táto možnosť vetrania bude stáť niekoľko stoviek tisíc rubľov. Je úplne nerentabilné minúť také sumy. Preto je ventilácia v garážovom obchode so zeleninou najčastejšie postavená v obvyklej prirodzenej schéme dvojice potrubí.

Návrh ventilačného systému

Vetranie v garážovom obchode so zeleninou môže byť prirodzené a nútené. Prvá možnosť je lacnejšia, zatiaľ čo druhá je efektívnejšia. Ďalšia nuansa - v druhom prípade musí byť garáž bezchybne elektrifikovaná, ventilátor na vyfukovanie vzduchu beží zo siete.

Ak sa všetko robí podľa SNiP, potom pri príprave projektu ventilačného systému v zeleninovej jame je potrebné vziať do úvahy:

1. Zimné a letné hodnoty teplôt pre tento región.
2. Hladina podzemnej vody a úroveň zamrznutia pôdy.
3. Prítomnosť podzemných inžinierskych sietí vedľa konštrukcie garáže (najmä vykurovacích potrubí a vodovodných potrubí).
4. Druhy zeleniny a okopanín, ktoré majú byť uložené v pivnici.
5. Objem uložených zásob a skladovacia kapacita.
6. Prítomnosť / neprítomnosť izolácie a betónovej podlahy v jame.

Aby zemiaky, kapusta na vidličkách, mrkve, reďkovke a cvikle vydržali v obchode so zeleninou čo najdlhšie, mali by byť uchovávané v rôznych oddeleniach, podľa možnosti s inou mikroklímou.

V malej osobnej garáži je však nemožné vytvoriť také podmienky z dôvodu obmedzeného priestoru, ktorý je k dispozícii. V posudzovanom prípade je preto obvykle organizované prirodzené vetranie. Je to lacnejšie, jednoduchšie sa inštaluje vlastnými rukami a nevyžaduje elektrickú energiu.

Pri organizovaní vetrania v sklade zeleniny v garáži je potrebné vziať do úvahy nasledujúce body:

1. Vzduch z garáže s výfukom z auta by nemal vstupovať do zeleninovej jamy.
2. Vzduch z pivnice nasýtený vlhkosťou zo zeleniny by nemal vstupovať do kontrolného otvoru a stúpať pod auto.
3. Systém núteného vetrania potrebuje elektrickú energiu a neustály dohľad.
4. Systém s prirodzenou výmenou vzduchu v lete v teple prakticky prestáva fungovať a v zime pri silných mrazoch (ak nie je zablokovaný prítok) môže pivnicu zmraziť.

Zeleninová jama je stálym zdrojom vlhkosti. Zostup do nej v súkromnej garáži sa však zvyčajne organizuje prostredníctvom vyhliadkovej jamy.

Ak medzi týmito dvoma miestnosťami nie sú maximálne utesnené dvere, vlhký vzduch zo spodnej časti zeleniny bude stúpať pod spodnú časť zariadenia. Výsledkom je, že auto z takejto mikroklímy začne hrdzavieť a hniť.

Studený vzduch klesá na podlahu a teplý stúpa k stropu. Toto je čistá fyzika. A čím vyšší je teplotný rozdiel, tým rýchlejšie dochádza k takému obehu vzdušných hmôt.

Ak je prívodné potrubie z ulice privedené na podlahu zeleninovej jamy a výfukové potrubie je namontované vonku pod stropom alebo je pripojené k spoločnému garážová kapota, potom sa v takom potrubnom systéme vytvorí prirodzený ťah.

A ak sú vetracie kanály vypočítané správne, potom bude výmena vzduchu viac ako dostatočná na odstránenie prebytočného tepla a vlhkosti zo skladu zeleniny na ulici.

Po zúžení sacích a výfukových potrubí bude výmena vzduchu v garážovej pivnici nízka. A ak ich nastavíte príliš široké, obeh bude nadmerný. V prvom prípade bude v jame príliš teplo a vlhko a v druhom obchode so zeleninou v zime môže mrznúť.

Optimálny variant priemeru potrubia pre prirodzený ventilačný systém v garážovej pivnici s rozlohou 3–6 m² - 100-150 mm.

Voľba potrubí pre vzduchové kanály v garáži

Na organizáciu prirodzeného vetrania v samotnom garážovom boxe stačí v ňom vybudovať jeden ventilačný kanál na odvod vzduchu cez strechu budovy. V tomto prípade bude prúdenie vzduchu prebiehať cez otvorené dvere a vetracie otvory na oboch jeho stranách v spodnej časti steny.

Na ventilačné zariadenie na skladovanie zeleniny v garáži sa používajú nasledujúce typy vzduchových potrubí:

• plast (PVC alebo polyetylén);
• pozinkované železo;
• azbest;
• hliníka.

Možnosti azbestu a PVC sú najlacnejšie. Navyše, ak je prvý nehorľavý, potom druhý neabsorbuje vlhkosť. Kovové rúrky sú drahšie, ale sú odolnejšie a tolerujú mrazy pokojnejšie.

Kondenzácia a kontrola námrazy

Úplne sa zbaviť neustále sa tvoriacej vlhkosti v obchode so zeleninou je nemožné. Pochádza zo zeleniny, mletej pod nohami a kondenzácie zo stien v jame. Zároveň sa tiež neodporúča zbytočne sušiť vzduch v pivnici. Toto je škodlivé pre skladované zásoby.

Keď teplý vzduch vstupuje do studenej pivnice, kondenzácia okamžite padá na steny a všetko v obchode so zeleninou. Ak kapucňa nefunguje dobre, potom zostane vo vnútri a prispeje k rozvoju plesní na zelenine. A s prudkým prechladnutím sa okamžite zmení na ľad, čo je tiež nepríjemné.

Čím širšie sú vetracie potrubia, tým silnejšia je výmena vzduchu. To je však v lete dobré, ale v zime úplne zbytočné. V zime treba naopak prúdenie vzduchu čo najviac obmedziť, aby sa vnútri zbytočne neznižovala teplota.

Aby ste si zaistili maximálnu kontrolu nad dianím v zeleninovej jame, mali by ste poskytnúť:

• regulačný ventil na prívodnom potrubí;
• schopnosť úplne vypnúť prítok a odvod vzduchu v prípade silných mrazov;
• izolácia oboch vzduchových potrubí;
• možnosť inštalácie elektrického odsávacieho ventilátora na nútené sušenie pivnice.

Tiež, ak je v suteréne osvetlenie, kondenzácia môže viesť k skratu. Preto čím lepšie je izolovaná samotná zeleninová jama, garáž nad ňou a vetracie potrubie, tým lepšie.

Inštalácia vetrania v obchode so zeleninou

Predtým, ako začnete vetrať v zeleninovej jame v garáži, treba všetko vypočítať a vopred pripraviť všetky potrebné materiály. Tiež by ste nemali zanedbávať zostavenie plánu malej miestnosti s uvedením bodov umiestnenia vzduchových potrubí.

Zdá sa, že potrebujete iba pár vetracie kanály. Ale bez predbežného výkresu, dokonca aj s ich inštaláciou, môžete niečo oklamať.

Na organizáciu prirodzeného vetrania v uvažovanej miestnosti budú potrebné potrubia dlhé 8 - 9 metrov (3,5 - 4 m pre prítok a najmenej 4 m pre odvod). Toto zohľadňuje prítomnosť vyhliadkovej diery.

Ak tam nie je, potom je potrebné stavať na hĺbke pivnice a výške stropu garážového boxu. Navyše budete potrebovať sklo na kondenzát s vypúšťacím ventilom, kovové mriežky na vetracie otvory z ulice a viečko alebo deflektor.

Inštalácia vetrania v garáži a zeleninovej jame je nasledovná:

1. Otvory pre prívodné potrubie sú vyrobené v stene pri garážových bránach so zarážkou od zeme 20-30 cm a cez stropy nadol do pivnice.
2. Otvory pre kapotu sú vyrobené v streche garáže a strope jamy.
3. Sú nainštalované vetracie potrubia (v spodnej časti odsávača je nainštalovaný zberač kondenzátu).
4. Na potrubí nasávania vzduchu je nainštalovaný ventil.
5. V prípade potreby sú vetracie kanály izolované penou alebo penou odolnou voči vlhkosti.
6. Na vrch výfukového potrubia je nainštalovaná dažďová clona.

Aby sa zabránilo vstupu hlodavcov vetraním v sklade zeleniny, na vetracie otvory prúdu vzduchu z ulice by mal byť nainštalovaný kovový rošt. V tomto prípade by vzdialenosť od okraja výfukového potrubia k stropu zeleninovej jamy nemala presiahnuť 20 cm a prívodné potrubie by malo stúpať nad svoju podlahu maximálne o 50 cm.

Prívodné potrubie v jame by malo byť umiestnené tak, aby sa prichádzajúci vonkajší vzduch nedostal na plechovky a zeleninu. V zime je zima a najskôr by sa malo trochu zahriať.

V opačnom prípade bude celková teplota v pivnici +5 ⁰C a lokálne v blízkosti ventilačného potrubia všetko zamrzne. Z rovnakého dôvodu by malo byť toto vetracie potrubie odstránené zo steny najmenej o 30-50 cm, aby vedľa neho nerástol mrazivý plášť.

Zoznámia sa s pravidlami a vzorcami na výpočet plochy vzduchových potrubí ďalší článok, ktoré odporúčame nezávislým domácim remeselníkom.

Závery a užitočné video na túto tému

Vetranie v obchode so zeleninou pod garážou:

Ako zabezpečiť vetranie v zeleninovej jame:

Majitelia, ktorí sa rozhodujú, ako najlepšie zariadiť vetranie v garážovej zeleninovej jame, majú k dispozícii iba dve možnosti. Môžete vytvoriť nútený systém s ventilátorom alebo organizovať výmenu vzduchu s prirodzenou cirkuláciou vzduchu. Prvá metóda je prchavá a drahá, ale účinná aj za každého počasia.

V drvivej väčšine prípadov sa používa práve ten druhý. Dvojica potrubí na prívod a odvod vzduchu, diagonálne umiestnených v pivnici v rôznych rohoch, zvyčajne stačí na to, aby poskytla požadovanú úroveň výmeny vzduchu v príslušnej miestnosti.

Stále máte otázky k téme alebo máte vlastné pripomienky k tomu, ako správne vetrať v obchode so zeleninou v garáži - napíšte nižšie. Rozhodne vám pomôžeme pochopiť všetky nuansy vetrania v zeleninovej pivnici.