Prehľad zariadení na rýchle čistenie a rezanie jabĺk na lalôčikoch

Jablko je jedným z najodľahlejších stromov a jeho plody sú najčastejšie ovocím v našej krajine. Sú konzumované surové, z ktorých sa vyrábajú nápoje a používajú sa na varenie.Jablká sú hypoalergénny výrobok obsahujúci veľké množstvo vitamínov, mangánu, draslíka a železa, takže ich výhody sú nepopierateľné. Tento článok poskytuje prehľad o zariadeniach a zariadeniach na čistenie a strihanie jabĺk, ako aj tipy na spracovanie jabĺk po rezaní, aby sa nestrácali.

Zariadenie na krájanie a čistenie jabĺk

Na čistenie a rezanie jabĺk bolo vyvinutých mnoho nástrojov, ktoré pomáhajú šetriť čas a úsilie v týchto procesoch.

Stroj na čistenie a rezanie

Toto zariadenie na chvíľu vymaže ovocie z kôry a rozreže ju jemnou čistou špirálou.

S pomocou silného vysávača je tento stroj pripojený k stolu alebo pracovnému povrchu kuchyne. S trochou úsilia sa jablko nosí na špeciálnom čape. A zostáva len otočiť pero -

Sada výrezov jabĺk a jabĺk

Ďalším zariadením, ktoré uľahčuje spracovanie jabĺk, je súbor jabĺk a rezačov jabĺk:

Ak potrebujete odlúpnutý jablkový plátok na výrobu koláče alebo koláče na jablko, potom je to len nenahraditeľná vec v domácnosti.Najprv je potrebné položiť jablko na čap a otáčaním rukoväte sa šupka vyčistí. Potom by sa malo plodiť plodom jablka - získa sa 8 identických lalôčikov a jadro bude extrahované súčasne.

Nože na rezanie jabĺk s lalokmi

Toto zariadenie je prítomné takmer v každom dome. Líšia sa tvarom pera a počtom lobuliek, na ktoré sa ovocie rozrezáva. Na regáloch obchodov sa tieto zariadenia nachádzajú v guľatom tvare, vo forme jabĺk, ale všetky sú vyrobené z odolného plastu a ostré nože sú vyrobené z liateho hliníka. Farby plastov môžu byť ľubovoľné, takže môžete ľahko vyzdvihnúť taký nôž v farbe kuchyne.Počet lalokov sa pohybuje od 8 do 12, respektíve, čím viac lobúl, tým sú tenšie.

Rastlinné rezačky s obojstrannými nožmi

Je vhodné čistiť jablká od kôry pomocou konvenčných rastlinných odrezkov.Obojstranné nože z nehrdzavejúcej ocele, pevné alebo plávajúce. Rukoväte sú vyrobené z dreva, ocele alebo farebného plastu.

Samozrejme, môžete čistiť a nakrájať jablká bežnými kuchynskými nožmi, ale to bude trvať dosť času. tedarozlišujeme nasledujúce výhody špeciálnych zariadení:

• veľačas na spracovanie tohto výrobku sa skráti. Zvlášť je to potrebné v rodinách s malými deťmi, predovšetkým pri príprave ovocného pyré potrebujete vyčistené ovocie;
• Stroje a nože na jablká sú kompaktnéa nezachytia veľa priestoru v kuchyni - sú vhodné na uloženie v kuchynskej skrini alebo na poličke;
• Stroje na čistenie jabĺk sú univerzálne- môžu odlúpnuť zemiaky a inú pevnú zeleninu podobnú veľkosť;

• Tieto úpravy sa stanúSkvelý darček pre ktorúkoľvek milenku;
• Nástroje sú vybavené nožmi z nehrdzavejúcej ocele, takže budú trvať desaťročia;
• Stroje na strihanie a čistenie jabĺk sú vybavené prísavkami- nebudú skĺznuť na pracovnú plochu. A samotné jablká sú pevne upevnené na nich pomocou čapov;
• Pomocou rezov jabĺk sa získajú čisté laloky, rovná vo veľkosti, ktorá je užitočná pri príprave koláčov;
• Pri používaní týchto nástrojovjablká nestratia veľa šťavy;
• Všetky konštrukciepohodlné a absolútne bezpečné- Nemôžete sa báť, aby ste sa pri práci s nimi vyriešili.

Čo robiť, aby strouhaný jablko nebol tmavý

Čerstvo nakrájané na polovicu alebo plátok jablka rýchlo tmavne reakciou enzýmu obsiahnutého v nich s kyslíkom vo vzduchu.Existuje viac ako tucet jednoduchých spôsobov, ako pomôcť zabrániť oxidácii. Tu sú niektoré z nich:

1. Na nakrájanú jablku potrebujetepoužite citrónovú šťavualebo niekoľko minút nasiaknuť v nádobe s vodou a citrónovou šťavou (1 polievková lyžica. lyžička citrónovej šťavy na 1 pohár vody). Potom vypustite a opláchnite.
2. Namiesto citróna je povolené používaťpomarančovej šťavy alebo limetkovej šťavy.
3. Namočte jablká do slaného roztoku- na liter vody pol pol čajovej lyžičky soli. Počkajte 5 minút na varenie jabĺk a potom opláchnite.

1. Jablká sú namočené do sódy ochutenej citrónom. Ak chcete, aby získali ďalšiu chuť, nemusíte oplachovať.
2. Používanie osviežovača na ovocie- tiež skvelý spôsob, ako chrániť jablká pred tmavnutím. Tento prášok pozostáva z kyseliny askorbovej a kyseliny citrónovej. Stačí len posypať prášok na jablká a miešať tak, aby bol rovnomerne rozložený.
3. blednutiuJe vhodná metóda pre jablká, ktoré sa potom použijú na varenie, pretože po blednutí zmäkne ovocná buničina. Táto metóda zahŕňa varenie kusov jabĺk 3-4 minúty, takže reakcia jablčného enzýmu s kyslíkom sa zastaví.

1. Baliaci kusy jabĺk v potravinovom filme, môžete ich ochrániť pred oxidáciou. Avšak táto metóda nie je príliš vhodná a účinná, pretože je nevyhnutné dosiahnuť úplnú absenciu vzduchu vo filme. A je to dosť ťažké to urobiť. A každý kus by ste mali zabaliť oddelene, takže proces bude trvať dlho.
2. Krájané jablko sa vytiahne spolu s bežnou kancelárskou gumičkouth, obnoviť ju v pôvodnej podobe. Takže rezané časti sa nebudú dotýkať vzduchu a oxidovať.

To je tiež dokázanérýchlosť oxidácie jabĺk závisí od ich triedy a od čepele noža. Ak je nôž starý, ponechá soľ na rezu ovocia, čo urýchľuje proces oxidácie. V chladničke sa najlepšie skladajú jablká, ktoré sa dajú nakrájať, a tak udržia čerstvosť dlhšie.

Napriek výhodám jabĺk a ich ľahkému prístupu nesmieme zabúdať, že sa neodporúča konzumovať vo veľkom množstve ľudí s vredmi alebo gastritídou. Vzhľadom na veľký obsah jódu sa neodporúča jesť viac ako 5 jabĺk denne.