Ako sa zbaviť zápachu rýb: metódy, prevencia

Rusko, Moskovský región, Moskva+79041000555

Milovníci rýb vedia, že tento produkt počas procesu varenia vydáva zvláštnu vôňu. Zajedá sa do riadu, dosky na krájanie a nožov, zostáva dlho na rukách a oblečení a spolu s prúdmi vzduchu sa šíri po celom byte. Z nášho článku sa naučíme, ako sa zbaviť zápachu rýb rôznymi spôsobmi a prostriedkami.

Vlastnosti rýb

Na vysvetlenie leptavosti rybej arómy je potrebné obrátiť sa na chémiu. Vďaka prítomnosti bromhomelov v kompozícii vonia čerstvý morský produkt zelene, riečny analóg vyžaruje vôňu zelenej trávy a húb.

Počas skladovania na policiach chladničky dochádza v jatočnom tele k zložitým chemickým reakciám s uvoľňovaním rôznych látok. Pri tepelnom spracovaní vznikajú mikroskopické čiastočky, ktoré rýchlo zaplnia celý priestor miestnosti. To isté sa deje s hnilými rybami. Proces rozkladu je tu oveľa rýchlejší ako v mäse, nepríjemná aróma visí vo vzduchu, absorbuje sa do látok a čalúnenia nábytku.

Preventívne opatrenia

Existuje niekoľko spôsobov, ako zabrániť uvoľneniu nepríjemného zápachu v byte:

1. Pri skladovaní v chladničke zabaľte každý korpus do fólie, papiera alebo igelitu. Na tento účel sa často používa uzavretá plastová nádoba, ale nádoba by sa mala používať iba na takéto výrobky.
2. Nakrájajte ryby na samostatnej doske pomocou špeciálne navrhnutého noža. Po práci je potrebné všetky povrchy a nástroje umyť.
3. Ako odstrániť rybí zápach z čerstvých potravín? Za týmto účelom jednoducho utrite nôž alebo dosku na krájanie okyslenou vodou.
4. Mokré ruky silnejšie absorbujú pachy, pred použitím ich treba dôkladne utrieť uterákom. Druhou možnosťou je rezať gumenými rukavicami.
5. Aby ste znížili intenzitu uvoľňovania nepríjemných aróm pri tepelnej úprave, musíte ryby najskôr namočiť do piva alebo marinovať. Na prípravu marinády na 1 liter vody pridajte 10 mililitrov octu s koncentráciou 9 %. Produkt sa umiestni do nádoby a naleje sa roztokom.
6. Pri varení riečnych rýb sa do panvice pridáva nové korenie, zeler, kúsky mrkvy a cibule, nasekaná petržlenová vňať. Ako sa zbaviť rybieho zápachu na panvici - pri vyprážaní sa do produktu pridá niekoľko bobkových listov.

Cukor zmiešaný s vanilkou a voda zmiešaná s malým množstvom octu, klinčekov, škorice alebo citrónovej šťavy pomôže absorbovať nepríjemné pachy. Výkonný digestor inštalovaný v kuchyni si poradí s nepríjemnými pachmi.

Ak hostiteľka zabudla na preventívne opatrenia a pristihla sa pri varení, môže použiť nasledujúce tipy.

Z riadu

Mnohé ženy v domácnosti sa snažia pochopiť, ako odstrániť zápach rýb z jedál. Aby ste to urobili, po dokončení práce musíte riad dôkladne umyť, kým nebude mať čas absorbovať. Nasledujúce nástroje vám s tým pomôžu:

1. Nie každá gazdinka vie, ako odstrániť rybí zápach z hrnca. Na tento účel možno použiť šťavu, ako aj citrónovú kôru. Tieto látky sa aplikujú na riad po očistení od zvyškov jedla a opláchnutí vodou.
2. Acetový roztok (2 polievkové lyžice. lyžice látky na liter tekutiny) bude vynikajúcou možnosťou v boji proti špecifickému zápachu.
3. Horčičný prášok sa zriedi vo vode. Tento roztok sa používa na čistenie chladničky, plôch políc a zásuviek. Na rovnaký účel možno použiť aj suchý prášok.
4. Ako odstrániť rybí zápach z panvice? Po vyprážaní sa riad dôkladne utrie obrúskami. Potom sa na povrch panvice naleje vrstva soli a zahrieva sa 5 minút. Počas tejto doby kryštály absorbujú nepríjemné zapáchajúce molekuly. Po rozrezaní korpusu sa povrch dosky potrie citrónom, vysuší a posype soľou.
5. Existuje ďalšia odpoveď na otázku, ako sa zbaviť zápachu rýb na jedlách, to sa dá dosiahnuť pomocou rastlinného oleja. Nože a kuchynské náčinie sa utierajú handričkou namočenou v masle, potom sa dôkladne umyjú vodou a zriedeným saponátom.

Surové zemiaky pomôžu predchádzať nepríjemným pachom. Táto zelenina sa používa na trenie riadu a dosiek, po ktorých sa kuchynské náčinie umyje v čistej vode.

Z rúk

Pri práci s rybami je potrebné používať gumené rukavice, v prípade ich neprítomnosti sa môže do rúk vstrebať špecifický zápach. Najúčinnejšie sú nasledujúce techniky:

1. Umyte si ruky vodou a čistiacim prostriedkom;
2. Utrite si dlane plátkom citróna, osobitnú pozornosť venujte chrbtom rúk, ako aj oblastiam medzi prstami;
3. Nalejte si na ruky malé množstvo piva. Tento produkt zmäkčí pokožku a odstráni nepríjemný zápach;

Dobrý účinok poskytuje použitie aromatických roztokov. Niekoľko kvapiek citrusového oleja sa zriedi vo vode, potom sa ruky dôkladne umyjú.

Z odevov a iných textílií

V priebehu času sa rybí zápach absorbuje do uterákov, okenných závesov, čalúnenia a iných látok. Najprv musíte tieto veci umyť v písacom stroji, ale ak zostane špecifická aróma, vykonajú sa tieto činnosti:

1. Pred ďalším praním namočte kuchynské utierky a oblečenie na 1-1,5 hodiny do mydlovej vody. Na zvýšenie účinku pridajte do vody ocot v množstve 20 mililitrov produktu na 5 litrov tekutiny. V tomto prípade sa čas namáčania skráti na 30 minút.
2. Vymeňte prací prostriedok za sódu bikarbónu. Na jeden obklad sa použije 1 pohár uvedenej látky.
3. Na namáčanie použite prostriedky na umývanie riadu. Tieto produkty výborne odstraňujú pachy pred praním.

Zápach zhnitých rýb v byte je možné odstrániť pomocou špeciálnych vôní, vetraním miestnosti. Umyté veci je vhodné zavesiť na čerstvý vzduch.

Z priestorov

Ako sa zbaviť zápachu rýb v byte, keď sa veci umyjú a riad sa umyje? Nasledujúce jednoduché činnosti vám v tom pomôžu:

1. Otvorte všetky okná v miestnosti a utrite podlahu a nábytok vlhkou handričkou. Pridajte do vody vône, ako sú čistiace prostriedky, éterický olej alebo ocot.
2. V hrnci prevarte vodu a ocot, pričom nádobu držte otvorenú. Takéto výpary pomôžu vyčistiť miestnosť od nepríjemných pachov.
3. Ako odstrániť zápach vyprážaných rýb v byte? Za týmto účelom opražte na panvici hrsť kávových zŕn. Takýto produkt vydáva vynikajúcu arómu, ktorá rýchlo prekoná nežiaduce pachy.

Dajte hrniec s vodou na oheň a pridajte polovicu nakrájaného citróna a niekoľko klinčekov. Sušená citrónová alebo pomarančová kôra môže pomôcť odstrániť nepríjemný zápach. Suché citrusové šupky je potrebné spáliť, ale musíte dodržiavať požiarne predpisy.

Záver

Napriek uvoľneniu špecifickej arómy sa morské a riečne ryby považujú za chutný a výživný produkt, má veľa vitamínov a živín. Nevzdávajte sa takéhoto jedla, pretože už viete, ako sa vysporiadať s nepríjemnými pachmi na veciach, riade a v interiéri. Použite tieto tipy vo svojom každodennom živote.