Ako si vybrať dobrý dvojitý kotol pre domácnosť

Vedci dokázali, že dusené výrobky sú pre organizmus omnoho prospešnejšie ako rovnaké produkty, ale varené tradičným spôsobom. Napríklad pri vyprážaní potravín v oleji sa veľa vitamínov ničí pôsobením horúceho tuku alebo sa po uhasení pranie vriacou vodou. Preto ľudia neustále jedia jedlo bez užitočných látok, ktoré telo potrebuje, najmä zažívacieho traktu. Nie je to tak dávno, čo bolo naparovanie populárne. Pomáhajú v tom špeciálne domáce spotrebiče nazývané parníky.

Pri varení v dvojitom kotle, to znamená pomocou pary, si výrobky uchovávajú omnoho väčšie množstvo látok, ktoré naše telo potrebuje. počas procesu varenia sa netvoria škodlivé látky, napríklad pri vyprážaní v oleji, a gastrointestinálny trakt netrpí výskytom škodlivých látok a absenciou užitočné.

Ako funguje dvojitý kotol?

Princíp činnosti dvojitého kotla je pomerne jednoduchý, ale zároveň veľmi efektívny. V dolnej časti dvojitého kotla je nádoba na vodu, ktorá pri varení uvoľňuje pary, ktorá zase vstupuje do oddelenia s výrobkami. Dôležitou vlastnosťou je, že para zohrieva všetky výrobky rovnomerne, čo pomáha chrániť všetky látky vo vnútri samotného produktu. Para sa zhromažďuje na veku dvojitého kotla a potom voda tečie späť do nádrže. Niečo ako pohyb vody v atmosfére.

Druhy parníkov

Podstata práce všetkých dvojitých kotlov je úplne rovnaká, rozdiel spočíva iba vo veľkosti, možnostiach a samozrejme cene. Preto pri výbere dvojitého kotla dbajte predovšetkým na veľkosť, presnejšie na objem nádrže na potraviny. Ak máte veľkú rodinu, potom samozrejme potrebujete čo najviac dvojitý kotol. Dvojitý kotol má navyše takú charakteristiku ako výkon. Kapacita dvojitého kotla sa zvyčajne pohybuje od pol kilowattu do 2 kilowattov. Dvojitý kotol možno tiež rozdeliť podľa typu regulácie. Existujú lacnejšie modely s mechanickým ovládaním a drahšie s elektronickým ovládaním.

Mechanické ovládanie znamená, že môžete nastaviť teplotu alebo čas varenia v manuálnom režime. Elektronický riadiaci systém umožňuje výber preddefinovaných programov, ktoré nastavujú optimálny čas a teplotu.

Moderné parné hrnce majú niekoľko režimov, najmä sa na rýchle rozmrazovanie produktov používa podpora pary, čo umožňuje rozmrazovanie výrobkov v priebehu niekoľkých minút.

Stojí za zmienku, že dvojitý kotol má ďalší parameter, o ktorom mnohí konzultanti v obchodoch nepočuli. Ide o prispôsobenie atmosférickému tlaku. Pred nákupom skontrolujte technický list dvojitého kotla. Celé „tajomstvo“ je, že ak žijete v oblastiach oveľa vyšších ako je hladina mora, napríklad v horských oblastiach, mali by ste zvoliť dvojitý kotol, ktorý je prispôsobený najnižšiemu tlaku.